Paljude suveelanike lemmik on ebatavalise välimuse ja meeldiva maitsega kurgisort White Angel.

Valge ingel on keskhooaja kurgi hübriid, mille aretasid 2002. aastal Moskva põllumajandusettevõtte Gavrish spetsialistid ja mis on muutunud populaarseks oma ebatavalise värvi tõttu. Kuid kas see on ainult selle eripära?

Miks on hübriid muutunud populaarseks kasvatamiseks suurtes ja väikestes taludes, majapidamiskruntidel ja suvilates? Kui maitsev see on ja kas sobib konserveerimiseks? Kuidas kasvatada ja millist saaki oodata? Vastused kõigile Valge Ingliga seotud küsimustele on meie artiklis.

Kurkide kirjeldus

valge ingel sobib kasvatamiseks avamaal ja kasvuhoone tingimustes kogu riigis. See on tagasihoidlik, kuid kasvatajate soovitatud parameetrite (temperatuur, niiskus, mulla koostis) säilitamine on vajalik.

Külvist esimeste viljadeni möödub keskmiselt 44–50 päeva. Hübriid on partenokarpne, munasarjad on paigutatud kimpudesse. See hargneb tugevalt ja moodustab võimsad ripsmed.

Iseloomulikud tunnused

Mittestandardne värv on hübriidi eripära, muidu on tegemist tavalise kurgiga, sobib värskesse salatisse ja hapukurki.

Huvitav fakt. Koduperenaised väidavad, et kõige parem on see hübriid lisada erinevatele roogadele. See näeb muljetavaldav välja purkides koos traditsiooniliste roheliste kurkide ja tomatitega.

Lisaks ebatavalisele valgele värvile selle hübriidi vilju iseloomustavad:

• õhuke koor;
• väikesed mittetorkivad mugulad;
• mahlasus ja aroom;
• viljade pubestsentsi puudumine;
• silindriline kuju.

Vaatamata õhukesele nahale, White Angel kurk talub suurepäraselt transportimist ja ladustamist.

Koostis ja omadused

Valge ingel, nagu kõik kurgid, koosneb 95% ulatuses veest. Sisaldab kiudaineid ja vitamiine A, B1, B2, C, PP. See on kasulik oma kõrge mineraalainete sisalduse tõttu, mis muudab selle populaarseks dieettoitmisel. Kompositsioon sisaldab kaaliumi, magneesiumi, tsinki, vaske, mangaani, rauda, ​​kloori, joodi, kroomi, fosforit, naatriumi, foolhapet.

Köögiviljade regulaarne tarbimine aitab eemaldada kehast jääkaineid ja toksiine, puhastada õrnalt soolestikku ja aktiveerida ainevahetusprotsesse.

Valge ingel on pidev abiline kõigile neile, kes kaalust alla võtavad: see sisaldab ainult 15 kcal 100 g kohta.

Rohelised kurgid põhjustavad harva allergilisi reaktsioone ja valged kurgid on selles mõttes täiesti ohutud. Värvipigmendi puudumine vähendab allergiate riski nullini.

Omadused

Kurgipõõsa keskse viinapuu kasv ei ole piiratud, põõsas moodustab iseseisvalt arvukalt külgvõrseid. Õitsemise tüüp on segatud, ülekaalus on emaslilled. Viljade loomiseks pole vaja tolmeldamist.

Lehed on ebakorrapärase kujuga, tumerohelise värvusega, lehtede kaenlasse on moodustunud 1-2 munasarja.

Viide. Hübriid on saagikas – ühelt põõsalt saab koristada kuni 4 kg kurki (umbes 20 tükki).

küps viljad 6–8 cm pikad, lahtise mahlase viljalihaga. Kui kurk on kasvanud 10 cm, siis selle viljaliha muutub õhukeseks, vili ise muutub jämedamaks ja kaotab maitse. Valged kurgid kasvavad kiiresti välja.

Noor valge kurk maitseb magusalt. Mõnele roheliste kurgi sortidele omane kibedus praktiliselt puudub. On meeldiva värske aroomiga.

Puuviljad kogutakse pärast kerge roheka varjundi saamist.. Mida sagedamini koristatakse, seda suurem on uute munasarjade protsent.

Kuidas ise hübriidi kasvatada

Valget inglit kasvatatakse selle põllukultuuri jaoks kahel standardsel viisil: seeme või seemikud.

Hübriid ei ole tingimuste suhtes valiv, kuid nõuab piisavat niiskust ja soojust.. See toimib kõige paremini savisel, hingaval pinnasel.

Viide. Selle hübriidi parimad eelkäijad on kapsas, paprika, kartul ja sibul.

Istutamine seemnete ja seemikute kaupa

Seemnetega kurkide istutamisel on soovitatav neid 2–2,5 tundi kaaliumpermanganaadi lahuses leotada, et kaitsta neid võimalike kahjurite eest.

Seemnete avamaale istutamise omadused:

1. Valige mõõdukalt päikeseline, kuid soe ja tuule eest kaitstud koht.
2. Seemned külvatakse, kui mulla temperatuur on +14–15°C.
3. Sooned asetatakse üksteisest 20–25 cm kaugusele.
4. Iga sügavus on 6–8 cm, seemnete vahe on vähemalt 3 cm.

Seemikute meetodi omadused:

1. Ridade vahe on 16-20 cm.
2. Aukude sügavus on 10–12 cm.
3. Enne istutamist lisage igasse auku turba või huumuse ja superfosfaadi segu (5–10 g).
4. Aukudesse valatakse 0,5–1 liitrit vett, mille järel idanemine asetatakse ja kaetakse mullaga.

Valge ingli jaoks seemikute istutamisel kehtib "kolme reegel".: seemikud on vähemalt kolm nädalat vanad ja varrel peab moodustuma vähemalt kolm lehte.

Kasvamine etapiviisiliselt ja hooldus

Hübriidse valge ingli kasvatamine võib laias laastus jagada kolmeks põhiperioodiks.

Istutamine ja esimeste võrsete ootamine

Tegevused: istutamine maasse ja vajaliku niiskustaseme säilitamine. Istutatud seemnetega ala kaetakse kilega ja seda ei eemaldata enne idanemist. Istikute kasutamisel on oluline taimi multšida.See aitab säilitada niiskust ja raskendab umbrohtude idanemist.

Noorte võrsete eest hoolitsemine

Tegevused: on vaja jälgida mulla niiskust ja vältida selle kuivamist. Oluline on tõrjuda umbrohtu põõsaste läheduses ja ridade vahel, kontrollida istutusi kahjurite suhtes ja nende tõrjet.

Õitsevate põõsaste eest hoolitsemine ja saagikoristus

Tegevused: vajaliku niiskuse säilitamine ja puuviljade perioodiline kogumine. Viinapuudelt tuleks eemaldada 5-7 cm suuruseks kasvanud kurgid, ülekasvanud muutuvad viljalihalt õhukeseks ja karedama koorega.

Üldised soovitused kasvatamiseks

Valge ingli hooldus identne teiste aednikele tuttavate sortide eest hoolitsemisega – vajalik on mulla kastmine, rohimine ja väetamine.

Taimede kastmine soe, settinud vesi juure all. Lehtede värskendamiseks on soovitatav kord nädalas pritsida veega. Kastmine toimub õhtul, pärast päikeseloojangut. Mulla niiskuse regulaarsus sõltub mulla kuivamise astmest. Kuumadel päevadel, iga päev, pilvise ilmaga vähendatakse kastmist.

Kasvuperioodil põõsaste kasvu stimuleerimiseks maitse parandamiseks söödetakse puuvilju 2-3 korda. Sel eesmärgil kasutatakse kombineeritult orgaanilisi ja mineraalväetisi. Hästi toimivad “Nitrophoska” ning mullein ja lindude väljaheited. Lahus valmistatakse järgmistes proportsioonides:

• 1 spl. l. “Nitrofoski” 10 liitri vee kohta;
• 500 ml orgaanilist ainet (mulli või kana väljaheidete infusioon) 10 liitri vee kohta.

Laske infusioonil kaks tundi seista ja kasutage juure kastmiseks. Sellest lahuse kogusest piisab kahe ruutmeetri pinnase jaoks.

Viide. Nitrophoska kasutamine söötmiseks võib suurendada kurkide saagikust 15%.

Kurke väetatakse esimest korda siis, kui taimed hästi juurduvad ja hakkavad kasvama..

Teine söötmine toimub õitsemise massilise alguse ajal.

Kolmas kord tuleks väetada, kui viljad hakkavad paisuma ja kaalus juurde võtma. Lõpetage väetamine kaks kuni kolm nädalat enne saagikoristuse algust.

Kasvatamise tunnused ja võimalikud raskused

Hübriid valge ingel on madala vastupidavusega haigustele ja kahjuritele. Tulevaste taimede kaitsmiseks kontrollige enne istutamist valitud ala kahjulike putukate (eriti lehetäide kandvate sipelgate) suhtes.

Kui lehed tekivad põõsastele, istutusi on vaja regulaarselt kontrollida väikeste kahjurite ilmumine. Avastamisel viiakse ravi kohe läbi, vastasel juhul võib kogu saak kaduda.

Pinnase üleniisutamine mõjutab negatiivselt põõsastel ja põhjustab juurestiku mädanemist. Kastmise mõõdukus on White Angeli kurkide hooldamise oluline etapp.

Hübriid ei talu külma. Kui õhutemperatuur langeb alla +15°C, kaetakse taimed kilega.

Tüüpilised haigused ja kahjurid

Hübriid sellised haigused mõjutavad:

1. Pruun laik – ilmub lehtedele ja viljadele hallikas-oliivilaikude kujul. Sellest vabanemiseks fumigeeritakse kasvuhooned vääveldioksiidiga ja avatud alasid pritsitakse 1% Bordeaux'i seguga.
2. Mosaiigi viirus – lehed muutuvad laiguliseks, deformeeruvad ja kõverduvad. Kõik umbrohud põõsa ümbert tuleks likvideerida, nende jäänused sügavalt künda ja nakatunud põõsad eemaldada.
3. jahukaste – taim kattub valge kattega. Kui võitlust õigel ajal ei alustata, kuivab põõsas ära.Esimeste haigusnähtude ilmnemisel töödeldakse taimi fungitsiididega – neid saab osta aianduspoest.

Kahjurid, mis võivad saagile suurt kahju teha - lehetäid ja ämbliklestad.

Lehetäid tunneb kergesti ära väikeste roheliste või mustade putukate ilmumise järgi põõsastele, lehtede närbumine, õite varisemine.

Viide. Kogenud aednikud ütlevad: kui kohapeal on sipelgate kolooniaid, siis on lehetäisid. Istutusi tuleks eriti hoolikalt kontrollida, eriti sipelgapesade läheduses.

Võitluses lehetäidega tõhus töötlemine tugev tubaka infusioon koos pesuseebi lisamisega. Võite kasutada ammoniaaki (50 g 10 liitri vee kohta) ja seepi.

Esimene hoiatusmärk ämblik-lesta – kurkide lehtedelt leiavad nad õhukese, tiheda piimjas võre ja marmormustri kahjustusi. Putukatest vabanemiseks töödeldakse põõsaid heldelt seebiveega ja pihustatakse Actellikuga.

Tähelepanu! Kui leiate munasarja moodustumise käigus kahjureid, on parem kasutada ohutuid (mittekeemilisi) ravimeetodeid.

Saagikoristus ja pealekandmine

Saagikoristus algab juulis-augusti alguses. Soovitatav on koguda puuvilju, ootamata nende väljakasvamist - siis, kui nende pikkus ulatub 5–7 sentimeetrini. 10-sentimeetrine kurk loetakse juba ülekasvatuks.

Korjake küpseid puuvilju iga päev või ülepäeviti, õhtu- või hommikutundidel. Korrektne koristamine ei ole kurgi põõsast korjamine, vaid oksakääridega ettevaatlik lõikamine, jättes varre varrele.

Korjatud kurgid panna jahedasse, otsese päikesevalguse eest kaitstud ruumi ja katke kotiriie või muu heleda naturaalse kangaga.

Koristatud saaki säilitatakse värskena kaks nädalat.kui kasutate ühte järgmistest meetoditest:

1. Mähi kurgid kilesse ja jäta jahedasse kohta.
2. Asetage puuviljad, jalad allapoole, külma veega kaussi (vahetage vett perioodiliselt).
3. Peske kurgid, kuivatage ja määrige igaüks munavalgega.

Värsked valged inglipuuviljad näevad värvilistes salatites originaalsed välja. Värvilt ja maitselt sobivad need hästi kokku tomatite, paprikate, tumedate oliivide ja roheliste kurkidega.

Sageli koduperenaised jaoks kasutage ebatavalist kurki hapukurk Ja marineerimine.

Viide. White Angeli kurkide marineerimise retsept on standardne - sama, mis roheliste kurkide puhul: kolmeliitrise purgi jaoks: 100 g soola, 100 g suhkrut, 50 g äädikat. Retsepti mitmekülgsus võimaldab erinevat värvi kurkidest luua kauneid ja originaalseid “purgikompositsioone”.

Kuna puuviljade maitse ei erine teistest kurkidest, kasutatakse neid muudes preparaatides.

Eelised ja miinused

Valgel inglil on nii puudusi kui ka eeliseid.

Hübriidi eelised:

• suurepärane maitse;
• originaalne puuviljatüüp;
• vähenõudlikkus kasvutingimuste suhtes;
• pikaajalise ladustamise võimalus.

Miinused:

• ebastabiilsus haiguste ja kahjurite suhtes;
• puuviljade kiire väljakasv;
• viljade kvaliteedi langus saagikoristuse teise laine ajal (tükiline, paksu koorega, vesine viljaliha, õige silindrilise kuju kaotus).

White Angeli kurkide ülevaated

Enamik aednikke ja põllumehi räägib valge ingli hübriidist positiivselt.

Julia, Voronež: “Kasvatasin testimiseks hübriidi. Nüüd võin julgelt öelda, et White Angel on parimad kurgid, mida olen proovinud ja kasvatanud. Koristan iga päev. Nad ei maitse kibedad.Nad näevad välja eksklusiivsed, kuid värvilt on nad pigem helerohelised. Kuigi võrreldes teiste kurkidega näevad nad tõesti valged välja. Puudustest võin välja tuua vaid viljade okkalsuse, paljaste kätega on neid raske korjata..

Larisa, Orel: “Valge ingel sobib ainult eksootikale - naabrite ja tuttavate üllatamiseks. Pooled seemned ei idanenud, munasarju oli vähe - selle tulemusena jäi saak oodatust väiksemaks. Ma ei märganud mingeid erinevusi tavalisest kurgist, välja arvatud värvus - maitse ja lõhn on samad..

Ivan, Tula: "Olen juba mitu aastat põllumajandusega tegelenud ja proovisin White Angeli hübriidi. Pettunud saagikoristuse teises laines: viljad moondusid kiiresti ja neid ei saanud müüa. Seetõttu ei riski ma enam valge kurgi kasvatamisega – põllumeestel on teised prioriteedid ja puuviljade eksklusiivsus pole nende nimekirjas.

Järeldus

Vaatamata kõigile olemasolevatele puudustele on valge ingel kasvatamiseks paljutõotav hübriid. See on populaarne aednike ja suveelanike seas. Hea saagi saamiseks piisab põhiliste hooldusreeglite järgimisest ja istanduste jälgimisest.

Kvaliteetsed viljad kogutakse esimese koristuslaine ajal ja neid hoitakse värskena kaks nädalat. Valged kurgid sobivad marineerimiseks ja marineerimiseks, samuti värskelt tarbimiseks.