Üksikasjalikud juhised: kuidas teha rõdule kartulihoiukasti

Aednikud kasvatavad kartulit suurtes kogustes ja hoiavad saaki kevadeni ning inimesed, kellel pole krunte, ostavad talveks palju juurvilju. Mõlemal juhul on vaja kartuleid kuidagi säilitada. Keldri või keldri olemasolu on probleemile hea lahendus, kuid mitte kõigile kättesaadav.

Me ütleme teile, kuidas teha oma kätega kasti talvel oma rõdul kartulite hoidmiseks.

Kartulite säilitamise reeglid

Kartulite hoidmisel oluline on hoida valitud ruumis õhutemperatuuri, niiskust, ventilatsiooni ja tagada pimedus. Kartul ei tohi mitte ainult mädaneda, vaid ka oma kasulikke omadusi kaotada.

Tähelepanu! Kui mugulad külmuvad, kaotavad nad oma maitse ja vitamiinid ning kõrgel temperatuuril närbuvad ja mädanevad.

Optimaalsed säilitustingimused

Kartuli pikaajalise säilimise tagamiseks luuakse neile optimaalsed tingimused.:

• õhutemperatuur – mitte madalam kui +1°С;
• maksimaalne temperatuur – kuni +7°C;
• ruumi kuivus, vastasel juhul on suur tõenäosus, et mugulad mädanevad;
• mugulate asetamine mitte üle 1 m kõrgusesse kihti;
• pimedus, et mugulad ei idaneks ja säilitaksid oma kasulikud omadused.

Kui lodža on köetav, otsige kütteseadmetest eemal kõige lahedamat kohtaet kartul mädanema ei läheks.

Kuidas ja milles hoida kartulit talvel kodus rõdul

Ideaalne ladustamisvõimalus kartul - klaasitud ja soojustatud lodžal ilma kütteta.

Sellises kohas säilivad köögiviljad paremini ja selle vastu aitavad erinevad seadmed.

Puidust kastid on parim valik

Köögiviljade hoidmiseks sobivad kõige paremini puitkonstruktsioonid. Need tagavad keskkonnasõbralikkuse. Kuid puud armastavad mitmesugused putukad, seetõttu tuleks kaste regulaarselt üle vaadata ja vajadusel kahjurid hävitada.

Puitkonstruktsioonid on valmistatud vormis:

• rindkere ülemise järjehoidjaga;
• uste ja riiulitega kapp erinevate toodete eraldamiseks.

Need kaks tüüpi on kõige populaarsemad köögiviljade hoidmiseks rõdudel.

Plastmahutid - lihtne ja odav

See on kõige lihtsam variant. Plastmahuteid saab osta igast riistvara kauplusest. Küll aga need konstruktsioonid tuleb isoleerida, näiteks puuvillane tekk.

Külma betooni eest kaitsmiseks võite kasti alla panna mitu puupulka. Isolatsioonina kasutatakse ka vahtplasti tükke.

Thermobox – sobiv mikrokliima

Spetsiaalne metallist kapp, mis on ühendatud elektriga sisseehitatud küttekeha ja termostaadi käitamiseks.

Sellised karbid tagavad vajalikud säilitustingimused, on saadaval erinevates suurustes, kuid on kallid. Seda on võimalik ise valmistada.

Ajutine konteiner - paariks päevaks

Erinevatest materjalidest kotid on küll mugavad kartulite hoidmiseks, kuid ei kaitse neid külma eest.

Köögivilju saab neis hoida mitte rohkem kui 2-3 päeva, siis need külmuvad ja riknevad kiiresti. Ajutisi konteinereid kasutatakse ainult transportimiseks, need ei sobi ladustamiseks.

Paindlikud konteinerid

Kui ajutise konteineri kallal veidi tööd teha ja see isoleerida, säilitab see saagi kogu talve. Külmemate piirkondade jaoks paigaldatakse soojustuskihtide vahele kütteelemendid, kui temperatuur langeb liiga madalale.

Tulemuseks on kompaktne konteiner, mis on mugav kartulite hoidmiseks. Sama kujundust müüakse kauplustes valmis kujul.

Kartulite säilivusaeg rõdul

Kartuli juurde säilinud pikka aega, tuleb järgida mugulate valikureegleid:

• istutada või osta hilisi või keskhilisi sorte;
• kuivatage mugulad enne ladustamist;
• Ärge hoidke mädanenud kartuleid, avastamisel eemaldage see kohe;
• vali sordid, mille koor on paks ja seda ei saa küünega kraapides maha koorida.

Kui kartulid on õigesti valitud ja hoiuala on varustatud vastavalt soovitustele, mugulad säilivad varakevadeni.

Kuidas teha oma kast kartulite hoidmiseks talvel rõdul

Oma kartulihoiukasti valmistamiseks vajate mõningaid puidu- ja puusepaoskusi. Lihtsaim viis puidust konteineri valmistamiseks on see, et see ei nõua suuri rahalisi investeeringuid.

Milliseid tööriistu ja materjale vaja läheb

Alustage kasti raamiga, seejärel jätkake ülejäänud osadega.

Nõutakse:

• puittalad paksusega kuni 5×5 cm;
• vineer, puitlaastplaadid või puidust veidi õhemad lauad;
• küüned;
• haamer;
• hinged kaane avamiseks;
• nurgad sahtli osade lihtsaks kinnitamiseks;
• rauasaag.

Sõltuvalt piirkonna kliimatingimustest võib vaja minna isolatsiooni või kütteelement.

Tähelepanu! Ventilatsiooni tagamiseks jäta laudade vahele vahed või puuri puuriga augud.

Üksikasjalikud juhised isolatsioonita kasti kokkupanekuks

Kõigepealt peate kokku panema kasti raami. Selleks vajate:

• võtke täpsed mõõtmised, et kast sobiks õigesse kohta;
• lõigake talad sobivasse mõõtu;
• ühendage 4 tala, mis moodustavad kasti põhja;
• korrake protsessi - saate struktuuri ülemise osa;
• nurkade abil ühendage mõlemad osad vertikaalsete taladega, need moodustavad kasti seinad;
• valmistage konstruktsiooni kaane raam ette, ühendades 4 tala vastavalt kasti suurusele.

Siis hakkavad nad katma. Seinte jaoks on kasutatud õhemaid materjale - vineer, puitplaadid, puitlaastplaadid. Kasutatakse tugevaid, terveid toodete osi, välistatud on kõik mädanenud ja mädanenud lauad.

Lehed katavad kasti põhja, seinad ja kaane. Kaane kinnitamiseks on ülaosale kinnitatud aasad.

Isolatsiooniga

Konstruktsiooni isoleerimiseks kasutatakse vahtplasti. Nad vooderdavad kasti kogu perimeetri ümber.

Nõuanne. Materjali aja jooksul murenemise vältimiseks kaetakse see vineeriga, mis tugevdab veelgi kogu konstruktsiooni.

Suletud soojuse säilitamiseks

Et vältida külma sattumist kartulimahutisse, veenduge, et kast on suletud. Selleks kasutage vahtkummi või poorset kummi.

Materjal liimitakse ümber karbikaane perimeetri ja sobivasse kohta. Tagaküljel olevad aasad on kaetud viltkanga või kunstnaha ribaga.

Hea ventilatsioon

Kui rõdu on soojustatud ja kartulit pole vaja külma eest kaitsta, on ventilatsiooni tagamisega probleem. Selleks kinnitatakse kasti kokkupanemisel lauad üksteisest kuni 3 cm kaugusele ning vineeri täislehtede kasutamisel puuritakse seintesse augud. Nende läbimõõt ei tohiks ületada 3 cm ja augud ise peaksid asuma konstruktsiooni põhjast vähemalt 10 cm kaugusel.

Tähtis! Parem on jätta need kasti osad, mis külgnevad rõdu välisseinaga, puutumata.

Vanast külmikust saab suurepärase kartulihoiukasti

Ebatavaline võimalus kartulite hoidmiseks on külmkapp, mis on korrast ära. Seinad on soojustatud, tihedus säilinud. Piisab kompressori eemaldamisest ja vana seadme asetamisest uksega ülespoole. Vajadusel saab lisada kütte, kui rõdu on soojustamata ja pakane on kõva.

Konstruktsiooni sisse asetatakse küttekehaks perforeeritud toru koos fööni või lambiga hõõglamp Sisseehitatud termostaadi abil saate soovitud temperatuuri säilitada.

Levinumad vead

Kartuli säilitamisel tehakse sageli vigu, mis viivad köögiviljade riknemiseni.:

1. Püütakse talveks säilitada varajasi või keskvarajasi kartulisorte. Sellised mugulad ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks, nende nahk on õhuke ja viljaliha hakkab kiiresti riknema.
2. Rikutud mugulate olemasolu köögiviljade hulgas. Halva kvaliteediga kartul hakkab kiiresti riknema, ilmub mädanik ja kõik köögiviljad kannatavad, nii et enne ladustamist kartulid sorteeritakse ja kasti jäetakse ainult tugevad ja terved mugulad.
3. Kombineeri kartulid teiste köögiviljadega ühes karbis. Ainsaks erandiks võib olla peet, mis kõrvaldab liigse niiskuse.
4. Kartulite säilitamise temperatuuritingimuste mittejärgimine.
5. Kontrolli puudumine pärast köögiviljade lisamist. Perioodiliselt on vaja kartuleid kontrollida ja mädanenud ja riknenud mugulad ära visata.

Järeldus

Kartulisaagi säilitamiseks on oluline valida õige anum ning tagada köögiviljadele temperatuuritingimused, ventilatsioon ja pimedus.

Soojendusega ja ventileeritava kasti ise valmistamine pole keeruline, peate lihtsalt kulutama natuke aega ja materjale. Valmis plasttoote saate osta spetsialiseeritud kauplusest.