Lillaka koorega ja valge viljalihaga amatöörlauakartulisort “Gypsy”.

Paljudele köögiviljakasvatajatele meeldib katsetada ebatavaliste põllukultuuride kasvatamisega. Kartulil on ka sorte, mida eristab mugulate eksootiline välimus.

Mustlaskartul on üks neist huvitavatest sortidest. Seda eristavad tumelilla koorega mugulad. Gypsy võlub mitte ainult oma ebatavalise välimusega, vaid ka oma õrna maitse ja rikkaliku aroomiga. Selle eest annavad aednikud talle isegi tema nõudliku hoolduse ja vähese transporditavuse andeks. Lugege edasi, et saada teavet selle sordi muude eeliste ja puuduste ning põllumajandustehnoloogia nüansside kohta.

Mis kartul see on?

Mustlane on vana rahvavaliku sort. Kes ja mis aastal selle täpselt välja tõi, pole teada. See sort on kogunud populaarsust suures postsovetlikus ruumis.

Kasvatajad usuvad, et Gypsy on Musta Printsi ja Sinise Doonau ületamise tulemus. Kuid paljud agronoomid ei nõustu selle väitega.

Mõned arvavad, et Gypsy ja Negritenok on sama sort. See arvamus on ekslik, kuna viimane ühendab kõik kartulid lilla viljalihaga, samal ajal kui mustlasel on antotsüaniin ainult koores ja mugulate sisemus on valge.

Iseloomulikud tunnused

Peamine erinevus Gypsy ja paljude teiste sortide vahel on mugulate ebatavaline välimus (lilla koorega ja valge viljalihaga). Need on keskmise suurusega ja ovaalse kujuga.

Neid kartuleid hinnatakse nende õrna maitse ja rikkaliku aroomi tõttu.Mugulad sisaldavad kõrgendatud sisaldusega aineid nagu jood, antotsüaniin, kaalium, magneesium, raud, samuti B-, C-, K- ja PP-vitamiinid. Tänu sellele aitavad need puhastada keha kahjulikest ainetest ning avaldavad positiivset mõju kilpnäärme ja kogu organismi seisundile. Tsyganka tärklisesisaldus on vastupidi madal - umbes 12%. Sordi soovitatakse laste ja dieettoitmiseks.

Mustlasel on ka negatiivsed omadused. Seda sorti iseloomustavad suurenenud nõudmised mulla koostisele ja kastmisele, samuti ei ole tal kõrget külma ilma vastupidavust. Mugulate nahk on väga õhuke, mistõttu need ei sobi pikaajaliseks transportimiseks.

Mustlaste üldised omadused

Mustlassorti ei peeta tagasihoidlikuks ja vastupidavaks kartuliks. Sellest hoolimata jätkavad paljud köögiviljakasvatajad selle suurepärase maitse ja rikkaliku koostise tõttu selle kasvatamist.

Sordi kirjeldus:

Põllumajandustehnoloogia

Kartulite istutamine on võimalik, kui pinnas soojeneb 15 cm sügavusel temperatuurini 10˚C.Lõunapoolsetes piirkondades toimub see aprilli alguses ja parasvöötmes lõpus. See valik ei sobi lühikese suvega piirkondadele.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Tavaliselt idaneb kartul kevadeks keldris ise. Kui seda ei juhtu, stimuleeritakse protsessi kunstlikult:

1. Mugulad sorteeritakse. Valige keskmise suurusega, ilma plekkide, kahjustuste või infektsioonijälgedeta.
2. Kartulid asetatakse kohta, mille temperatuur on +17°C. Need asetatakse ühte ritta saepuru või ajalehe peale ja kaetakse pealt ajalehe- või saepurukihiga.
3. Pihustan seda iga päev pihustuspudelist sooja veega.. Umbes kahe nädala pärast peaksid ilmuma idud.

Idandatud mugulad valmistatakse ette istutamiseks. See protsess koosneb järgmistest sammudest:

1. Mugulad kastetakse lahusesse, mis on valmistatud 1 tl. vasksulfaat ja 3 liitrit vett. Pärast seda jäetakse need täielikult kuivaks sooja kohta.
2. Istutusmaterjal loputatakse tootega, mis on valmistatud 0,5 tl. boorhape ja 3 liitrit vett. Seejärel lastakse sellel täielikult kuivada.
3. Kartulid kastetakse 1 tl lahusesse. “Mört” ja 3 liitrit vett. Seejärel laotage ühes reas kuni täieliku kuivamiseni.
4. Kaks päeva enne istutamist viiakse kartul kohta, mille temperatuur on +10...+12°C.

Selliselt töödeldud istutusmaterjal muutub vastupidavamaks ja idaneb kiiremini. Kartuli desinfitseerimine on parim haiguste ennetamine.

Tähtis! Mustlase väikesed isendid ei sobi istutamiseks. Selline istutusmaterjal põhjustab madalat saaki ja sordi degeneratsiooni.

Peenarde ettevalmistamine ja istutamine

Kartulipeenrad valmistatakse ette. Nende jaoks valitakse aia hästi valgustatud ala. On oluline, et põhjavesi ei oleks maapinna lähedal.

Kartulit ei kasvatata ühes kohas üle kahe aasta. Seda taime ei tohiks istutada pärast muid öövihmakultuure.

Tähtis! Kartul on hilise lehemädaniku kandja. See seen talvitub oma mugulates. Just see taim meelitab ligi ka Colorado kartulimardikaid. Selle kõrvale ei soovitata istutada tomateid, paprikat ega baklažaane.

Sügisel kaevatakse peenrad üles, puhastatakse taimejäätmetest. Kui kogutud murul pole haigustunnuseid, on kasulik see mulla rikastamiseks maha matta.

Lisaks lisatakse mullale huumust või sõnnikut koguses 6 kg 1 ruutmeetri kohta. m Seejärel mõõdetakse lakmuspaberiga pinnase happesust. Kui näitajaid suurendatakse, siis iga 1 ruutmeetri kohta. m tuua sisse klaas tuhka.

Kevadel kaevatakse peenrad üles ja puhastatakse umbrohust. Iga ruutmeetri kohta lisage 25 g superfosfaati ja 15 g karbamiidi. Peenrad tasandatakse rehaga ja jootakse kuuma vasksulfaadiga: 1 spl. l pulbrit 10 l vee kohta.

Augud kaevatakse 6-10 cm sügavusele.Avad asetatakse ridadesse malemustris, kasutades mustrit rea aukude vahele 35 cm ja ridade vahele 70-100 cm. Suur vahemaa annab piisava koguse mulda mäendamiseks.

Aukudesse valatakse peotäis tuhka. Siis viskavad nad sinna ühe mugula ja puistavad selle mulda ilma tihendamata. Istutusi kastetakse rohkelt sooja veega. Mõned aednikud katavad peenrad enne esimeste võrsete ilmumist kilega.

Hoolduse põhireeglid

Kvaliteetse kartuli rikkaliku saagi saamiseks hoolitsetakse taimede korrapärase ja nõuetekohase hoolduse eest. Mustlaste jaoks on põllumajandustehnoloogia reeglite järgimine eriti oluline, kuna see sort on kapriisne:

1. Enne esimeste võrsete ilmumist kobestatakse mulda regulaarselt. Seda tehakse rehaga, eemaldades selle käigus umbrohu.
2. Kartulit kastetakse keskmiselt kolm korda hooaja jooksul: enne õitsemist, õitsemise ajal ja pärast seda. Seda tehakse heldelt, et niisutada mulda 50 cm sügavuselt.Iga põõsa alla valatakse kuni 4 liitrit vett. Kui suvi on kuum ja kuiv, tehakse hooaja jooksul veel kaks kastmist. Kastke kartuleid varahommikul või pärast päikeseloojangut, et vedelik lehtedele ei satuks.
3. Pärast iga kastmist ja vihma tuleb mulda kobestada. Seda tehakse ettevaatlikult, et mitte kahjustada mugulaid. Protsess eemaldab umbrohu.
4. Kartulit külvatakse vähemalt kaks korda hooajal. Esimene - kui taim jõuab 15 cm kõrgusele ja teine ​​- kolme nädala pärast. Selleks riisutakse ridadelt muld varte külge vähemalt 6 cm kõrguseks.See protseduur aitab suurendada saaki vähemalt kaks korda.
5. Kogenud aednikud soovitavad kartulipeenraid multšida heina või põhuga.See kiht aeglustab umbrohtude arengut, kaitseb taimi külma ilma, haiguste, kahjurite eest ja võimaldab mulda palju harvemini kobestada.
6. Mustlane on toitmise osas nõudlik. Neid kasutatakse vähemalt kolm korda hooaja jooksul. Esimest korda kasutatakse väetist kaks nädalat pärast tärkamist: mullein või kanasõnniku lahus lahjendatakse veega suhtega 10:10. Pärast esimese punga moodustumist pange teine ​​väetis, mis on valmistatud ühest ämbrist veest ja 1 spl. tuhk. Õisikute massilise moodustumise perioodil söödetakse kartulit viimast korda. Selleks võtke 25 g superfosfaati kanasõnniku lahuse ämbri kohta. Väetisi kasutatakse pärast taimede rikkalikku kastmist.
7. Kümme päeva enne saagikoristust piserdatakse kartulipõõsaid superfosfaadiga. Selline lehtede söötmine võimaldab teil saada maksimaalselt turustatavaid mugulaid.

Ebatavaline kasvatusviis ehk kartul kotis

Neile, kelle krundil pole palju ruumi, sobib huvitav meetod kartulite kottides kasvatamiseks. See meetod mitte ainult ei võimalda teil saada muljetavaldavat saaki minimaalse ruumiga, vaid muudab ka saagi eest hoolitsemise palju lihtsamaks.

Istutamiseks kasutage mis tahes pakse kotte: spetsiaalseid kotte, teraviljakotte, suhkrukotte, jahukotte või prügikotte. Need asetatakse toe lähedale - seinale või tellistest sõltumatult ehitatud.

Kartulimuld valmistatakse võrdsetes osades aiamullast ja kompostist. Pinnas tuleb desinfitseerida.

Koti põhja valatakse 30 cm mulda. Igasse kotti pannakse 3-4 tavapärasel viisil valmistatud mugulat. Nende peale puistatakse 15-20 cm mullakiht ja kastetakse sooja veega.

Kui taimed jõuavad 10 cm kõrgusele, lisa kottidesse nii palju mulda, et pinnast kõrgemale jääks vaid 2-3 lehte.Hooaja jooksul korratakse seda küngastamist veel kaks korda, nii et kott on kaks kolmandikku täis.

Kottides olev muld niisutatakse kuivades. Pinnase kuivamine põhjustab taimede surma.

Kogu kasvuperioodi jooksul väetatakse ainult üks kord. Kasutage kaltsiumi ja fosforit sisaldavaid väetisi.

Haigused ja kahjurid

Mustlane on immuunne peaaegu kõikide kartulihaiguste suhtes. Erandiks on hiline lehemädanik. Sordil on sellele keskmine vastupidavus. Selle seenega nakatumise vältimiseks desinfitseeritakse kõik materjalid ja aiatööriistad ning järgitakse kastmise ja külvikorra reegleid. Täiendava ennetusmeetmena pihustatakse voodeid vasksulfaadi lahusega.

Colorado kartulimardikas kujutab mustlast ohtu. Istikute kaitsmiseks selle eest kasutage järgmisi meetodeid:

1. Lõksud. Kaks nädalat enne kartulite istutamist istutatakse kasvukoha lähedale mitu kartulipõõsast (väike istutusmaterjal on lubatud). Istutamise ajaks kartulid kasvavad ja meelitavad ligi kahjureid. Põõsad eemaldatakse ja põletatakse koos mardikatega.
2. Putukate kogumine. Colorado kartulimardikas ja tema vastsed kogutakse käsitsi.
3. Taimed ridade vahel. Ridade vahele istutatud saialill ja oad peletavad kahjureid.
4. Tuhk. Peenrad piserdatakse pärast iga kastmist tuhaga.
5. Kemikaalid. Taimi pihustatakse spetsiaalsete preparaatidega, näiteks "Barrier".

Istutusi on keerulisem kaitsta muti ritsikate ja traatusside eest. Abiks on vastsete eemaldamine sügisesel ja sügisesel kaevamisel, ennetusreeglite järgimine ja mulla kastmine keeva veega enne istutamist.

Saagikoristus ja ladustamine

Gypsy on augusti keskel koristamiseks valmis.Sellest, et mugulad vajavad üleskaevamist, viitab taimede maapealsete osade kollaseks muutumine ja närbumine.

Mugulad on õhukese koorega, nii et neid kogutakse ainult käsitsi ja seejärel sorteeritakse. Väikesi ja suuri isendeid hoitakse eraldi.

Kartulid hoitakse keldris, keldris või rõdul soojustatud kastides. Enne seda kuivatatakse hästi ventileeritavas kohas ja puhastatakse pinnasest kuiva lapiga. Kahjustatud koopiaid ei saa salvestada.

Mustlast kasutatakse roogade valmistamiseks, mis hõlmavad keetmist, hautamist ja küpsetamist. See sort ei sobi praadimiseks, kuna madala tärklisesisalduse tõttu ei moodusta see kuldpruuni koorikut.

Sordi eelised ja puudused

Mustlaste eelised:

• ebatavaline välimus;
• kõrge toitainete sisaldus;
• madal allergeensus;
• immuunsus enamiku haiguste suhtes;
• kõrged maitseomadused;
• kõrge saagikus.

Puudused:

• nõuded kastmisele;
• madal transporditavus;
• nõuded mulla koostisele;
• suur hulk väikseid mugulaid.

Põllumeeste ülevaated

Vaatamata kõigile mustlase puudustele on aednike ülevaated tema kohta positiivsed. Paljud koduperenaised võtavad või kasvatavad seda suurepärase maitse ja huvitava välimuse tõttu.

Inga, Ryazan: «Olen mustlast kasvatanud üle 10 aasta. Mulle väga meeldib mitmekesisus. Kartulid saavad ilusad, nagu fotol, tumelillad. Istutamiseks kasutan mugulaid enda saagist, valin kõige suuremad, mis ei mandu. Istutusmaterjali kogumiseks jätan kõige tervislikumad taimed. Pärast seda, kui sain teada, kui palju eeliseid sellel on, meeldis see mulle veelgi. Maitsev keedetud ja küpsetatud. Neile, kes soovivad seda esimest korda proovida, soovitan selle erilist retsepti: keedetud tervena rohelise sibula ja küüslauguõliga.»

Igor, Magnitogorsk: «Mulle väga meeldis Gypsy. Leidsin vanematelt mitu mugulat ja viisin need testimiseks. Lillad kartulid osutusid mitte ainult ilusaks, vaid ka maitsvaks. Ma ei märganud hoolduses erilisi raskusi. Sort ei olnud haige. Kasutasin tilkkastmist ja väetasin ainult kanasõnniku ja siloga.»

Loe ka:

Kas rohelist kartulit on võimalik süüa, kas see on inimorganismile ohtlik ja miks.

Vähenõudlik, kuid produktiivne Labella punase kartuli sort.

Kui ohtlik on kartul ja kas võite sellega mürgitada?

Järeldus

Aednikud, kes soovivad kasvatada ebatavalist lillat kartulit, peaksid kaaluma mustlast. See on vana, end tõestanud sort, mis meeldib paljudele koduperenaistele. Sellel on suurepärane maitse ja kõrge toitainete sisaldus.

Mustlast pole muidugi kõige lihtsam kasvatada. See nõuab kohustuslikku väetamist, regulaarset kobestamist, künnitamist ja rikkalikku kastmist. Kuid kogu töö tasub end ära rikkaliku ja kvaliteetse saagiga.