Kasvutingimustega hästi kohanev keskhooaja kartulisort "Mayak".

Paljude kartulisortide hulgast paistab Mayak silma. See on lauasort, mida iseloomustab kohanemine erinevate kliimatingimuste ja muldadega, produktiivsus ja hooldamise lihtsus. Sobib kasvatamiseks koduaedades ja tööstuslikus mastaabis.

Vaatleme sordi üksikasjalikku kirjeldust ja selle kasvatamise nüansse.

Kirjeldus

Potato Mayak on keskvarajane sort. Põõsad on keskmise kõrgusega, ladvad tugevad, poolpüstised. Lehed on tumerohelised, keskmise suurusega, lainelised. Õied on kahvatulillad. Põõsas on hea juurestikuga, mis võimaldab moodustada iga taime alla 12-18 mugulat.

Sordi on lihtne kohandada erinevate muldade ja kliimatingimustega.

Päritolu ja areng

Majakikartulid liigitatakse lauasortide hulka. Seda kasvatasid föderaalse riigieelarvelise teadusasutuse "Uurali põllumajanduse uurimisinstituut" aretajad.

Soovitatav kasvatamiseks Volga-Vjatka piirkonnas: Sverdlovski, Kirovi, Nižni Novgorodi oblastid, Permi territoorium, Mari Vabariik, Tšuvaši ja Udmurdi vabariik.

Keemiline koostis, mikroelemendid ja vitamiinid

Tärklisesisaldus sordi Mayak mugulates on vahemikus 13-17,5%.

Kartul sisaldab palju valke, süsivesikuid, vitamiine, mikro- ja makroelemente.

Vitamiinide sisaldus 100 g toores kartulis:

• A - 2,83 mcg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• RR - 1,32 mg;
• beetakaroteen - 0,21 mcg.

Makrotoitained:

• kaltsium - 11,2 mg;
• magneesium - 20 mg;
• naatrium - 4,4 mg;
• kaalium - 572 mg;
• fosfor - 47 mg;
• väävel - 28 mg;
• kloor - 41 mg.

Mikroelemendid:

• raud - 0,89 mg;
• tsink - 0,31 mg;
• jood - 5,1 mcg;
• vask - 136 mcg;
• mangaan - 0,15 mg;
• fluor - 0,28 mg;
• boor - 0,12 mg;
• alumiinium - 0,85 mg.

Kalorite sisaldus - 74 kcal. Toiteväärtus 100 g toote kohta:

• valgud - 2,4 g;
• rasvad - 0,4 g;
• süsivesikud - 18,1 g;
• tärklis - 17 g;
• tuhk - 1 mg;
• vesi - 76 g;
• toidukiud - 1,52 g;
• orgaanilised happed - 0,24 g.

Valmimisaeg ja saagikus

Majak on keskvarajane sort. Seemnete tärkamisest saagikoristuseni möödub 75–85 päeva.

Keskmised saagid on 115-395 c/ha. Maksimaalsed saagid saavutati Permi piirkonnas ja ulatusid 401 c/ha. Arendajate deklareeritud saagikus on 450-500 c/ha.

Resistentsus haigustele

Sort on vastupidav kartulipõletikule, hall- ja valgemädanikule, harilikule kärntõvele, korts- ja triibulisele mosaiikile ning kuldse nematoodi kahjustustele. Sellel on keskmine vastupidavus hilisele lehemädanikule.

Mugulate omadused, välimuse kirjeldus

Majaki mugulad on siledad, ühtlased, ovaalse kujuga, väikeste silmadega pinnal. Koor on punaka varjundiga, viljaliha on helekollane, peaaegu valge, ei tumene koorimisel. Mugulate mass on 100-155 g.

Sordile on iseloomulik multimugulsus - neid moodustub ühel põõsal kuni 18. Kartulit iseloomustab hea maitse. Mugulad on veidi keedetud ja sobivad keedetud kujul salatitesse lõikamiseks, küpsetamiseks, praadimine.

Sordi eelised ja puudused

Sordi eelised hõlmavad järgmist:

• kõrge saagikuse määrad;
• hea kohanemine erinevate kliimatingimustega;
• vähenõudlikkus kasvatamisel;
• suurepärane säilivuskvaliteet.

Sordi puudused on järgmised:

• nõudlik mulla niiskuse ja kvaliteedi suhtes (näitab häid saaginäitajaid ainult viljakatel muldadel);
• keskmine vastupidavus hilisele lehemädanikule.

Erinevus teistest sortidest

Võrreldes teiste sortidega toodab Mayak suurel hulgal mugulaid. Suure saagikuse saamiseks vajab ta hästi ettevalmistatud viljakat mulda.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Sordi kasvatamiseks valige hästi valgustatud viljaka pinnasega alad. Pinnas peaks olema hingav ja lahtine. Tihendatud pinnases mugulad deformeeruvad.

Kartul kasvab hästi kergelt happelises või neutraalses mullas. Kui mulla happesus on kõrge, lisatakse sellele kaevamisel puutuhka.

Ettevalmistus maandumiseks

Istutamiseks valitakse terved, siledad, ühesuurused, mehaaniliste kahjustusteta mugulad. 20-30 päeva enne maandumist mugulad idanevad, asetades need kahes kihis puhastesse anumatesse ja asetades anumad sooja ruumi.

Enne idanemist hoitakse kartuleid Fitosporiini ja nõrgasinises vasksulfaadi lahuses, et vältida seenhaiguste teket kasvuperioodil. Moodustunud idanditega kartul sorteeritakse enne istutamist ümber.

Tähelepanu! Istutamiseks ei sobi mugulad, millel pole võrseid ilmunud.

Kui võrsete pikkus ulatub 1–1,5 cm-ni, algab istutamine avamaal. Kasvu stimuleerimiseks pihustatakse istutusmaterjali enne istutamist Epini või Zirkooni lahusega (4 tilka ravimit 1 liitri vee kohta).

Mullanõuded

Sordi kasvatatakse igasugusel pinnasel, kuid parimad tulemused saavutatakse hästi ettevalmistatud, viljakal, lahtisel pinnasel. Hea saagi saab must- ja murumullas kasvatades.

Suure hulga mugulate moodustamiseks vajab sort vajaliku koguse toitainetega mulda. Seetõttu lisage platsi üleskaevamisel võrastikule orgaanilist ainet ja mineraalaineid. väetised.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Ettevalmistatud mugulate istutamine algab mai lõpus pärast seda, kui pinnas on soojenenud +10°C kuni 12-15 cm sügavusele.Istutuskuupäevad on erinevates piirkondades erinevad, olenevalt kuumuse saabumisest piirkonnas.

Kartulipeenarde jaoks valige hästi valgustatud ala. Kolm nädalat enne istutamist kaevatakse pinnas karbamiidi ja puutuha lisamisega. Istutamisel on kasulik igasse auku valada 100 g komposti.

Tähelepanu! Lehmasõnnikut ei kasutata istutamise ajal ega pärast seda, kuna värske orgaaniline aine põhjustab noorte võrsete põletusi.

Avad asetatakse üksteisest 28-30 cm kaugusele. Ridade vahele jäetakse 60-70 cm vahe.Idanenud mugulad asetatakse ettevaatlikult 8-10 cm sügavusele, et mitte idandeid kahjustada.Purista peale kobedat mulda.

Algul, kui öösel temperatuur langeb, kaetakse kartulipeenrad vajadusel kilega.

Kasvatamise tunnused

Kaitsmaks traatusside sissetungi eest, istutatakse kartul pärast teravilja, kaunvilju, üheaastaseid heintaimi ja lupiini.

Istutamisel jäetakse põllutööde hõlbustamiseks, põõsaste paremaks valgustamiseks ja õhutamiseks laiad reavahed (60-70 cm).

Tähtis! Mugulate istutamise sügavus sõltub mulla koostisest.Murupinnases ja tšernozemis istutatakse mugulad 6–7 cm sügavusele, heledates liivsavimuldades 10–12 cm sügavusele.

Enne istutamist kontrollige kindlasti põhjavee sügavust. Veetase peaks olema mullapinnast vähemalt 75-80 cm kõrgusel.

Mulda kartulite istutamiseks hakatakse valmistama sügisel. Kõik taimejäänused ja umbrohud eemaldatakse hoolikalt, pinnas kaevatakse sügavale ning samaaegselt antakse orgaanilist ainet ja mineraalväetisi.

Peamine nüanss selle sordi kasvatamisel on vajadus hea mulla niiskuse järele. Kastmisel tuleb arvestada, et kasvuperioodil niiskusvajadus muutub.

Peenarde multšimine annab häid tulemusi. 6-7 cm kiht takistab umbrohtude kasvu ja kaitseb mulda kuivamise eest.

Kastmisrežiim

Enne tärkamist mulda ei niisutata, kuna sel perioodil kastmine põhjustab juurestiku pindmist kasvu.

Esimene kastmine toimub siis, kui noored tipud ulatuvad 6-7 cm kõrguseks. Kastke seemikud iga põõsa all väikeste portsjonitena sooja veega. Sel juhul on vaja tagada, et vesi ei peseks mugulaid pinnale. Iga taime alla valatakse umbes 2 liitrit vett.

Enne õitsemist kastetakse kartulit sõltuvalt mulla kuivusest, keskmiselt üks kord 8-9 päeva jooksul.

Viide. Kui kohas on liivane pinnas, kastke sagedamini, kuna selline pinnas kuivab kiiremini kui muru ja must muld.

Põllukultuuri õitsemise ajal vajavad taimed rohkem niiskust, kuna sel perioodil moodustuvad mugulad. Kui niiskust napib, jääb mugulaid väheks ja need ei kasva õigeks.

Mugulate moodustumise ajal kulub igale põõsale 9-10 liitrit vett. Kastmine toimub iga kolme päeva tagant hommikul või õhtul, eelistatavalt piserdades.Pärast õitsemise lõppu suurendatakse vedeliku kogust 15 liitrini.

Viimane kastmine toimub pärast seda, kui alumised lehed hakkavad kuivama.

Pealiskaste

Seemikute ilmumisel toidetakse põllukultuuri lämmastikku sisaldavate väetistega. Selleks kasutage järgmist koostist: 10 g ammooniumnitraati ja 10 g ammooniumsulfaati 10 liitri vee kohta. Mineraalväetisi täiendatakse orgaanilise ainega.

Tähelepanu! Orgaanilise aine liig põhjustab mugulates tühimike, kuna viljalihal pole aega pärast mugulate aktiivset kasvu moodustuda.

Õitsemise ja mugulate moodustumise perioodil kasutatakse superfosfaati koguses 30 g 10 liitri vee kohta ja kaaliumnitraati - 25 g 10 liitri vee kohta. Vaheldumisi tuhaväetistega.

Pärast õitsemise lõppu söödetakse saaki lahusega, mis sisaldab 5 g boorhapet, mis mõjutab vilja kvaliteeti. Lämmastikväetamine lõpetatakse, kuna see põhjustab pealsete kiiret kasvu mugulate kahjuks.

Rohimine ja küngas

Palju tähelepanu pööratakse peenarde puhastamisele umbrohust. Umbrohi kasvab saagist kiiremini ja võtab mugulatest toitu. Umbrohutõrje käigus kobestatakse muld samaaegselt, et vältida kooriku teket ja küllastuda mulda hapnikuga.

Kobestamisel on põõsad künkalised, tekitades mäestiku, mis hoiab tipud püstises asendis ja muudab põõsa vähem laiali.

Viide. Soovitatav on pärast kastmist ja vihma mäemist jätkata.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Tuletorn on vastupidav kuldsele tsüstnematoodile, kartulivähile, hall- ja valgemädanikule, harilikule kärnale, korts- ja vöötmosaiikidele.

Sordil on keskmine vastupidavus hilisele lehemädanikule. Haiguse tunnuseks on tumedate laikude ilmumine tippudele. Kui haigust ei ravita, levib see mugulatesse, kus algab mädanemisprotsess.

Haiguse ravimiseks algstaadiumis kasutatakse lahust, mis koosneb kaaliumpermanganaadist, vasksulfaadist ja boorhappest, millest igaüks võetakse 5 g ja lahustatakse 10 liitris vees. Toode valatakse juure alla. Haiguse levimisel töödeldakse saaki fungitsiididega Oxyhom ja Ridomil. Preparaate lahjendatakse kiirusega 15-20 ml 10 liitri vee kohta ja pihustatakse ülaosale.

Ennetamiseks töödeldakse istutusmaterjali Fitosporin M-ga.

Fusarium on kartuli seenhaigus. Esimesed fusaariumi tunnused ilmnevad õitsemise perioodil. Pealsed hakkavad kollaseks muutuma ja närbuma, kuna vartes kasvab seeneniidistik, mis takistab toitainete liikumist. Mõjutatud põõsad ei moodusta mugulaid. Ravi viiakse läbi ravimiga "Trichoderma Veride" kiirusega 50 ml 10 liitri vee kohta.

Kartuli viljaliha on traatussi lemmiktoit. Hävitamiseks kahjur Ridade vahele istutatakse haljasväetistaimed. Mulda töödeldakse ravimiga Topaz. 2 ml fungitsiidi ampull lahustatakse ämbris vees ja voodid kastetakse.

Colorado kartulimardikas hävitab kogu põõsa rohelise massi. Selle vastu võitlemiseks kasutatakse preparaate “Commander” ja “Iskra”: 1 ml insektitsiid lahustatakse 5 liitris vees ja pihustatakse taimedele.

Raskused kasvamisel

Kuna Mayak kartulid kaevatakse üles septembris, mil algab sügisvihmade periood, ei ole soovitatav istutusi pärast õitsemist kasta, kuna on oht, et mugulad võivad hilise lehemädaniku kahjustada saada.

Põõsaste tipud on kõrged, mistõttu vajavad nad perioodilist kaldumist.

Sort annab piisaval hulgal mugulaid ainult viljakatel muldadel, seetõttu pööratakse palju tähelepanu õigeaegsele väetamisele.

Saagikoristus ja ladustamine

Mai lõpus maha pandud kartul valmib täielikult septembris.Saagikoristuseks valige kuiv ilm, et kartuleid oleks mugav hargiga eemaldada, kuna märjas pinnases on raske kaevata.

Kartulid kaevatud kuivatatakse, sorteeritakse ja ladustatakse. Nõuetekohastes tingimustes säilitab saak oma välimuse ja maitse kuni järgmise hooajani.

Kuidas ja millal koguda

Tähtaja määrab alumiste lehtede ilmumine tippudele. Lehestiku kollaseks muutumine näitab, et kartul on täielikult küps. Kui kõik pealsed muutuvad kollaseks, algab saagikoristus.

Et mugulaid labidaga ei vigastaks, eelistatakse harilikku harki. Põõsas tõstetakse latvadest üles, muld raputatakse maha ja viiakse ettevalmistatud ruumi.

Sordi säilitamise omadused ja säilivuskvaliteet

Kogutud kartulid asetatakse kuivale pinnale pimedasse ruumi 7-10 päevaks kuivama. Ruumi õhutemperatuuri hoitakse +14…+17°C. Ruumi ventileeritakse regulaarselt.

Pärast kuivatamist kartulid sorteeritakse. Mädaniku kahjustatud ja kuivanud mugulad visatakse minema. Esmalt valitakse tarbimiseks välja kaevamisel mehaaniliselt kahjustatud kartul. Heade koht pikaajaliseks ladustamiseks.

Köögiviljahoidlas luuakse mikrokliima, mille õhutemperatuur on +3...+5°C, õhuniiskus 85-90% ja regulaarne õhuringlus. Kui soovitatavad tingimused on täidetud, võib Mayak sorti säilitada 7-8 kuud. Säilituskvaliteet ulatub 97% -ni.

Kogenud aednike nõuanded ja ülevaated sordi Mayak kohta

Kogenud aednikud on märganud, et sort kasvab ja kannab paremini, kui esimesed väetised panna istutamise ajal otse auku. Selleks on parem kasutada huumust või tuhka.

Mugulate idanemise ajal tuleb jälgida, et valgus langeks istutusmaterjalile ühtlaselt. Selleks vahetatakse kartuli kihid perioodiliselt.

Tarbijate ülevaated kartulisordi Mayak kohta on enamasti positiivsed.

Svetlana, Tambov: «Eelmisel hooajal ostsin selle kartulisordi. Istutatud mai lõpus. Vaatamata sellele, et mul on krundil savine pinnas, kasvas kartul suureks ja ühtlaseks. Iga põõsa alla kogusin 8-10 mugulat.

Sergei, Saratov: “Sorti soovitas naaber. Nagu temagi, meeldis mulle igas augus olevate mugulate arv. Maitse on hea, eriti praadimisel ei küpse üle.”

Irina, Tver: «Istutasime uue kartulisordi Mayak. Sügisel rõõmustas saak oma kogusega. Juurviljad on siledad, nagu fotol, väga mugav puhastada. Kartul ei lähe keetmisel laiali, kasutan neid salatite ja suppide jaoks. Väga hästi hoitud."

Järeldus

Majaki kartulid on ostjate seas väga nõudlikud tänu oma tagasihoidlikkusele ja võimele kasvada igas kliimas. Sort tõmbab ligi oma produktiivsuse, säilivuse ja haigustele vastupidavusega. Aednikud ja põllumehed märgivad Mayaki kartulite suurepärast maitset ja suurepärast esitlust.