Mis kasu on küüslaugust ja kuidas seda õigesti kasutada, et mitte oma tervist kahjustada

Küüslaugu kodumaa on Kesk-Aasia. Läbi inimkonna ajaloo on inimesed seda köögivilja kõrgelt hinnanud selle kasulike omaduste ja maitse tõttu. Tänapäeval ei saa taime tähtsust üle hinnata - seda kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel, rahvameditsiinis ja kosmetoloogias.

Selles artiklis vaatleme küüslaugu kasulikke ja ravivaid omadusi ning uurime näpunäiteid ja soovitusi selle kasutamiseks.

Mis on küüslaugus head?

Kõigepealt selgitame välja, milliseid vitamiine ja mikroelemente see köögivili sisaldab ning milline on nende kasulikkus.

Keemiline koostis

100 g sisaldab:

• 6,5 g valku;
• 0,5 g rasva;
• 29,9 g süsivesikuid;
• 1,5 g kiudaineid.

Taim sisaldab ka vitamiine B1, C, B2, K. Lisaks on selles rohkesti kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​joodi, tsinki, küllastunud rasvhappeid. Kokku sisaldab taim umbes 30 kasulikku makro- ja mikroelementi.

Kasu ja kahju kehale

Juurviljas sisalduvad vitamiinid osalevad redoksreaktsioonides, toetavad immuunsüsteemi, soodustavad raua omastamist. Samuti on tootel antimikroobne ja tervendav toime. Eeterlikud õlid küllastavad keha elutähtsate elementidega.

Kuid ärge unustage, et küüslauk on allergeenne toode, seega ei tohiks seda kuritarvitada. See võib põhjustada kõrvaltoimeid, näiteks limaskestade, maksa ja neerude ärritust. Taim võib põhjustada põletust, kõrvetisi, iiveldust ja mitmeid muid kahjulikke mõjusid.

Kasu naistele

Esiteks vähendab toode piimanäärmete ja emaka kasvajate riski. Lisaks vähendab köögivili ärrituvust, mõjub soodsalt närvisüsteemile, vähendab stressi ja ärevust. Ärge unustage, et küüslauku peetakse afrodisiaakumiks.

Mis puutub rasedatesse, siis arstid soovitavad seda toodet mitte kuritarvitada. Reegel kehtib ka rinnaga toitvatele naistele. Eeterlikud õlid mõjutavad piima maitset. Küüslauk on tugev allergeen, pole teada, millist reaktsiooni see põhjustada võib.

Meeste

Inimkonna tugevama poole esindajatele on küüslauk kasulik ka:

• tapab sooleinfektsioone – näiteks köögivili aitab kõrvaldada halva lõunasöögi tagajärjed, kuna see võib eemaldada kehast toksiine;
• stimuleerib sapi tootmist, mis tähendab, et see parandab seedetrakti tööd;
• teadlased on tõestanud, et taim parandab mälu ja tõstab keha üldist toonust;
• soodustab kõhrekoe kiiret taastumist;
• avaldab soodsat mõju meeste reproduktiivfunktsioonile.

Lastele

Keedetud küüslauku võib lastele anda ainult 8-9 kuu vanuselt. Köögivilja on soovitatav tarbida väikestes kogustes külmetushaiguste ja bronhiidi korral.

Soovitatav on kasutada inhalatsioonina või ninatilkade kujul (muidugi sobivas annuses). Küüslauguekstrakti sisaldavad lastele mõeldud ravimid on antimikroobse, rögalahtistava ja antibakteriaalse toimega. Lastele antakse ka küüslauku, et eemaldada kehast sooleparasiite.

Küüslaugu raviomadused

Uurime üksikasjalikult, mis on täpselt taime väärtus ravimina.

Riniidi, sinusiidi, tonsilliidi, kurguvalu, larüngiidi, farüngiidi, koliidi ravi

Kõige levinumate haiguste loetelu, mille puhul küüslauk on kasulik, on järgmine:

1. Riniit - limane eritis ninast. Küüslaugu kasutamise näidustused on kollane või roheline eritis, samuti mäda ninaõõnes. Siiski ei tohi seda kasutada allergilise ja vasomotoorse riniidi korral, kuna võib tekkida tugev ärritus.
2. Sinusiit on nohu või gripi tüsistus. Võite leotada vatitupsud küüslaugumahlas ja pista need ninna – taime mahlal on tugev antimikroobne toime.
3. Tonsilliit - kurgu mandlite põletik. Süüa tuleks värsket küüslauku, teha kompresse või sisse hingata. Köögivilja saab kasutada mitte ainult abinõuna, vaid ka ennetava vahendina.
4. Larüngiit - kõri limaskesta põletik külmetuse tagajärjel. Tõhus ravi on küüslauk ja mesi. Põletiku vähendamiseks soovitatakse ka värsket küüslauguküünt imeda.
5. Farüngiit - neelu limaskesta põletik. Ravi on sarnane larüngiidi raviga.
6. Koliit - käärsoole limaskesta põletik. Põletiku vähendamiseks peaksite iga päev tarbima 1/2 lusikatäit küüslaugupulbrit. See normaliseerib seedimist ja vähendab ebameeldivaid sümptomeid.

Kaalu langetamiseks

Kui olete dieedil, aitab taim teil kaalust alla võtta. Fakt on see, et küüslauk normaliseerib veresuhkru taset ja parandab lümfiringet – viib kehast välja liigse vedeliku ja parandab vereringet. Samuti aitab see korralikult töödelda kolesterooli ja parandada rasvade ainevahetust.

Tähtis! Lisaks soodustab küüslauk head isu – ühe kausi supi asemel võib vabalt süüa kaks.Seetõttu olge ettevaatlik, ärge kuritarvitage seda.

Immuunsüsteemi tugevdamiseks

Regulaarne 1-2 nelgi tarbimine iga päev tugevdab teie immuunsust ja aitab vältida grippi või külmetust. Pole asjata, et küüslauku nimetatakse "rahvaravitsejaks" - sellel on suurepärane antimikroobne ja ennetav toime.

Diabeedi puhul

Küüslauk aitab normaliseerida veresuhkru taset ja parandab ka ainevahetust. Kõik need tegurid mõjutavad soodsalt diabeeti põdevate inimeste tervist. Arstid soovitavad suhkrusisalduse vähendamiseks süüa 1-2 nelki päevas.

Endokriinsete haiguste vastu võitlemine

Endokriinsed haigused on haigused, mis tekivad hormoonide ja näärmete ebaõige tootmise tõttu. Toodet on vaja võtta pärast arstiga konsulteerimist, kuna tootel on vastunäidustused.

Üldise tervise parandamiseks on soovitatav juurvilja võtta väikestes annustes - 2-3 korda nädalas koos toiduga.

Veresoontele ja südamele

Küüslaugupõhiste ravimite võtmine alandab kolesteroolitaset, vähendab veresoonte ummistusi ja vähendab südameinfarkti riski.. Köögivili sisaldab vesiniksulfiidi.

Tänu sellele avaldab see kasulikku mõju veresoonte seintele. Lisaks parandab toode veresoonte seinte elastsust. Eriti populaarne on tõestatud vahend - küüslaugust, sidrunist ja meest koosnev segu.

Podagra puhul

Podagra on haigus, mis on põhjustatud kusihappe soolade kristallide ladestumisest. See haigus näeb välja nagu muhud inimkehal, peamiselt kätel või jalgadel.

Podagra puhul on soovitatav küüslauku tarbida võimalikult sageli, kuna see vähendab meie organismi erinevate vedelike happesust. Kõige aktiivsem komponent on sel juhul väävel.

Parasiitidest

Eeterlikel õlidel on võime hävitada parasiite kehas. Küüslauguga puhastamine on traditsioonilise meditsiini tõestatud meetod. Köögiviljade infusioon võib kõrvaldada mitte ainult vastsed, vaid ka täiskasvanud parasiidid.

Populaarsed meetodid on klistiir juuremahlaga (ohtlik soole limaskestale), keetmised ja segud ning ennetamine värske tarbimise näol.

Maksa jaoks

Kas köögivili on maksale kasulik? Vastus on jah. See takistab maksa ülekoormuse teket. Iga päev peate sööma mitte rohkem kui 3 g küüslauku päevas.

Vastunäidustused

Küüslauku ei tohi kasutada, kui:

• suurenenud tundlikkus;
• epilepsia;
• rasedus ja imetamine;
• hemorroidid;
• pankreatiit;
• aneemia;
• neeruhaigused.

Toote liigne tarbimine võib põhjustada peavalu, aeglasemaid kehareaktsioone ja raskeid allergilisi reaktsioone. Samuti ei soovitata öösel küüslauku süüa.

Küüslaugu kasutamine ja eelised

Köögivilja võib tarbida nii eraldi kui ka koos teiste toodetega.

1. Toores küüslauk tapab suurepäraselt mikroobe ja baktereid ning sellel on ka tervendav toime.
2. Praetud küüslauk ei kaota oma kasulikke omadusi, kuumtöötlemisel selle maitse pehmeneb, eeterlikud õlid aurustuvad ja terav lõhn kaob. Hoolimata asjaolust, et mõned kasulikud ained kaovad koos sellega, piisab ülejäänud elementidest, et avaldada kehale kasulikku mõju.
3. Keedetud küüslauku soovitatakse kasutada dieettoitumisel.Keedetud köögiviljad ei mõjuta teie hingeõhu värskust praktiliselt. Nagu praadimisel, kaotab taim osa vitamiine, kuid see vähendab veidi selle kasulikkust.
4. Marineeritud küüslauk on kõrge kloorisisaldusega. See aitab lagundada rasvu, mõjub soodsalt maksatalitlusele ja osaleb soolestiku töös. Lisaks sisaldab marineeritud köögivili suures koguses allitsiini, tugevat antioksüdanti.

Küüslaugu koor

Kest sisaldab suures koguses P-vitamiini, millel on märkimisväärne ravitoime, nimelt: see aeglustab vananemisprotsessi, eemaldab toksiine ja parandab kudede taastumist. Küüslaugukoorega infundeeritud jook parandab immuunsust ja neerude tööd. Lisaks puhastatakse veresooned ja paraneb liigeste seisund.

Küüslaugu mahl

See sisaldab nikotiinhapet, vaske, fosforit ja naatriumi. Tänu suurenenud eeterlike õlide kogusele muutub mahl tugevaks antioksüdandiks. Selle söömine parandab vererõhku ja ennetab südamehaigusi. Küüslaugupressi kasutatakse sageli kastmete ja vürtside valmistamiseks.

Kuidas küüslauku õigesti kasutada

Arstid soovitavad tarbida mitte rohkem kui 1-2 nelki päevas. Köögivilja kuumtöötlemisel ärge ületage küpsetusaega.

Optimaalne praadimis- või keetmisaeg on 20 minutit. Nii säilitab taim suurema osa toitainetest ja vitamiinidest. Kui köögivili on tärganud, ärge visake seda minema. Sellisel kujul sisaldab see veelgi rohkem antioksüdante.

Kui teil on köha, külmetus, halb isu, parasiidid või muud infektsioonid, tarbige seda värskelt. Hambaniit ja looduslikel ürtidel põhinevad hingeõhuvärskendajad aitavad spetsiifilisest lõhnast vabaneda.

Väline kasutamine

Küüslaugul põhinev tinktuur võib leevendada mitmeid haigusi:

• psoriaasi puhul aitavad viina tinktuurist valmistatud kompressid küüslaugu lisamisega;
• sinusiidi korral peske ninaõõnde toote viina tinktuuriga;
• kõõma vastu tehke peanahale küüslaugumaske;
• Stomatiidi korral on soovitatav loputada suud tinktuuriga.

Traditsioonilise meditsiini retseptid

Juhime teie tähelepanu 3 populaarsele rahvapärasele retseptile, milles kasutatakse küüslauku:

1. Kui oled külmetanud, võta paar nelki, tee neist pasta ja sega võiga. Saadud seguga tuleb igal õhtul hõõruda rinda.
2. Alkoholitinktuuri valmistamiseks tuleb 200 g küüslauku valada klaasi viina ja lasta 10 päeva pimedas kohas tõmmata. Kuu aega juua 5 tilka jooki 3 korda päevas enne sööki. Alkohol Tinktuura on universaalne vahend paljude haiguste raviks.
3. Sissehingamine tapab suurepäraselt mikroobe ja kõrvaldab külmetushaigused. Asetage pea paksu põhjaga kastrulisse, lisage liiter vett ja keetke 20 minutit madalal kuumusel. Lisage lusikatäis sidrunimahla ja hingake sügavalt panni kohal, kuni see jahtub.

Näpunäiteid ja nippe

Enne küüslaugu tarbimist veenduge, et teil pole vastunäidustusi. Köögivilja võib tarbida nii värskelt kui ka pärast kuumtöötlemist. Kui teie keha reageerib sellele tootele hästi, on küüslaugu söömine teile ainult kasulik.

Halvast hingeõhust vabanemiseks järgige lihtsamaid suuhügieeni reegleid: hambaid pesema, kasutage värske hingeõhu saamiseks suuvett. Soovitav on, et see sisaldaks taimeekstrakte. Pidage meeles, et keedetud või praetud köögiviljaga praktiliselt ei kaasne spetsiifilist aroomi.

Ärge kartke kasutada taime ravimina. Peaasi on järgida lubatud annuseid. Köögivilja võid kasutada ka kosmeetikatootena – näiteks tee endale küüslaugu juuksemask.

Loe ka:

Parimad kevadise küüslaugu sordid.

Kodus küüslaugu tõhusa kasvatamise saladused.

Arvustused

Ühed kiidavad küüslauku selle imeliste omaduste eest, teised peavad juurvilja tugevaimaks allergeeniks, kolmandale ei meeldi taim selle spetsiifilise maitse pärast. Siin on mõned arvustused.

Galina Naberežnõje Tšelnõist väidab, et see on tugevam kui ükski antibiootikum. Naine jagab oma saladust, et nohust saab terveks 3 päevaga – tuleb vaid paar nelki päevas ära süüa. Sel juhul tuleb eelnevalt tükeldatud küüslauk jätta 20 minutiks ja alles seejärel lisada toidule.

Paljud kurdavad aga, et küüslauguravi põhjustab tugevaid kõrvetisi ja põletustunnet maos. Samal ajal on arvukalt arvustusi, et küüslaugukõrvetistest aitavad vabaneda ainult pillid, see ei kao iseenesest.

Lisaks on mõned inimesed rahulolematud populaarse vahendi – küüslaugu tinktuuri – toimega. Joogi joomine põhjustas peavalu ja kehva tervise. See on aga pigem erand kui reegel.

Järeldus

Küüslaugul on kahtlemata rohkem eeliseid kui puudusi. See rikastab teie dieeti kasulike ainetega ja kaitseb paljude haiguste eest. Käsitlege küüslaugu tarbimist ja kasutamist hoolikalt, pidage meeles vastunäidustusi.