Tegeleme küsimustega, miks laps sööb toorest kartulit ja kas see on kahjulik
Kartulist valmib nii palju erinevaid roogasid, et harva tekib tahtmine neid toorelt süüa. Täiskasvanud peavad tooreid mugulaid mittesöödavaks, kuid lapsed söövad neid üsna sageli mõnuga. Vanematel tekib sellises olukorras küsimus, kas see on organismile kahjulik ja miks tekkis lapsel harjumus süüa toorest kartulit. Uurime seda lähemalt.
Toore kartuli koostis ja omadused
Mugulad sisaldavad 80% tärklist, veerand vett ja umbes 2% valku. Vähem kui 1% koostisest on rasvu. Kartulis on ka palju kasulikke aineid: kaltsium, raud, magneesium, kaalium, fosfor. Lisaks sisaldavad mugulad C-, D-, E-, K- ja B-rühma vitamiine.
Tähtis! Toores kartul ei maitse kuigi meeldivalt, kuid sisaldab rohkem organismile kasulikke elemente kui kuumtöödeldud.
Kasu ja kahju
Kartul on hea neile, kes kannatavad kõrge maohappesuse all. See parandab ainevahetust organismis, eemaldab soolad, toksiinid ja liigse vedeliku. Eelkõige soovitatakse kartulit kõhukinnisuse käes või külmetushaigustele kalduvatele lastele.
Kartuli kahju seisneb selles, et need sisaldavad lihtsaid süsivesikuid ja on üsna kaloririkkad. Seda ei soovitata anda rasvumisele kalduvatele lastele. Kui sööte mugulaid mitu korda päevas, võib see põhjustada seedimise ja seedetrakti probleeme.
Miks laps sööb toorest kartulit?
Väikelastel hakkavad aktiivselt hambad tulema, nende närvisüsteem ja luukude arenevad.Regulaarne imikutoit ei anna alati kasvavale kehale vajalikku kogust ehitusmaterjali. Laps sööb kartulit intuitiivselt – ta lihtsalt korvab toitainete puuduse. Kuna kartuleid hoitakse tavaliselt avamaal, on beebil lihtne neile ligi pääseda.
Lapsed söövad aktiivselt toorest kartulit, kui organismis napib kaltsiumi ja magneesiumi. Kui jälgite lapse toitumist ja annate talle kõik vajalikud vitamiinid, siis suure tõenäosusega ta toorest kartulit ei söö.
Kartuli söömine võib olla märk:
- sooleprobleemid;
- külmetushaigused;
- põletikulised protsessid kehas.
Täpselt nii Kartul aitab nende probleemidega toime tulla. Laps seda ei tea, aga tema sisetunne ütleb, millist toodet valida.
Kas laps saab seda süüa?
Kuigi täiskasvanutele võib toorete mugulate söömine imelik tunduda, pole selles midagi halba. Kui järgite mõnda reeglit, võite julgelt lubada oma lapsel oma lemmikmaitset süüa.
Millist toorest kartulit võib süüa ja millist mitte?
Pese kartulid põhjalikult. Vastasel juhul on oht nakatuda E. coli või salmonellasse. Ladustamisel võivad närilised mugulate ümber joosta ja ka nakkusi kanda. Enne kartulite lapsele andmist on soovitatav neid mitte ainult pesta, vaid ka koored eemaldada.
Toores tarbimiseks võtke terved mugulad ilma rohelise varjundita. Valguse käes hakkavad nad eritama mürgist ainet solaniini. Väikestel lastel on keha nõrk ja nad saavad sellisest kartulist mürgituse. Samuti tuleks vältida külmutatud kartulite söömist, sest nende mõju lapse organismile pole veel uuritud.
Tähtis! Kui kartulil on idandeid, mädaplekke ja muid defekte, on see söödav alles pärast kuumtöötlemist. Mitte mingil juhul ei tohi te vigu välja lõigata ja seda mugulat oma lapsele anda. Parimal juhul pääsete väljaheitega seotud probleemidest ja halvimal juhul põhjustab see tõsist toidumürgitust.
Kasutamise vastunäidustused
Piirata toore kartuli tarbimist neeru-, maksa- ja kõhunäärmehaiguste korral. Kui teie beebil on kalduvus allergilistele reaktsioonidele, andke talle ettevaatlikult tooreid mugulaid, alustades väikestest kogustest. Kui ilmnevad tursed, sügelus, lööve või punased laigud, jäetakse need kohe toidust välja.
Lastearstide arvamus
Mõned lastearstid usuvad, et suur hulk tärklis mitte liiga tervislik lastele. Samuti kutsuvad nad inimesi toores mugulate tarbimisel arvesse võtma infektsioonide nakatumise ohtu. Teised usuvad, et toores kartul on kasulik väikestes kogustes, kuna see säilitab täielikult kõik kasulikud ained.
Kuulus lastearst Jevgeni Komarovsky väidab, et pole vaja takistada last valimast intuitiivselt toitu, mis aitab tal saada kehale vajalikke aineid. Selles on oma tõde, nii et te ei tohiks oma lapsel toore kartuli söömist täielikult keelata.
See on huvitav:
Toores ja keedetud kartul merisigade, hamstrite ja kariloomade toiduks.
Järeldus
Kui märkate, et teie laps on hakanud toorest kartulit sööma, ärge sattuge paanikasse ja nuhelge teda selle pärast. Toote kvaliteeti on palju parem kontrollida, lisades toidule samaaegselt suure magneesiumi- ja kaltsiumisisaldusega roogasid.Kasulik on last lastearstile näidata ja päevamenüü osas nõu pidada. Õige lähenemine aitab teil oma dieeti kohandada ja vältida toore kartuli söömisega seotud riske.