Kuidas istutada küüslauku kevadel

Räägime ühest vanimast taimest Maal. Ta on kuulus ravitsejana, mis aitab paljude haiguste, sealhulgas hingamisteede viirusnakkuste vastu. Selle lisamisega valmistatakse mitmesuguseid roogasid ja isegi jäätist. Tema järgi on nime saanud üks USA linnadest Chicago. Täna räägime küüslaugust.

Õpime, kuidas seda õigesti istutada, kasta ja säilitada, mida ja millal toita ning muid taime eest hoolitsemise funktsioone.

Mis vahe on kevadkülvil ja talikülvil?

Kevadise küüslaugu istutamise peamine eelis on see, et istutusmaterjal on kvaliteetsem. Defektide või haigustega nelk lihtsalt ei pea vastu kevadise istutamiseni. See tähendab, et tulevane saak on tervislikum. Lisaks pole ohtu, et talvised istutused sügiskülmade kätte surevad.

Kevadise istutamise puudused on järgmised:

• kevadiste külmade ja külmade suhtes vähem vastupidavad taimed;
• umbrohi ilmub varem kui seemikud, "ummistades" need;
• hilisem saagi valmimine.

Talvine ja kevadine küüslauk

Need tüübid varieeruda vastavalt istutuskuupäevadele: talivili istutatakse sügisel, kevadvili kevadel. Mõned aednikud istutavad kevadkultuure enne talve ja vastupidi, kuid see meetod pole eriti populaarne.

Taliviljadest

Taliviljade eripära on:

• Taliküüslaugu sibul on tavaliselt suurem, jaguneb 6-10 küüneks, ka üsna suur;
• taliviljad ei karda külma, kuna need on sügisel karastatud;
• Talviküüslaugu küüned on ühtlased, paiknevad rangelt noole ümber, mis peade moodustamise ajal ära lõigatakse - jääb kõva vars;
• Säilivusaeg ei ole liiga pikk, kuigi on ka säilivuskindlaid sorte, talvevürtsi on soovitatav kasutada enne uue aasta tulekut;
• Taliküüslauk valmib ja on juulis-augustis täielikult tarbimis- ja säilitamisvalmis.

Kevade vend

Kevadistel sortidel on järgmised erinevused:

• kevadine küüslauk kardab külma ilma, madal temperatuur on talle hävitav;
• kevadsaagi sibul on väiksem, hambad on ka väiksemad, kuid neid on palju rohkem - kuni 30 tükki;
• nelkide paigutus on kaootiline;
• Kevadküüslaugul pole nooleotsi;
• Säilivusaeg on taliviljaga võrreldes palju pikem, tavaliselt säilib köögivili uue saagini.

Kas külvikord on küüslaugu jaoks oluline?

Mõelgem välja, kuidas kevadel küüslauguküünt õigesti istutada. Üldiselt erineb talvise ja kevadise istutamise kultiveerimistehnoloogia ainult põllutööde alustamise aja poolest. Vastasel juhul on protsessid identsed.

Ideaalis tuleks küüslauk istutada pärast haljasväetist või sinepitaimi. Need põllukultuurid valmistavad pinnase ette ja küllastavad seda nii palju kui võimalik lämmastiku, kaaliumi ja fosforiga, mis on vajalikud küüslaugu kasvuks ja arenguks. Haljasväetis külvatakse kohe pärast saagikoristust, seejärel kaevatakse üles või küntakse.

Lisaks haljasväetisele on vürtside istutamise optimaalsed eelkäijad suvikõrvits, kõrvits, kurk ja marjapõõsad. Maasikaridade vahele on lubatud isegi küüslauku istutada.

Istutage saak pärast porgandit, peet või sibulat ei soovitata. Porgand kurnab mulda ja sibul mitte ainult ei “toitu” küüslauguga samadest mikroelementidest, vaid võib nakatada mulda ka küüslaugule tavaliste haigustega, kuna on pärit samast perekonnast.

Sordid ja seemne ettevalmistamine

Sordi valimisel on soovitatav lähtuda kliimatingimustest. Kõige parem on, kui seemnematerjali kogutakse 100 km raadiuses istutuskohast – sellised sordid sobivad tavaliselt optimaalselt kliima ja pinnasega.

Istutamiseks seemnete valimisel pöörake tähelepanu järgmisele:

• nelk võetakse sibulatest, kus ei ole kahjustatud või riknenud nelki: ei tohiks olla mädanemist ega hallitust;
• degenereeruv küüslauk pole istutamiseks parim variant, isegi kui see on hästi säilinud (degeneratsioonist annavad märku liiga suured hambad (neid pole rohkem kui 3-5), splaissitud või kahe otsaga hambad, või on liiga erineva suurusega).

Piisava kogemusega aednikud soovitavad asetada valitud seemnematerjal niiske lapi sisse ja seejärel külmkappi või muusse jahedasse kohta. Idanemise kiirendamiseks soovitatakse ettevalmistatud hambaid kuumutada kuni 10 tundi soojas vees. Selle temperatuur ei tohiks ületada 42 ° C. Enne istutamist töödeldakse seemneid 1% vasksulfaadi või tavalise kaaliumpermanganaadi lahusega. Leota seemet üks päev.

Natuke sortidest

Küüslauku on palju, nii talviseid kui kevadisi. Vaatame mõne neist omadusi.

Talvised sordid:

• Alcor on laskmise sort. Valmimisaeg 87-98 päeva, pea kaal kuni 40 g, hea säilivusega ja terava maitsega;
• Titan on tulistamissort. Valmimisperiood on 100-115 päeva. Pea kaal võib ulatuda 150 g-ni, sellel on hea säilivus ja terav maitse.

Küüslaugu kevadsordid:

• Abrek on mittelaskev sort. Valmimisperiood on 118-120 päeva. Pea kaal on 26-30 g, säilivusaeg on suurepärane kuni 7-8 kuud, maitse on väga terav;
• Elenovski on mittelaskev sort. ESelle eripära on see, et seda saab istutada nii sügisel kui ka kevadel. Valmimisaeg - 110 päeva. Pea kaal – kuni 35 g.Säilitada kuni kaks aastat.

Millal istutada talvel ja millal kevadel

Mis tahes istutusmeetodi puhul ei ole peamine kriteerium ajaline raamistik, vaid ilmastikutingimused. Algajatel aednikel tekib sageli küsimus: kas taliküüslauku on võimalik istutada kevadel mais? Kõik oleneb ilmastikutingimustest. Niisiis istutatakse kevadküüslauku olenevalt piirkonnast märtsist maini.

Lõunas algab istutamine juba märtsi keskel, keskmises tsoonis - aprilli keskel - mai alguses, põhjas - mais. Küüslauk tuleks külvata, kui mulla temperatuur on 3–5°C.

Samuti istutatakse taliküüslauku, olenevalt kliimast, septembrist novembrini. Ideaalis istutatakse 1-1,5 kuud enne esimese külma algust. Taimel peab olema aega juurduda ja tugevneda, et mitte külma kätte surra.

Aednik peab otsustama, millal on parem küüslauku istutada, kevadel või sügisel, võttes arvesse kliimat, mulla seisundit ja valitud sorti. Sügissordid valmivad kiiremini, kevadised aga säilivad paremini ja kauem.

Koht ja voodi on olulised

Küüslaugule tuleks valida päikeseline koht, kus vesi ei seisku ja lumi ei jää. Mõlemat tüüpi küüslaugud armastavad kõrgendatud peenraid. Nende kasutamisel väheneb märgatavalt veest põhjustatud seenhaiguste esinemise võimalus. Peenarde soovitatav kõrgus on 20–25 cm ja laius 1 m. Parem on voodi ette valmistada sügisel (mis tahes istutusmeetodi jaoks).

Teave pinnase parandamise kohta on toodud tabelis.

Proportsioonid on antud 1 ruutmeetri kohta. m:

Pinnase rikastamiseks mõeldud kompositsioon jaotatakse ühtlaselt üle peenra, ala kaevatakse kuni labidatäägi sügavuselt. Siis peab peenar seisma, et muld pärast vihmasid settiks. Kui sademeid on vähe, on parem peenart ise kasta. Kui istutate küüslaugu settimata pinnasesse, vajuvad ka nelk mulla settides sügavamale. See muudab nende idanemise palju raskemaks. See kehtib sügisese istutamise kohta. Igal juhul vajub muld enne kevadet maha.

Enne kevadist istutamist on soovitatav maapind tasandada ja kobestada. Istuta küüslauk aukudesse või vagudesse. Vagude vaheline kaugus peaks olema umbes 25 cm ja nelkide vahel 8-12 cm, olenevalt istutusmaterjali suurusest. Soovitatav aukude vahe on 10 cm Kevadise istutamise sügavus on kuni 4 cm.

Seejärel järgneb kastmine. Kogenud aednikud soovitavad katta aiapeenar multšiga (saepuru, turvas või põhk) kuni 3 cm kõrguseni.

Tähtis! Istutades ärge suruge nelki maasse – nende idanemine võtab kauem aega.

Hoolduse omadused

Kui kevadküüslauk moodustab 3-4 lehte, on aeg seda toita (talviküüslaugu puhul - nädal pärast lume sulamist). Teist korda tehakse protseduur kaks nädalat hiljem. Viimane on juuli keskel.

Suvel enneaegse väetamise tagajärjeks võib olla väetise raiskamine või roheluse ülekasvamine sibula kahjuks.

Mineraallisandite tüübid on toodud tabelis:

Orgaaniliste väetiste tüübid on järgmised:

Mõlemat tüüpi küüslaugu kastmine toimub identse skeemi järgi:

• vihmase ja pilvise ilmaga kastmist ei toimu;
• mõõduka kuumuse ja väheste sademete korral kasta kord kümnendis või nädalas;
• kuival suvel kastmine toimub üks kord iga viie päeva järel.

Pärast kastmist või tugevat vihma tuleb kindlasti katta niiskus: kobestada pealmist mullakihti ettevaatlikult, kui see muutub musta asemel kergelt hallikaks. Talviküüslaugu puhul tuleks varakevadel niiskus katta.

Tähtis! Need taimed, mille eest korralikult hoolitsetakse, on haigustele ja kahjuritele kõige vähem vastuvõtlikud. Kõik kasulikud ained saanud küüslauk kannatab harva kahjurite või haiguste käes.

Kuidas koguda ja salvestada

Selle säilivus sõltub otseselt koristamise õigeaegsusest. Liiga vara kaevatud küüslauk mädaneb kiiresti ega ole nii maitsev. Ka hilinenud viljad säilivad halvasti, pea mureneb hammasteks. Kaovad ka maitseomadused.

Kogumise aeg

Kuidas küüslaugu küpsusastet ära tunda? On mitmeid märke:

• küüslaugu küpsuse esimene märk on see, et kogu taime ülemine osa või selle alumised lehed hakkavad kuivama;
• Küpsusastet on lihtne määrata mitme sibula väljakaevamisega: küpsetel on täiesti kuivad kestad, lilla-valge värvusega. Küüslauk, mis on "mähitud" kolmes kestas, säilib kõige paremini;
• küpse taime hambad on elastsed, üksteisest raskusteta eraldatud, kuid need ei tohiks mureneda;
• Mittevõsulisel küüslaugul eraldub valmimise ajal juurekael kergesti hammastest ja muutub kuivaks;
• Võrse küüslaugu küpsuse määramiseks jäetakse mitmele taimele võrse. Küpset taime iseloomustab noole lahtikerimine ja õisiku enda täielik avanemine.

Puhastame õigesti

Koristamisel on parem kiirustada sõna otseses mõttes 1-2 päeva enne küüslaugu täielikku valmimist. See muudab selle maitse ja kasulike omaduste säilitamise lihtsamaks.

Kaevake taim labidaga välja, sest väljatõmbamisel saab sibul kahjustada. Samuti ei tohiks seda mustusest puhastada taimi üksteise vastu lüües või labidaga. Sellised puuviljad saavad samuti kahjustatud ja te ei saa loota nende pikaajalisele säilitamisele. Koorige muld käsitsi.

Pärast tuleks küüslauk, eriti veidi küpsenud küüslauk “viimistleda” ja kuivatada. Selleks riputage see varre küljest eraldamata varju. Näiteks varikatuse alla või igasse ruumi, kus on hea õhuringlus. See meetod võimaldab teil vürtsi maitset parandada, kõik kasulikud ained ülaosast lähevad otse pähe. See sibul sisaldab rohkem toitaineid ja paremat maitset.

Saagi kokkuhoid

Säilitamiseks valitakse sibul, mis on tugev, terve ja ilma mädanemis- ja kahjustusteta. Isegi üks kergelt mädanenud küüslauk võib talvel kõik aedniku pingutused nullida.

Vilju tuleks hoida valguse eest kaitstult, pimedas ja jahedas (2 kuni -2°C) ruumis. Selleks sobivad kelder, kelder, kuiv soojustatud pööning. Säilitusviise on palju, näiteks:

• punutistes rippuvad;
• vineerist kastides;
• pappkastides;
• soolaga leotatud ja kuivatatud riidest kottides;
• Õlis;
• parafiini sisse kastetud viilud.

Korterites hoiustamiseks sobivad muud meetodid. Üks neist on tervena või viiludeks lahtivõetud küüslaugu purkidesse panemine. Kesta pole vaja puhastada. Säilitusmahutid pestakse, kuivatatakse hästi või steriliseeritakse ja seejärel asetatakse sibulad.

Puuviljade puistamiseks kasutage sibulakoori, tuhka, soola, jahu ja paisutatud vermikuliiti. Võite selle lihtsalt steriilsetesse purkidesse panna ja kokku rullida. Kõige pikem ja kvaliteetseim hoiuruum on külmutamine.

Loe ka:

Mis juhtub, kui sööte küüslauku iga päev?

Kuidas küüslauku enne talve korralikult istutada?

Sibula küüslauk või juuksesibul – mis on Rocambole küüslauk?

Järeldus

Küüslauk pole mitte ainult kasulik taim, vaid ka maitsev maitseaine, ilma milleta paljud lihtsalt ei kujuta oma kööki ette.

Nüüd teate, kuidas kevadel kevadküüslauku istutada ja millised on selle vürtsika saagi kasvatamise peamised nüansid. Isegi algaja aednik saab istutamise ja hooldamisega hakkama. Küüslauk ei valmista selle omanikule palju probleeme.