Solanaceae
Paprika saagikus sõltub sordi valikust. Mõned paprikad sobivad kasvatamiseks jaheda ja muutliku kliimaga piirkondades (Uuralites või Siberis); teised juurduvad ainult soojas Moskva piirkonnas. ...
Kartulil on silmapaistvad maitse- ja toiteomadused. Mugulaid kasutatakse püreede, salatite, suppide, küpsetatud eelroogade ja isegi magustoitude valmistamiseks. Köögivili on valguallikas, vitamiinid B, C, PP, K, karotenoidid, räni, kaltsium, ...
Kuum pipar pole mitte ainult maitseaine, vaid ka suupiste, mis sobib harmooniliselt kuumade liharoogade juurde. Julged söövad seda suupistena suppide kõrvale. Terav, soojendav maitse on eriti aktuaalne külma ilmaga...
Bioloogilise küpsusastme staadiumis on paprikal suurepärane maitse. Köögivilju kasutatakse värskelt ja konserveerimiseks. Seda saab kasvatada kasvuhoonetingimustes ja aiapeenardes. Juhtub...
Tsitsaki mõru pipar on terava maitsega ja puuviljade suurepärase säilivusomadusega. Selle armeenia keelest tõlgitud tagasihoidliku köögivilja nimi on lihtsalt "pipar". See on väga populaarne Gruusias ja Armeenias. Et...
Dekoratiivse paprika Capsicumi segu erksad värvid elavdavad kõige igavamat kööki ja muudavad rõdu tõeliseks aiaks. See tagasihoidlik taim on isegi minimaalse hooldusega kaetud värviliste puuviljadega. Kuid mitte iga perenaine, kes istutas...
Marineeritud baklažaanid on "väikeste siniste" austajatele tõeline jumala kingitus. Soolased suupisted täiendavad suurepäraselt igapäevamenüüd ja kaunistavad piduliku laua. Selles artiklis jagame parimaid retsepte mitte ainult marineeritud baklažaanide, vaid ka täidetud...
Oma suvilasse on tomatite ja kurkide istutamise austajaid, mõnele meeldib metsas marju korjata, kuid leidub ka aiataimedega sarnaselt kodus taimede kasvatamise pooldajaid. Nad on kirglikud...
Oma aias kasvatatud köögiviljad maitsevad alati paremini kui poest ostetud. Kuid mitte kõik põllukultuurid ei püsi talveni värsked. Kõige sagedamini hoitakse saaki keldris, kuid külmutusmeetod muutub üha populaarsemaks. Mida õrnem ja mahlakam...
