Laim: puuvilja koostis ja kasulikud omadused, kasutusomadused

Laim on tsitrusviljade liik, mis oli kunagi populaarne ainult Lõuna-Aasia riikides, kuid nüüd on Euroopa kauplustes au sees. Seda puuvilja kasutatakse toiduvalmistamisel, kosmeetika- ja meditsiinitootena. Viljade raviomadused on mitmekesised: taastav, antiseptiline, antimikroobne, haavu parandav, rahustav, antioksüdant, diureetikum ja kolereetiline toime.

Vaatamata sellele, mida paljud inimesed peavad lubjaks täiesti kahjutu, vastunäidustused on endiselt olemas. Seetõttu peate enne lubja kasutamist haiguste raviks ja ennetamiseks konsulteerima oma arstiga.

Mis on lubi

Laim kuulub tsitruseliste sugukonda Rutaceae kuuluvate liikide hulka. Päritolukoht: India, Malacca poolsaar. Geneetiliselt on ta sarnane sidrun, aga erinevalt viimasest kannab ta vilja niiskes troopilises kliimas, nii et troopikas on ta “peamine” tsitruseline.

Laimi viljad on väikesed - 3-6 cm läbimõõduga, munakujulised, viljaliha on mahlane, magushapu. Olenevalt sordist on koor kollane või roheline ja täisküpsena väga õhuke. Taim õitseb ja annab vilja aastaringselt. Peamine saak koristatakse augustist oktoobrini.

Viitamiseks. Vilja säilivusaeg on 1,5-2 kuud temperatuuril +9...+11°C ja suhtelise õhuniiskuse juures 85-90%.

Tsitrusvilju kasvatatakse ja tarnitakse peamiselt Indiast, Mehhikost, Kuubalt ja Egiptusest. Välja on töötatud palju laimi sorte ja hübriide, mis erinevad maitse, toiteväärtuse ja raviomaduste poolest. Kõige populaarsem sort on Mehhiko.

Lubja kalorisisaldus ja keemiline koostis

Lubja kalorisisaldus - 30 kcal 100 g kohta, valgu / rasva / süsivesikute sisaldus - 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Keemiline koostis:

• orgaanilised happed;
• toidukiud;
• vesi;
• Sahara;
• vitamiin A;
• beeta karoteen;
• vitamiinid B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• vitamiinid C, E, K, PP;
• mikroelemendid: raud, mangaan, vask, seleen, tsink;
• makroelemendid: kaalium, kaltsium, räni, naatrium, magneesium, väävel, fosfor;
• aminohapped;
• rasvhapped: oomega-3, oomega-6, mürist-, palmitiin-, steariin-, linool-, linoleenhape.

Lubja kasulikud omadused inimesele

Lubi sisaldab palju bioloogiliselt aktiivseid komponente, mis määravad selle raviomadused. Regulaarsel tarbimisel taastab tsitruseline tervis, parandab üldist enesetunnet, tõstab vastupidavust ja töövõimet, ennetab paljusid haigusi, kiirendab paranemist patoloogiate olemasolul.

Laimi viljade kasulikud omadused:

• pärsib põletikuliste protsesside intensiivsust;
• desinfitseerib;
• kiirendab kudede taastumist haavade ja põletuste korral;
• vähendab valu raskust;
• suurendab organismi vastupanuvõimet infektsioonidele;
• aeglustab vananemisprotsessi;
• neutraliseerib ohtlikud vabad radikaalid;
• reguleerib ainevahetust;
• aktiveerib seedimist;
• omab antibakteriaalset toimet;
• stimuleerib närvisüsteemi, vähendab depressiooni sümptomeid;
• kõrvaldab silelihaste spasmid;
• normaliseerib vereringet ja lümfivoolu;
• suurendab veresoonte seinte tihedust ja elastsust;
• vähendab südame- ja veresoonkonnahaiguste riski;
• puhastab maksa ja neere;
• eemaldab soolestikust jääkaineid ja toksiine;
• toetab higi- ja rasunäärmete nõuetekohast talitlust;
• parandab naha, juuste, küünte seisundit.

Lubja kasulikkus ja kahju organismile sõltuvad kogusest, otstarbekusest ja kasutamise õigsusest. Tsitrusviljadel on vastunäidustused, millega tuleb tutvuda enne selle tarvitamist meditsiinilistel või profülaktilistel eesmärkidel.

Laim aitab säilitada kaalu ja vabaneda liigsetest kilodest. See sisaldab kiudaineid, mille peamine toime on loomulik ja ohutu organismi puhastamine ilma soolestiku mikrofloorat häirimata.

Mis põhjustab kehakaalu langust:

1. Seedeprotsesside normaliseerimine. Pektiin stimuleerib soolestiku motoorikat, toit liigub seedetraktis kergemini ja kiiremini, ei vaju, mis tagab regulaarse roojamise ja aitab toime tulla kõhukinnisusega.
2. Kiire ja kauakestev küllastus. Kiudained ei seedu, soolestikku sattudes paisuvad ja tekitavad täiskõhutunde. See vähendab tarbitava toidu kogust ja aitab lõpetada näksimise. Selle tulemusena kulub rohkem energiat kui toiduga tarnitakse ning keha hakkab rasvavarusid ära kasutama.
3. Kahjulike ainete (toksiinid, jäätmed, pestitsiidid) eemaldamine organismist, kolesterooli ja glükoosi kontsentratsiooni vähendamine veres.
4. Vähenenud insuliini tootmine. Tänu madalale glükeemilisele indeksile (32 ühikut) tõuseb vere glükoosisisaldus järk-järgult, ilma kõhunääret üle koormamata.
5. Soolestiku normaalse mikrofloora säilitamine, mikroorganismide häiritud tasakaalu taastamine.
6. Küllastus energiaga pikaks ajaks, suurendades vastupidavust ja jõudlust.

Mis kasu on puuviljadest naise kehale?

Raseduse ja imetamise ajal on lubi vitamiinide, mineraalide ja aminohapete allikas, mis vastutavad naiste tervise ja heaolu eest. Foolhape on raseduse kõikides etappides eriti väärtuslik. Selle vitamiini puudus mõjutab ebasoodsalt sündimata lapse närvisüsteemi seisundit ja võib põhjustada tõsiste defektide teket: südame ja veresoonte kaasasündinud patoloogiad, spina bifida, vesipea ja aju song.

Rikkalik vitamiinide ja mineraalide kompleks mõjub positiivselt reproduktiivfunktsioonile: aeglustab menopausi algust, leevendab menopausi sümptomeid, taastab ja hoiab hormonaalset taset. Lubja regulaarne tarbimine toimib ennetava meetmena põletikuliste günekoloogiliste haiguste (vaginiit, adnexiit, vulviit) ja hormonaalsetest muutustest põhjustatud haiguste (polütsüstiline haigus, emaka fibroidid, menstruaaltsükli häired) ennetamiseks.

B-vitamiinid avaldavad positiivset mõju närvisüsteemi talitlustele, suurendavad vastupanuvõimet stressile, parandavad emotsionaalset seisundit, normaliseerivad öist und, tagavad hea tuju ja enesetunde.

Meeste

Mis kasu on lubjast meeste tervisele? Viljades leiduv tsink ja seleen stimuleerivad libiido ja seksuaaltervise eest vastutava testosterooni tootmist.

C- ja E-vitamiinid puhastavad veresooni kolesteroolist, minimeerivad ummikuid ja tagavad piisava verevarustuse koopakehadele, mis on vajalik erektsiooni saavutamiseks ja säilitamiseks.Tänu oma tugevatele antioksüdantsetele omadustele vähendab lubi munandivähi ja eesnäärme patoloogiate tekke tõenäosust.

Kaalium ja magneesium hoiavad peenise silelihaste toonust, vitamiinid ja rasvhapped tagavad ainevahetuse kavernoossetes kudedes, mis aitab vältida erektsioonihäirete teket.

Viitamiseks. Tsitrusviljadel on afrodisiaakumid ja see suurendab libiidot.

Kasu lastele

Lastele ja noorukitele on tsitrusviljad täiendava C-vitamiini allikana, mis on vajalik immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks, igat tüüpi ainevahetuseks ja raua imendumiseks. Selle puudus põhjustab igemete veritsust ja lõtvumist, ninaverejooksu kapillaaride suurenenud läbilaskvuse ja õheduse tõttu.

Lubi rahuldab teatud määral organismi kaltsiumivajadust, mis tugevdab luustikku, aitab vältida luu- ja lihaskonna kahjustusi ning on oluline hammastele.

Lyme on looduslik ja ohutu immunostimulant. Külmal aastaajal kaitseb see ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja ägedate hingamisteede infektsioonide eest, kergendab nende kulgu ja ennetab tüsistusi.

Kuidas lupja kasutada

Värske laim on valmistoode. Koorige see ja sööge viiludeks, pärast suhkru või soolaga puistamist. Indias soolatakse ja marineeritakse tsitrusvilju. Suurema kasu saamiseks soovitavad toitumisspetsialistid siiski tarbida värsket viljaliha, kuna igasugune kuumtöötlus vähendab kasulike ainete sisaldust.

Võib süüa koorimata laime, kuid koor sisaldab suures koguses eeterlikke õlisid, mis annavad viljale mõrkjasmagusa maitse ja aroomi.

Kuidas ja millega laimi süüa

Puuvilju süüakse värskelt, töödeldakse mahlaks, lisatakse smuutidele, puuviljakokteilidele, teele, köögivilja- ja puuviljasalatitele ning serveeritakse liha, linnuliha ja kalaga. Salatites harmoneerub laim mittehappeliste puuviljadega: pirn, õun, virsik, aprikoos, melon.

Värske mahl kasutatakse köögiviljade ja liha marineerimiseks, kastme ja aromaatse lisandina. Koori kasutatakse kokteilide ja kondiitritoodete kaunistamiseks ning seda lisatakse küpsetistele, moosile, pudingitele ja jäätisele. Mõni tilk tsitrusviljamahla sobib püreesuppidesse, värsketesse köögiviljasalatitesse ja puuviljamahladesse. Puuviljad on harmoonias peaaegu kõigi toodetega. Kuidas laimi süüa ja millega, sõltub isiklikest maitse-eelistustest.

Teele lisatakse laimiviilud. Külm jook kustutab janu, toniseerib, värskendab, laeb jõu ja energiaga; kuum leevendab väsimust, lõdvestab, normaliseerib und. Maitse parandamiseks lisa riivitud juur ingver, kaneel, piparmündilehed, meliss, muskaatpähkel.

Kus puuvilju kasutatakse?

Laimikoort ja viljaliha kasutatakse lisaks toiduvalmistamisele ka rahvameditsiinis ravitoormena, aga ka kosmeetilistel eesmärkidel.

Olemasolevate patoloogiate korral kasutatakse seda koos põhiliste ravimeetoditega. Tsitrusviljad tugevdavad ravimite toimet, kiirendavad taastumist ja ennetavad tüsistusi.

Rahvameditsiinis

Lyme'i kasutatakse järgmiste haiguste raviks ja ennetamiseks:

1. Hingamisteede haigused, ägedad hingamisteede viirusnakkused, ägedad hingamisteede infektsioonid, mis põhjustavad köha, kurguvalu, palavikku. Tsitrusviljadel on palavikku alandavad ja antibakteriaalsed omadused, see suurendab organismi loomulikku kaitsevõimet.
2. Neuroloogilised häired, unetus.Toimib rahustavana, kõrvaldab pingetunde, hõlbustab uinumisprotsessi ja parandab une kvaliteeti.
3. Kardiovaskulaarsüsteemi haiguste (isheemia, müokardiinfarkt, ateroskleroos) ennetamine. Tugevdab veresoonte seinu, vähendab halva kolesterooli taset veres, soodustab normaalset verevoolu, takistades sklerootiliste naastude teket.
4. Reumaatilised haigused (podagra, artriit, artroos, artroos). Lahustab kusihappe soolade kristalle ja eemaldab need valutult organismist, pärsib põletikku, vähendab valu, normaliseerib puriinide ainevahetust.
5. Arteriaalne hüpertensioon. Normaliseerib vererõhku, vähendab veenide toonust ja ringleva vere mahtu, vähendab südamelihase koormust.
6. Kõhukinnisus. Stimuleerib soolemotoorikat, normaliseerib vee-soola tasakaalu, lahjendab väljaheidet ja soodustab soolestiku liikumist.
7. Infektsioonid. Sellel on antibakteriaalne ja viirusevastane toime, see hävitab või takistab patogeensete mikroorganismide kasvu ning takistab nende levikut teistesse organitesse ja süsteemidesse.
8. Avitaminoos. Täidab mikro- ja makroelementide, vitamiinide ja muude ainevahetusprotsessides ja füsioloogilistes reaktsioonides osalevate väärtuslike komponentide puudust.
9. Nahahaigused, sealhulgas papilloomid, tüükad, dermatiit, herpes. Kiirendab kudede taastumist, vähendab põletikulisi protsesse.
10. Seedeelundite patoloogiad. Taastab maksa kahjustatud struktuurid ja funktsioonid, suurendab sapi eritumist, reguleerib ainevahetust, viib organismist välja vabu radikaale ja mürgiseid aineid.
11. Aneemia.Toimib täiendava rauaallikana, parandab selle imendumist, vähendab närvisüsteemi sümptomite raskust (peavalu, ärrituvus, nõrkus, pearinglus).
12. Rasvumine, diabeet. Kontrollib veresuhkru taset, kiirendab rasvade lagunemise protsessi, eemaldab kehast liigse vedeliku ja kõrvaldab tursed.

Kosmetoloogias

Laim on populaarne kosmeetikatoode. Kodus kasutatakse seda näo- ja kehanaha hooldamiseks. Tsitrusviljad sisaldavad suurtes annustes C-vitamiini, mis stimuleerib kollageeni tootmist, takistab varajaste kortsude teket ja aeglustab vananemisprotsessi.

Laim vähendab naha vanuselaikude raskust ja kaitseb seda UV-kiirte negatiivsete mõjude eest. Happed on kooriva toimega, eemaldavad õrnalt ülemise sarvkihi ja parandavad kudede toitumist. Selle tulemusena omandab nahk terve ja ühtlase jume. Laimil on toonilised, toitvad ja niisutavad omadused, see ahendab poore, vabaneb komedoonidest, taastab veetasakaalu.

Viitamiseks. Kosmeetikud soovitavad laimile erilist tähelepanu pöörata neil, kel on rasus ja probleemne nahk. Tsitrusviljade mahl kontrollib rasunäärmete tööd, vähendab rasu tootmist ja takistab komedoonide teket.

Laimimahl avaldab positiivset mõju juuste seisundile ja tervisele. Omatehtud maskide komponendina vähendab see rasunäärmete aktiivsust, toidab ja stimuleerib folliikuleid, parandab peanaha seisundit, tugevdab ja taastab juukseid ning soodustab nende aktiivset kasvu. Mahla kasutatakse pea määrimiseks seborröaga, nõrgestatud ja õhukeste juuste tugevdamiseks, juurtest õline.

Laimivesi kehakaalu langetamiseks

Vesi lubjaga mitte ainult ei vabane ülekaalust, vaid normaliseerib ka ainevahetust ning puhastab keha kogunenud jääkainetest ja toksiinidest. See vitamiinipreparaat kaitseb gripi ja külmetuse eest ning hoiab regulaarsel tarbimisel kogu keha heas vormis.

Joogi valmistamine on lihtne: lisage poole laimi mahl 200-250 ml toatemperatuuril veele.

Soovi korral võid lisada 1 tl. looduslik mesi. Mesi suurendab tsitrusviljade toitumis- ja adsorbeerivaid omadusi, aktiveerib rasvade lagunemise protsessi, stimuleerib soolestiku motoorikat, mille tulemuseks on tõhusam kaalulangus.

Võtke jook iga päev tühja kõhuga. Hommikusöök on võimalik mitte varem kui pool tundi hiljem.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

Laim on vastunäidustatud neile, kes on tsitrusviljade suhtes allergilised. Soovitatav on selle kogust piirata või see täielikult dieedist välja jätta, kui teil on järgmised haigused ja seisundid:

• mao- või kaksteistsõrmiksoole haavand;
• erosioonne gastroduodeniit;
• seedetrakti verejooks;
• maomahla suurenenud happesus;
• neeru-/maksapuudulikkus.

Vastunäidustuste puudumisel ei kahjusta lubi tervist. Tsitrusviljade seemned on kehale ohtlikud. Need sisaldavad toksiine ja võivad põhjustada mürgistust.

Individuaalse tsitrusviljade talumatusega inimestel suurendab laimi tarbimine allergiliste reaktsioonide riski ning seedetrakti haiguste korral võib see esile kutsuda koolikuid, valu, suurenenud gaaside moodustumist ja kõrvetisi.

Viitamiseks. Liigne ja pikaajaline laimimahla tarbimine võib halvendada hambaemaili seisundit. See väljendub hambakudede ülitundlikkusena temperatuuri ja keemiliste ärritajate suhtes.

Kumb on parem ja tervislikum – laim või sidrun?

Pole selget vastust, kumb on tervislikum – laim või sidrun. Need on omavahel asendatavad tooted, millel on rikkalik keemiline koostis ja mida iseloomustavad toitumis-, toitumis- ja raviomadused. Kuid neil, kellel on probleeme seedetraktiga, on parem eelistada lubi. Selle koostises olevad orgaanilised happed on vähem agressiivsed ja ei ärrita seedetrakti limaskesta.

Valides, kumb on parem - sidrun või laim, võtke arvesse tervislikku seisundit, eriti seedesüsteemi, ja gastronoomilisi eelistusi.

Järeldus

Lubjal on palju kasulikke toimeid, seetõttu kasutatakse seda erinevatel eesmärkidel: keha tervise parandamiseks, immuunsüsteemi tugevdamiseks, elundite ja süsteemide toimimise säilitamiseks. Puuviljade raviomadused on eriti märgatavad regulaarsel ja õigel tarbimisel.