Kuidas kuslapuu marjad maitsevad: maitseomaduste kirjeldus

Kas kuslapuu on maitsev või mitte? Vastus sellele küsimusele teeb muret neile, kes pole neid puuvilju kunagi proovinud. Kuslapuu maitseomadused on võimaldanud tal toiduvalmistamisel väärilist kasutust leida. Sinaka kattega kaetud tumesinise koorega piklikud marjad on omapärase maitsega. Sageli võrreldakse seda maasika, mustika, mustika või musta sõstra maitsega. Õrn ja mahlane viljaliha sisaldab palju vitamiine, mineraale ja palju kasulikke omadusi, millest me teile räägime.

Kuidas söödav kuslapuu maitseb?

Maailmas on neid palju söödava kuslapuu sordid. Need erinevad puuvilja suuruse ja maitse poolest.

Kõige magusam Arvesse võetakse Altairi sorte Gurmaan, magustoit, Pavlovskaja, amfora, slaavi, härg, nümf, suveniir.

Populaarne suureviljalised sordid: Bažovskaja, Tuhkatriinu, Azure, Võluja, Pikaviljaline, Valitud, Morena.

Kultuur on võitnud aednike seas erilise armastuse koorumata viljadega: Fire Opal, Tõstke esile, Omega, Ööbik, Azure, Borel, Roxana. Marjad ripuvad okstel nädala ja muutuvad veelgi magusamaks.

Viide. Söödavaid kuslapuu sorte on nii palju, et iga aednik leiab oma maitsele sobiva.

Vilja pikkus ei ületa 2 cm, viljaliha on õrn ja mahlane ning nahk on vaevumärgatav. Sees pole kõvasid seemneid, välja arvatud väikesed seemned, mida süües peaaegu tunda pole.

Söödava kuslapuu viljad tunneb kergesti ära nende nahavärvi järgi. - sinine või tumesinine sinaka vahaja kattega. Marjade maitse on õrn ja meeldiv. Kuslapuu võib olenevalt sordist olla magus, hapukas-magus, õrna mõrkjusega või ilma selleta.

Samast põõsast korjatud viljad võivad ka maitse poolest erineda sõltuvalt põllukultuuri vanusest, valguse tasemest ja mulla koostisest. Lisaks, kui taimel pole piisavalt niiskust, hakkab viljaliha mõru maitsega.

Kas kuslapuu on söödav ja kuidas see maitseb?

Söödavate kuslapuumarjade maitse on ainulaadne. Seda on raske võrrelda teiste marjade või puuviljade maitsega. Tarbijad tunnevad marjadest mustikate, mustikate, mustade sõstrade ja isegi ploomide maitset..

Küpsemata puuviljade maitse meenutab mustikate ja pohlade segu. Valmides suureneb suhkrusisaldus ja see muutub maasikalaadseks, kerge hapukuse ja mõrkjusega.

Aednikest Populaarsed on varavalmivad sordid, mis hakkavad vilja kandma 20. mail. Kuslapuu Maitsemaania kirjelduses öeldakse, et selle viljad eristuvad pikliku kuju ja tumesinise koorevärvi poolest. Vilja viljaliha on õrn, väga mahlane, magus, kerge hapukusega magustoit. Lisaks on sort vastupidav viljade varisemisele, mis säilitab värskuse pikka aega pärast koristamist.

Kuslapuu ja mustika võrdlus

Kuslapuu ja mustikad: kas nende omadused on sarnased? Kuslapuu viljad on rikkad A-vitamiini, beetakaroteeni, B1-, B2-, C-, K-vitamiinide poolest. Marjas on kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, ​​fosforit ja naatriumi. 100 g toote kalorisisaldus on vaid 39 kcal ja kasu kehale on vaieldamatu.

Leitud söödava kuslapuu viljalihast tanniinid, mis määravad selle hapuka maitse. Põõsa vilju nimetatakse looduslikuks antiseptikuks.Mõõdukas tarbimine on põletikuvastase ja hemostaatilise toimega.

Pektiinid normaliseerivad soolestiku mikrofloorat, leevendab puhitust ja seedehäireid, pärsib patogeensete mikroorganismide kasvu, seob ja eemaldab vabu radikaale, aga ka radionukliide.

Puuvilju soovitatakse tarbida külmetushaiguste ja vitamiinipuuduse korral., eriti talvel ja kevadel. Need sisaldavad suures koguses C-vitamiini, millel on üldtugevdav toime ja mis toetab organismi kaitsevõimet.

Marju kasutatakse lima vedeldamiseks bronhides.. Lisaks on neil rögalahtistavad omadused, ravivad troofilisi haavandeid, põletusi, samblikke ja muid nahakahjustusi.

Kuslapuu on hea hüpertensiivsetele patsientidele ja inimesed, kes põevad seedetrakti haigusi. Regulaarne tarbimine normaliseerib vererõhku ja vähendab mao happesust. Seedesüsteem hakkab töötama nagu kellavärk tänu kergele lahtistavale toimele.

Need, Need, kes söövad regulaarselt kuslapuud, märgivad oma jume paranemist, jõu ja elujõu tõus, söögiisu paranemine. Kuslapuu viljad on kõrge kaltsiumisisalduse tõttu näidustatud luu- ja lihaskonna haiguste korral.

Arstid soovitavad sellele toetuda marjad aneemia, tuberkuloosi ja malaaria ennetamiseks. Need tugevdavad veresooni, kapillaare ja toetavad üldiselt südame-veresoonkonna süsteemi tööd.

Nüüd räägime mustikate kasulikest omadustest. Paljud inimesed ootavad mustikahooaega. Ja mõjuval põhjusel! Sellel marjal on meeldiv, õrn maitse ja see on tuntud ka paljude kasulike omaduste poolest. Nagu kuslapuu, mustikad sisaldavad palju vitamiine C, A, B1, samuti vitamiine B6 ja PP, magneesiumi, fosforit, kaaliumit, vaske ja rauda. 100 g marjade kalorisisaldus on veidi kõrgem kui kuslapuu oma ja moodustab 45 kcal.

Mustikad sisaldavad antioksüdante, mis on tuntud kasvajavastaste omaduste poolest. Toote regulaarne kasutamine vähendab täiskasvanutel ja lastel vähi tekkeriski.

Viide. Võrdluseks: 100 g kuslapuu sisaldab 6,6 g süsivesikuid (suhkruid), 100 g mustikaid - 9,73 g.

Mustikad, nagu ka kuslapuu, sisaldavad pektiine., normaliseerib seedesüsteemi tööd. Marjadel on antiseptilised ja antibakteriaalsed looduslikud omadused. Neid kasutatakse hingamisteede raviks. Väikestele lastele antakse köha raviks marju. Kuivatatud mustikad on kasulikud kõhukinnisuse ja soolehäirete korral.

Alates iidsetest aegadest mustikaid kasutatakse menstruaaltsükli normaliseerimiseks ning urogenitaalsüsteemi ja maksa haiguste raviks. Marjad on kasulikud diabeetikutele tänu nende võimele alandada veresuhkru taset. Neid kasutatakse külmetushaiguste, südame-veresoonkonna ja endokriinsete haiguste ennetamiseks.

Seega mõjuvad mõlema põõsa viljad organismile soodsalt, varustavad vitamiinide ja mineraalainetega, taastavad siseorganite tööd ja parandavad enesetunnet.

Järeldus

Mitte igaüks ei tea, kuidas kuslapuu marjad maitsevad. Selle põhjuseks on kultuuri madal levimus. Vilju võib leida suveelanike turgudelt või mõnest keti supermarketist. Küll aga märgivad kõik, kes on suutnud kuslapuu maitset hinnata, selle meeldiva, kergelt hapuka, magusa või magushapu maitse. Marjade maitse meenutab mustikaid, maasikaid, ploome, mustikaid ja isegi musti sõstraid, neil on atraktiivne piklik kuju ja õhuke koor.

Kuslapuu ja mustika kasulikud omadused on sarnased.Puuviljad avaldavad kehale kasulikku mõju, varustavad vitamiinide ja mineraalainetega ning normaliseerivad siseorganite tööd.