Samm-sammult juhised porgandite nullist kasvatamiseks

Porgand on meie menüü üks põhitooteid, mis sisaldab suures koguses karotiini, mineraalsooli, eeterlikke õlisid, vitamiine ja mineraalaineid. Seda on lihtsalt võimatu millegi muuga asendada.

Põllukultuuri kasvatatakse kõikjal, järgides standardset istutusmaterjali ja mulla külvamiseks ettevalmistamise tehnoloogiat, peenarde harvendamise ja harvendamise, mõõduka kastmise, rohimise ja kobestamise korda.

Sordivalik

Porgandisordid jagunevad varasteks, keskhooajalisteks ja hilisteks. On hübriide, mis on võtnud oma “vanematelt” parimad omadused. Neid iseloomustab kõrge saagikus ja vastupidavus haigustele. On sorte, millel on tavaline oranž, eksootiline lilla ja isegi valge värv.

Valik on mitmekesine ja suudab rahuldada iga aedniku vajadused.

Tabelis on parimad mahlaka ja magusa porgandi sordid ja hübriidid.

Fotol on porgandisort Purple Elixir F1.

Porgandi istutamise kuupäevad

Porgandi külvamine sõltub soovitud saagikoristuse ajast ja selle eesmärgist.Varajase porgandi saamiseks tehakse kevadkülvi aprilli teisest kümnest päevast mai alguseni. Juurvilju kogutakse kimpudena juuni lõpust juulini. Augustis on saak saavutanud tehnilise küpsuse.

Suvine külv toimub mai keskpaigast juuni alguseni. Koristatud saak sobib talveks ladustamine.

Noorte mahlaste porgandite saamiseks sügisel külvatakse juuli keskel.

Talveeelne külv toimub 20. oktoobrist 15. novembrini. Juurviljad koristatakse suve alguses. Istutamiseks kasuta alasid, kus lumi sulab varakult ning muld on liivane ja kerge. Porgandite enne talve külvamisel desinfitseeritakse seemned kaaliumpermanganaadi lahuses, kuivatatakse ja külvatakse kohe. Kevadel imavad nad niiskust ja tärkavad loomulikult.

Viide. Hilise külviga - enne 20. juunit - ei lange kasvuperiood kokku porgandikärbse aktiivsuse algusega mais, mis võimaldab kasvatada kvaliteetset toodet.

Külvikorra reeglid

Eduka porgandikasvatuse oluline reegel on külvikorra järgimine. Parimad põllukultuuride eelkäijad: tomatid, sibulad, kurgid, kartulid, kapsas, küüslauk.

Porgandit ei soovitata istutada pärast tilli, peterselli, sellerit ja pastinaaki, kuna on oht nakatuda nende põllukultuuride tavaliste haigustega.

Seemnete ettevalmistamine

Porgandiseemnete kest sisaldab suures koguses eeterlikke õlisid, mis kahjustavad nende idanemist. Mida tugevam on lõhn, seda suurem on aromaatsete ainete kontsentratsioon.

Lihtsaim viis idanemise suurendamiseks on seemnete põhjalik loputamine puhtas vees kaaliumpermanganaadi, kasvustimulaatori tsirkooni või epini lisamisega.

Külvieelseks ettevalmistamiseks on veel mitmeid viise.

Esimene meetod seisneb seemnete leotamises vees, mis on kuumutatud temperatuurini +50...+60°C 15 minutit.Pinnale ujuvad seemned visatakse minema. Need, mis alla jäävad, sobivad külvamiseks. Neid kuivatatakse vabas õhus voolamiseni. See preparaat tagab soodsa ilmaga idanemise 4-5 päeva jooksul.

Teine meetod võtab veidi rohkem aega. Seemneid leotatakse 2–3 tundi Epini vesilahuses, asetatakse seejärel paksu linasesse kotti ja maetakse labida täägi sügavusele maasse. 1-2 nädala pärast kaevatakse seemned välja ja segatakse 1 spl. l. jõeliiva ja näpuotsaga salati- või rediseseemneid. Pärast seda töötlemist seemned paisuvad ja tärkavad. See suurendab idanemist mitu korda ja vähendab istutusharvenduste arvu. Redis ja salat kasvavad kiiremini kui porgand, mis aitab tähistada ala põllukultuuridega ja läbi viia pinna kobestamise.

Kolmas meetod võimaldab 100% optimeerida porgandi kasvatamist vabas õhus.

Seemnete ettevalmistamise etapid:

1. Leota niiskes marlis 2-3 päeva ja loputa regulaarselt puhta veega (1-2 korda päevas).
2. Keetke jahust ja veest pasta: 2-3 spl. l. Valmistage 100-150 ml küpsetusjahu keeva vett ja segage hoolikalt.
3. Kandke pasta tualettpaberitükile tilkhaaval 2 cm intervalliga.
4. Pange igasse tilga 1-2 seemet.
5. Laske ribal 15 minutit õhu käes kuivada.

Järgmisena asetatakse lindid 2 cm sügavustesse märgadesse vagudesse, kaetakse mullaga ja tihendatakse. Kastke ülaosa puhta, settinud veega. Paber hakkab järk-järgult lagunema ja seemned tärkavad. Selline külvieelse ettevalmistuse meetod vähendab harvendusraie sagedust, pasta ei lase seemnetel kogu peenrasse laiali pudeneda ning on võimalik arvutada ligikaudne saagikogus.

Viide. Porgandihübriidide seemneid töödeldakse tootmises, nii et need ei vaja täiendavat ettevalmistust. Need seemned on kaetud värvilise kestaga.

Mullad

Porgandi kasvatamiseks sobib kõige paremini savine muld.. Ummistunud raskes pinnases kulub seemnete idanemiseks kaua aega, mistõttu on sellistes tingimustes soovitatav ehitada sobiva pinnasega kastid. Sügisel kaevatakse neisse muld, kevadel lisatakse huumus ja komposti.

Liivane muld on liiga kobe ja ei hoia niiskust, mida porgandid nii väga vajavad. Seetõttu oleks ka siin parim lahendus kasti paigaldamine ja iga-aastane kompostiga segatud muru väljavahetamine.

Porgandi jaoks vali krunt päikeselises kohas. Muld peaks olema toitev, neutraalse pH = 6,5-7 ühikut.

Happeline pinnas deoksüdeeritakse tuha, kustutatud lubja või dolomiidijahuga - 400-500 g 1 m² kohta. Seejärel kaevatakse ala üles.

Väetisi kasutatakse kevadel. Sobivad kõik orgaanilised koostised, välja arvatud sõnnik, ja komplekssed mineraalsed lisandid. Näiteks 1 m² kohta lisage 10 liitrit turvast, 5 liitrit huumust, 30-40 g superfosfaati.

Külvitehnoloogia

Valitud ala kobestatakse 10-15 cm sügavuselt, seejärel tasandatakse ja moodustatakse pikad 5 cm laiused ja 2 cm sügavused vaod.Reavahe on 25-30 cm.

Ühtsete võrsete saamiseks istutatakse seemned samale sügavusele.

Kogenud aednikud soovitavad teha kõva substraadi. Selleks tasandatakse ja tihendatakse vaod puiduga. Seejärel valatakse need veega üle ja külvatakse seemned 1,5-2 cm vahedega.Protsessi hõlbustamiseks 1 spl. l. istutusmaterjal segatakse klaasi jõeliivaga, saadud segu jagatakse 3 võrdseks osaks ja külvatakse igaüks 1 m².

Seemned kaetakse maapinnaga paremaks kontaktiks ja niiskuse juurdevoolu tagamiseks lahtise sõelutud mulla või liivaga segatud turbaga.

Peenraid pärast külvi ei kasta, et seemned mulla sügavatesse kihtidesse ei liiguks. Niiskuse säilitamiseks kaetakse ala paksu kilega, mis pärast idanemist eemaldatakse.

Kuidas hoolitseda istanduste eest

Kuidas kasvatada tervislikku porgandisaaki? Eduka kasvatamise peamine saladus on õige hooldus. Kõige olulisem hetk on istutusmaterjali idanemine, seetõttu on oluline luua selleks soodsad tingimused.

Pärast kastmist moodustub mulla pinnale tihe koorik, mis kobestatakse hoolikalt, püüdes mitte seemneid puudutada, ja seejärel õrnad idud. Selle esinemise vältimiseks multšitakse peenrad turbaga.

Parim aeg kobestamiseks on kohe pärast vihma. Kui pikka aega vihma ei saja, kastetakse porgandeid esmalt ja seejärel hakkavad nad lahti minema.

Pärast 2 pärislehe ilmumist harvendatakse põllukultuure, jättes 3-4 cm vahe.Protseduuri korratakse 2-3 nädala pärast, jättes 4-5 cm vahemaa.Kõigepealt kastetakse mulda, seejärel üleliigsed taimed tõmmatakse välja. Rohelised tõmmatakse lahti ilma lahti, et mitte rebida järelejäänud porgandite peamist juurt, vastasel juhul ilmuvad külgmised juured, mis moodustavad "sarvilise" juure. Harvendustööd tehakse õhtul, et mitte meelitada kasvukohale porgandiaroomi ahneid putukaid. Maapinnas olevad augud täidetakse ja tihendatakse.

Hilling viiakse läbi juurviljade kasvades, kuna porgandi ülaosa muutub paljaks ja muutub roheliseks, moodustades solaniini, mis annab kibeduse. Protseduur viiakse läbi pilves ilmaga või õhtul.

Kultuur eelistab mõõdukat kastmist.Taim moodustab juurvilja kasvuperioodi lõpus ja ei talu hästi liigniiskust - juurviljadele tekivad praod.

Põua ajal kastetakse istutusi 3 korda nädalas, mõõduka ilmaga - 1-2 korda iga 7 päeva järel. Noori taimi ei tohi veega täita, piisab 4 liitrist 1 m² kohta. Järgneva kasvuga suureneb vee hulk. Kasvu keskel kastetakse porgandeid kord nädalas, kasutades 8-10 liitrit vett 1 m² kohta.

Eeldusel, et enne külvi antakse piisav kogus väetist, on võimalik kasvatada suurepärane saak ilma lisaväetamiseta. Toitekomponentide puudumise korral väetatakse istutusi 2-3 korda kogu perioodi jooksul:

• Esimene väetamine toimub 30 päeva pärast täielikku idanemist: 25 g “Nitrophoska” 10 liitri vee kohta.
• Teine väetis antakse 15 päeva pärast esimest: 1 liiter puutuhka 10 liitri vee kohta (koos kastmisega).
• III lehestiku söötmine toimub augusti alguses: 10 g boorhapet 10 liitri vee kohta.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Porgandikärbes on porgandi peamine kahjur.. Saate kasvatada saaki ühes kohas mitu aastat järjest ilma probleemideta ja ootamatult leida juurviljadest väändunud pealseid ja vastseid.

Kahjurite vastu võitlemiseks külvatakse lähedale sibulat, saialille, koriandrit ja küüslauku. Taimed on tugeva lõhnaga, mis tõrjub kärbseid.

Kõige tõhusam viis kahjuri leviku tõkestamiseks on peenarde multšimine agrokiu või turba või saepuruga kuni 5 cm kihina Peaasi, et kärbs ei satuks munemispaika. Multšikihti on soovitatav pidevalt uuendada.

Kui nakatumist vältida ei õnnestu, pritsitakse pealseid kemikaale Actellik või Inta-vir.

Porgand ei ole praktiliselt vastuvõtlik nakkushaigustele.Alternaria lehemädanik ehk “mustjalg” tekib aeg-ajalt põllumajandustavade rikkumiste tõttu - seemnete külvamine ilma eelneva desinfitseerimiseta, umbrohu enneaegne koristamine. Haiguse tunnused: lehed tumenevad servadest ja kõverduvad, juurtes tekib tume, kuivmädanik. Ennetamiseks piserdatakse voodid 1% Bordeaux'i segu lahusega.

Kasvatamise nüansid ja raskused

Porgand on tingimuste ja hoolduse suhtes nõudlik. Ta eelistab viljakat ja samal ajal kobedat, hea õhutusega mulda, kust umbrohi kiiresti eemaldatakse.

Avamaal

Avamaal kasvatamisel on oluline koht õigesti valida ja ette valmistada. Parimaks kohaks peetakse sõnnikut 1-2 aastat enne istutamist. Porgand vastab värskele sõnnikule inetute, okste ja maitsetute juurtega.

Halva kvaliteediga saak saadakse, kui:

• kloori sisaldavate väetiste kasutamine;
• taimejäänuste olemasolu pinnases ja väikeste kivide liigne kogus;
• liigne niiskus mullas - juurviljad kasvavad "karvaseks", liiga lopsakate ülaosadega ja pragunevad;
• niiskuse puudumine - juurviljad toodavad külgjuuri, viljaliha muutub jämedamaks;
• liigne lämmastik - porgandid hargnevad tugevalt;
• seemikute harvendamise tehnoloogia rikkumine.

Kasvuhoones

Kasvuhoones porgandite kasvatamisel on mitmeid eeliseid:

• köögiviljad valmivad kiiremini kui aias;
• toitainete hulka mullas on lihtsam kontrollida;
• istutushooldus on viidud miinimumini;
• viiruste ja seentega nakatumise ning putukate rünnakute oht väheneb.

Küttega kasvuhoonetes on võimalik istutada aastaringselt. Tavaliste lihtsate kujunduste korral, kui külvatakse aprilli alguses, koristatakse saak mais.

Istutamiseks valitakse varajase valmimisega sordid.Pinnas kaevatakse üles, kobestatakse ning praht ja umbrohi eemaldatakse. Kohapeal moodustatakse isegi 2 cm sügavused read intervalliga 20-25 cm.

Hoolduse reeglid on samad, mis avamaal kasvatamisel.

Viide. Seemned ja pinnas desinfitseeritakse enne külvamist, kuna istanduste töötlemine kasvuhoones on keeruline.

Erinevates piirkondades

Porgandikasvatuse reeglid on kõigis kasvupiirkondades samad, kuid istutuskuupäevad on erinevad:

• keskmises tsoonis (Moskva piirkond) tehakse külvitööd aprilli lõpus - mai alguses;
• Uuralites, Loodes (Leningradi oblastis), Siberis - mais;
• lõunapoolsetes piirkondades - märtsi teisel kümnel päeval - aprilli alguses.

Paljundamine

Porgand on kaheaastane taim, mis paljuneb seemnetega. Neid saab ainult sordiporganditest.

Pärast koristamist ja sorteerimist valitakse välja suurimad ja tervislikumad juurviljad. Pealsed lõigatakse ära, jättes peast 2-3 cm. Seemneid hoitakse keldris teistest köögiviljadest eraldi. Istutamine toimub kevadel, kui külmaoht on möödas.

Peenrad väetatakse kompostiga ja kobestatakse, seejärel tehakse augud ja kastetakse igat sooja puhta veega. Pärast vedeliku imendumist asetatakse juurvili auku, jättes ülaosa maapinna tasemele.

Peenrad kastetakse ja multšitakse turba või saepuruga. Edasine põllumajandustehnoloogia on saagi jaoks standardne.

60 päeva pärast moodustub varrega vars. Vihmavarju tumebeež värv näitab, et seemned on kogumiseks valmis. Vihmavarjud lõigatakse ära ja riputatakse kuivama, mähitakse marli sisse, et seemned maha ei pudeneks. Järgmiseks tõmmatakse kuivad vihmavarjud kätega, seemned valatakse riidele või paberile ja kuivatatakse vabas õhus.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristus toimub mitmes etapis:

1. Piimküpsusjärgus kasvatatud juurvilju saab mullast valikuliselt välja tõmmata.See plaaniväline harvendamine annab maapinnale jäänud isenditele rohkem kasvuruumi, toitumist ja niiskust.
2. Saagikoristus sõltub sordist. Varajane porgand valmib juulis, keskhooaja porgand augustis, hiline porgand septembri teisel poolel – oktoobri esimesel poolel.

Koristamisega ei ole soovitatav kiirustada, kuna juurviljad koguvad massi kuni septembri teise kümne päevani. Siiski ei ole soovitatav hiljaks jääda - külmutatud porgandid on halvasti ladustatud ja mädanevad.

Kergelt liivsavi mullast tõmmatakse juurviljad pealsed välja. Tihedal pinnasel ei saa ilma labidata hakkama. Üleliigne muld raputatakse maha, juurviljad sorteeritakse: terved saadetakse lattu, kahjustatud suunatakse töötlemisele, haiged visatakse minema.

Talvehoidmiseks valitud juurviljadel lõigatakse ladvad kuni peani. Seejärel kuivatatakse neid 4-6 päeva varikatuse all ja asetatakse kihiti puit- või plastkarpidesse, puistatakse üle märja jõeliivaga või kaetakse samblaga.

Nõuanne. Puista porgandid mädanemise vältimiseks purustatud kriidi või sibulakoortega.

Porgandite säilitamiseks on veel üks originaalne viis - klaasimine. Savi lahjendatakse veega paksuks hapukooreks, kastetakse sinna juurviljad ja asetatakse restidele kuivama. See kest hoiab juurvilja sees niiskust. Optimaalne säilitustemperatuur on 0…+2°C. Ladustamiskoht peab olema kuiv.

Järeldus

Porgandi kasvatamise tehnoloogia on lihtne, kuid nõuab mitmete reeglite järgimist. Idanevuse ja kaitsevõime suurendamiseks on oluline teha ilma värvilise kestata või käsitsi kogutud seemnete külvieelne ettevalmistus. Muld peaks olema kerge ja toitev, neutraalse happesusega.

Põllukultuuri agrotehnoloogia hõlmab istanduste kahekordset harvendamist, peenarde külvamist, mõõdukat kastmist, umbrohtude eemaldamist, mullakooriku kobestamist ja peenarde multšimist.