Keskvarajane kõrge karoteenisisaldusega porgandisort: Lastemaius

Üks tähtsamaid köögivilju beebi dieedis on porgand. See on eriti kasulik toores vormis. Et äratada lapses huvi selle särava ja krõbeda köögivilja vastu, täiustavad aretajad pidevalt porgandisorte ning suurendavad karoteeni- ja suhkrusisaldust. Üks selliste sortide esindajatest on Baby Sweet porgandid.

Porgandisordi kirjeldus Laste magusus

Laste magusus kuulub keskvarajaste sortide hulka. Külvamine toimub aprilli lõpus - mai alguses. Porgand talub kuni -4°C temperatuuri. Valmimisperiood on 110-130 päeva. Juurviljad on rikkalikult oranži värvi, magusad, mahlased ja krõmpsuvad. Sort on kõrge saagikusega - 286-371 c/ha.

Sordi võib külvata enne talve. Külvamine toimub pärast temperatuuri langemist +5 ° C-ni, tavaliselt oktoobri lõpus - novembri alguses.

Mitmekesisus kasutatakse beebimahlade ja püreede valmistamiseks.

Muud "laste" sordid

Kasvatajad on välja töötanud palju magusaid porgandisorte. Üks nendest - porgandid Laste rõõm. Ta kasvab väiksemaks kui Sweetness, kuid neil on sama maitse.

Erinevad lastetooted – keskhooaeg kõrge vitamiinide PP, C, E, K, B, A sisaldusega. Harvest – magusad ja mahlased väikese südamikuga juurviljad.

Laste vitamiin - keskhooaja sort. Soovitatav värskeks kasutamiseks ja talvel hoidmiseks. Juurviljade kaal 95-130 g.

Maiasmokk – üks parimaid magusaid sorte, hiline valmimine, valmimisperiood – 4 kuud.Sisaldab suurenenud sahhariide ja provitamiini A.

Päritolu ja areng

Porgandi sort Lastemaiuse lõid kasvatajad sordi põhjal Amsterdam.

Ta on osa Berlicumi sordi üheaastastest taimedest, mis toodab juurvilju üheks hooajaks. Juurviljade istutamisel teist hooaega toimub aktiivne kasv ainult pealmistes, millele järgneb õitsemine ja seemnematerjali valmimine.

Keemiline koostis ja kasulikud omadused

100 g toorest porgandit sisaldab: fruktoos – 12%, kuivaine – 12,7-14,1%, beetakaroteen – 20,8 mg. Ühe juurvilja energiasisaldus on 34,5 kcal.

Makroelementide sisaldus juurviljades (100 g kohta):

• kaalium - 225 mg;
• kaltsium – 24,6 mg;
• fosfor - 52 mg;
• magneesium – 37,4 mg;
• naatrium - 18,4 mg;
• väävel - 4,5 mg.

Mikroelementide sisaldus (100 g kohta):

• raud - 0,76 mg;
• tsink – 0,37 mg;
• alumiinium - 0,36 mg;
• mangaan - 0,22 mg;
• boor – 0,23 mg;
• vanaadium – 0,13 mg;
• vask – 0,72 mg;
• fluoriid – 0,5 mg;
• molübdeen - 0,22 mg.

Sisaldavad vitamiinid (100 g kohta):

• A – 0,97 mg;
• B1 – 0,07 mg;
• B2 – 0,07 mg;
• B8 – 0,32 mg;
• B9 – 0,12 mg;
• C – 0,7 mg;
• RR – 1,24 mg;
• E – 0,93 mg.

Juurviljad sisaldavad suures koguses karoteeni – provitamiini A. Laste organismis mõjutab see luude, hammaste, juuste kasvu ja tugevnemist ning soodustab naha tervist. Porgandis sisalduvad vitamiinid parandavad immuunsust ja suurendavad vastupanuvõimet erinevatele infektsioonidele.

Rakenduse omadused

Porgand Laste magusus on üks magusamaid sorte. Tänu suurepärasele maitsele kasutatakse seda laialdaselt imikutoidus kimputoodete, värskelt pressitud mahlade ja püreedena. Kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel erinevate köögiviljahautiste, suppide ja salatite valmistamiseks.

Valmimisperiood

Laste magusus kuulub keskhooaja sortide hulka. Ajavahemik tärkamisest kuni täieliku valmimiseni on 110-130 päeva.

Tootlikkus

Laste magusus iseloomustab kõrge saagikus: 1 m² pealt saad 4,5-6,8 kg porgandeid. Mõnes soodsate kasvutingimustega piirkondades ulatub saagikus 7,5 kg/m².

Resistentsus haigustele

Külvieelne seemnete töötlemine, mulla desinfitseerimine pärast juurviljade koristamist ja kevadel enne külvi võivad tõsta sordi vastupidavust paljudele haigustele ja putukakahjurite kahjustustele. Teatud haiguste suhtes puudub eriline vastupidavus.

Omadused, välimuse kirjeldus, maitse

Sordi Children's Sweet juurviljad ereoranži värvi, südamikus on punakasoranž toon. Kuju on silindriline, ümara tipuga, kaal - 100-140 g, pikkus 12-18 cm Sordi rosett on poollaiuv, pealsed tugevad.

Sordi maitse on suurepärane, kõrge suhkrusisaldusega juurvili, krõmpsuv. Porgand sisaldab suures koguses provitamiini A. Tänu oma mahlasusele kasutatakse sorti laialdaselt värskelt pressitud mahlade valmistamiseks.

Millistele piirkondadele see kõige paremini sobib ja millised on kliimanõuded?

Mitmekesisus soovitatakse kasvatada riigi Kesk-Mustamaa piirkonnas. Kasvab hästi Voroneži, Belgorodi, Lipetski, Kurski, Tambovi piirkondades.

Sordi kasvatamiseks ja selle omaduste säilitamiseks sobiv parasvöötme kliima sooja suvehooajaga ja talvel pikad külmavabad perioodid.

Sordi peamised eelised ja puudused

Sordi iseloomustatakse kui:

• kõrge saagikusega;
• vastupidav varrele;
• suurepärase maitse ja kaubanduslike omadustega;
• lihtne hooldada;
• talub temperatuuri langust kuni -4 ° C;
• erineb teistest magusatest sortidest pikema säilivusaja poolest.

Sordi miinused:

• nõuded mulla viljakusele;
• maitse sõltuvus piirkonna valgustusest;
• perioodilise kaldumise vajadus.

Mis vahe on teistest sortidest

Teistest põllukultuuride sortidest Laste maiustused on erinevad:

• kõrgem suhkru- ja karoteenisisaldus;
• kõrge suhkru- ja karoteenisisalduse säilitamiseks vajab sort pidevat head valgustust;
• Sort kasvab hästi ainult viljakatel muldadel.

Istutamise ja kasvatamise omadused

Sordi on hoolduses tagasihoidlik. Põllumajandustehnoloogia tingimustest õigesti valitud sobiva mullakoostisega maatüki korral saate kõrge saagikuse.

Parasvöötmes sortide kasvatamisel porgandeid on lubatud istutada enne talve. Selle kasvatusviisiga saadakse saak 15-20 päeva varem kui kevadkülviga.

Ettevalmistus maandumiseks

Külvamiseks kasutatakse ainult värskeid seemneid. Kahe või enama aasta vanuste seemnete idanemismäär on madal.

Seemned on eelnevalt sorteeritud, eemaldades kerged, ebaküpsed ja kahjustatud isendid. Ülejäänud leotage 2 tundi soojas vees. Pinnal vedelevad tühjad kasutuskõlbmatud seemned visatakse ära. Anuma põhja vajunud isendid eemaldatakse ja desinfitseeritakse: 3% vesinikperoksiidi lahus kuumutatakse 40°C-ni ja seemnematerjal kastetakse sinna 15 minutiks.

Seejärel idandatakse seemned, mähitud puutuha lahuses (1 tl tuhka 1 liitri vee kohta) niisutatud lapi sisse. Pärast seda on nad külvamiseks valmis.

Tähelepanu! Talveeelseks istutamiseks seemneid ei idaneta.

Mullanõuded

Porgand on nõudlik mulla kvaliteedi ja koostise suhtes.. Sordi kasvatamiseks on vaja lahtist, viljakat mulda. Kui kasvukohal on savine pinnas, lisage sellele kaevamisel turvast ja huumust. Kui muld on raske, lisatakse sellele liiva. Kui mulla happesus on liiga kõrge, lisatakse kaevamise teel dolomiidijahu. Sort kasvab hästi savimuldadel.

Muld valmistatakse ette sügisel. Kõik taimejäänused eemaldatakse, pinnas kaevatakse sügavale, lisatakse kaalium- ja fosforväetisi.

Kevadel enne külvi pinda kobestatakse ja lisatakse kuiva puutuhka.

Eelkäijad

Porgandite külvamiskoha valimisel pööratakse erilist tähelepanu eelkäijatele. Saak kasvab hästi, kui see eelmisel hooajal selles piirkonnas kasvas. kaunviljad, terad, sibul, küüslauk, kurk, kartul, tomat. Porgandit ei tohiks istutada pärast peterselli, tilli, apteegitilli, pastinaaki, kuna neil põllukultuuridel ja porganditel on tavalised haigused ja kahjurid.

Viide. Porgandit ei tohiks istutada samale alale kaks või enam aastat järjest.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Kevadkülv toimub aprilli lõpus - mai alguses, pärast mulla soojenemist 8-10°C-ni. Tehke eelnevalt ettevalmistatud alal 2 cm sügavused sooned ja kastke neid veega. Seemned asetatakse 1,5–2 cm sügavusele üksteisest 2 cm kaugusele. Sooned piserdatakse väikese mullakihiga, surudes seda kergelt alla. Jätke ridade vahele 20 cm vahemaa.

Talvise eelkülvi jaoks toimub istutamine oktoobri lõpus - novembri alguses.kui õhutemperatuur langeb lõpuks 5°C-ni.

Kasvatamise tunnused

Sordi istutamiseks vali päikesepaisteline lahtise pinnasega ala.. On vaja arvestada põhjavee sügavusega, et juurviljad ei oleks pidevas niiskuses.

Tähtis! Pinnase üleniisutamine põhjustab juuremädaniku ilmnemist.

Suur tähelepanu pööratakse pidevale kobestamisele et vältida mullakooriku teket.

Enne talve külvatud porgandid idanevad 2-3 nädalat varem kevadel, nii et kastmine, kobestamine ja väetamine toimub ka varem kevadel sarnase skeemi järgi.

Hoolduse nüansid

Sordi kasvatamisel tuleks arvestada sellega Laste magusus kasvab hästi päikesepaistelistel aladel ja ei talu isegi heledat varju. Kerge tumenemisega väheneb juurviljade suhkru ja karoteeni tase. Ebapiisavalt valgustatud aladel väheneb ka saagikus.

Huvitavad asjad saidil:

Millal on aeg porgandiseemneid koguda ja kuidas seda teha

Kuidas valmistada porgandiseemneõli ja kuidas seda kasutada

Kas võite olla porgandi suhtes allergiline?

Kastmisrežiim

Enne ja pärast seemikute ilmumist niisutatakse mulda iga 3 päeva järel.. Kastmine toimub hommikul väikese veesurvega, et seemneid mullast välja ei pesta. Taimede kasvades suurendatakse kastmise arvukust, vähendades samal ajal nende sagedust kord nädalas. Muld tuleb niisutada sügavusele, mis vastab juurvilja pikkusele.

Tähtis! Kastmist tuleks regulaarselt läbi viia. Ebaregulaarne pikkade ajavahemike järel kastmine põhjustab juurviljade lõhenemist.

15-20 päeva enne saagikoristust kastmine peatatakse.

Harvendus- ja umbrohutõrje

Esimene harvendusraie tehakse siis, kui seemikutele ilmub kaks paari lehti. Jätke taimede vahele 2 cm vahemaa, eemaldades arenemata isendid. Seejärel korratakse protseduuri, kui juurviljade läbimõõt on 1,5–2 cm.Lõppkokkuvõttes peaks taimede vahe olema 5-6 cm.

Harvendusraie käigus eemaldatakse umbrohi, kuna nende aktiivne kasv pidurdab köögiviljade arengut.

Tähelepanu! Kõik eemaldatud umbrohud ja juurviljad tuleb pärast umbrohutõrjet ja harvendusraiet kasvukohalt eemaldada, kuna need meelitavad ligi kahjureid.

Pealiskaste

3 nädalat pärast võrsete ilmumist teostada esimene toitmine uurea: 20 g ravimit lahjendatakse 10 liitris vees, jootakse juure juures.

Tähtis! Väetisi kasutatakse ainult niiskele pinnasele.

Teine toitmine toimub 3 nädalat pärast esimest: Juurviljade arendamiseks lisatakse kaaliumi ja fosforit. Selleks valmistage lahus 25 g kaaliumnitraadist, 30 g superfosfaadist ja 10 liitrist veest. Kolmanda protseduuri ajal saagi kaaliumiga söötmiseks kasutage puutuha lahust: 400 g 10 liitri kohta.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Kõige levinumad põllukultuuride haigused:

1. Fomoz - kuivmädanik. Ilmub tippudele tumeda servaga kuivade laikudena. Seejärel ründab seen juurvilju. Ennetamiseks kantakse mulda fosfor-kaaliumväetisi. Mõjutatud taimi töödeldakse Rovrali ja Maximi lahusega.
2. Alternaria lehemädanik - must mädanik. Pealdele ilmuvad kollased laigud, lehed kõverduvad ja viljad kattuvad kuiva mädanikuga. Esimeste kahjustusnähtude ilmnemisel pihustatakse taimi fungitsiidiga "Acrobat MC": 20 g ravimit lahustatakse 5 liitris vees.
3. Risoktonioos – tuntav haigus, mille tunneb ära pliiplekkide ilmnemise järgi juurviljadele, mis põhjustavad köögiviljade mädanemist. Taimi kastetakse vasksulfaadi lahusega, mis on valmistatud kiirusega 100 g 10 liitri vee kohta.

Peamine kahjurputukas on porgandikärbes.. Kui see ilmub, omandavad lehed punakasvioletse tooni ja kõverduvad. Kärbsevastsed toituvad juurviljadest. Porgandikärbeste vastu võitlemiseks kasutatakse ravimit "Inta-vir": üks tablett toodet lahjendatakse 10 liitris vees ja taim pihustatakse. 10 päeva pärast korratakse ravi.

Ohtlik magusatele porganditele ja muttritsikatele – elab mullas, toitudes juurviljadest. Oht tuleneb täiskasvanutest ja nende vastsetest, kes pärast sündi hävitavad aktiivselt juurvilju. Muttide kriketi vastu võitlemiseks valmistatakse kompositsioon sinepi, pipra ja alkoholi tinktuurist.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristus algab augusti lõpus - septembri alguses. Talvised porgandid valmivad varem. Juurviljade küpsusastet hinnatakse alumiste lehtede kuivamise alguse järgi. Saagikoristuseks valitakse kuiv ilm. Kogutud köögiviljad sorteeritakse esmalt, kuivatatakse ja asetatakse seejärel talvehoidlasse.

Kuidas ja millal koguda

Köögiviljad koristatakse suve lõpus - varasügisel, sel ajal juurviljade kasv peatub.

Porgand kangutage ettevaatlikult kahvliga ja tõmmake ülaosast maast välja, raputada maapinnast lahti ja viia kuiva ruumi kuivama.

Pärast seda sorteeritakse. Säilitamiseks valitakse terved terved isendid.. Nende pealsed lõigatakse ära ja asetatakse talvehoidlasse. Ülejäänu läheb töötlemiseks.

Sordi säilitamise omadused ja säilivuskvaliteet

Köögiviljahoidla loob optimaalsed tingimused saagi pikaajaliseks säilitamiseks. Õhutemperatuuri tuleb hoida vahemikus 0…+5°С, õhuniiskust – 90-95%. Suurenenud õhuniiskus põhjustab juurviljade mädanemist. Ruumi tuleb pidevalt ventileerida.

Õigesti hoiustatuna sordi säilivus ulatub 95%-ni.

Millised raskused võivad kasvamisel tekkida

Valmimisprotsessi ajal ilmuvad juurviljade alused mullapinnast kõrgemale. Päikesevalguse käes muutuvad väljaulatuvad alad roheliseks. See näitab solaniini moodustumist. Oma välimuse tõttu hakkab porgand mõrumaitsema ja muutub söömiseks kõlbmatuks. Selle vältimiseks tuleb seda regulaarselt mässata.

Kogenud aednike nõuanded

Kogenud suveelanikud ei soovita granuleeritud seemneid kasvatada, kuna graanulite lahustamiseks on vaja pidevat rikkalikku kastmist. Aednikud märgivad selliste seemnete vähest idanemist.

Paljud suveelanikud soovitatav vältida istanduste ülerahvastatust enne külvi Segage porgandiseemned liivaga võrdsetes osades.

Tähtis! Kogenud aednikud hoiatavad: te ei tohiks taimi pärast pikka pausi rikkalikult kasta - see põhjustab viljade lõhenemist.

Porgandi sordi ülevaated Laste magusus

Porgandist Laste magusus arvustused on ainult positiivsed aednike ja põllumeeste seas.

Olga, Tula: “Kaupluses soovitas müüja lastemagusat sorti. Mulle meeldis pakendil olev kirjeldus. Otsustasin proovida. Beebiporgandid kasvasid väga maitsvaks ja magusaks. Isegi mu lapselastele meeldis".

Irina, Vladimir: “Lastele meeldib närida õhukesi noori porgandeid. Suvila naaber jagas laste maiustuste seemneid. Maitse meeldis mulle väga: magus, krõbe. Lastele väga meeldis".

Sergei, Omsk: “Kasvatan erinevaid porgandeid, laste maiustusi, eriti lapselapsele. Talle meeldib suvel noorte magusate porgandite kallal krõmpsutada. Mulle meeldis maitse ja säilivus".

Järeldus

Porgand Lastemagus on üks populaarsemaid magusa porgandi sorte.Kõrge suhkru- ja karoteenisisaldus võimaldab seda kasutada imikutoiduks, mahlade ja püreede valmistamiseks. Sordi on lihtne hooldada, see säilib hästi ning seda kasvatatakse kobarate tootmiseks ja värskeks tarbimiseks.