Mis on Hiina kurgi eripära ja kuidas saada korralikku saaki?

Hiina kurke ei peeta enam eksootilisteks ja nad konkureerivad isegi traditsiooniliste vene aiapeenarde sortidega. "Hiina" puuviljade kasvatamise kogemusega inimesed märgivad viljade hiiglaslikku suurust, varajast küpsust, suurt saaki ning vastupidavust kuumale ja külmale.

Milliseid muid eeliseid on Hiina kurkidel, kuidas neid avamaal ja kinnisel pinnasel kasvatada, millega toita, kas neid tuleb näppida ja milliste haiguste eest kaitsta - neile ja teistele küsimustele saad vastused artiklist.

üldkirjeldus

Erinevalt tavalistest sortidest kasvab hiina põõsas kuni 4 m. Nende viljad ulatuvad 80-90 cm pikkuseks ja 8 cm läbimõõduks. Hiina kurgid ei vaja kasvatamiseks eritingimusi ja juurduvad mis tahes pinnases. Talub kuni +40°C temperatuuri. Samal ajal mõjutab põud saagikust vähe, kuid viljad on kibedad, kui neil tõesti pole piisavalt vett.

Tähelepanu! Põõsad võivad risttolmleda teiste läheduses kasvavate sortidega.

Kurke kasvatatakse nii kasvuhoonetes kui ka avamaal. Nad kannavad rikkalikult vilja, ühel taimel moodustub kuni neli ühesuurust vilja, mis valmivad üheaegselt. Köögiviljad liigitatakse saagikateks: ühelt põõsalt kogutakse kuni 10 kg puuvilju.

Nende populaarsus on suurenenud tänu nende varajasele valmimisele: see toimub 30 päeva pärast esimeste lehtede ilmumist maapinnast. Neid süüakse peamiselt toorelt ja need tuleb ära süüa nii kiiresti kui võimalik, muidu närbuvad ja tõmbuvad veekao tõttu kokku.

Konserveerimiseks sobivad ka Hiina kurgi viljad, kuid need suletakse kohe või järgmisel päeval pärast põõsast korjamist.

Populaarsed sordid ja hübriidid

Suurem osa seemnetest tuuakse otse Hiinast. Vaatame tarbijate seas kõige populaarsemaid kultuure.

Emerald Stream

Erinevad jõulised ja nõrgalt kasvavad Hiina kurgid. Ta on klassifitseeritud varavalmivate taimede hulka, vilja hakkab kandma 48. päeval pärast võrsete maapinnast tärkamist. Tootlikkus 1 ruutmeetri kohta. m keskmiselt 6 kg. Neid kurke kasvatatakse mis tahes tingimustes, nii avatud peenardes kui ka kasvuhoonetes, aga ka kodus. Vilja suurus ulatub kuni 50 cm pikkuseks ja kaaluks kuni 200 g.Sort on haigustele vastupidav, seda ei karda isegi jahukaste. See on hoolduses tagasihoidlik, varjutaluv ja talub hästi külma.

Viide! Seda sorti Hiina kurgid võimeline isetolmlema: õitsemise ajal moodustuvad valdavalt emasõied. Kuid see võib paljuneda ka mesilaste abiga, samal ajal kui saagikus suureneb ja viljad deformeeruvad - see juhtub ka ilma toe ja sukapaelata põõsa kasvatamise tagajärjel.

Ühele põõsale võib korraga tekkida kuni viis kurki. Õhukesed viljad on pikliku silindrilise kujuga ja tumerohelise värvusega. Koor on õhuke, mitte kõva, kaetud mugulatega ja valge karvaga. Väikese seemnekambriga mahlased ja krõbedad kurgid, samas maitselt üsna magusad ja selgelt väljendunud aroomiga. Kasutatakse peamiselt salatite jaoks.

Neid kogutakse 18–25 cm pikkuselt, kuna pikemad viljad muutuvad paksemaks ja muutuvad kollaseks, mis põhjustab maitse halvenemist.

Hiina lohe F1

See on klassifitseeritud keskmise varajase kultuuri hulka. Sellel on võimsad hargnenud põõsad, mis kasvavad väga kiiresti ja annavad üsna suure saagi.

Viide! Partenokarpne hübriid, isetolmleja.Viljad on kaarekujulised ja ulatuvad kuni 50 cm pikkuseks, nagu paljud Hiina sordid, lõhnavad nad meloni või arbuusi järele. Süüakse kohe peale kogumist, muidu kaotavad järgmisel päeval maitse ning on pehmed ja vesised.

Köögiviljad on tumerohelised. Neil pole praktiliselt seemneid, nad on tihedad, lihavad ja nende pinnal on suured, harva esinevad mugulad.

Tähtis! Hübriid aretati spetsiaalselt kasvuhoonetingimustes kasvatamiseks. Avamaale istutatakse ainult ühel juhul, kui ööpäeva keskmine õhutemperatuur ei lange alla +25°C.

Hiina ime

Selle sordi kurgid kasvavad kuni 4 m, on võimsa ja parajalt hargnenud juurestikuga, nende ripsmed peavad olema kinni seotud. Kurgid on risttolmlevad või isetolmlevad.

Viljad on kuni 60 cm pikad, sileda silindrilise kujuga, värvuselt mahlane roheline, harva esinevate mugulatega. Ühe kurgi kaal võib ulatuda 650 g-ni Maitse ei ole mõrkjas, krõbe ja väikeste seemnetega mahlane.

See sort on klassifitseeritud hilise valmimisajaga; köögiviljad on koristamiseks valmis 60–70 päeva pärast istutamist. Nad kasvavad hästi ja annavad saaki heas valguses ja püsivalt kastmist. Neid on aga lihtne hooldada ja nad on haigustele vastupidavad.

Viide! Erinevalt teistest sortidest on Hiina imel huvitav omadus. Oksal kasvavast kurgist lõigatakse vajaliku pikkusega tükk ja ülejäänud osa kasvab viinapuul nagu tavaliselt.

Kurke kasutatakse nii toorelt tarbimiseks kui ka konserveerimiseks.

Hiina külmakindel ja kuumakindel F1

Need hübriidid sobivad neile aednikele, kes alles hakkavad eksootiliste köögiviljadega tutvust tegema. Põllukultuurid taluvad kõrget ja madalat temperatuuri, nagu nende nimed näitavad.

Farmeri kuumakindel kurk on keskhooaja kurk. Alates seemikute tärkamisest kuni esimese saagikoristuseni kulub kuni 54 päeva. Taimed on võimsad, hargnenud hästi arenenud lehtedega. Saaki koristatakse enne külma. Ühelt põõsalt kogutakse 15–20 kg kurki, millest üks vili kaalub kuni 120 g ja pikkus on 35–55 cm.

Mõlema sordi kurgid on silindrikujulised, suured vistrikud, tumerohelist värvi ja lühikesed valged triibud vilja ülaosas. Viljaliha on õrn, krõbe, magus ja aromaatne. Neid süüakse värskelt või soolatult.

Viide! Hübriidid kannavad vilja kõrgel ja madalal temperatuuril. Mõlemal põllukultuuril on välja kujunenud immuunsus jahukaste ja fusarium-närbumise vastu. Külmikus säilivad kurgid suurepäraselt kuni seitse päeva.

Külmakindel hübriid istutatakse koos seemnetega otse maasse, kuid ta kasvab hästi ka kasvuhoones. Ta talub kergeid külmasid ja ei karda kasvada varjus.

Valge delikatess

Seda sorti peetakse Hiina kurkide seas üheks maitsvamaks. See talub ebasoodsaid ilmastikutingimusi ja kõiki haigusi, millega kurgid kokku puutuvad. Ei karda järske temperatuuri ja niiskuse muutusi.

Sort sai oma nime koore värvi tõttu - see on valge, väikese, peaaegu märkamatu kollase või rohelise varjundiga. See on õhuke ja viljaliha aromaatne ja õrn.

Viide! Vilja pikkus ei ületa 15 cm ja erinevalt teistest Hiina kurgi sortidest on kuju koonusekujuline.

Alligaator F1

Viitab Hiina valiku varajase valmimise hübriididele. Valmib kuni 50 päevaga. Alates 1 ruutmeetrist m saak 14-16 kg saaki. Vilja pikkus on kuni 40 cm ja kaal kuni 300 g. Puuviljad kuni sügise keskpaigani.

Viide! Alligaator F1 ei saa isetolmleda ja nõuab putukatolmlemist.

Jõulised põõsad nõuavad torkamist. Ühel taimel valmib 6-8 vilja. Köögivilja nahk on sarnane alligaatori nahaga. Kurke tarbitakse värskelt ja kasutatakse preparaatide valmistamiseks.

Shanghai kaaslane F1

Ta on varavalmiv hübriid ja kasvab suurepäraselt kasvuhoones, kuna ei vaja tolmeldamist putukate poolt. Piisab mõnest põõsast, et oktoobrini korralikku saaki saada. Taimel on piiramatu varrekasv, mida istutamisel arvestatakse.

Kurgid on maitsvad ja pikad, kaaluvad kuni 350 g. Alates 1 ruutmeetrit. m kasvuhoones koristatakse kuni 13 kg saaki. Vastupidav peronospora ja fusarium nakkusele. Seda kasutatakse peamiselt salatite valmistamiseks.

Kuidas kasvatada

Hiina kurkide kasvatamise reeglid ei erine palju tavapäraste sortide ja hübriidide kasvatamisest. Sobib nii kasvuhoones kui aias kasvatamiseks.

Kasvuhoones ja avamaal kasvatamise omadused

Peamine omadus kõigi Hiina sortide ja hübriidide kasvatamisel kasvuhoones ja avamaal on kohustuslik sidumine tugevatele võredele. See aitab teil saada sirgeid vilju ilma keerdudeta.

Põllukultuurid istutatakse üksteisele lähemale, mis säästab ruumi, kuid ärge unustage kasvuhoone valimisel ka varte kõrgust.

Kastke neid iga päev sooja veega. Avamaal võetakse kastmisel arvesse looduslikke sademeid. Veenduge, et muld oleks alati niiske.

Istutusmuld valmistatakse ette sügisel, sest pinnasesse sattunud mineraalid ja ained lagunevad 4-5 kuu jooksul ning alles pärast seda imenduvad taimede juured hästi. Väetage mulda huumuse ja saepuruga. Kevadel lisatakse soolasisaldusega 20-25 g 1 ruutmeetri kohta. m. Kasutatakse ka superfosfaat-, kaalium- ja fosforväetisi. Vilja massi suurendamiseks lisatakse tuhka.

Tähtis! Kui toidate mulda sügisel, ei vaja te kasvuprotsessi ajal väetist. Hiina kurgi seemnete või seemikute istutamisel hoidke seemikute ja istutussügavuse vahelist kaugust.

Seemnete külvamine ja istikute kasvatamine

Hiina kurgid istutatakse otse seemnetest või seemikutest. Enne istutamist valmistage ette seemned ja muld.

Seemnete ettevalmistamine istutamiseks:

1. Kalibreerimine viiakse läbi, seemned lastakse vette ja ujuvad seemned eemaldatakse.
2. Leotage desinfitseerimiseks tund aega kaaliumpermanganaadi lahuses.
3. Neid ravitakse stimulantidega, hoides neid neis kuni 12 tundi.
4. Idanege niiskele marlile asetades.

Sügisel lisatakse enne mulla kaevamist huumus ja saepuru. Kasvuhoonetes laotatakse muld kahes kihis. Alumine kiht: sõnnik, põhk ja lehed, seejärel huumus. Iga 10 kg mullasegu kohta lisatakse 15 g superfosfaati ja 250 g tuhka.

Seemnete külvamine

Pärast seemnete ettevalmistamist istutatakse need sügisel eelnevalt ettevalmistatud pinnasesse. Kui seda pole tehtud, lisage sõnnikut ja multšige muld saepuruga. Lõunapoolsetel laiuskraadidel, kui ööpäeva keskmine temperatuur on vähemalt +13-15°C, istutatakse seemned mulda ilma kilega katmata.

Teistel laiuskraadidel kaetakse augud pärast seemnete istutamist musta kilega kuni esimeste lehtede ilmumiseni, misjärel eemaldatakse see mõneks ajaks seemikute kõvenemiseks. Kasvuhoonesse seemneid istutades ärge katke neid kilega.

Tähtis! Istutamisel valage aukudesse kindlasti sooja vett.

Selle istutusmeetodiga on täidetud teatud tingimused:

1. Aukude vahe peab olema vähemalt 5 cm Ridade laius 50 cm Igasse auku istutatakse kolm seemet.
2. Need istutatakse sügavusele mitte rohkem kui 3-4 cm.
3. Idanenud seemikud harvendatakse, jättes nende vahele 10 cm vahemaa.
4. Pärast lehtede ilmumist põõsastele murtakse need uuesti läbi, jättes põõsad 25-30 cm kaugusele.

Tähtis! Istikute harvendamisel need lõigatakse või kitkutakse välja, kuid välja ei tõmmata, muidu saavad allesjäänud võrse juured kahjustada.

Istikute kasvatamine

Hiina kurgi seemikute kasvatamisel valmistatakse muld eelnevalt ette. Selleks segage:

• 6 osa turvast;
• 1 osa liiva;
• 1 osa saepuru;
• 2 osa huumust.

Ja varakevadel, 10.-15.aprillil, valatakse segu 10-12 cm läbimõõduga anumatesse.Eelnevalt ettevalmistatud seemned istutatakse kahekaupa niisutatud pinnasega tassidesse 1,5 cm sügavusele Seejärel kaetakse kilega ja pane sooja kohta .

Kui ilmuvad esimesed võrsed, viiakse seemikud aknalauale ja kile eemaldatakse. Neid kastetakse regulaarselt ja pritsitakse veega temperatuuril +22…+24°C. Kui taimedel on kolm lehte, harvendatakse istikud, jättes alles üks tugev seemik korraga.

Tähtis! 15-30 päeva pärast istutatakse seemikud kasvuhoonesse. Taimel peaks selleks ajaks olema vähemalt üheksa lehte. Seemikute istutamisel jätke seemikute vahele ruumi.

Taimede hooldus

Hiina kurkidel on pikk vars ja vähe külgvõrseid: seepärast tuleb need kinni siduda.

Taimede hooldus hõlmab:

• sagedane jootmine;
• pinnase madal kobestamine;
• umbrohutõrje;
• kohustuslik piitsa sidumine;
• perioodiliselt toidetud.

Kasvuhoones saaki kasvatades kastetakse taimi kaks korda nädalas, peenardes arvestatakse sademetega.

Kasvuhoonetes olevaid taimi söödetakse kaks korda: õitsemise alguses ja vilja kandmise ajal. Avamaal olevaid taimi ei väetata, kui väetist anti sügisel. Saagise suurendamiseks pihustatakse seda uurea lahusega.

Kuna hiina kurgi juured on pinna lähedal, kobestatakse pinnas madalalt. Nad teevad multšimist, et maa ei praguneks ja vesi nii kiiresti ei auraks. Multšimine toimub turba, peene rohusegu või saepuru abil. Tänu sellele tungib hapnik paremini pinnasesse, takistades selle tihenemist.

Samm-sammult juhised: kuidas kurke vormida

Kasvuprotsessis tekivad nuhtlused. Vooditele paigaldatakse kudumise toed: võred, võrk või venitatud köied. Kasvuhoones piisab vertikaalsest toest, selle külge on seotud keskne vars, millest hargnevad külgvõrsed. Esimesed viis oksa juurest lõigatakse ära.

Fotol on taimed enne ja pärast vormimist.

Haiguste ja kahjurite ennetamine

Hiina kurgid on vastupidavad enamikule haigustele, kuid mõned haigused ja kahjurid ei lähe neist mööda.

Kõige ohtlikum:

• ämbliklesta;
• melon lehetäi;
• võrskärbse ja kurgi sääre kahjustus.
• jahukaste;
• seente antraknoos;
• bakterioos, mis on sellele kultuurile ainulaadne.
• fusarium või juuremädanik;
• hall mädanik;
• pruun laik;
• kurgi mosaiik;

Tähtis! Põllukultuur on eriti vastuvõtlik jahukastele ja antraknoosile, kahjuritest on ohtlikud põldlest ja meloni lehetäi. Taime kaitsmiseks viiakse õigeaegselt läbi ennetavaid meetmeid.

Spider-lestade vastu võitlemiseks algfaasis sobivad peroksiid, ammoniaak, tubakatolm ja tärpentin. Kui ilmnevad ilmsed kahjustuse märgid, pihustatakse taimi puukidele surmavaid toksiine sisaldavate taimede tõmmiste või keetmisega. Nagu dope, võilill, saialill, sibul ja küüslauk.

Jahukaste vastu võitlemiseks pihustatakse taimi Oxychomiga (20 g 10 liitri vee kohta).Seda tehakse iga kahe nädala tagant õhtul.

Meloni lehetäide hävitamiseks pihustatakse taimi Fitovermiga (4-6 ml veeämbri kohta). Korduv pihustamine toimub kahe nädala pärast.

Seente antraknoosi vastu võitlemiseks kasutatakse seenevastaseid ravimeid ja viiakse läbi ennetamine.

Bakterioosiga võitlemisel kasutatakse raviks "Fitoflaviini", "Kuproksat", "Gamair" ja muid ravimeid.

Fusariumiga võideldakse radikaalselt, eemaldades kogu taime juure kaudu ja pärast eemaldamist kastetakse tekkinud auku vasksulfaadi lahusega.

Halli mädaniku ilmnemisel lõpetage lehtede toitmine ja vähendage kasvuhoones niiskust. Nakatunud taimed ja viljad eemaldatakse ja töödeldakse fungitsiididega.

Taimehaiguste ja kahjurite rünnakute vältimiseks pihustatakse kurke fungitsiididega ja võetakse muid meetmeid:

1. Hoidke taimede vahel vahemaad.
2. Ärge laske vett maa sees seiskuda.
3. Multšige umbrohu vältimiseks.
4. Haiged ripsmed eemaldatakse koheselt ja hävitatakse. Kui on liiga hilja, eemaldatakse kogu põõsas.
5. Kurke töödeldakse küüslaugulahuse ja sibulakoore infusiooniga.

Aednike ülevaated

Kuigi Hiina kurk on eksootiline kultuur, võtab see iga päevaga tavaliste kurkide kohalt, mis kajastub arvustustes.

Tamara, amatööraednik, Krasnodari piirkond: «Poes soovitati Hiina kurke - lubati, et meeldib. Kummalisel kombel nad ei valetanud. Istutasin need juulis ja nädalaga oli 80% saagist tärganud. Suvel on siin väga palav - varjus kuni 40 kraadi, seega on sordi kuumakindlus väga kasulik. Tavalised kurgid kaovad, närtsivad ja kuivavad, aga hiina kurk ei tee midagi. Kurgid kasvavad kuni 45 cm, seemneid on vähe.»

Veniamin, suvine elanik, Vladimiri piirkond: “Istikuks istutan Hiina kurke. Seemned ei idane maapinnas hästi. Näpistan ripsmed ära, kui need võre külge kasvavad. Sort praktiliselt ei hargne külgedele, seetõttu istutatakse need tihedalt. Maitse on suurepärane ja nad ei maitse kunagi kibedalt, isegi kui väljas on väga palav. Pikka aega kummitas mind küsimus: miks kasvavad hiina kurgid kõveraks ja käharaks? Lugesin, et see juhtub kaaliumipuuduse tõttu, toitsin seda - isegi puuviljad hakkasid ilmuma.

Natalja K., 40-aastane, suvine elanik, Moskva piirkond: «Eelmisel aastal pöörasin tähelepanu Hiina haiguskindlale sordile. Ma ostsin selle! Need, mis olid otse mulda istutatud, tärkasid paremini kui tavalised leotatud. Kolmandal päeval kasvuhoones tekkisid nende kurkide asemel lillede asemel sellised pikad korralikud munasarjad. Möödus veel kaks päeva ja nende asemele kasvasid tohutud kurgid! Kasvu ja vilja kandmise ajal ei märganud ma mingeid haigusnähte! Nii et ma ei pidanud neid millegagi pritsima ja nad kasvasid nii nagu on, väetamata pinnasel ja kasvasid poole meetri pikkuseks ja kaalusid pool kilo! Kasvuhoones ei nõua istutamine ja hooldamine raskusi. Jäin nende seemnete tulemusega rahule, ostsin uuesti ja kasvatan veel! Kulud lubavad seda ka!”

Järeldus

Hiina kurke kasvatatakse erinevas kliimas ja pinnases peaaegu igas meie riigi piirkonnas - need on hoolduses tagasihoidlikud. Erinevalt tavalistest kurkidest haigused ja kahjurid neid praktiliselt ei mõjuta. Kuid neil on ka omad miinused – neid ei säilitata kaua ja kõiki sorte ei saa säilitada.

Nagu praktika näitab, saab isegi algaja nende kasvatamisega hakkama. Ja saak rõõmustab teid oma mahu, originaalse välimuse, ebatavalise lõhna ja maitsega.