Varaküpsed Pariisi kornišonkurgid kõige maitsvamateks talvisteks ettevalmistusteks

Kornišonid on kurgid, mille pikkus ei ületa 10 cm. Sellised väikesed puuviljad on rikkaliku maitsega, millel on selgelt väljendunud magusad noodid. Need jäävad krõbedaks ka säilitades. Seetõttu armastavad aednikud ja koduperenaised neid väga.

Üks kuulsamaid selliste kurkide sorte on Pariisi kornišon. Neid ei erista mitte ainult miniatuursed rohelised, vaid ka suurenenud vastupidavus ebasoodsatele teguritele. Kuidas seda hübriidi oma saidil kasvatada ja kas see sobib müügiks kasvatamiseks, loe edasi.

Hübriidi kirjeldus

Pariisi kornišon on kurkide hübriid. Vaatamata oma nimele pole sellel Prantsusmaaga mingit pistmist. Hübriidi töötas välja kodumaine ettevõte Poisk.

2006. aastal kanti Pariisi kornišon Venemaa registrisse ja saavutas kiiresti SRÜ riikide aednike seas populaarsuse.

Tähelepanu! Pariisi kornišoni viljadest kogutud seemned ei sobi kasvatamiseks. Neist kasvavad taimed, millel on vanemlikud omadused.

Iseloomulikud tunnused

Pariisi kornišonide peamine eristav omadus on nende viljade suurus.. Õigeaegselt kogutud rohelised on õhukesed, nende pikkus ei ületa 6-10 cm. Krõbedad, tihedad viljad on rikkaliku magusa maitse ja kurgi aroomiga.

Vaadake, millised kornišonid fotol välja näevad.

Teine hübriidi positiivne omadus - põuakindlus. Pariisi kornišonid ei karda kõrget temperatuuri ega kastmise puudumist.

Kurkidel on ka immuunsus haiguste vastu.sellele kultuurile iseloomulik. Eriti tugev on selle resistentsus seenhaiguste vastu.

Hübriidi negatiivne omadus – see nõuab kiiret koristamist. Kui viljad ripuvad põõsa küljes, muutuvad need kollaseks, omandavad ümara kuju ning muutuvad maitsetuks ja kargeks.

Koostise omadused, eelised, kalorisisaldus

Kornišonid, nagu ka teised kurgid, sisaldavad enam kui 90% vett. 100 g kohta on 12-14 kcal, 0,8 g valku, 0,1 g rasva, 2,4 g süsivesikuid.

Sisaldab kurki sisaldab suurt hulka kasulikke aineid. Nende hulgas on vitamiinide rühmad (C, K, B, A), mineraalid (vask, kloor, magneesium, kaltsium, kaalium, naatrium) ja kaoliin.

Puuviljad Aitab kehal vabaneda kahjulikest ainetest: toksiinid, jääkained, radikaalid, kolesterool, aitab parandada juuste ja naha seisundit, normaliseerib maksa tööd.

Peamised omadused

Pariisi kornišon on Venemaal väga populaarne oma maitse ja hooldamise lihtsuse poolest.

Hübriidi kirjeldus:

Märge! Pariisi kornišoneid soovitatakse kasvatada avamaal kesk- ja lõunapiirkondades. Aednike ülevaated näitavad, et see sort sobib kasvatamiseks põhjamaise kliimaga linnades.

Kuidas seda sorti ise kasvatada

Pariisi kornišoneid kasvatatakse nii avamaal kui ka kasvuhoonetes. Mõlemal juhul valmistatakse peenarde muld ette sügisel.

Tähtis! Pariisi kornišoneid kasvuhoonesse istutades peab aednik olema valmis selleks, et taimi tuleb kunstlikult tolmeldada. Seda tehakse pehme pintsliga või isaslillede kitkumise ja emasõie peale kandmisega. Tööstuslikus mastaabis kurkide kasvatamisel lastakse spetsiaalselt kasvuhoonetesse tolmeldavaid putukaid, näiteks kimalasi.

Kurkide jaoks valitakse aia poolvarjulised alad.. Kui istutuskoht asub täispäikese käes, istutatakse kõrged põllukultuurid, näiteks mais, mõlemale poole peenart.

Sügisel kaevatakse peenrad üles ja puhastatakse taimejäätmetest.. Kogutud muru ei ole vaja ära visata, mõned aednikud rebivad selle katki, kastavad kaaliumpermanganaadi lahusega ja matavad tagasi maasse. Kevadel saab mädanenud taimestik väetiseks.

Mulda segatakse ka huumuse või sõnnikuga. 1 ruutmeetri kohta. m võta 6 kg väetisi.Kui mulla happesus on suurenenud, lisage kuiva lubi või tuhka. Kui muld on raske, segatakse selle pealmine kiht liivaga.

Kevadel tasandatakse pinnas rehaga ja puhastatakse umbrohust.. 1 ruutmeetri kohta. m lisage 30 g superfosfaati ja 20 g ammooniumnitraati. Seejärel desinfitseeritakse voodid lahusega, mis on valmistatud 10 liitrist veest ja 1 spl. l. ammooniumnitraat.

2-3 nädala pärast kaevavad nad istutamiseks augud. 1 ruutmeetri kohta. m on paigutatud kolm põõsast Pariisi kornišonist. Ruumi säästmiseks on süvendid paigutatud malelaua mustrisse.

Väetised valatakse otse aukudesse. Enamasti visatakse igasse auku peotäis tuhka ja pikaajalisi mineraalväetisi. Kogenud aednikud lisavad sageli augu põhja orgaanilise aine kihi (huumus või sõnnik), mis segatakse sama koguse mullaga. Pärast seda kaetakse süvend täielikult pinnasega ilma seda tihendamata.

Sellisel kujul tehakse augud enne istutamist.. Kogu selle aja kastetakse 2-3 korda nädalas ja eemaldatakse umbrohi. Vahetult enne istutamist valage süvenditesse liiter heleroosa kaaliumpermanganaadi lahust.

Muud kurkide sordid ja hübriidid:

Kuidas õigesti kasvatada kurki "Artist"

Varajane valmimine Murashka kurk, mis ei vaja tolmeldamist

Kuidas kasvatada Courage kurki

Maandumine

Pariisi kornišon kasvatatud seemikute kaupa ja ilma seemikuteta. Esimesel juhul ilmub saak varem.

Palju tootjad pane või glasuur istutusmaterjal. Seda müüakse juba desinfitseerivate ühenditega töödeldud ja toitainetest koosneva kestaga kaetud. Teave töötlemise kohta on märgitud pakendile, sellised seemned on värvitud ka erksates värvides: punane, roheline, oranž.

Kui seemneid pole tehases töödeldud, tehakse seda kodus. Istutusmaterjali ettevalmistamine istutamiseks koosneb mitmest etapist:

1. Pakend seemnetega asetatakse kaheks nädalaks aku lähedusse. Soojenenud istutusmaterjal idaneb kiiremini.
2. Seemned kastetakse pooleks tunniks heleroosasse kaaliumpermanganaadi või vesinikperoksiidi lahusesse. Ujuvaid isendeid peetakse istutamiseks sobimatuks. Nii desinfitseeritakse seemned ja testitakse nende idanemist.
3. Pärast seda töödeldakse neid toitainetega. Nad kasutavad ostetud tooteid, näiteks "Sodium Humate" vastavalt juhistele või kasutavad omatehtud preparaate. Kasvustimulaatori valmistamiseks lisage 1 tl 1 liitri vedeliku kohta. nitrofoska ja tuhk.

Enamik aednikke eelistab seemned eelnevalt idanema ja kõvaks tegema. See kiirendab esimeste võrsete tekkimist ja suurendab taimede külmakindlust:

1. Seemned mähitakse sooja veega niisutatud materjali tükkidesse. Need asetatakse alustassi ja kaetakse kilega. Sellisel kujul hoitakse istutusmaterjali kuni nokkimiseni (2-3 päeva) temperatuuril 25-27 °C. Materjal on kuivades niisutatud.
2. Koorunud istutusmaterjal asetatakse 24 tunniks külmkappi. See on vajalik selle kõvenemiseks.

Seemne meetod

Seemned külvatakse avamaale, kui muld 15 cm sügavusele soojeneb kuni 15 °C. Seemnete külvamise aeg sõltub kasvatusmeetodist:

• kasvuhoonetes - mai alguses;
• avatud maas kile all - mai teisel poolel;
• avamaal ilma kileta - juuni lõpus.

Tähtis! Kurkide kasvatamise seemnemeetod on vastuvõetav ainult sooja kliimaga piirkondades.

Enne istutamist kastetakse auke ohtralt.. Igasse auku istutatakse üks seeme, asetades need augu keskele.Istutusmaterjali süvendatakse 4 cm Nende ümber pinnas ei ole tihendatud.

Peenrad on soovitatav pärast seemnete külvamist kilega katta.. Iga päev sooja ilmaga avatakse see 1-2 tunniks veidi tuulutamiseks. Varjualune eemaldatakse pärast seda, kui kõik taimed on idanenud.

Rassadnõi

Pariisi kornišonid Soovitatav on kasvatada seemikute abil. Sel juhul külvatakse seemned juba aprilli teisel poolel.

Seemikute jaoks saab mulda osta poest või valmistada iseseisvalt. Mullasegu lihtsaim variant on turba ja mustmulda võrdses vahekorras, pool portsjonist saepuru. Lisage ämbrile mulda klaas tuhka ja 1,5 spl. l. nitrofoska. Kõik koostisained segatakse põhjalikult. Kasutage kindlasti drenaaži. Jäme liiv sobib. Pinnas ja drenaaž desinfitseeritakse tumeroosa kaaliumpermanganaadi lahusega, keeva veega või ahjus.

Kurgiseemned külvatakse kohe üksikutesse topsidesse sügavus vähemalt 15 cm.Kõige mugavam on kasutada turbakonteinereid, mida ei pea istikute püsikohale korjamisel eemaldama. Mahuti põhjas peavad olema äravooluavad.

Asetage pottide põhja 2 cm mulda. Ülejäänud ruum täidetakse mullaga. Enne istutusmaterjali külvamist kastetakse seda sooja veega.

Nõuanne! Kui muld oli jahedas, viige see enne kasutamist siseruumidesse ja laske toatemperatuurini soojeneda.

Igasse potti külvatakse 1 seeme, süvendades 2 cm Anumad kaetakse kilega ja asetatakse sooja kohta, mille temperatuur on 25-27 °C.

Pärast võrsete tekkimist eemaldatakse kile. Kurgid viiakse hästi valgustatud kohta (vajadusel kasutage luminofoorlampi).

Kui ilmub 2-3 lehte, istutatakse taimed koos mullatükiga püsivalt eelnevalt ettevalmistatud aukudesse. Juurekaela mulda ei süvendata.

Loe ka:

Väga maitsvad ja produktiivsed kurgid “Stella”

Kuidas õigesti kasvatada kurke "Claudia f1"

Kasvatamine ja hooldus

Pariisi kornišonid seotakse toe külge pärast viienda lehe ilmumist. Tavaliselt kasutatakse võreid, mille külge kinnitatakse taimed kasvades sünteetilise niidiga. See mitte ainult ei kaitse põõsaid kahjustuste eest, vaid soodustab ka taimede paremat ventilatsiooni.

kurgid vett, kuna pealmine mullakiht kuivab. 1 ruutmeetri kohta. m kasutage 7 liitrit toatemperatuuril vett. Pärast iga kastmist kobestatakse muld umbrohu eemaldamiseks.

Kurgipeenrad on soovitatav katta multšiga. (mädanenud põhk, hein või huumus). See kiht kaitseb juurestikku hüpotermia ja kahjurite eest ning aeglustab ka umbrohtude kasvu.

Sööda kurke iga kahe nädala tagant enne viljade moodustumist. Tavaliselt kasutatakse järgmistest komponentidest valmistatud toodet: 10 liitri vee kohta võetakse 30 g superfosfaati, uureat ja kaaliumsulfaati. 1 ruutmeetri kohta. m kasutage 5 liitrit ravimit.

Kasvatamise tunnused

Et saada rikkalikku saaki ja paljude probleemide vältimiseks kasutavad aednikud järgmisi tehnikaid:

1. Enne lillede ilmumist kastetakse kurke vihmaga üks kord iga 5 päeva järel. Pärast õitsemise algust kastetakse taimi iga päev, ainult juurest. Parim aeg kastmiseks on varahommik või õhtu.
2. Avamaal olevaid taimi tolmeldavad putukad. Nende meelitamiseks piserdatakse kurke magusa veega või istutatakse peenarde vahele lõhnavaid lilli, näiteks saialille.
3. Kasvuhoones tolmeldatakse kurke kunstlikult.Selleks on oluline osata eristada emaslilli isasõitest (emaslillede aluses on väike kurk). Õietolm kantakse pehme harjaga isasõitelt emasõitele.

Haigused ja kahjurid

Kurgid Pariisi kornišon on väga vastupidav seen- ja viirushaigustele. Aednikud eelistavad keskkonnasõbraliku toote saamiseks neid kemikaalidega mitte töödelda.

Kogu ennetus on kastmise ja istutusmaterjali ettevalmistamise reeglite järgimine, aiatööriistade desinfitseerimine ja külvikorra jälgimine (kurki pärast meloneid peenrasse ei istutata).

Taimede kaitsmine putukate eest on oluline. Ennetamise eesmärgil töödeldakse põõsaid seebilahusega (seebitükk klaasis vees). Kui taimed on juba putukate poolt kahjustatud, kasutage järgmisi ravimeid:

• "Fufanon";
• "Kemifos";
• 200 g hakitud küüslaugu infusioon 6 liitris vees (infundeerida 7 päeva).

Saagikoristus ja pealekandmine

IN omadused ütlevad, et Pariisi kornišon on varavalmiv hübriid. Selle saagikoristus algab juuni alguses. Soovitud suuruse saavutanud puuvilju on soovitatav korjata ülepäeviti. Muidu nad tünnivad, muutuvad kollaseks ja maitsevad vesiselt.

Pariisi kornišoneid kasutatakse värskelt tarbimiseks ja marineerimiseks.. Aednike arvustuste kohaselt ei sobi need marineerimiseks.

Hübriidi eelised ja puudused

Pariisi kornišonide eelised:

• kõrge tootlikkus;
• väikesed maitsvad puuviljad;
• varajane küpsus;
• vastupidavus põuale ja kuumusele;
• immuunsus haigustele;
• pole vaja kasupoega;
• Seemnete sada protsenti idanemist.

Hübriidi puudused:

• võimatus kasutada istutamiseks oma saagist saadud seemneid;
• vajadus sagedase puuvilja kogumise järele.

Arvustused

Aednike ülevaated Pariisi kornišoni kohta on enamasti positiivsed. See hübriid ei meeldi ainult neile, kellele kornišonid ei meeldi.

Vasilisa, Rostov: "Olen Pariisi kornišonit istutanud juba mitu aastat. Mulle väga meeldivad eredad krõbedad kurgid, väikesed nagu fotodel. Salatite jaoks on muidugi parem võtta suuremaid kurke. Need näevad laual tervikuna ilusad välja. Marinaadis tulevad need väga maitsvad ja ilusad, pidulaual pole häbiasi serveerida..

Oleg, Sotši: “Pariisi kornišonid valisin imetlevate arvustuste põhjal. Tõesti lahedad väikesed kurgid. Neid on väga lihtne kasvatada, kuid nad kasvavad neist kiiresti välja. Ja mitte pikkuses, vaid laiuses, muutudes peaaegu ümaraks. Mulle meeldis see värskelt. Kuid me ei marineeri talveks kurke, vaid lihtsalt soolame. Ei sobi nendeks eesmärkideks üldse.".

Järeldus

Pariisi kornišonkurgid on miniatuursete roheliste austajatele tõeline leid. Nad on head värskelt või marineeritud. Need, kes on neid proovinud, märgivad magusat, karget viljaliha, mis ei muutu kibedaks isegi kastmise puudumisel.

Hoolimata asjaolust, et hübriid ei karda põuda, haigusi ega vaja kasutõbe, ei sobi see suveelanikele, kes ei ela kogu aeg maal. Saaki tuleb koristada iga kahe päeva tagant, muidu muutuvad viljad koledaks ja vesiseks.