Millal on parem kurke korjata, kas hommikul või õhtul ja mis määrab koristamise omadused?

Näib, et kui kasvatate oma krundil kurke, siis mis on lihtsam: minge põõsasse ja korjake nii palju puuvilju kui vaja. Kuid ka kurgisaagil on omad reeglid ja tabud. Hommikul või õhtul kätega või noaga, enne kastmist või pärast - lugege selle ja muu kohta artiklist.

Millal on parim aeg kurkide korjamiseks: hommikul või õhtul

Mis kellaajal on parem aiast saaki koristada? Igal teile sobival ajal. Kõik oleneb küpsusastmest, vilja suurusest ja kasutusotstarbest. Parem on koristada varahommikul või hilisõhtul, kuna kurgid on küllastunud ja säilitavad palju niiskust, mis muudab need elastsemaks.

Tähtis! Ärge korjake kurke sõrmedega. Kasutage oksakääre või nuga. Jätke varred viinapuudele.

Koristamise ajal ärge tõmmake ega tõmmake vilju ega keerake lehti ümber.. Vastasel juhul kahjustate taime ja selle juuri.

Pärast koristamist asetatakse rohelised jahedasse kohta ja kaetakse riidega.tuule ja päikese eest kaitsmiseks.

Kurgisaak juunis

Juunis saagi saamiseks, on vaja see seemikute jaoks istutada märtsi lõpus - aprilli alguses. Mai alguses siirdatakse see avamaale.

Viide. Üks varasemaid - hübriid Herman F1. Võrsed ilmuvad 39-41 päeva pärast võrsete ilmumist. Vilja pikkus ulatub 10 cm-ni Saagis ulatub 23-26 kg ruutmeetri kohta. m. Tal on pikk viljaperiood, immuunsus seente suhtes ja ta tolmeldab ise.

Esimese varase saagi saamiseks järgige seda algoritmi:

1. Kaevake umbes 1,5 labida sügavune kraav.
2. Täitke auk kolmandiku võrra eelmise aasta sõnnikuga.
3. Lisage väetist - näiteks tuhka või Nitroammofoska.
4. Puista peale umbes 10-15 cm mulda huumusega.
5. Istutage seemikud viie põõsaste vahedega meetri kohta.
6. Katke istutused lausmaterjaliga ja venitage selle peale kile.
7. Niipea kui taimed kõõlused välja ajavad, eemaldage kattematerjal. Seo idud võre külge.

Kui soovite saada suurt ja kvaliteetset saaki, järgige õigesti kastmisrežiim. Kuuma ilmaga kasta kurke iga päev. Vihmastel pilvistel päevadel, kui õhutemperatuur langeb, niisutage mulda, kui see kuivab. Ja ärge üle pingutage vee mahuga, vastasel juhul kaotavad kurgid kogu oma maitse.

Tähtis! Eemaldage kurgilt võrsed - need võtavad toitaineid peamistest viinapuudest. Tootlikkuse kaotamise vältimiseks ärge laske põõsastel pakseneda.

Kui ilmub esimene saak, korja viljad, ära oota, kuni need kaalus juurde võtavad. Mida sagedamini seda teete, seda suurem on saagikus.

Saagikoristus kasvuhoonetes ja avamaal

Kasvuhoones kurke kasvatades saab nende maitset nautida juba märtsis. Spetsiaalselt kasvuhoonete jaoks on aretatud mitmeid sorte ja hübriide.

Isetolmlevate hulka kuuluvad:

• Masha F1;
• Siberi vanik F1;
• Emerald Flow F1;
• Corinna F1.

Mesilaste tolmeldatud sordid ja hübriidid:

• Ira F1;
• Maitsev;
• Madame F1;
• Elegantne;
• Alligaator F1;
• Marineerimine.

Keskhooaja kurkide sordid saab kasvatada nii kasvuhoonetes kui ka avamaal:

• Hiina haiguskindel F1;
• Nugget;
• õde Alyonushka F1;
• Fontana F1;
• Libelle F1.

Sobib avamaale järgmised hilja valmivate kurkide sordid:

• Nežinski;
• Brownie F1;
• Crunch F1.

Kurgihübriidid (F1) annavad suure saagi, on tagasihoidlikud, erinevat tüüpi tolmeldamisega.

To saada maksimaalne saak, vajalik:

1. Säilitage temperatuuritingimused. Noortele taimedele – +25-27°C, viljakandvatele taimedele – +27-30°C.
2. Vältige temperatuuri langemist öösel liiga madalale.
3. Kasta varahommikul kord 3-4 päeva jooksul sooja veega. Vesi peaks langema ainult pinnasele ja mitte mingil juhul lehtedele.
4. Suurendage kastmist, kui ilmuvad esimesed munasarjad, ja laske kuumadel päevadel vett ridade vahel. See suurendab õhuniiskust.
5. Kui mulda ei väetatud enne seemikute istutamist orgaanilise ainega, on oluline seda regulaarselt toita komplekssete mineraalväetistega. Kolm nädalat enne saagikoristust lõpetage väetamine.

Millise suurusega kurke on parem korjata?

Kas sulle meeldib noori kurke krõmpsutada või seemneid koguda? Seejärel korja vastavalt väikesed küpsed viljad või suured suurte seemnetega viljad.

Kurke kogutakse üks kord kahe päeva jooksul.. Kui te vilju õigel ajal ei korja, muutuvad need suurteks paksukoorelisteks "kollasteks". See toode ei sobi tarbimiseks. Lisaks segavad sellised isendid uute kurkide kasvu ja tõmbavad viinapuust välja kõik kasulikud ained ja jõud.

Kurgi küpsusastet saab määrata järgmiste teguritega::

• moodustub loote struktuur;
• sekundaarne õie fragment kuivab;
• piirkonnas, kus vili liitub viinapuuga, on värvus ühtlane;
• ots on kuivanud.

Kogumise nüansid sõltuvalt kurkide kasutusotstarbest

Kurgid koristatakse erinevatel küpsusaegadel, olenevalt sellest, mida nendega teha plaanite.

Kas kavatsete seda värskelt süüa või lisada salatitele?? Korjata, kui viljad ulatuvad 10 cm või rohkem.

Vilja suurus sõltub sellest:

• sordid;
• kasvatamise meetod;
• toitainete sisaldus mullas.

Konserveerimiseks koguda kurgid pikkusega 8-10 cm.Haputamiseks - 8-18 cm pikkused.

Erilistel eesmärkidel ja spetsiaalsete retseptide jaoks Viljad on väga väikesed, 3-4 cm.

Kui vajate seemnete kogumiseks puuvilju, siis F1 hübriidid ei sobi – ainult sordid.

Koristatud saagi ladustamine

Parim viis värskete kurkide säilitamiseks on külmkapis.. Madalatel temperatuuridel ja kõrge õhuniiskuse korral säästate oma saaki närbumise eest:

• optimaalne temperatuur puuviljade säilitamiseks on 6-8°C;
• niiskus - 85-95%.

Kui hoitakse külmkapis viljad asetatakse sidumata kilekotti, asetatakse alumisele riiulile külmkapp. Saate need katta niiske lapiga.

Tähtis! Ärge sulgege kotti kurkidega tihedalt! Vastasel juhul "lämbuvad" nad 2-3 päeva pärast ja kaotavad oma maitse.

Keldris hoidmiseks võtke kandikud või karbid, katke kilega. See meetod tagab vajaliku niiskuse olemasolu ja aeglustab vee aurustumist. Võimalik on kasutada kaanega emailpanne.

Kui te ei plaani Kurkide pikaajaliseks säilitamiseks asetage need kimbu kujul vette, varred allapoole. Vesi peaks katma ainult vilja alumised osad ja nende varred. Sel juhul jäta varred pikaks. Vahetage vett iga päev.

Kui sa tahad Kurkide võimalikult kauaks säilitamiseks kasutage klaaspurki, pärast hakitud või riivitud mädarõika kastmist, järgige neid juhiseid:

1. Kuumuta purgid ahjus.
2. Loputage keedetud veega ja kuivatage. Olge nahaga ettevaatlik, ärge kahjustage seda.
3. Puista umbes 2 cm mädarõigast purgi põhja.
4. Seejärel lisa kurgid.
5. Sulgege täidetud purgid keedetud plastkaanega või kasutage vaakumkonservikaasi. Viimaste puhul pumbake esmalt läbi nende õhk välja.
6. Asetage valmis purgid jahedasse pimedasse kohta.

Teine võimalus kurkide värskena hoidmiseks on kasutada tooreid munavalgeid.:

1. Koguge kurke.
2. Loputage keedetud veega, kuivatage hoolikalt.
3. Määri üleni munavalgega.
4. Ärge puudutage varre.
5. Kuni valk kuivab ja kuni moodustub usaldusväärne kile, riputage kurgid varre külge.

Sellisel viisil kurkide säilitamine võimaldab hoida neid värskena peaaegu aastavahetuseni., isegi ilma külmkapita.

Järeldus

Kui soovite kasutada kurke otse toidus või salatites, siis koristage need varahommikul veidi küpsena. Kui teil on vaja seemneid koguda ja järgmiseks aastaks varuda, siis oodake, kuni kurgid on täielikult küpsed, kui need saavutavad suuruse üle 18 cm. Külmkapp või kelder aitab kurke võimalikult kaua värskena hoida. Rikkalikku saaki!