Kartulimahla raviomadused

Toores kartulimahlal on mitmeid raviomadusi. See mitte ainult ei puhasta keha, vaid ka küllastab seda mineraalide ja vitamiinidega. Mugulatest valmistatud jooki kasutatakse rahvameditsiinis paljude organismi kõige olulisemate funktsioonidega seotud haiguste, sealhulgas süsteemsete, ennetamiseks ja raviks.

Vaatamata rikkalikule keemilisele koostisele jooge kartulimahla ettevaatlikult, unustamata norme ja ühilduvust teiste toodetega.

Milleks sobib kartulimahl ja kuidas seda õigesti teha

Jook valmistatakse värsketest kooritud mugulatest ja idudega silmadest, millesse koguneb suur kogus solaniin. Kui köögivili pole küps või sellel on rohekad alad, ärge seda kasutage ega puhastage põhjalikult.

Kõige soodsam aeg ketramiseks on periood juulist veebruarini. Suve lõpus valmivad mugulad täielikult, neis on vähe solaniini. Sügis-talveks glükoalkaloidi kontsentratsioon oluliselt väheneb, kuid pikaajalisel säilitamisel suureneb. Väikestes annustes on solaniin organismile kasulik: neutraliseerib teiste toksiinide mõju ja aitab immuunsüsteemil taastuda. Aine on suurtes kogustes ohtlik.

Terve! Kõige rohkem mikroelemente sisaldavad roosad ja punakad mugulad.

Kartulimahl on väärtuslik B-, C-vitamiini, kaaliumi, magneesiumi, fosfori ja raua allikas. Seda kasutatakse rahvameditsiinis mitmete haiguste, sealhulgas dermatoloogiliste haiguste raviks.

Pärast 10 minutit õhus seismist muutub selline toode kasutuks. Seetõttu joovad nad seda esimestel minutitel pärast ketramist. Gurmaanidele meeldivad sordid Linzer Blaue ja Franzosische Truffel-kartoffel, mis on sinakasmustad ja millel on võine pähklitaoline maitse, mis on nende tärkliserikkast vastest kaugel.

Mõned inimesed järgivad kartulidieeti, millele on lisatud salateid, mugulamahla ja valgutoitu. Selles kombinatsioonis taastab keha täielikult oma töö ja kiirendab ainevahetust. Kuue kuuga võite kaotada kuni 50 kg ülekaalust ilma intensiivset füüsilist aktiivsust kasutamata.

Kartulipuru juuakse kaaliumi ja magneesiumi taastamiseks, mis mängivad olulist rolli südamelihase ja veresoonte töös. Jook on rikas fosfori poolest, mis koos kaltsiumiga tagab luustiku tugevuse. Rauasisalduse tõttu kasutatakse toodet aneemia ennetamiseks.

Sellistel juhtudel pressitakse mahl välja ilma koort lõikamata – just see sisaldab suuremat osa mineraalidest.

Poekartulite kasutamine raviks ei ole täiesti õigustatud. Pestitsiididega geneetiliselt muundatud köögivili sobib ainult kuumtöötlemiseks.

Tähtis! Jook hävitab hambaemaili koos puuviljahapetega, nii et pärast iga toote kasutamist tuleb suud põhjalikult loputada.

Vaatamata joogi spetsiifilisele maitsele ei lahjendata seda teiste mahladega, kuna maitse jääb alles ja üksikmaht suureneb. Toodet juuakse kiiresti tühja kõhu peale, vahel ka lusikatäie hapukoore ja soolaga. Lubatud on tarbida 500 ml päevas, tavaliselt kolm korda päevas, 30 minutit enne sööki.

Toiteväärtus

Kartulimahl on võrreldes teiste köögiviljamahladega üsna kaloririkas – 82 kcal 100 ml kohta. Nii kõrge toiteväärtus (2-3% päevasest väärtusest) on tingitud tärklise, raskesti seeditava süsivesiku sisaldusest.

Tootel on kõrge glükeemiline indeks (65–70). Kui kehal on tärklise lagundamiseks piisavalt ensüüme, laguneb see kiiresti lihtsuhkruteks. Seetõttu tuleb igapäevaselt jooki juues sageli vale toitumise tõttu kaal juurde: tärklis ladestub sooleseintele ja mürgitab vere kaudu organismi, kogudes endasse toksiine, rasvu ja muid jääkaineid. Kui lisate oma dieeti sageli kartulit, ärge unustage juua palju vett sidrunimahlaga.

Lisaks süsivesikutele (88%) sisaldab mahl taimseid valke (10%), rasvu (1%) ja kiudaineid (1%). BJU suhe on 8,8:1:01. Joogi põhiosa moodustab vesi (4/5 kogu koostisest). Toiteväärtus tuleneb mitmete vitamiinide ja mineraalainete olemasolust, mida kehas ei sünteesita.

Kasulikud omadused

Sisu poolest on kartulijook rohkesti C-vitamiini (21% päevasest väärtusest), B6-vitamiini (23%), B1-, B2-, B3-, B4-, B5-, B9-vitamiini (umbes 5%).

Mineraalset koostist esindavad kaalium (23%), kroom (20%), magneesium (5,8%), fosfor (7,2%), raud (5%), mangaan (8,5%), jood (3,3%), tsink ( 3%).

Joogil on kehale kompleksne toime. Kartulimahla peamised kasulikud omadused:

• parandab naha, juuste ja küünte seisundit;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• suurendab stressikindlust, normaliseerib emotsionaalset tausta;
• omab antioksüdantseid omadusi;
• ravib pankreatiiti, haavandeid, gastriiti, normaliseerib seedimist;
• puhastab mustusest ja toksiinidest;
• tugevdab veresooni ja südant;
• lõdvestab lihaseid;
• võitleb turse vastu, kõrvaldab vanuse laigud, parandab jumet;
• vähendab kaalu;
• võitleb kõrvetiste vastu, röhitsemine ja sisemine verejooks;
• leevendab limaskestade põletikku;
• taastab kahjustatud koed;
• omab antibakteriaalseid omadusi;
• leevendab peavalu;
• normaliseerib vererõhku;
• aitab külmakahjustuste ja põletuste korral.

Toode avaldab soodsat mõju naiste ja meeste tervisele. Seda juuakse reproduktiiv- ja reproduktiivsüsteemi haiguste korral. Kuid tärklis takistab oma kokkutõmbavate ja ümbritsevate omaduste tõttu naissuguhormooni östrogeeni vaba liikumist.

Küpsetusmeetodid

Köögiviljad puhastatakse eelnevalt põhjalikult. Kui neid kasvatati oma maatükil, siis koort ära ei lõigata. Ühe portsjoni jaoks piisab 2-3 suurest kartulist. Need saadetakse mahlapressi või purustatakse segistis ja saadud viljaliha pressitakse läbi marli. Joogil lastakse seista 1 minut, et tärklis sadestuks.

Tähtis! Soovi korral ekstraheeritakse mahl riiviga. See võtab rohkem aega, nii et toode muutub pruunikaks.

Mille vastu see aitab?

Tulemus saavutatakse regulaarsuse ja pika kasutusajaga, kuigi on ka erandeid. Vaid ühe klaasi mahlaga saab organism märkimisväärse annuse vitamiine, mis annavad jõudluse ja hea tuju.

Jooki kasutatakse:

• hüpertensioon;
• sagedased ja kroonilised migreenid;
• häiritud vee-soola tasakaal;
• sagedased maohäired;
• mao, soolte gastriit ja peptiline haavand;
• probleemid urineerimisega;
• hemoglobiini langus;
• närvisüsteemi häired;
• südame-veresoonkonna süsteemi haigused;
• häiritud ainevahetus.

Ravimi kasutamist ravi eesmärgil arutatakse arstiga analüüside ja haiguse kliinilise ajaloo põhjal.

Kasutamise tunnused rahvameditsiinis

Nad joovad mahla, hõõruvad seda nahale või teevad losjooni.

Haiguste loetelu, mille vastu varem kartulijoogi abil võideldi, on mitmekesine. Seda kasutati kõhukinnisuse, hemorroidide, kurguvalu, stomatiidi, akne, lihasvalu, mürgistuse, turse raviks.

Peamine reegel tootega töötamisel on sobivate mugulate valik. Need peaksid olema siledad, ilma nähtavate kahjustusteta, roheliste või lillade silmade ja protsessideta.

Kuidas valmistada ja kasutada raviks

Ravi mahlaga kodus ilma spetsiaalse dieedita on rangelt vastunäidustatud. Vürtsid, praetud ja suitsutatud toidud on dieedist välja jäetud. Joogi pikaajaline tarbimine tühja kõhuga põhjustab kõhunäärme talitlushäireid, mis vastutab toidu seedimise ja imendumise eest.

Ravirežiimid:

1. Kõrvetiste korral võetakse 100 ml mahla ebamugavustunde korral rindkere piirkonnas.
2. Emaka fibroidide puhul joovad naised 4-5 kuu jooksul igal hommikul tühja kõhuga 200 ml toodet. Samal ajal järgivad nad puu- ja köögiviljade dieeti.
3. Koletsüstiidi korral juua 2 spl. päevas enne sööki.
4. Krooniline kõhukinnisus kõrvaldatakse pärast 1 spl võtmist. juua öösel.
5. Mao happesuse vähendamiseks võtke toodet 4 korda päevas 100 ml.
6. Gastriidi ja haavandite korral juua enne iga sööki 3-4 spl. l. mahl 1 kuu. Lisaks joo porgandi- ja tomatimahla ilma säilitusaineteta.
7. Pankreatiidi korral täiendatakse ravimit keefiriga. Enne sööki jooge kolm korda päevas väikeste lonksudena pool klaasi pressimisjääke, seejärel jooge samas mahus sooja keefirit. Ravikuur on 1 kuu 2-nädalase pausiga.
8. Rasvumise korral kasutatakse ravimit tervisliku toitumise ja kehalise aktiivsuse lisandina. Joogi intensiivne tarbimine koormab tugevalt eritussüsteemi ja maksa.Ainevahetuse normaliseerimiseks piisab 1 spl. mahla päevas.

Ravi viiakse läbi kursustel. Parim variant on 10 päeva samasuguse vaheajaga. Esmalt konsulteerige arstiga.

Tervist parandavad retseptid

Immuunsüsteemi tugevdamiseks ilma tagajärgedeta muutke oma dieeti. Vastunäidustuste puudumisel järgige 3-4 päeva taimset dieeti, et harjutada keha näljatundega ja eemaldada toksiine, mis segavad toimeainete imendumist.

Tähtis! Eraldi juuakse mahla, kui toit sisaldab loomseid valke.

Paastunädalaks

Pärastlõunal enne lõunasööki jooge võrdsetes osades porgandi-, peedi-, selleri- ja kartulimahlade segu (kogumaht - 100 ml). Toimingut korratakse õhtul ja enne magamaminekut.

Seedetrakti mikrofloora taastamiseks

Enne iga sööki joo 50 ml mahla ja keefirit või jogurtit. 2 tundi enne magamaminekut suurendatakse annust 100 ml-ni. Kursus kestab 2 nädalat kuni 1 kuu. Düsbakterioosi korral korratakse seda 30 päeva pärast.

Vastunäidustused

Toote kasutamise vastunäidustused on erinevad. See on tingitud aktiivsete ainete suurest sisaldusest, millega kaasneb enamik organismi reaktsioone.

Jook jäetakse dieedist välja, kui:

• madala happesusega gastriit;
• suguhaigused;
• kõrgenenud suhkrusisaldus;
• suhkurtõbi;
• pankreatiidi ägenemine;
• kaaries, rabe email.

Kui kuritarvitate mahla, suureneb vitamiinide ülejäägi oht. Liigne tärklis, vaatamata oma imamis- ja raviomadustele, mõjutab negatiivselt mitte ainult soolestikku, vaid ka maksa kui peamist verd filtreerivat organit.

Arstide arvamused

Eksperdid on rahvapäraste abinõude kohta erinevad. Arvamused kartulimahla kohta jagunevad kaheks.Selle abinõu tõhusus sõltub suuresti olemasolevast probleemist ja keha individuaalsetest omadustest.

Oleg Igorevitš, toitumisspetsialist: «Kartulimahl on kasulik vaid tärklise puudumisel, mis süsteemsete häirete ja vitamiinipuuduse tõttu organismis praktiliselt ei imendu. Keha vajab tohutul hulgal energiat, et tärklisest kasulikud omadused välja pigistada. Ma ei soovita seda raskete haiguste raviks kartuli küsitava kvaliteedi tõttu. Selle mahl on kasulik ainult siis, kui seda pigistada koos koorega, kuhu kogutakse enamik pestitsiide.

Irina Olegovna, gastroenteroloog: “Kartulimahl on efektiivne seedimisega seotud haiguste ravis. See ei saa taastada ensüümi funktsioone, kuid see mõjutab happesust, hõlbustades seedetrakti tööd. Lisaks on see kiire viis keha küllastamiseks B- ja C-vitamiinidega, mis osalevad kõigis rakulistes protsessides, sealhulgas ainevahetuses.

Onil Oskarovich, dermatoloog: “Jook aitab tõesti ekseemi, psoriaasi, vanuselaikude, akne puhul. Aktiivsed komponendid mõjuvad kiiresti epiteelile, parandavad jumet, ühtlustavad naha tekstuuri, tõmbavad rakkudest välja lagunemisproduktid. Soovitan seda vahendina noorusliku naha säilitamiseks.

See on huvitav:

Kuidas õigesti kasutada porgandimahla nohu korral: retseptid ja soovitused.

Miks on kõrvitsamahl hea: valmistame tervisliku joogi parimate retseptide järgi.

Järeldus

Arstide ja traditsiooniliste ravitsejate arvamused kartulimahla kohta on mitmetähenduslikud. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatavad annused valitakse eksperimentaalselt ja rangelt individuaalselt. Kõige sagedamini tarbitakse jooki tühja kõhuga haiguste ennetamiseks või paastupäevadel.

Mahladieet on populaarne ainevahetuse ja seedetrakti häiretega inimeste seas, mis ei ole alati soovitatav, kui diagnoos on ebatäpne. Pikaajaline ravi viiakse läbi pärast spetsialisti uurimist.