Kas paastupäevi on võimalik veeta kartulitel?

Dieetoitumise valdkonnas tekib kartulidieedi ümber palju vaidlusi. Mõned inimesed on kindlad, et see köögivili ei vasta "tervisliku toitumise" kriteeriumidele. See on aga vale seisukoht – kartul võib organismile kasu tuua, kuid selleks tuleb neid targalt tarbida.

Kas on vahet praetud, küpsetatud, keedetud kartulid, laastud, kartulipuder, kuidas veeta paastupäeva kartulitel ja mida toitumisspetsialistid sellest arvavad, räägime teile artiklis üksikasjalikult.

Kartuli kalorisisaldus, BJU ja glükeemiline indeks

Kartuli kalorisisaldus on 72 kcal 100 g kohta, sama kogus moodustab 2,02 g valku, 0,09 g rasva ja 17,47 g süsivesikuid.

Köögivilja glükeemiline indeks sõltub selle valmistamise meetodist.

Koorega keedetud kartulite indeks on 65, ilma kooreta - 70, kartulipüree piima ja võiga - 80, küpsetatud - umbes 90 ja praetud - 95.

Kas kartul võib keha puhastada?

Võib olla. Ja teeb seda väga tõhusalt: puhastab kogu keha, eriti maksa, verd, limaskestad ja seedetrakti, varustades inimest kõigi vajalike mineraalide ja vitamiinidega. Samal ajal normaliseerib see ainevahetust, eemaldab jääkaineid, toksiine ja tugevdab immuunsüsteemi. Seal on palju dieedid, kartuli baasil.

Köögivili on rikas liitsüsivesikute, kiudainete ja erinevate mikroelementide poolest – oluline on see lisada nii täiskasvanute kui ka laste menüüsse.Kartul on eriti kasulik inimestele, kellel on tõsine füüsiline koormus - kartul annab jõudu ja tagab pikaajalise küllastustunde, aitab tugevdada lihaseid, sealhulgas südant.

Tähelepanu! Organismi puhastamiseks sobib ainult hea kvaliteediga, roheliste laikude ja idanditeta kartul.

Kartuli eelised ja kahju

Kartuliga keha puhastamise eelised on palju suuremad kui kahju, kuid peate teadma ka protsessi puudusi.

Positiivne mõju on järgmine:

1. Pärast protseduuri ilmneb kergus ja energialaeng.
2. Kolesterooli tase veres väheneb, liigne vedelik kaob, paistetus kaob.
3. Nakkus- ja külmetusoht väheneb.
4. Üldine seisund ja meeleolu paranevad.
5. Lihtne valmistada, kombineerida teiste toodetega ja ka odav.

Kuid sellisel mahalaadimisel on oma puudused:

1. Päeval kartuleid süües tunned sageli suurt janu. 30 minutit enne sööki ja tund pärast sööki on soovitatav juua klaas vett ilma gaasi, soola ja suhkruta.
2. Diabeediga inimestel on kartulipäevade paastumine keelatud toote kõrge glükeemilise indeksi tõttu.

Paastupäevade reeglid

Paastupäevad on samad kui dieet, mistõttu on oluline järgida teatud reegleid, et protseduur ei kahjustaks:

1. Soovitatav on "maha laadida" mitte rohkem kui neli korda kuus, see tähendab kord nädalas.
2. Toit annab inimesele energiat: kui otsustad toidukoguseid vähendada, loobu sel ajal füüsilisest tegevusest, et kehal säiliks jõud. Üleväsinud keha jaoks võib paastupäev muutuda ohtlikuks.
3. Kui teete sellist katset esimest korda, jälgige hoolikalt oma heaolu. Protseduuri jaoks on kõige parem valida puhkepäev.
4. 1,5-2 kg köögivilju on optimaalne päevane toidukogus mahalaadimise ajal.
5. Nad väljuvad paastupäevadest järk-järgult, et mitte kahjustada nende tervist. Portsjoneid suurendatakse ilma järskude hüpeteta. Raskeid liha- ja kalatooteid soovitatakse kasutusele võtta mitte varem kui 3-4 päeva pärast dieedi lõppu.

Paastupäevade tüübid kartulitel

Köögiviljade mahalaadimist on mitut tüüpi. Kartulit tarbitakse iseseisva roana või koos teiste köögiviljade ja toodetega.

Ahjukartuli peal

Köögivilju on soovitatav küpsetada ahjus või aeglases pliidis, et see säilitaks täielikult kõik olulised toitained.

Küpsetusskeem näeb välja selline:

1. Peske kartulid, lõigake need pooleks ilma nahka lõikamata ja asetage küpsetusplaadile või aeglasesse pliiti.
2. Juurvilju küpsetatakse täisküpsemiseni 25-30 minutit ilma vürtse kasutamata, need tekitavad söögiisu ja aeglustavad puhastusprotsessi – näiteks sool hoiab vett kinni.
3. Küpsetatud köögiviljade kogumaht ei tohiks ületada 1,5 kg.

Jaga ahjukartulid viieks 300g portsjoniks ja söö iga 3 tunni järel. See mahalaadimine on kasulik mitte ainult kehakaalu langetamiseks, vaid ka mitmete vereringe- ja eritussüsteemi haiguste ennetamiseks.

Püreel

Mis võiks olla lihtsam kui süüa terve päev kartuliputru? See maitsev, rahuldav ja tervislik. Sellist mahalaadimist on lihtne läbi viia, menüü võib olla mitmekesine. Nõusse võib panna näiteks väikese tüki võid või teelusikatäie taimeõli, püreed on paslik mõõdukalt lahjendada piimaga.

Tähtis! Tarbitud kartulipudru kogumaht on oluliselt väiksem kui ahju- või keedukartulil. Päevas tarbitakse mitte rohkem kui üks kilogramm valmistoodet.

Jaga püree väikesteks portsjoniteks ja tarbi vastavalt vajadusele ning toidukordade vahel joo vett või taimeteed.

Keedetud selle mundris

Kõige rohkem vitamiine ja organismile kasulikke aineid leidub ümbrises keedetud noortes kartulites. Eelistatav on süüa koorega köögivilja sügisel, kohe pärast koristamist, kui “vorm” pole veel hakanud oma väärtuslikke omadusi kaotama.

Enne kasutamist pestakse juurviljad põhjalikult. Seejärel pange see kastrulisse ja keetke vees või aurus. Teine võimalus on köögiviljade küpsetamine ahjus.

Jopes keedetud kartulit ei soolata, et vältida vedelikupeetust kehas. Vahelduse huvides lisa roale paar tilka oliivi- või muud taimeõli ja puista peale hakitud ürte.

Tavalisel keedetud

Keeda 1,5 kg kartuleid eelnevalt ja jaga see kogus portsjoniteks, mida sööd terve päeva. Hommikul enne sööki joo klaas madala rasvasisaldusega piima. Ärge kasutage soola ja muid vürtse, mitmekesistage oma dieeti väikese tüki või või teelusikatäie taimeõli, supilusikatäie hapukoore ja ürtidega.

Ärge unustage vett – olenevalt inimese kaalust on vaja umbes 2 liitrit päevas.

Keefiriga

Parim toidukombinatsioon kartulile on hapendatud piimatooted. Koos keefiriga on keha mahalaadimine rahuldav ja lihtne. Protseduuri läbiviimiseks keetke või küpsetage eelnevalt 1,3-1,5 kg mugulaid. Jaga toidud portsjoniteks ja joo peale igat sööki klaas keefirit.Tehke seda kogu päeva; proovige valida madala rasvasisaldusega keefir.

Dieeti on lubatud täiendada piiramatus koguses magustamata tee ja veega. Selline keha puhastamine võib kaasa aidata kuni 1,5 kg kaalulangusele.

Köögiviljadega

Kartuliga sobivad hästi kõik köögiviljad, pealegi on need vitamiinirikkad ja enamasti madala kalorsusega. See keha puhastamine pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Kombineeri terve päeva jooksul kilogramm keedetud või ahjukartulit 500 g erinevate köögiviljadega.

Parim variant on salatidst köögiviljad toores: Nad toimivad tõhusamalt. Kastke salateid oliivi- või mõne muu õliga. Vältige hapukoort, majoneesi ja sojakastet – selliste roogade kalorisisaldus kohe kahekordistub. Soola ei ole soovitav lisada, salatitele on parem piserdada värsket sidrunimahla.

Kapsaga

Kartuli ja kapsa tandem ei aita teid mitte ainult kaalu kaotama, vaid puhastab suurepäraselt ka keha jääkainetest ja toksiinidest. Sellise dieediga saabub küllastustunne kiiresti, nälga ei tunne, kuid ainevahetus kiireneb. Oluline on vältida soola ja vürtse ning asendada need õli või värske sidrunimahlaga.

Sobib igasugune kapsas, see võib olla valge kapsas, rooskapsas, spargelkapsas, Pekingi kapsas, Savoia või lillkapsas. Keeda või küpseta kilogramm kartuleid, tükelda 500 g kapsast ja söö salatina.

Kõiki köögivilju võid hautada pannil või kastrulis keeta, ise otsustad, kumb on maitsvam ja lihtsam. Sellise paastu päev vähendab teie kaalu umbes 1 kg võrra.

Viide. Mahalaadimise käigus puhastab keha intensiivselt, eemaldab liigse vedeliku ja toksiinid, seega on piinlikkuse vältimiseks soovitatav see päev veeta kodus.

Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused

Kartuli mahalaadimisel on oma vastunäidustused ja see ei sobi kõigile. Enne protseduuri kavandamist tutvuge võimalike kahjudega, mida ebaõige puhastamine võib põhjustada, ja lugege hoolikalt vastunäidustusi. Konsulteerige oma arstiga.

Kartuliga mahalaadimine on keelatud, kui:

1. Suhkurtõbi.
2. Eritussüsteemi haigused.
3. Neerude, maksa ja soolte haigused.
4. Suurenenud gaasi moodustumine koos gastriidiga ägedas staadiumis.

Lisaks ei ole imetamise ajal soovitatav rasedaid ja emasid maha laadida.

Toitumisspetsialisti arvamus

Toitumisspetsialist Jelena Starikova usubet hüpertensiooni, südame-veresoonkonna ja neeruhaiguste all kannatavatel inimestel on raske pidada ranget dieeti. Seetõttu on kõige lihtsam teha kartulipaastupäev, ei muud. See on nii tervislik kui ka rahuldust pakkuv. Ta soovitab seda ennetuslikel eesmärkidel kõigil teha vähemalt kord kuus.

Arvustused

Paljudele meeldivad kartulipaastupäevad, inimesed kirjutavad hea meelega arvustusi ja kommentaare, annavad nõu ja soovitusi – protseduuri lihtsus, ligipääsetavus ja kergus köidavad.

Irina Lebedeva, Shakhty: “Olen keedukartulite paastupäeva tulemustega väga rahul. Kergus kehas, suurepärane tuju, energialaeng ja peaaegu kilogrammi kaalukaotus. Nüüd teen seda tüüpi puhastust iga 10 päeva tagant, see on lihtne ja mugav.

Marina Tarasova, Kaliningrad: “Arvasin alati, et kartul on dieedi ja koorimise jaoks liiga kaloririkas, kuid sõber soovitas mul proovida paastupäeva jopekartulite peal. See kestis kolm päeva ilma suurema pingutuseta! Ei mingit näljatunnet ega ärritust, mis tekib, kui keelan endale oma lemmiktoidud. Väga lihtne ja meeldiv.Samal ajal võtsin kaks kilogrammi alla, aga see polnud minu jaoks oluline. Lõpuks ometi on väljaheide normaliseerunud, jalgade turse ja kõrvetised on kadunud! Soovitan seda kõigile, proovige, te ei kahetse."

Järeldus

Paastupäevade kulutamine kartulitele pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik, kui vastunäidustusi pole. Köögivili aitab tõhusalt puhastada soolestikku ja vabaneda mõnest liigsest kilost ilma näljapiinamiseta.

Sellel toitval ja maitsval tootel on palju kasulikke omadusi ja omadusi. Kuid selleks, et saada tõelist kasu tervisele, peate seda õigesti kasutama. Kasutage meie nõuandeid ja vaadake ise.