Parimad kartulidieedi võimalused

Kartulidieet on üks kõige kättesaadavamaid ja odavamaid viise nende tüütute kilode kaotamiseks. Toode on tarbimiseks saadaval aastaringselt, toorelt on 77 kcal ning küpsetatult ja keedetult 82 kcal. Programmimenüü põhineb madala kalorsusega roogadel, millele on lisatud mune, hapendatud piimatooteid, värskeid köögivilju ja väikeses koguses kvaliteetset oliivi- või päevalilleõli. Erandiks on loomsed rasvad, sool ja vürtsid.

Kartuli kasulikud omadused ja keemiline koostis

Kartulil on ainulaadsed omadused, mis eristavad seda teistest põllukultuuridest. Näiteks sisaldavad mugulad peaaegu kõiki teadusele teadaolevaid aminohappeid.

Toote päevane kogus on 300 g See portsjon sisaldab fosforit, kaaliumit ja süsivesikuid. Kartul küllastab keha taimsete valkudega, millel on leelistav toime. See võimaldab lisada toote menüüsse neeruhaiguste, ainevahetushäirete ja podagra korral.

Värskelt pressitud kartulimahla kasutatakse kaksteistsõrmiksoole ja mao seedetrakti haavandite raviks. Selle koostises olevad mikroelemendid omavad raviomadusi ja vähendavad valu. See ainulaadne toode on näidustatud kasutamiseks raske mürgistuse korral.

B6-vitamiin toetab immuunvastust, inhibeerimis- ja erutusprotsesse ajus ning punaste vereliblede teket. Selle vitamiini puudusel kaob inimesel isu, tekivad muutused naha pindmistes kihtides (ekseem, dermatiit), tekib aneemia.

Askorbiinhape osaleb oksüdatiivsetes ja redutseerivates protsessides, tugevdab immuunsüsteemi ja soodustab raua imendumist. C-vitamiini puudusega kaasnevad lahtised ja veritsevad igemed ning verejooks põsekoobastest. See tekib kapillaaride hapruse ja suurenenud läbilaskvuse tõttu.

Kaalium reguleerib vee, hapete ja elektrolüütide tasakaalu, normaliseerib vererõhku ja närviimpulsside juhtivust.

Toorest kartulit kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis. Seda kasutatakse põletuste, ekseemide, paistetuste ja naha seeninfektsioonide raviks mõeldud toodete valmistamiseks. Losjoonid aitavad leevendada sügelust ja valu. Riivikartulitest valmistatud kompressid, millele on lisatud looduslikku mett, parandavad heaolu osteokondroosi ägenemise ajal.

Tabelis on näidatud vitamiinide ja mineraalide kompleks, mis sisaldub 100 g toores mugulas.

KBJU ja glükeemiline indeks

Kartuli (100 g tooreid mugulaid) toiteväärtus:

• valgud - 2 g;
• rasvad - 0,4 g;
• süsivesikud - 16,3 g;
• kiudained - 1,4 g;
• vesi - 79 g.

Toote kalorisisaldus varieerub sõltuvalt töötlemismeetodist:

• toores -77 kcal;
• keedetud - 82 kcal;
• praetud - 192 kcal;
• laastud ja kuivatatud kartul - 292 kcal.

Toote glükeemiline indeks (GI) sõltub ka toiduvalmistamise tüübist:

• keedetud murenev kartulipüree on kõige kõrgem - 90 ühikut;
• kartulikrõpsud - 80 ühikut;
• keedetud jakkkartul - 65 ühikut;
• ilma kooreta keedetud on GI 70 ühikut.

Dieedi reeglid ja kestus

Kartuli dieedi reeglid on lihtsad:

• söö noori kartuleid (varajased mugulad sisaldavad vähem tärklis ja süsivesikuid, rohkem valku);
• välistage sool, kuumad vürtsid ja maitseained;
• asenda kohv ja must tee rohelise või taimeteega;
• juua vähemalt 1,5-2 liitrit vett päevas;
• lõpetage näksimine;
• lisada dieedile multivitamiinide kompleksid;
• jälgida oma tervist.

Dieedi kestus on 3, 5, 7, 14 päeva ja sõltub kaalust alla võtta plaanitavate kilogrammide arvust. Keskmine kaalulangus kuus on 2-5 kg, maksimaalne on 10 kg.

Dieedi eelised ja puudused

Kartuli dieedi eelised kehakaalu langetamiseks:

• pikaajaline küllastustunne;
• heaolu paranemine;
• kesknärvisüsteemi tugevdamine;
• toote kättesaadavus ja valmistamise lihtsus;
• jõudlus jääb samale tasemele;
• Depressioon ja jõukaotus ei arene;
• madal rikete tõenäosus.

Dieedi miinused:

• monodieet nõuab täiendavat multivitamiinikomplekside tarbimist, et kompenseerida mikro- ja makroelementide, vitamiinide ja aminohapete puudust;
• pidev janutunne sunnib inimest rohkem vedelikku jooma;
• napp toitumine muutub kiiresti igavaks;
• ei sobi diabeetikutele, rasedatele ega imetavatele naistele.

Vastunäidustused:

• liigne gaasi moodustumine;
• urolitiaasi haigus;
• seedetrakti haiguste ägenemine.

Kartuli dieedi võimalused kehakaalu langetamiseks

Kõige populaarsemad kartulidieedid on mõeldud 3, 5, 7 ja 14 päevaks. Kutsume teid tutvuma näidismenüüga kehakaalu langetamiseks ja valima endale sobiva, olenevalt teie eesmärgist.

3 päevaks

Kolm päeva kartulidieedil võimaldab kaotada 2–2,5 kg. Põhitoode on kombineeritud puuviljade, ürtide ja kooritud piimaga.

Näidismenüü:

1. Hommikusöök: 200 ml piima 0,5-1%.
2. Suupiste: 1 roheline õun.
3. Lõunasöök: 500 g keedetud või ahjukartulit ilma soola ja õlita.
4. Pärastlõunane suupiste: taimetee.
5. Õhtusöök: 500 g aurutatud mugulaid, millele on lisatud tilli.

Fotol on aurutatud kartul ürtidega.

5 päevaks

Kavandatud dieeti järgides võite muutuda 3-4 kg kergemaks.

1. päev:

1. Hommikusöök: õun, apelsini salat, 1 spl. l. kliid ja 2 spl. l. jogurt.
2. Lõunasöök: 3 sibula ja porgandiga küpsetatud kartulit (1 tk), millele on lisatud petersell.
3. Õhtusöök: 3 jakkkartulit, 0,5 punast sibulat ja 1 kurk 1% rasvasisaldusega jogurtikastmega.

Päev nr 2:

1. Hommikusöök: 250 g madala rasvasisaldusega kodujuustu.
2. Lõunasöök: 3 kartulit, küpsetatud lillkapsaga või aurutatud.
3. Õhtusöök: 3 keedetud mugulat peterselliga.

Päev nr 3:

1. Hommikusöök: salat apelsinist, kiivist, maasikatest ja 2 spl. l. madala rasvasisaldusega jogurt.
2. Lõunasöök: 3 keedetud kartulit, 2 vutimuna, 15 g kõva juustu rasvasisaldusega 40-50% ja 1 värske tomat.
3. Õhtusöök: ahjukartul (3 tk.) ja 100 g kodujuustu rasvasisaldusega 0,5%.

Päev nr 4:

1. Hommikusöök: 40 g täisteraleiba ja 1 greip.
2. Lõunasöök: kartulid (3 tk.), küpsetatud tomatitega (2 tk.) ning salat paprika ja punase sibulaga.
3. Õhtusöök: 3 keedetud mugulat ja 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Päev nr 5:

1. Hommikusöök: 150 g madala rasvasisaldusega jogurtit ja 1 apelsin.
2. Lõunasöök: püreesupp kartulist, porgandist ja sellerist.
3. Õhtusöök: ahjukartulid ja madala rasvasisaldusega kodujuust ürtidega.

7 päevaks

Seitsmepäevase dieedi variant kordab dieeti 5 päeva selle vahega, et õhtusöögist tuleb loobuda. Keelatud on fermenteeritud piimatooted ja tee. Joo puhast vett 30 minutit pärast söömist. Maksimaalne kaalukaotus - 5 kg. Üks portsjon – 300-350 g.

1. päev:

1. Hommikusöök: kartulipuder piima ja võiga, köögiviljad, ürdid.
2. Lõunasöök: püreesupp kanapuljongiga.

Päev nr 2:

1. Hommikusöök: kartulipaja sibula ja lillkapsaga.
2. Lõunasöök: salat keedetud kartulist, 2 kanamuna ja 1 kurk.

Päev nr 3:

1. Hommikusöök: pelmeenid kartulitega ja 2 spl. l. hapukoor 10%.
2. Lõunasöök: kartulisupp köögiviljapuljongiga.

Päev nr 4:

1. Hommikusöök: kurgi-redise salat, keedukartul ürtidega.
2. Lõunasöök: kartulisupp hirsi, tomati ja kurgi salatiga.

Päev nr 5:

1. Hommikusöök: keedetud kartulisalat kikerherneste ja ürtidega.
2. Lõunasöök: hautatud kartul köögiviljade ja seentega.

6. päev:

1. Hommikusöök: pajaroog kartulist, suvikõrvitsast ja porgandist.
2. Lõunasöök: kartulisupp kanapuljongi ja köögiviljasalatiga.

Päev nr 7:

1. Hommikusöök: salat kurgi ja 1 kanamunaga, kartulipannkoogid, 2 spl. l. 10% hapukoort.
2. Lõunasöök: köögiviljasalat ja aurutatud kartul ürtidega.

Toidukordade vahel võite juua gaseerimata vett, kibuvitsamarjatõmmist või rohelist teed. Ägeda näljatunde korral on lubatud jookidele lisada 1 tl. kallis

14 päevaks

Kahenädalane programm on üks rangemaid. Tulemus on aga hämmastav. Maksimaalne kaalukaotus on 10 kg.

Ligikaudne dieet:

1. 1.–3. päev: 1,5 kg keedetud või küpsetatud mugulaid, jagatud 6 toidukorraks.
2. 4.–10. päev: 1,5 kg ümbrises keedetud kartuleid, jagatud 6 portsjoniks.Hommikusöögiks ja vahepaladeks võib rooga maitsestada oliiviõli ja meresoolaga.
3. 11.–14. päev: jaga kartulipuder piimaga ilma võita 5 osaks. Portsjoni kaal: 200 g.

Ärge unustage juua piisavalt puhast vett, taime- või rohelist teed.

Kombineeritud dieedid

Kombineeritud dieedid on mõeldud nädalaks. Kui järgite reegleid, võite kaotada 4–6 kg. Täiendavad koostisosad küllastavad ja vähendavad rikete tõenäosust.

Kartul ja kapsas

Dieedi aluseks on supp, mis on valmistatud lillkapsast, valgest kapsast, rooskapsast, punasest kapsast, spargelkapsast, porgandist, porrulaugust või sibulast. Päeva jooksul söövad nad umbes 500 g kartulit. Ärge maitsestage roogasid soola ja pipraga. Lubatud on lisada veidi oliivi- või päevalilleõli.

Toidus puudub loomne valk, mis põhjustab lihaste "põlemise" tõttu kehakaalu langust. Seetõttu ei saa te sellisel dieedil püsida kauem kui 5-7 päeva.

Kartul-muna

Seda dieeti on loomsete valkude lisamise tõttu kergem taluda. Kestus - 7 päeva. Mugav kaalulangus - 2-3 kg. Suhkru asemel on lubatud kasutada stevia baasil looduslikke magusaineid.

Näidismenüü:

1. Hommikusöök: 1 pehme keedetud muna, kohv ilma piima ja suhkruta.
2. Lõunasöök: 3 aurutatud kartulit, 1 kõvaks keedetud muna.
3. Õhtusöök: 2 ahjukartulit, 1 kõvaks keedetud muna.

Kartulikefiir

Päeva esimesel poolel söövad nad kartulit, teisel - keefirit, mille rasvasisaldus on 1%. Joo päeva jooksul 1,5 liitrit vett.

Ühe päeva näidismenüü:

1. Hommikusöök: pajaroog kartulist, lillkapsast, porgandist, porrust.
2. Lõunasöök: kartulisupp kanapuljongiga.

Kaalu kaotamine kartulimahlaga

Värsket kartulit kasutav kaalulangusmeetod on mõeldud 14 päevaks. Mahl sisaldab kergesti seeditavaid süsivesikuid, väävlit ja fosforit, on põletikuvastase ja puhastava toimega, eemaldab toksiine ja radionukliide.

Enne kasutamist pestakse mugulad põhjalikult pintsliga jooksva vee all, koort ei lõigata ära. Seejärel lõika mitmeks osaks ja pigista mahl läbi mahlapressi. Või kasutage lihtsalt riivi ja pigistage mahl läbi mitme kihina volditud marli.

Mahl valatakse klaasi ja jäetakse, kuni tärklis on täielikult põhja settinud. Sa ei pea seda jooma. Joogi tarbimine jagatakse 150 ml-ni kolm korda päevas, juua 30 minutit enne sööki. Oluline on järgida dieeti, välistades praetud, jahu, suitsutatud, soolased, rasvased ja alkoholi.

Nõuanne. Värsketele kartulitele on lubatud lisada sidruni-, apelsini-, õuna- või porgandimahla.

Paastupäevad kartulitel

Kartulite paastupäevade eelised:

• kergus maos;
• kolesterooli vähendamine;
• liigse vedeliku eemaldamine ja kudede turse vähendamine;
• jume paranemine, juuste seisund.

Toidukordade vahel juua gaseerimata puhast või mineraalvett.

Keedetud mugulatel

Umbes 1,5 kg kartuleid kooritakse, lõigatakse kuubikuteks ja keedetakse kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks. Saadud toote kogus jagatakse 5 annuseks.

Kartulipudru peal

Toitumine on mitmekesine tänu värskete köögiviljade ja munade lisamisele.

Päeva näidismenüü:

1. Hommikusöök: 200 ml piima 1% rasvaga.
2. Vahepala: 100 g keedetud püreed (ilma soola, või, piimata), 1 kurk.
3. Lõunasöök: 100 g keedetud püreed, 1 tomat.
4. Õhtusöök: salat 1 kartulist ja 1 munast, maitsestatud 1 tl. oliiviõli, äädikas või sidrunimahl, jahvatatud must pipar.

Küpsetatud mugulatel

Pese umbes 1,5 kg kartuleid, lõika need koos koorega neljaks ja küpseta ahjus. Jaga saadud kogus 5 toidukorraks, maitsesta ürtidega. Üks portsjon - 300 g.

Hapukoorega

Dieedi aluseks on 1,5 kg ahjukartulit ja 200 ml hapukoort rasvasisaldusega 10-15%. Jaga roog 5 osaks.

Dieedist loobumise reeglid

Kartulidieedist loobumise reeglid, olenemata programmist, on samad:

1. Esimesel päeval järgivad nad dieeti ilma õli, soola ja vürtsideta.
2. 4–5 päeva jooksul sööge 200 g portsjoneid 5–6 korda päevas.
3. Nädala jooksul vältige rasvase, jahuse ja vürtsika toidu söömist.
4. Dieedile lisatakse värsked köögiviljad, salat ja teraviljad.

Arvustused

Tõelised ülevaated kartulidieedi kohta on enamasti positiivsed.

Valentina, 36 aastat vana: «Jõin kartulimahla kaalu langetamiseks ja seedetrakti normaliseerimiseks kaks nädalat. Toitumisspetsialist soovitas rangelt kinni pidada tarbimisnormidest ja välistada rämpstoidu. Selle dieedi tulemused olid julgustavad. Algkaal oli 76 kg pikkusega 160 cm, mis oli minu jaoks vastuvõetamatu. Esimese nädala lõpus toimunud kontrollkaalumisel nägin miinus 5 kg, teise lõpus - veel miinus 3 kg. Tundsin end suurepäraselt, ilma pearingluseta, nagu juhtub madala süsivesikusisaldusega dieedil.

Irina, 40 aastat vana: “Igavene naiste probleem, kuidas pärast puhkust või talve lõpus kaalust alla võtta, on minu jaoks lahendatud. Kuus kuud tagasi otsustasin enne tähtsat sündmust kartulidieeti kasutades kaotada 3-4 kg. Valisin seitsmepäevase variandi, mis sisaldas värskeid köögivilju, ürte ja mune. Olin varem selliste dieetide suhtes skeptiline ja mõtlesin: kas kartuliga on võimalik kaalust alla võtta? Ja nagu selgus, polnud mul põhjust selles kahelda. Nädalaga suutsin kaotada tervelt 5 kg.Oluline on välistada sool, vürtsid ja juua umbes 2 liitrit vett päevas.

See on huvitav:

Hoiduge kardetava gluteeni eest: kas see on kartulis või mitte?

Miks on solaniin kartulis ohtlik?

Kartulitärklise kasutamine rahvameditsiinis ja igapäevaelus.

Järeldus

Paljud naised imestavad: miks te ei saa kartulit dieedil süüa? Lõppude lõpuks ei sisalda see maitsev ja tervislik toode palju kaloreid. Toitumisspetsialistid on aegunud teabe ümber lükanud ja soovitavad mitte loobuda kartulist, lisades need kaalulangetamise menüüsse. 3, 5, 7 ja 14 päeva pikkuseks väljatöötatud dieediks on mitu võimalust.

Paastupäevad sobivad neile, kes soovivad enne tähtsat sündmust veidi kaalust alla võtta. Kahenädalane kaalulangus kartulimahlaga võimaldab kaotada kuni 5 kg, puhastada keha toksiinidest, parandada seedimist ja välimust.