Kuidas eristada söödakartulit lauasortidest ja millised on nende omadused

Olenevalt kasutuskohast, tärklise, valkude, vitamiinide ja muude kasulike ainete sisaldusest jagatakse kartul laua-, universaal-, sööda- ja tööstuslikuks. Täna räägime ahtrist. Mis see on?

Need on kartulid, mida kasvatatakse lemmikloomade jaoks. Söödasordid sisaldavad suures koguses valku, mis avaldab soodsat mõju loomade kehale ja suurendab oluliselt nende tootlikkust.

Mis on söödakartul?

Söödakartuli sorte kasvatatakse kodumaiste suur- ja väikeloomade jaoks. Selline kartul sisaldab palju valku, tärklist ja loomade kasvuks ja kaalutõusuks vajalikke kuivaine. See on hea asendus ja täiendus teie põhitoidule.

Söödasorte iseloomustab kõrge saagikus, kõrge toitainete sisaldus ja kiire valmimine.

Mugulate omadused, välimuse kirjeldus

Söödakartul on tavaliselt 2-3 korda suurem kui tavalised mugulad. Erinevalt siledatest, korrapärase ovaalse kujuga lauasortidest on söödakartul ebakorrapärase kujuga, erinevates kohtades paistetuste ja eenditega, sügavate silmadega. Söödakartul maitseb mahe ja vesine. See muutub küpsetamisel väga pehmeks.

Kuidas eristada söödakartulit lauakartulist

Söödakartulit lauasortidest pole lihtne eristada. Peamised erinevused sortide vahel on suurus, välimus, maitse ja keemiline koostis.

Lauakartulil on keskmised või suured korrapärase ovaalse kujuga mugulad. Nende nahk on õhuke ja silmad väikesed. Lauakartul sisaldab suures koguses C-vitamiini ja madalat tärklisesisaldust - kuni 18%. Söödakartulil on väga suured, kõrge tärklisesisaldusega mugulad – üle 18%.

Lauakartuli proteiinisisaldus ei ületa 2%, söödasortide puhul – 2-3,65%. Tabelisortide C-vitamiini sisaldus jääb vahemikku 20-22%, söödasortide puhul ei ületa 18%.

1 kg söödakartulit sisaldab 16 g seeditavat valku, sööda toiteväärtus jääb 0,31 söödaühiku piiresse.

Loe ka:

Mis on söödamais, kuidas seda eristada toidumaisist ja kus seda kasutada.

Kellele ja milleks on vaja söödapeeti, kuidas neid õigesti kasvatada ja kas inimesed saavad süüa.

Söödakartuli eelised ja puudused

Söödasortide eelised:

• sisaldama vajalikku kogust seeditavat valku;
• palju tärklist, mida igat tüüpi põllumajandusloomad omastavad hästi;
• Toiteväärtuse poolest on kartul parem kui loomasöödaks kasvatatavad põllukultuurid;
• on kõrge saagikusega.

Selliste kartulite puudused on järgmised:

• solaniini alkaloidi sisaldus mugulates (eriti rohelistes), ülaosas, lehtedes, õites, mis annab piimale mõru maitse;
• toitainete koguse vähendamine pikaajalisel säilitamisel;
• kartuli happesuse tõstmine pikaajaliseks ladustamiseks kasutatava silotehnoloogia käigus.

Milleks on söödakartul?

Söödakartuli sordid loodi spetsiaalselt loomakasvatuses kasutamiseks veiste, keskmiste ja väikeste koduloomade põhi- ja lisatoiduna.

Kellele saate seda toita?

Kultuuri kasutatakse laialdaselt loomakasvatuses. Kartul imendub sigadele 90–95%, mis suurendab oluliselt nende massi. Lehmade, hobuste, kitsede ja lammaste puhul kasutatakse põhisööda lisandina tooreid mugulaid.

Küülikutele, kanadele, hanedele ja kalkunitele on soovitatav anda keedetud köögivilju. Söödana kasutatakse ka pealseid, kooreid, kooreid, koristamisel mehaaniliselt kahjustatud mugulaid ja nõuetele mittevastavat istutusmaterjali.

Söödakartuli istutamise ja kasvatamise omadused

Söödakartuli istutamiseks eraldatakse päikeseline ala kvaliteetsel viljakal pinnasel. See kasvab hästi lahtisel pinnasel. Tihe, halvasti kaevatud pinnas aeglustab põõsa kasvu ja takistab suurte mugulate moodustumist.

Kahjurite ja erinevate haiguste sissetungi vältimiseks istutatakse saak pärast kaunvilju ja teravilja, suvikõrvitsat, kapsast ja kõrvitsat.

Tähtis! Kartulit ei soovitata istutada samale alale kaks aastat järjest.

Ettevalmistus maandumiseks

Kartulit hakatakse valmistama kolm nädalat enne avamaale istutamist. Esiteks valitakse välja terved keskmise suurusega kahjustusteta mugulad.

Tähelepanu! Suuri kartuleid ei ole lubatud istutamiseks tükkideks lõigata.

Köögiviljad asetatakse avarasse anumasse 2-3 kihina. Anum asetatakse sooja valgusküllasesse ruumi ja jäetakse 15-20 päevaks, et mugulad idanema. Pärast võrsete ilmumist sorteeritakse istutusmaterjal ümber ja valitakse välja mitme tugeva idandiga mugulad. Istutamiseks ei kasutata idudeta mugulaid.

Invasiooni vältimiseks traatuss seemneid töödeldakse roosa kaaliumpermanganaadi lahusega. Vahetult enne istutamist pihustatakse neid seennakkuste vältimiseks nõrga sinise vasksulfaadi lahusega või ravimiga "Fitosporin".

Mullanõuded

Söödakartuli sorte soovitatakse istutada viljakatele, haljasaladele, tšernozemi, keskmise liivaga, kergele savisele, kergelt happelise või neutraalse keskkonnaga muldadele.

Viide. Põllukultuuri ei tohiks istutada märgaladele ega liigse niiskusega muldadele. Sellistel muldadel hakkavad mugulad mädanema.

Sügisel, pärast koristamist, tuleks ala taimejääkidest põhjalikult puhastada ja orgaanilise aine ja mineraalväetiste lisamisega sügavale kaevata.

Kevadel, 3-4 nädalat enne istutamist, väetatakse ala lehmasõnnikuga, laotades selle väikese kihina maapinnale ja kattes mullakihiga. Enne mugulate istutamist kaevatakse pinnas sügavale.

Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid

Idandatud mugulate istutamine toimub mai keskel - lõpus, olenevalt istutuspiirkonnast. Valmiskartul istutatakse ainult +9...+10°C-ni kuumutatud mulda 12-15 cm sügavusele.

Platsile tehakse vaod 10-12 cm sügavusega Vagude vahele jäetakse 65-70 cm Istutusaugud tehakse üksteisest 30 cm kaugusele.

Viide. Enne mugulate istutamist niisutatakse istutusaugud.

Istutamisel valage esmalt igasse auku 200 g mädakomposti või 10 g puutuhka. Seejärel asetatakse mugulad ettevaatlikult, et idud ei kahjustaks. Neid piserdatakse pealt lahtise substraadiga.

Iseloomulikult kõrge tipuga söödakartuli sortide puhul on soovitatav juurviljade istutamiseks kasutada harjatehnoloogiat.Vagude täitmisel moodustuvad 15-17 cm kõrgused seljad, ladvade kasvades valatakse harjale perioodiliselt mulda, kuni muldkeha ulatub 30 cm kõrguseni.

Hariliku tehnoloogia korral ilmuvad kartuli seemikud 14-16 päeva varem kui tavalise istutusmeetodi korral. Tänu sellele meetodile jääb muld alati lahti ja mullakoorikul ei ole aega moodustuda. Harjad aitavad hoida pealseid püstises asendis.

Hoolduse nüansid

Söödasortide istutamisel on oluline arvestada mulla happesuse taset. Suurenenud happesus normaliseerub puutuha või dolomiidijahuga pinnase kaevamisega.

Suurt tähelepanu pööratakse mulla õhutamisele, et rikastada juurestikku hapnikuga. See parandab põõsa arengut ja mugulate moodustumist.

Istutamisel arvestage mulla tihedusega. Mida tihedam ja raskem on muld, seda vähem maetakse istutusmaterjali. Rasketel muldadel peaks augu sügavus olema 5-6 cm, kerges liivsavi mugulad asetatakse 9-12 cm sügavusele.

Mulla kiire kuivamise vältimiseks põuaperioodil ja umbrohu kasvu välistamiseks kata kartulipeenrad multšikihiga. Selleks kasutatakse saepuru, põhku ja niidetud muru. Aja jooksul muutub multš kasulikuks huumuseks.

Kastmisrežiim

Söödasordid ei vaja sagedast ja rikkalikku kastmist. Istutamise ajal niisutatakse auke väikese koguse veega. Järgmine kastmine toimub siis, kui põõsaste roheline mass jõuab 12-15 cm kõrgusele.Kastmine toimub iga 7-9 päeva tagant sooja veega iga põõsa all.

Vett valatakse väikeste portsjonitena, nii et servad ei erodeeriks. Liiv- ja liivsavimullasid kastetakse sagedamini kui murumuldasid.Põllukultuuri õitsemise ajal soovitatakse puistamismeetodit põõsaste ühtlaseks niisutamiseks ja tugeva veesurve toimel mäeharjade ärauhtumise vältimiseks.

Kartulipõõsaste õitsemine viitab mugulate moodustumise protsessile. Sel ajal vajavad istutused suuremat kogust vedelikku - iga põõsa kohta kulub 9-10 liitrit vett.

Tähelepanu! Pärast õitsemise lõppu kastmine peatatakse, kuna sel ajal on saak vastuvõtlik hiline lehemädanik.

Pealiskaste

Kasvu ajal võtab kartul mullast märkimisväärse koguse toitaineid. Seetõttu tuleb mulda mineraalainetega täiendada. väetised.

Mugulate istutamisel lisa igasse auku 1 kl komposti või 10 g puutuhka.

Kui roheline mass kasvab 10-15 cm, kasutage uureat koguses 10-15 g 10 liitri vee kohta. Õitsemise ja mugulate moodustumise ajal lisatakse fosforit ja kaaliumit. Valmistage koostis: 10 g kaaliumnitraati ja 25 g superfosfaati 10 liitri vee kohta. Lahusele on kasulik lisada 2-3 g boorhapet.

Tähelepanu! Pärast õitsemist lämmastikväetisi ei kasutata, kuna need põhjustavad pealsete aktiivset kasvu, mis kahjustab mugulate moodustumist.

Mineraalväetisi on soovitatav vahetada orgaanilise ainega.

Rohimine ja küngas

Pärast iga kastmist tuleks mähis teha. Hilling hoiab harjade kõrgust, see on kasulik mulla hapnikuga küllastamiseks. Hilling toimub kuni saagikoristuseni.

Kogu kasvuperioodi jooksul rohitakse istutusi regulaarselt. Umbrohi võtab mullast toitaineid ning pärsib kartuli kasvu ja arengut.

Haiguste ja kahjurite tõrje

Kõige levinum kartulihaigus on hiline lehemädanik. Tippudele ilmuvad tumepruunid laigud, mis järk-järgult suurenevad.See toob kaasa lehtede närbumise ja kuivamise. Seejärel levib haigus mugulatele.

Ennetamiseks töödeldakse mugulaid enne istutamist Fitosporiini lahusega. Samuti tuleks ennetuslikel eesmärkidel, kui kartuli seemikud ulatuvad 20–25 cm-ni, töödelda vasksulfaadiga, lisades 1 g ainet 1 liitri vee kohta.

Fomoz - seenhaigus, mis areneb välja suve teisel poolel. Algstaadiumis ilmuvad lehtedele tumedad udused laigud, vartele tekivad kerakujulised kasvud. Mugulatel avaldub haigus ladustamise ajal - tekivad kuiva mädanikuga tumedad laigud.

Nad võitlevad haigusega ainult ennetavate meetoditega. Istutusmugulaid töödeldakse ravimiga "Maxim".

Kõige tavalisem kartulikahjur on Colorado mardikas. Sellega on raske võidelda, hooaja jooksul tuleb kolm korda insektitsiide määrida ja vastsed käsitsi kokku korjata. Selle vastu võitlemisel on tõhusad ravimid "Komador", "Iskra", "Aktara".

Tähelepanu! Munasarjade ilmumisel ei kasutata enam insektitsiide.

Kasutatakse ka rahvapäraseid abinõusid: kartulipõõsaid piserdatakse tansy, vereurmarohi ja basiiliku tõmmistega.

Tsikaadid toituvad pealsete mahladest. Põõsa roheline mass sureb järk-järgult. Erinevad viirused tungivad läbi kahjustatud piirkondade. Kartuli seemikute kaitsmiseks kasutatakse preparaate "Cruiser" ja "Tabu" - neid kasutatakse mulla töötlemiseks enne kartuli istutamist. Kahjurite paljunemisel on ravim "Karate Zeon" põõsaste ümber laiali.

Raskused kasvamisel

Söödakartuli kasvatamisel raskes savimullas on juurviljade areng ja teke raskendatud substraadi väga suure tiheduse ja selle ebapiisava õhutatuse tõttu. Sellisele pinnasele lisatakse kaevamisel turvast ja liiva.

Kastmisega peaksite olema ettevaatlik. Kui muld on üleniisutatud, tekib mugulatele mädanik. Peenarde niiskusest üleküllastunud kartul mädaneb pikaajalisel ladustamisel.

Kogenud põllumeeste nõuanded

Kogenud põllumehed soovitavad jätta laia reavahe - rohkem kui 65 cm. See on vajalik selleks, et küngastamiseks oleks piisavalt maad.

Põllumajandustootjad märgivad, et mida suurem on põõsaste vaheline kaugus, seda suuremad mugulad moodustuvad, kuna kasvupinna suurenemisega saavad nad mullast rohkem toitaineid.

Samuti on soovitatav enne koristamist mitte oodata ladvate täielikku kuivamist. Värsked rohelised pealsed on loomadele heaks toiduks. Kui pealsed muutuvad kollaseks, väheneb nende toiteväärtus.

Järeldus

Kariloomade söötmiseks kasutatakse mis tahes kõrge saagikusega kartulisorti, mis jääb ülejäägiks või mis on kehtetuks tunnistatud. Kuid loomadele sobivad kõige paremini kõrge proteiini-, tärklise- ja kuivainesisaldusega söödakartulisordid.

Söödakartul on lemmikloomadele hästi seeditav ja on suurepärane lisand põhitoidule.