Kesk-Venemaa ja Kesk-Volga piirkonna parimad mustsõstrasordid
C-vitamiinirikast mustsõstrat kasvatatakse edukalt Kesk-Venemaal – mari on külmakindel, talub äkilisi ilmastikumuutusi ja on kasvatamisel vähenõudlik. Valmimisaja järgi jaotatakse sõstrad varajaseks, keskvalmivaks ja hiliseks ning marjade suuruse järgi suure- ja väikeseviljalisteks. Musta sõstra maitse on sordist olenevalt hapukas, meeldiv, kergelt hapukas. Räägime teile Kesk-Venemaa parimatest mustsõstrasortidest, nende eelistest ja valmimisajast.
Kesk-Venemaa parimad mustsõstrasordid
Mustad sõstrad istutatakse aia äärde või krundi nurka - need võtavad vähe ruumi, on mulla suhtes vähenõudlikud ja toimivad hekina. Suveelanike jaoks pole väärtuslikud mitte ainult marjad, vaid ka lehed - need kogutakse, kuivatatakse ja pruulitakse aromaatseks vitamiiniteeks.
Kõige magusam
Isegi magusad mustsõstramarjad annavad kerget hapukust. See maitse ei riku viljaliha, vaid vastupidi, muudab selle pikantsemaks ja huvitavamaks. Puuvilju süüakse värskelt või kasutatakse moosi valmistamiseks – suurepärane lisand teele, pannkookidele või saiale võiga.
Mustikas
Sort on varavalmiv, universaalne kasutuses. Põõsad on püstised, keskmise kasvujõuga. Võrsed on pikad, lehed tumerohelised, keskmise suurusega. Õied on valged ja kollased. Marjad on ümarad, läbimõõduga umbes 18 mm ja kaaluga 1,8 g.Värvus on tume, sinakasmust, sinise vahaja kattega matt.Nahk on keskmise paksusega, elastne. Maitse on õrn, hapukas-magusakas, maitseskoor - 4,7 punkti. Mustikas on talvekindel – talub külma kuni -34°C. Ta haigestub harva ja kannab pidevalt vilja.
Lojaalsus
Keskhooaja sort on tagasihoidlik. Põõsad on kergelt laialivalguvad, võrsed sirged, keskmise pikkusega. Marjad on ümarad, keskmine kaal - 2 g, musta värvi. Koor on keskmise paksusega, marjad säilivad ja transporditavad ning ei pragune. Maitse on magus ja aromaatne, maitseskoor - 4,8 punkti. Sort Vernost on resistentne jahukaste ja antraknoosi suhtes ning seda kahjustavad harva putukad. Puuvilju kasutatakse kompottide ja mooside valmistamiseks ning neid süüakse ka värskelt.
Kudmig
Keskvarajane sort universaalseks kasutamiseks. Keskmise suurusega ja kompaktsed põõsad võtavad platsil vähe ruumi. Võrsed on sirged, kollakaspruuni värvusega. Marjad on ümmargused õhukese koorega, musta värvi, ühe kaaluga umbes 2,8 g Maitse on magus ja aromaatne, värskendav, maitseskoor - 5 punkti. Kudmig on talve- ja külmakindel ning ei karda kevad- ja sügiskülma. Seda hinnatakse ka atraktiivsete kaubanduslike omaduste tõttu, müügiks kasvatatakse suuri puuvilju.
Suureviljalised
Suurte viljade kaal jääb vahemikku 2–4 g.Põõsastel näevad marjad ahvatlevad välja, neid kasutatakse konserveerimiseks ja talvepreparaatide valmistamiseks. Samuti hoitakse tervislikke puuvilju sügavkülmas ja kasutatakse siis toiduvalmistamisel.
Oryoli serenaad
Keskhooaja sordi põõsad on madalad ja laialivalguvad. Lehed on kortsus, viljaratseem on lühike. Marjad on ümmargused ovaalsed, kaal üks - 1,9-2,5 g, rikkalikult musta värvi. Viljaliha on õrn, maitse on magushapu, värskendav. Maitsmishind: 4,5 punkti. Varrest eraldumine on kuiv.Oryol serenaad on vastupidav seenhaigustele ja ei vaja erilist tähelepanu. Sobib külmutamiseks, kuivatamiseks, konserveerimiseks, keetmiseks ja põõsast söömiseks.
Sevtšanka
Populaarne suureviljaline sort on varavalmiv sort. Iseviljakas, mis tähendab, et see ei vaja risttolmlemist ega putukaid. Ta on immuunne külma ja põua, jahukaste ja rooste vastu. Põõsad on jõulised, võrsed kõverad. Lehed on kortsus ja tumerohelised. Marja kaal on 2–3,5 g, kuju on ümmargune, värvus on must. Nahk on must ja läikiv, paksus on keskmine. Sevchankal on magus maitse, maitseskoor - 4,6 punkti. Valminud marjad ei pudene maha ning säilitavad oma maitse ja kaubanduslikud omadused.
Ööbiku öö
Keskvarajane magustoidusort. Põõsad on kompaktsed, võrsed keskmise pikkusega. Tänu oma väiksusele kasvatatakse Nightingale Nighti väikestel aiamaal. Marja keskmine kaal on 2,7 g, värvus must, kuju ümar. Nahk on õhuke, ilma puberteedita ja seda ei ole tunda. Sõstra maitse on meeldiv, värskendava aroomiga. Maitsmisskoor: 4,9 punkti. Sort on talvekindel ja sobib igasuguseks töötlemiseks.
Huvitav! Mustsõstar armastab tärklist. Tootlikkuse suurendamiseks kasutavad suveelanikud kartulikoorte infusiooni - 10 liitri keeva vee kohta võtke 1 kg kuivatatud koore. Rakenda toitmine õitsemise ajal 3 liitrit põõsa kohta.
Vara
Varajase valmimisega marjad ei sobi pikaajaliseks transportimiseks, küll aga sobivad ideaalselt värskeks tarbimiseks. Varajased mustad sõstrad valmivad juunis – varem kui enamik aiamarju.
Mälestus Michurinist
Põõsad on keskmise suurusega, mõõdukalt laialivalguvad. Lehed on suured, tumerohelised, ratseem on lühike. Marjad on ovaalsed, keskmine kaal - 0,8 g, musta värvi.Kest keskmise paksusega, viljaliha lihav ja mahlane, maitse magushapukas, värskendavate nootidega. Sort on talvekindel, iseviljakas. Kahjurite poolt harva kahjustatud, hoolduses ei nõua erilisi agrotehnilisi oskusi.
Sensei
Põõsad on keskmise suurusega, keskmise levikuga. Võrsed on paksud, lehed suured, tumerohelised. Marjad on ümarad, keskmine kaal - 1,6 g, keskmise paksusega koor, musta värvi. Viljaliha on õrn ja tihe, maitse on hapukas-kurb, värskendav rikkaliku marjase aroomiga. Maitsmishind: 4,5 punkti. Sensei eristab põua- ja külmakindlus, immuunsus antraknoosi ja rooste suhtes. Marju süüakse värskelt või külmutatult: kohe pärast korjamist pestakse, kuivatatakse rätikul, pannakse kinnisesse kotti ja sügavkülma. Maksimaalse saagikuse saamiseks istutatakse Sensei põõsa juurde veel 2-3 sõstrasorti.
Usk
Põõsad on kompaktsed, poollaialivalguvad, võrsed sirged. Marjad on ümmargused, väga suured - kaal ulatub 3-4,2 g. Värvus on must, koor on keskmise paksusega. Koor on tihe ja kaitseb marju lõhenemise ja riknemise eest. Maitse on tasakaalus, magus-hapukas. Maitsmishind: 4,5 punkti. Vera kuumakindlus on keskmine, külmakindlus kõrge. Sort ei talu niiskuse puudust, seetõttu on soovitatav pöörata erilist tähelepanu kastmisele. Universaalne kasutuses.
See on huvitav:
Versailles sõstar - sordi kirjeldus ja omadused
Külvikorrareeglid aias: mida võib mustsõstra kõrvale istutada
Hooaja keskel
Keskvalmivad mustsõstrasordid valmivad 15-19 päeva hiljem kui varajased – suveelanikud koristavad saaki juuli alguses. Enamik sorte sobib transportimiseks ja müügiks.Nende eest hoolitsemine hõlmab regulaarset kastmist, väetisi ja pihustamist.
Nõid
Sort on kasutusel universaalne ja külmakindel. Keskmise suurusega põõsad, võimsad võrsed, matid lehed. Marja kaal on 1-1,4 g, värvus must, kuju ümar. Viljaliha on õrn, aromaatne, maitse on magushapu. Nõid on nõrgalt mõjutatud putukate kahjurid, sealhulgas neerulestad. Külmakindluse tõttu on see populaarne mitte ainult Kesk-Venemaal, vaid ka Uuralites.
Ravkini mälestuseks
Põõsad on jõulised, nii et maandumiseks valmistage ette avarad alad. Lehed on tumerohelised, keskmise suurusega, kortsus. Marjad on mustad, ühe kaal ca 1,6 g Maitse on meeldiv, värskendav, maitseskoor 4,7 punkti. Sordi kasvatamisel on vähenõudlik, kuid see on tundlik mineraalide puudumise suhtes mullas. Õitsemise ja viljade küpsemise ajal on soovitatav lisada mulda ammooniumnitraati ja kaaliumsoola.
Ažuurne
Põõsad veidi laiali, viljakobar on keskmine. Sellel olevad marjad asetsevad tihedalt üksteise vastas ega kuku pärast valmimist maha. Kuju ümarovaalne, värvus must, kaal ca 1,4 g Maitse lihtne, magushapu. Saaki koristatakse kümnendal juulil. Sõstrad külmutatakse või kuivatatakse talveks, süüakse värskelt, lisatakse küpsetistele ja tehakse marjadest lisandeid.
Huvitav! Mustadest sõstardest ei valmistata mitte ainult magusaid roogasid, vaid ka liha maitseaineid. Marja hapukas maitse on harmooniliselt ühendatud selliste koostisosadega nagu mesi ja jahvatatud paprika.
Hilinenud
Musta sõstra hilised sordid on universaalsed – sobivad nii toiduvalmistamiseks kui ka transportimiseks. Kasvuprotsessi ajal pööravad suveelanikud tähelepanu hooldusele: nad kobestavad regulaarselt mulda, pihustavad põõsaid putukate eest kaitsmiseks ja eemaldavad umbrohtu.Hilised sordid valmivad juuli lõpus või augusti alguses.
Tšernavka
Põõsad poollaiali, viljaratseem pikk. Marjad on ümarad, kaaluvad umbes 1,5 g, koor on õhuke ja must. Maitse on klassikaline sõstraline, magushapu, sordi maitsehinne on 4,5 punkti. Tšernavkat kahjustavad harva ämblik-lestad ja nälkjad, see on vastupidav äkilistele temperatuurilangustele ja seenhaigused. Marju kasvatatakse hästi valgustatud päikesepaistelistel aladel. Pärast valmimist ripub Chernavka põõsastel 10-15 päeva ilma maha kukkumata.
Vologda
Hilise valmimisega sorti hinnatakse meeldiva maitse, stabiilse saagikuse ja kasvatamise lihtsuse tõttu. Põõsad on jõulised paksude võrsetega. Lehed on ümarad ja rohelised. Marja kaal on 2-3 g, kuju on ümar, värvus must. Nahk on õhuke, viljaliha magushapu. Sort on transporditav, mitmekülgne ja talvekindel, viirus- ja seenhaigustest harva mõjutatud.
Kesk-Volga piirkonna sõstrasordid
Millised on Kesk-Volga piirkonna parimad mustsõstrasordid, mida aednikud soovitavad? Kesk-Volga piirkond hõlmab Samara, Saratovi, Uljanovski ja Penza piirkondi ning Tatarstani Vabariiki. Kliima on soe, mõõdukate sademetega. Suvi on pikk, ilma külmata, nii et mustad sõstrad kannavad Kesk-Volga piirkonnas pidevalt vilja.
Üks levinumaid sorte on Daškovskaja. Marjad on kuulsad oma magusa ja õrna maitse poolest, nende kuju on ümar, kaal ca 1,3 g.Kor on õhuke, värvus must, maitseskoor on 4,2 punkti. Valmimisperiood on keskmine, põuakindlus kõrge. Saagis ulatub 3 kg marju põõsa kohta.
Suvised elanikud istutavad ka varavalmiva musta sõstra sordi Svetlolistnaya. Marjad on suured ja ümarad, kaaluvad umbes 1,5 g Maitse on meeldiv, hindeks 4,8 punkti.Põõsad on kokku surutud, võrsed on õhukesed ja roosad. Hele leht haigestub harva ja on kasutusel universaalne. Marjadest saab aromaatseid moose, vorme ja tarretisi.
Järeldus
Kesk-Venemaa magusate mustasõstrasortide loend - Golubichka, Vernost, Kudmig; suureviljalised - Oryol Serenade ja Nightingale Night. Varajaseks saagiks kasvatatakse sorte Vera ja Pamyat Michurina ning hiliseks koristamiseks Chernavka ja Vologda. Kesk-Volga piirkonnas on populaarsed Svetlolistnaja ja Daškovskaja sõstrad, millel on atraktiivsed puuviljad ja õrn harmooniline maitse. Sõstrad kasvavad kiiremini, kui väetate regulaarselt mulda mineraalväetistega ja kobestate mulda. Sobiv koht istutamiseks on päikeseline ala. Varju või poolvari ei sobi.