Elulood kogenud aednikel: kuidas korjata karusmarju ilma torkimata

Karusmarjad on tagasihoidlik põõsas, mis toodab tervislikke ja magusaid marju, mis näevad välja nagu pisikesed arbuusid. Koristamisel tekib aga aedniku jaoks tõsine probleem: põõsa okstel on teravad okkad, millele on peaaegu võimatu mitte haiget teha. Kuidas karusmarju korjata ilma torkimata – loe artiklist.

Karusmarja koristusaeg

Millal koristada oleneb kasvupiirkonnast, sordid, jooksva aasta kliima, mullaomadused ja põõsa vanus. Mida vanem taim, seda kauem kulub marjade valmimiseks.

Viide. Küpsed viljad on pehmed, magusad, hammustades krõmpsumata.

Olenevalt piirkonnast

Valmimisaeg piirkonniti oluliselt erinevad. Lõunas sooja kliima tõttu ja pikema plusstemperatuuri perioodil jõuab karusmarjasaak valmimiseni juuni keskpaigast.

Venemaa Euroopa osas valmivad marjad hiljem – esimene saak koristatakse esimesel kümnel päeval ja juuli keskel. Põhjapoolsetes piirkondades, Siberis, Uuralites ja Kaug-Idas, sõltuvalt ilmastikutingimustest, valmivad viljad augusti alguses.

Olenevalt sordist

On nii varajasi kui ka hilisi sorte:

1. Esimesed valmivad 4-5 nädalat pärast õitsemist. Nende hulka kuuluvad Rodnik, Yubileiny ja Chernomor.
2. Keskhooaja sordid (Malahhiit, ilutulestik, Kolobok) valmivad 6-7 nädalat pärast munasarja moodustumist.
3. Arvesse võetakse uusimaid sorte Datlivili ja Smena.Täieliku küpsuseni jõuavad marjad 8-10 nädalat pärast põõsaste õitsemist ja munasarja moodustumist.

Kogumismeetodid

Karusmarja vilju saab koguda käsitsi, kasutades spetsiaalset riietust, või mehaaniliselt, kasutades erinevaid vahendeid või seadmeid.

Käsiraamat

Karusmarjade käsitsi koristamine on lihtne, kuid samal ajal ohtlik põõsa okstel olevate teravate okaste pärast. Käte kaitsmiseks kasutage pakse kindaid ja pikki varrukaid.

Põõsa sügavuses kogudes on soovitatav kaitsta mitte ainult oma käsi, aga ka nägu, silmad, kael võimalikust kokkupuutest okastega. Neil olev tolm ja mustus võivad haava sattudes põhjustada põletikku. Nahakahjustused põhjustavad ka ärritust.

Mehaaniline

Mehaaniline meetod on vibreeriva seadme või kombaini kasutamine, samuti lihtsas okste raputamises. Esiteks kaetakse karusmarjade all olev ruum ajalehtede või riidega. Selle meetodi puuduseks on valmimata ja riknenud marjade, lehtede ja muu prahi kukkumine põõsastelt. Pärast mehaanilist koristamist viljad sorteeritakse ja sorteeritakse.

Kuidas karusmarju korjata ilma torkimata

Karusmarjade korjamine ilma ühegi kriimuta on kunst. Mõnikord ei kaitse ka kõige paksemad kindad kipitavate okaste eest. Puuviljade korjamisel kriimustuste vältimiseks soovitavad kogenud aednikud kasutada täiendavaid vahendeid.

Kombinesoonis

Lihtsaim viis end okaste eest kaitsta – sügavale põõsasse kogudes kasutage paksu seemisnahast või nahast kindaid, pikki varrukaid, kaitseprille või kaitsekilpi.

Tähtis! Paksude kinnaste negatiivne külg on tundlikkuse märkimisväärne vähenemine. On oht, et küpsed või üleküpsenud marjad purustatakse.

Spetsiaalne kamm

Poolmehaaniline kogumismeetod pöidlale asetatud sõrmkübaraga. Sellise seadme saate ise valmistada või osta aianduspoest. Seade pannakse pöidlale, oks tõstetakse vaba käega ja mööda seda tõmmatakse kamm aluselt tipuni.

Viide. Puuduseks on see, et kõik marjad kogutakse olenemata nende küpsusastmest.

Plastpudeli kasutamine

Plastpudelist saate teha omatehtud minikombaini, mis toimib ka väikese konteinerina kokkupanekuks. Kuivasse ja puhtasse plastpudelisse tehakse tilga kujul väljalõige, mille tila on suunatud selle põhja poole. Korjamisel võetakse aparaat kaelast ning mari korjatakse “tilga” tilaga ja korjatakse. Meetod kiirendab tööd ja vähendab okastest põhjustatud vigastuste ohtu.

Samuti kasutatakse plastpudelit kätekaitseks sügavalt põõsast vilju korjates.. Pudeli kael lõigatakse ära ja selle külge tehakse auk. Sellise kaitse kasutamisel on aga oht otsekoristuse käigus sõrmi kriimustada.

Vibratsiooniseade marjade kogumiseks

Vibreeriv marjakorjaja kiirendab korjamise protsessi põõsa raputades. Vibratsiooni tagajärjel kukuvad küpsed marjad maapinnale. Põõsaalune ala tuleb esmalt katta riide, kilega või ajalehtedega. See meetod tekitab suures koguses prügi.

Kuidas võimalikult kiiresti ja ohutult koristada

Enamik Kiire ja turvaline viis on kasutada vibreerivat marjakorjajat. Seadmed saavad toite pistikupesast või sigaretisüütaja kaudu auto akust.

Küpsed viljad pudenevad vibratsiooni mõjul kergesti maha, kuid tehnilise küpsusega marju on sel viisil väga raske koguda.

Käsitsi koristades kasutage omatehtud minikombaini plastpudelist.

Saagikoristus tööstuslikus mastaabis kombaini abil

Kui põõsaid on palju, on neid peaaegu võimatu käsitsi korjata.

Täielikult mehhaniseeritud karusmarjakoristuse kohta on vähe andmeid, selline kogemus on tavaliselt kasutusel Euroopa riikides ja USA-s, kus koristamiseks kasutatakse sõstrakombaine.

Tähtis! Karusmarjade mehhaniseeritud koristamiseks kombaini abil sobivad tiheda viljaliha ja tugeva koorega sordid.

Kas on võimalik korjata valmimata karusmarju?

Rohelised marjad eemaldatakse põõsast, et säilitada taime jõudu ja kiirendada järelejäänud saagi valmimist..

Puuviljad, mis ei ole jõudnud tehnilist küpsust, kogutakse pikaajaliseks transportimiseks või töötlemiseks. Valmimata saagi koristamisel valitakse välja suurimad marjad.

Kas see valmib pärast saagikoristust?

Nõuetekohase ladustamise korral jõuavad küpsed põllukultuurid järk-järgult küpseks., marjad muutuvad punaseks ja omandavad sordile iseloomuliku värvuse ja magususe. Selle saavutamiseks asetatakse need madala õhuniiskusega jahedasse kohta. Sellistel tingimustel saavutatakse küpsus 3-4 nädala jooksul alates kogumise hetkest.

Põllukultuuride ladustamine ja kasutamine

Karusmarjad on üks neist marjadest, mida on praktiliselt võimatu säilitada.. Pärast koristamist on soovitatav saak kohe töödelda. Täielikult küpseid puuvilju säilitatakse madala õhuniiskuse ja külma tingimustes mitte rohkem kui 5 päeva, külmutatud marju - kuni 3 kuud.

Karusmarjadest valmistatakse vahukommid, konservid, lisandid, sorbet, tarretis, marmelaad, keedised, kompotid on valmistatud värsketest ja külmutatud marjadest. Vilju võid kasutada pirukate ja pelmeenide täidisena. Värskelt korjatud karusmarjadest valmistatakse veini, likööre, kastmeid lihale ja grillvorstidele.Mõnikord kasutatakse väikest kogust marju kurkide, tomatite ja kapsa marineerimiseks.

Järeldus

Karusmarjade ohutuks koristamiseks kasutatakse nii improviseeritud kui ka spetsiaalseid vahendeid. Marju on soovitatav korjata käsitsi, kaitstes käsi paksude kinnastega või kasutades plastpudelist käeshoitavat minikombaini. Kõige turvalisemaks meetodiks peetakse okste käsitsi raputamist või vibreerivat marjakorjajat.