Maailma juhtivad riigid kartulitootmises

Inimesed hakkasid maguskartuli mugulaid sööma 4,5 tuhat aastat tagasi. Lõuna-Ameerika indiaanlased mitte ainult ei kasvatanud seda taime, vaid ka kummardasid seda, pidades seda eluallikaks.

21. sajandi alguses kuulus see köögivili koos maisi, nisu ja riisiga nelja populaarseima põllukultuuri hulka. Lugege edasi, et saada teada, kuidas kartuli kasvatamise ja tarbimise geograafia on nende sajandite jooksul muutunud ja kes seda kõige rohkem toodab.

Ajalooline viide

Mitmesaja aasta jooksul on kartul kiiresti arenenud "mürgisest marjast" planeedi kõige populaarsemaks köögiviljaks.. Tänu Prantsusmaale laialt levinud kogu maailmas. 18. sajandi teisel poolel tekkisid sinna esimesed istandused. Ja selle põhjuseks oli teraviljasaagi laialdasest ebaõnnestumisest tingitud nälg.

Kartulimugulad ilmusid Venemaale tänu Peeter I-le, kes tõi Hollandist mitu kotti veidrat toodet. Kuid ei Peeter I ega keisrinna Katariina II ajal ei saavutanud kartul elanikkonna seas populaarsust. Paljud inimesed sõid enese teadmata pigem mürgiseid marju kui mugulaid.

Viide. 1841. aastal anti Venemaal välja dekreet “Kartuli jaotamise ja kasvatamise kohta”, kodanike seas toimus haridusprogramm ja köögiviljakultuuride jaoks eraldati spetsiaalsed külvipinnad.

Kõigist pingutustest hoolimata hakati Venemaal mugulaid maitsma alles 19. sajandi keskpaigaks.Ja 20. sajandi 20. aastate lõpus toodi Lõuna-Ameerikast Venemaale sortide kollektsioon, mis aitas välja arendada uusi, mis olid haigustele ja põhjamaisele kliimale vastupidavad.

Tippliidrid kartulisaagis aastas

Selle põllukultuuri kasvatamise vaieldamatud liidrid on Hiina ja India. Hoolimata asjaolust, et kartul ei ole neis riikides peamine tarbekaup, on selle toodang alates 20. sajandi lõpust hoogsalt kasvanud.

Esikolmiku sulgeb Venemaa. Tänu kliimatingimustele on kartulisaak peaaegu kogu riigis kõrge.

Kohad kartulikasvatajate nimekirjas jagunevad järgmiselt:

1. Hiina.
2. India.
3. Venemaa.
4. Ukraina.
5. USA.
6. Saksamaa.
7. Bangladesh.
8. Prantsusmaa.
9. Holland.
10. Poola.

Venemaal on kartulikasvatuse osas liidrid Brjanski ja Voroneži oblastid. Riigi “kartuli” piirkondade hulka kuuluvad ka Baškortostani ja Tatarstani vabariigid. Tula, Nižni Novgorodi ja Krasnojarski piirkondade saagikuse näitajad on sarnased. Kuid Neenetsi ja Tšukotka autonoomsetes ringkondades kartulit praktiliselt ei kasvatata.

Loe ka:

Uurime küsimusi, miks laps sööb toorest kartulit ja kas see on kahjulik.

Kartulipuljongi eelised ja kahjustused.

Mulla ettevalmistamine kartulite istutamiseks: millist mulla happesust on vaja.

Suurimad tootjad maailmas

Hiina kui kartulikoristuse juhtiv riik saab aastas umbes 90 miljonit tonni mugulaid. Hiina valitsus püüab selle põllukultuuri saagikust suurendada, kuna köögivilja on teistega võrreldes kasulikum kasvatada hektari kohta.

Viide. Kartulisaak Hiinas on aga Euroopa tasemega võrreldes madal. Kui Hiinas koristatakse umbes 17 t/ha, siis Prantsusmaal – 47 t/ha.

Mõju avaldavad madal mullaviljakus, tootjate kogenematus ja suur viirusseemnete osakaal toote kogumassist. Kuid see olukord ei takista vabariigil selles segmendis liidriks jääda ja toota iga viiendat maailmas müüdud mugulat.

India on maailma suuruselt teine ​​tootja oma 45 miljoni tonnise kogutoodanguga. Selle riigi kiire industrialiseerimine võimaldas tal kiiresti turul liidripositsiooni võtta. Ja seda hoolimata asjaolust, et köögivili pole kohalike elanike toidulaual populaarne toode, vaid väga tulus toode. Mugulate kogumisega tegelevad väikesed eraomanduses olevad talud. Ka koristatud saagi hektarimäär on madal - 16 t/ha.

Venemaal on kartulikasvatuseks eraldatud pindala ligi 2 korda väiksem kui Hiinas ja ulatub umbes 3 miljoni hektarini ning kogusaak on hinnanguliselt 37 miljonit tonni.Vene Föderatsiooni kartulikasvatustegevus on keskendunud peamiselt väiketaludele .

Tähtis! Suurtootjad kasvatavad ainult 10% köögiviljadest. Sellest ka väike saagikus - ainult 14 t/ha.

Kartuli ekspordi liidrid

Rahvusvahelises kaubanduses on maailma liider Holland, mis moodustab 18% kogu ekspordist. Umbes 70% Hollandi ekspordist moodustab toorkartul ja sellest valmistatud tooted. Lisaks on see riik suurim sertifitseeritud seemnekartuli tarnija.

Kolmest suurimast tootjast pääses 10 suurima eksportija hulka vaid Hiina, mis on 5. kohal (6,1%). Venemaa ja India oma tooteid praktiliselt ei ekspordi.

Kartuli tarbimise määrad inimese kohta aastas erinevates riikides

Enamik inimesi armastab kartulit Valgevene Vabariigis.Siin tarbivad nad seda juurvilja umbes 180 kg aastas elaniku kohta ehk 0,5 kg iga päev. Kõrgõzstanis armastavad inimesed ka kartulit. Keskmise elaniku toitmiseks kulub aastas umbes 140 kg.

Kolmandal kohal on Ukraina tarbimistasemega 135 kg aastas. Poolas on olukord ligikaudu sama – 130 kg aastas.

Venemaal on keskmine aastane tarbimine peaaegu sama - umbes 130 kg aastas.

Aafrika Rwanda on ka üks suurimaid kartulitarbijaid: selle lõunapoolse riigi elanikud tarbivad keskmiselt 125 kg aastas. Järgmisena tulevad Leedu ja Läti. Viljakulu on vastavalt 116 ja 114 kg aastas.

Vaatamata liharoogade rohkusele ja populaarsusele ei unustata kartulit ka Kasahstanis - 103 kg mugulaid inimese kohta aastas. Edetabeli sulgeb Ühendkuningriik, kus kartuliarmastust hinnatakse 102 kg inimese kohta aastas.

See on huvitav:

Tehnoloogia kartuli istutamiseks möödasõidutraktoriga.

Tärklis kartulis: kõrge ja madala sisaldusega sordid.

Riigid, kus kartulit ei kasvatata

Kartulimugulaid kasvatatakse kõigil laiuskraadidel Arktikast Lõuna-Ameerikani. Rohkem kui 100 riiki on saanud selle populaarse köögivilja tootjateks ja eksportijateks. Iga riik toodab ühel või teisel määral põllukultuure koduseks tarbimiseks või müügiks. Ja kui kliimatingimused on kaubanduslikuks tootmiseks ebasoodsad, kasvatatakse seda köögivilja oma vajadusteks kõigis maailma riikides.

Huvitav! 1995. aastal sai kartulist esimene köögivili, mida kosmoses kasvatati.

Järeldus

Rahvusvaheliste põllumajandusliitude andmetel tarbivad inimesed ligikaudu 2/3 kogu ühel või teisel kujul toodetud kartulist, ülejäänu kasutatakse loomasöödaks, tehnilisteks vajadusteks ja seemneteks külvamiseks.

Arenenud riikides kartuli tarbimine järk-järgult väheneb, arengumaades aga pidevalt suureneb. See köögivili, mis on odav ja ilmastikutingimuste suhtes vähenõudlik, annab väikestelt aladelt head saaki ja annab elanikkonnale toitu.