Perspektiivne, vähenõudlik ja produktiivne kartulisort “Désiré” Hollandi aretajatelt
Hollandi selektsiooni sorte ja hübriide kasutatakse nende silmatorkavate omaduste tõttu laialdaselt kogu maailmas. Desiree kartul pole erand, see on lühikese ajaga saavutanud tohutu populaarsuse, näidates kõrget saaki ja vastupidavust haigustele. Kartuli maitse suurendab saagi väljavaateid. Seda kasutatakse mitte ainult eramajapidamistes, vaid ka suurtes tööstusharudes kiirtoidu valmistamiseks.
Mis kartul see on?
Desiree sort on kõrge tärklisesisaldusega lauatüüp. Laialdaselt kasutatud taludes kasvatamiseks müügiks. Selle järele on suur nõudlus mitte ainult jaekaubanduses, vaid seda ostavad ka suured töötlemisettevõtted ja restoraneketid.
Päritolu ja areng
Desire kartuli kodumaa on Holland, Holland. Algataja on aretusettevõte HZPC HOLLAND B.V. Inglise keeles on sordi nimi tõlgitud kui "soov" ja üldiselt toetavad seda selle superomadused.
Sordi arendamisel keskendusid aretajad saagikuse suurendamisele. Ülesanne sai edukalt täidetud ja pärast arvukaid katseid kinnitas saak oma võimet kanda vilju üle standardnormide. See asjaolu huvitas ettevõtjaid ja peagi hõivas sort kogu läänes palju valdkondi.
Venemaal saavutas Desiree populaarsuse 90ndate lõpus.Samal ajal kanti see riiklikku valikusaavutuste registrisse.
Iseloomulikud omadused, välimus
Mugulate keskmine kaal on 80-100 g, ovaalse kujuga, sileda koorega, punaka varjundiga, vähe silmi. Viljaliha on helekollane, isegi sidrunivärvi ja maitse on magus. Tärklisesisaldus jääb vahemikku 14-21%. Tärklise teket mõjutavad taime kasvutingimused.
Köögiviljade kasutamine on universaalne - alates absoluutselt iga roa valmistamisest kuni töötlemiseni suurtes ettevõtetes.
Tänu tugevale koorele hoitakse vilja ohutus kõrgel tasemel – vähemalt 97% kogumassist. Köögivilju transporditakse pikaajaliselt ja need säilitavad oma välimuse.
Mugulate toiteväärtus on vaieldamatu: need sisaldavad palju valku, karoteeni ja mineraalsooli.
Fotol on Desiree kartul.
Sordi kirjeldus
Põõsas on keskmise suurusega, mõõdukalt laiuv, lehed tumerohelised, keskmise suurusega. Juurestik on hästi arenenud, vars on võimas. Õitsemise ajal toodab põõsas keskmise suurusega lillasid lilli, mis on kogutud kompaktsesse korollasse.
Taimele on iseloomulik suurenenud immuunsus kartulivähi ja viirushaiguste, samuti mugulate hilise lehemädaniku suhtes, kuid see on nõrgalt vastupidav lehtede hilisele lehemädanikule.
Seemikud kohanevad kiiresti põuaga, kuid ei talu ootamatut külma ilma ja liigset niiskust.
Keskmine valmimisaeg - maandumise hetkest Täieliku valmimiseni kulub 80-90 päeva. Seemnematerjal ei mandu, geneetiline fond säilib pikka aega.
Tootlikkus
Sordi omadusi tuleks täiendada saaginäitajatega. 1 hektarilt korjatakse 150-390 senti kartulit. Saagimahtu mõjutavad ilmastikutingimused, mulla koostis ja hooldus kasvuperioodil.Seega ei anna kartul savisse mulda istutades head vilja.
Üks põõsas annab kuni 20 sama suurusega joondatud kartulit. Turustamatut tüüpi väikseid mugulaid praktiliselt pole.
Kuidas kasvatada Desiree kartulit
Saagi kasvatamiseks sobib normaalse happesusega kerge liivane muld. Õigeaegne väetamine mõjutab oluliselt viljakust.
Viide. Kui pinnas on väga happeline, kasvavad kohapeal hapuoblikas, heinamaa ja mustikad. Sellisesse mulda ei soovitata kartulit istutada. Happesuse vähendamiseks lisage mulda dolomiidijahu või kustutatud lupja.
Külvieelne töötlemine
Seemnematerjal valmistatakse ette kuu aega enne istutamist. Pärast pikaajalist ladustamist kontrollitakse hoolikalt nähtavate kahjustuste suhtes ja valitakse terved heledad isendid.
Istutusmugulate tavaline kaal ei ületa 100 g Kartul laotakse idanemiseks valgusküllasesse ruumi, mille temperatuur on vähemalt +16°C.
Viide. Istutatakse ainult tärganud mugulaid. Kui võrseid pole, pole ka võrseid.
Istutamine algab kohe, kui võrsed ulatuvad 2-2,5 cm. Vahetult enne külvi töödeldakse mugulaid kasvustimulaatoriga, näiteks ravimiga “Kornevin”. Toode kaitseb kartuleid haiguste eest ja kiirendab idanemist.
Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid
Istutamine algab mullatemperatuuril +10°C ja õhutemperatuuril +17...+19°C. Tavaliselt kehtestatakse see temperatuurirežiim aprilli lõpus - mai alguses.
Muld valmistatakse ette sügisel: see kaevatakse üles huumuse ja puutuha lisamisega, suurendades seeläbi selle viljakust. Kevadel kaks nädalat enne külvi kaevatakse uuesti.
Viide. Mulda kaevates hävib enamik mullas elavaid kahjureid ja seente eoseid.
Istutusmuster: 30-35 cm – istikute vahe, vähemalt 75 cm – reavahe. Aukude sügavus on 8-10 cm.Iga augu põhja asetatakse veidi huumust, külvimaterjal laotakse idudega ülespoole ja puistatakse üle puutuhaga.
Edasine hooldus
Põllukultuuride eest hoolitsemine on lihtne ja taandub standardprotseduuridele. See on veel üks põhjus, miks põllumehed eelistavad kasvatada Desiree kartulit tööstuslikus mastaabis. See võtab vähe aega ja vaeva, kuid tulemus ületab ootused.
Kastmine
Sort ei vaja sagedast kastmist. Ta ei karda põuda, kuid ei talu kõrget niiskust. Kastke ohtralt ainult lämbetel ja kuumadel päevadel - niiskus on vajalik mugulate täielikuks moodustumiseks.
Viide. Parim kastmisviis on tilkniisutus. Vesi läheb otse juurtesüsteemi, suurendamata peenarde niiskustaset.
Lõdvendamine on hingavuse parandamiseks oluline. Hapnik on taimede eluks vajalik.
Umbrohtude kasvades viiakse läbi umbrohutõrje. Umbrohi on tõsine oht seemikute tervisele. Rohus paljunevad arvukad kahjurid ja seente eosed, mis seejärel levivad kartulile ja teistele põllukultuuridele.
Pärast rohimist multšitakse peenrad turba, kuiva saepuru või põhuga. Multšimine säästab istutusi maapinna kahjurite eest ja takistab umbrohtude kasvu.
Hilling toimub kaks korda hooaja jooksul. Muld ridadelt riisutakse taimedele motikaga. Protseduur kaitseb mugulaid mitte ainult päikesevalguse eest, vaid ka ohtlike kahjurite, näiteks traatusside tungimise eest.
Söötmine
Nagu varem mainitud, mõjutab väetamine oluliselt vilja, suurendades kvantitatiivset näitajat. Mulla väetamine algab kaevamise ajal, sügisel ja kevadel. Mullale lisatakse huumust ja tuhka, suurendades selle toiteväärtust.
Pärast kartulite istutamist toidetakse seemikud kahe nädala pärast lämmastikku sisaldavate ainetega, et suurendada rohelist massi.
Teine väetis antakse õitsemise ajal. Väetada orgaanilise ainega – lindude väljaheide vahekorras 1:10.
Tähtis! Ebapiisava lahjendamise korral põhjustab orgaaniliste ühendite tugev kontsentratsioon juurepõletust.
1-2 nädalat enne vilja kandmise algust söödetakse kartuleid täieliku mineraalide kompleksiga, millele on lisatud kaaliumsulfaati. Tugevalt happelisele pinnasele lisatakse orgaanilisi väetisi, kuna erinevalt mineraalidest imendub orgaaniline aine happelises keskkonnas paremini.
Haiguste ja kahjurite tõrje
Hilise lehemädaniku vältimiseks pihustatakse istutusi vaske sisaldavate preparaatidega. Pealegi töödeldakse absoluutselt kõiki kohapeal olevaid taimi. Hiline lehemädanik on seenhaigus ja kui see mõjutab ühte põllukultuuri, ründavad seente eosed kiiresti teisi seemikuid. Haigus levib kiiresti, hävitades kuni 70% kõigist istandustest.
Selle arengu optimaalsed tingimused on kõrge õhuniiskus koos kõrge temperatuuriga. Seetõttu on oluline jälgida peenarde niiskustaset. Haiguste ennetamiseks ja istikute immuunsuse suurendamiseks peetakse ka mõõdukat kastmist, süstemaatilist kobestamist ja väetamist.
Hilise lehemädaniku korral haiged taimed hävitatakse ja ülejäänud istutusi töödeldakse Fitosporiiniga. See ravim kuulub kontaktfungitsiidide hulka ja täidab ennetavaid ja terapeutilisi funktsioone.
Sellised preparaadid nagu Medvetox ja Prestige aitavad kaitsta seemikuid putukate kahjurite, eriti muti ja Colorado kartulimardika eest. Medvetoxi graanulid maetakse mitu sentimeetrit maasse, kuna muttkriket elab maa all ja kahjustab juurestikku.
Ravimit "Prestige" kasutatakse Colorado kartulimardika vastu, kui peenardes on palju kahjurit. Kui arv on väike, kogutakse putukas käsitsi, kontrollides taimi hoolikalt igast küljest.
Põllukultuuride kogumine, ladustamine ja kasutamine
Esimesed mugulad valmivad suve keskpaigaks, kuid massiline koristus toimub septembris. Kaks päeva enne saagikoristust niidetakse ladvad. Põllule ei tasu jätta, sest sinna võivad jääda mugulaid kahjustada võivad kahjurid.
Pärast kartulite maa seest väljakaevamist jäetakse need mitmeks tunniks päikese kätte kuivama. Kui päike on ere ja kõrvetav, tuleks varustada varikatus.
Pärast kuivatamist pannakse kartulid puidust kastidesse ja saadetakse edasiseks ladustamiseks kuiva jahedasse ruumi. Neid kasutatakse ka transportimiseks mis tahes kaugusele.
Tänu suurepärasele magusale maitsele ja mittevesisele struktuurile kasutatakse kartulit toiduvalmistamisel mitmel viisil: küpsetatuna, keema, praetud, hautatud koos muude köögiviljade ja lihaga ning kasutatud pirukate täidisena. Köögiviljade rabedus võimaldab saada maitsva ja õhulise püree.
Lisaks kodusele toiduvalmistamisele kasutatakse kartulit masstootmises pooltoodete ja krõpsude valmistamiseks.
Sordi eelised ja puudused
Desireel on järgmised eelised:
- hoolduse lihtsus;
- vastupidavus paljudele haigustele;
- suurenenud tootlikkus;
- kohanemine põuaga;
- kõrged maitseomadused;
- suurepärane transporditavus;
- pikaajaline ladustamine;
- genofondi säilitamine;
- kiire rakendamise võimalus;
- mitmekülgsus toiduvalmistamisel.
Puuduste hulka kuuluvad vastuvõtlikkus hilisele lehemädanikule ja halb taluvus liigse niiskuse suhtes.
Millistele piirkondadele see kõige paremini sobib?
Kartulisort Desiree võib kasvada kogu Vene Föderatsioonis. Kuid kartul rõõmustab lõunapoolsete piirkondade elanikke kõige rikkalikuma viljaga.
Arvustused
Positiivne tagasiside kinnitab kultuuri usaldusväärsust. Paljud aednikud eelistavad seda hoolimata sortide mitmekesisusest.
Vladimir, Moskva: «Pärast suurenenud saagikust lugedes arvasin algul, et vili kuulub söödavilja hulka. Olles ise omadustega lähemalt tutvunud, sain aru, et tegemist on lauasordiga. Proovisin seda samal aastal oma aiapeenardes. Saak oli hea. Kartul on kvaliteetne ja maitsev. Mõtlen müügiks kasvatamisele. Nende köögiviljade järele on suur nõudlus.
Jelena, Saratovi piirkond: “Mulle meeldivad need kartulid nende magusa rikkaliku maitse tõttu. Selle rabedus on mõõdukas, valmistan igasuguseid roogasid, see on hea küpsetamisel, keetmisel ja püreestamisel. Samuti teen talvel salateid. Koos majoneesiga on kartul oma maitsega eriti meeldiv.»
Loe ka:
Mis kasu on kartulimahlast juustele ja kuidas seda õigesti kasutada.
Järeldus
Kartulisorti Desiree iseloomustab suurenenud saagikus, vastupidavus paljudele ohtlikele haigustele, lihtne põllumajandustehnoloogia ja suurenenud nõudlus turgudel. Kartuli järele on nõudlus eramajapidamistes ja suurtes töötlemisettevõtetes.