Keskvarajane lauakartulisort "Jura saar"
Isle of Jura kartul on anglo-vene sort, mida kodumaised köögiviljakasvatajad üha enam valivad. Nõudlus on suurenenud tänu lühiajalistele külmakindlusele, hooldamise lihtsusele, mugulate suurepärasele säilivuskvaliteedile ja universaalsele kasutamisele.
Artikkel räägib teile, millised omadused ja eelised sellel sordil on, millised on selle põllumajandustehnoloogia reeglid ja kas kasvatamisel võib tekkida raskusi.
Sordi kirjeldus
Jura saare kartulid on lauasordid. Selle mugulad on korralikud ja maitsvad. Suurepärane igat tüüpi kuumtöötluseks – kokkamine, praadimine, hautamine, küpsetamine. Sordi ilmus Šotimaa lähedal asuval Jura saarel. Aga kõigepealt asjad kõigepealt.
Päritolu ja areng
Venemaa ja Suurbritannia aretajad otsustasid välja töötada uue kartulisordi, mis vastaks mõlema riigi köögiviljakasvatajate vajadustele. Tänu ühistele pingutustele ja raskele tööle said põllumehed Jura saart tundma õppida. Sordil on erinev nimi - Jura kartul ja seda kasvatatakse Venemaa, Ukraina ja Moldova keskosas ja põhjapoolsetes piirkondades.
Sort kanti 2007. aastal Vene Föderatsiooni aretusalaste saavutuste riiklikku registrisse. Juba üle 10 aasta pole Jura turul oma positsiooni kaotanud ja kuulub viie parima Venemaa kartulisordi hulka.
Keemiline koostis, mikroelemendid ja vitamiinid
Kartulimugulad sisaldavad palju kasulikke aineid. Need on järgmised:
- valgud ja süsivesikud (tärklis 12–16%, kiudained, pektiin, glükoos, fruktoos, sahharoos);
- B-vitamiinid (B1, B2, B5, B6);
- mineraalsoolad (kaalium, fosfor);
- orgaanilised happed (sidrun-, oksaal-, õunhape);
- mikroelemendid (raud, tsink, jood, vask, mangaan, fluor ja nii edasi).
Tänu rikkalikule koostisele avaldab Jura kasulikku mõju seedetrakti talitlusele, naha ja teiste organite seisundile.
Tähelepanu! Nagu kõiki teisi kartulisorte, ei soovitata ka Jurat diabeetikutele või ainevahetushäiretega inimestele.
Mugulate omadused, välimuse ja saagikuse kirjeldus
Jura kartulitel on ovaalse, veidi pikliku kujuga mugulad. Väikesed silmad paiknevad hõredalt. Koor on sile, kollakasbeež, õhuke, kergesti kooritav ning pikaajalisel säilitamisel muutub märgatavalt karedamaks.
Viljaliha on kreemjaskollane, pärast kuumtöötlust muutub pehmeks ja murenevaks. Maitsekvaliteet on kõrge: maitsjad andsid sordile maitsehinnanguks 4–5 punkti.
Ühe mugula kaal jääb vahemikku 110-180 g. Kuid oli ka suuri isendeid, kelle kaal ületas 200 g. Ühest põõsast saab 8-11 ühesuurust kartulit.
Taime välimust iseloomustavad järgmised omadused:
- põõsas on poolpüstine, võimas ja laiuv;
- ulatub 40-60 cm kõrguseks;
- taimetüüp – vahepealne;
- lehed on suured, kergelt lainelised, tumedat smaragdist värvi.
Sort võib uhkustada korraliku saagikusega. 1 hektarilt saab köögiviljakasvataja 250–350 senti. Mugulate kaubanduslik kvaliteet on kõrge – 90%.
Millistele piirkondadele see sobib?
Juurakartul talub hästi külma ja annab suurt saaki isegi siis, kui arenemistemperatuur on umbes 0°C. Tuul ja niiske õhk ei takista tal täies mahus kasvada. Kuid kuiv ja kuum ilm ning kuum suvi aeglustavad mugulate arengut ja põhjustavad isegi nende surma.
Sort sobib kasvatamiseks Venemaa keskmises vööndis ja põhjapoolsemates piirkondades.
Tähtis! Kui järgite põllumajandustehnoloogia reegleid, näitab Jura kõrget saaki igas piirkonnas. Häid tulemusi täheldati Volgogradi ja Astrahani piirkonnas.
Mis vahe on teistest sortidest
Jura kartul erineb teistest sortidest oma mugulate lauaotstarbe poolest. Need kuuluvad kulinaarsete lennukitüüpide hulka. See tähendab, et mugulad:
- universaalne;
- mõõdukalt jahune;
- Viljaliha küpseb hästi.
Teine oluline erinevus on kõrge beetakaroteeni sisaldus. Just see aine andis mugulatele kreemjas-kollaka ja mahlase viljaliha.
Sordi peamised eelised ja puudused
Jura saare kartul on osutunud saagikaks ja ebasoodsates tingimustes vastupidavaks. Mugulad arenevad kiiresti, omandavad õige kuju ja võtavad kaalus juurde. Kartul kuulub keskvarajaste sortide hulka – kaevama hakatakse 65–80 päeva pärast esimeste päikesetõusude ilmumist.
Aednikud rõhutavad selle sordi järgmisi eeliseid:
- suurepärane säilivuskvaliteet;
- kasutuse mitmekülgsus;
- meeldiv ja rikkalik maitse;
- tagasihoidlikkus hooldus- ja ilmastikutingimustes;
- resistentsus paljude haiguste, eriti kuldne nematoodi, hilise lehemädaniku, vähi suhtes;
- varajane saak;
- mugulate esitlemine.
Jural pole tõsiseid puudusi. Siin on suhteline miinus - võimetus normaalselt areneda liiga kuivadel suvedel.
Istutamise ja kasvatamise omadused
Kartul ei vaja mulla väetamiseks erilist hoolt ega pikka ettevalmistustööd, kuid mõned abinõud on soovitatavad.
Ettevalmistus maandumiseks
Enne kartulite istutamist on oluline valida õige ala. Eelistatav on päikeseline ala (madal ei sobi), kus varem kasvasid mitmeaastased kõrrelised, taliviljad, kaunviljad või lina. Sügisel on hea pinnas üles kaevata, taimejuured eemaldada, orgaanilist ainet lisada.
Kevadine koolitus enne maandumine kartul sisaldab järgmisi tegevusi:
- Aprillis asetatakse istutusmaterjal valgusküllasesse kohta, mille temperatuur on +12°C, et mugulad moodustaksid terved tugevad võrsed. Kui kartulid on suured, on soovitatav need pooleks lõigata.
- Mais kaevatakse enne istutamist pinnas üles, eemaldatakse taimejuured, lisatakse turvas ja liiv.
- Seemneid töödeldakse mangaani või küüslauguleotisega, et vältida seenhaigusi ja kaitsta mugulaid kahjurite eest.
- Soovitatav on ravi Epinis - protseduur stimuleerib põõsa hilisemat kasvu.
Tähelepanu! Suurepärase kartulisaagi saamiseks kuulake kogenud põllumeeste nõuandeid. Näiteks lisage enne kündmist 8 kg huumust või sõnnikut, 30 g superfosfaati maa ruutmeetri kohta. Asetage igasse auku 130-180 g puutuhka.
Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid
Mugulad istutatakse mai keskel või lõpus. Mullatemperatuur aitab määrata täpset ajastust: kartulipaneku sügavusel peaks muld soojenema kuni +12°C.
Istutamisel on aukude vahe 40-50 cm, ridade vahel - 50-60 cm. Aukude sügavus sõltub pinnase tüübist:
- struktureeritud liivsavi ja liivsavi – 8-10 cm;
- raske savine – 5-6 cm.
Idude asukoht istutamise ajal ei mõjuta hilisemat kartulisaaki.
Kasvatamise tunnused
Kartul nõuab õigeaegset kobestamist ja umbrohutõrjet. Need lõdvenevad pärast iga kastmist, tehke seda kergete tööriistadega, et mugulaid mitte kahjustada. Umbrohi eemaldatakse ja hävitatakse.
Hilling loob soodsa keskkonna mugulate kaalutõusuks. Protseduur viiakse läbi pärast kastmist, moodustades põõsaste ümber 3-5 cm kõrgused harjad.
Tähtis! Parema arengu huvides väetatakse taimi enne esimest külvamist karbamiidilahusega (20 g lahjendatuna 10 liitris vees). Kandke iga põõsa juurtele 500 ml lahust.
Hoolduse nüansid
Jura eest hoolitsemine pole keeruline, kui järgite kastmisrežiimi, regulaarselt väetate, eemaldate kahjurid ja ravite põõsaid haiguste vastu.
Kastmisrežiim
Nagu loojad ütlevad, armastab sort niiskust. Reeglid on järgmised:
- Esimest korda kasta siis, kui põõsa kõrgus on 13-15 cm.Iga juure alla vala 3,5 liitrit vett.
- Teine samm on pungade moodustumise ajal. Valage iga põõsa alla 6-7 liitrit vett.
- Kolmas on viljade valmimise perioodil. Suurendage vee mahtu 12 liitrini.
Kastmise ajal tuleb kindlasti jälgida mulla niiskust. Kui muld on niiske, ei ole soovitatav taimi kasta – see võib viia mugulate mädanemiseni.
Pealiskaste
Orgaanilised väetised sõnniku ja huumuse kujul mõjutavad otseselt põllukultuuride saaki. Kuid neist ei pruugi piisata. Lisaks on soovitatav kasutada kompleksseid mineraal- ja orgaanilisi mineraalväetisi. Nende hulka kuuluvad: “AVA”, “Kemira”, “Kristalon”, “OMU”, “Bulba” ja teised.
Lehtede söötmine parandab varte ja lehtede üldist seisundit. Töötlemiseks valmistatakse järgmised segud:
- 90-110 g uureat lahjendatakse 10 liitris vees;
- 150 g kaaliummonofosfaati lahjendatakse 10 liitris vees;
- 5 g boorhapet lahjendatakse 10 liitris vees.
Tähtis! Pihustage põõsaid pihustuspudelist mis tahes ülaltoodud ühendiga. Esimene lehtede toitmine on vajalik pärast esimest jootmist ja teine - 2-3 nädala pärast. Soovitatav on vähendada ravimite kontsentratsiooni poole võrra.
Haiguste ja kahjurite tõrje
Jura sort on vastupidav kartulivähile, harilikule kärntõvele, mustale jalale ja kuldsele nematoodile. Kuid kõrge õhuniiskuse korral mõjutab mugulaid sageli hiline lehemädanik. Haiged põõsad kaevatakse välja ja hävitatakse. Terveid pritsitakse fungitsiididega "Oxyx" ja "Ridomil" rangelt vastavalt juhistele.
Kahjuritest ründavad kartulit tavaliselt traatuss, kärbseseen, valgekärbs ja Colorado kartulimardikas. Putukate tõrje meetodid on järgmised:
- eemaldage kiiresti umbrohi taimede ümbert;
- kasutage kaasaegseid preparaate insektitsiidide kujul, unustamata juhiseid;
- koguge värvilise kartulimardika vastsed ja täiskasvanud käsitsi, pihustage varred ja lehed spetsiaalsete preparaatidega.
Kõik kartulisordid on vastuvõtlikud Colorado kartulimardikate rünnakutele. Jura pole erand. Ainult õigeaegne ravi aitab säilitada põõsaid ja puuvilju.
Viide. Kogenud põllumehed märkisid kartuli jaoks parimaid vahendeid kahjurite ja haiguste vastu võitlemiseks. Näiteks imidiaklopriid ja pentsikuroon on end tõhusalt tõestanud. Need on ohutud noortele võrsetele, küpsetele taimedele ja viljadele.
Saagikoristus ja ladustamine
Saagikoristus on meeldiv hetk, mida iga aednik ootab. Kui on arvesse võetud kõiki sordi hooldamise ja kasvatamise iseärasusi, rõõmustavad peenrad isuäratavate ja kaunite kartulitega.
Kuidas ja millal koguda
Kartuli korjamine algab juuli lõpus või augusti alguses. Mugulate valmimise tunnusteks on kuivad ladvad, mis on maapinnale langenud.Parem on kaevata päikesepaistelisel päeval. Väljakaevatud mugulaid kuivatatakse päev või paar.
Tähelepanu! Pärast kartulite koristamist on vaja kuivanud pealsed hävitada. Vastasel juhul on see ideaalne keskkond viiruste ja bakterite paljunemiseks.
Sordi säilitamise omadused ja säilivuskvaliteet
Sorteerige kogutud kartulid hoolikalt. Eemaldage mädanenud ja kahjustatud mugulad. Asetage seemnematerjal kottidesse. Asetage köögiviljad puitkastidesse ja asetage keldrisse, mille temperatuur ei ületa +5°C.
Kõnealuse sordi kartulite säilivusomadusi peetakse suurepäraseks. Mugulad säilitavad oma värskuse, elastsuse ja maitse 6-12 kuud või kauem.Pärast pikka säilitusaega ei kaota viljad oma välimust.
Millised raskused võivad kasvamisel tekkida
Isle of Jura kartulite kasvatamine on lihtne ja lihtne. See ei nõua köögiviljakasvatajalt erialaseid oskusi ega eriteadmisi.
Ainus raskus, mis võib tekkida, on nakatumine hilise lehemädanikuga. Seda aga ei juhtu, kui istutusi töödeldakse eelnevalt fungitsiididega.
Kogenud aednike nõuanded ja ülevaated Isle of Jura sordi kohta
Kogenud aednikud soovitavad umbrohtu kiiresti eemaldada, taimed üles ajada, väetada ja Colorado kartulimardikast lahti saada. Pöörake erilist tähelepanu põõsastele õitsemise ajal. Just selles etapis vajab kartul toitmist ja kastmist.
Arvamused Jura sordi kohta on ainult positiivsed.
Aleksei, Jasnogorsk: «Otsustasin proovida Isle of Jura kartulit istutada. Kaks nädalat tagasi kaevasin üles suured ja lihavad mugulad. Üldmulje põõsaste arengust ja keedetud kartulite maitsest on positiivne. Olin rahul sordi vastupidavusega ebasoodsatele ilmastikutingimustele ja haigustele.
Natalja, Djatkovo: “Juura kartulit olen kasvatanud üle kahe aasta. Olen rahul stabiilse saagiga. Ühest põõsast saab 1,5 kg suuri korralikke kartuleid. Selle tulemuse sain pärast puutuha lisamist aukudesse. Soovitan kõigil proovida seda sorti kasvatada.”
Loe ka:
Elujõuline kartulisort Golubizna.
Järeldus
Nagu näete, iseloomustatakse Jura saare kartulit ainult positiivsest küljest. See on hoolduses tagasihoidlik, ei vaja kasvuks eritingimusi, kuid näitab samal ajal korralikku tootlikkust.
Sordi juurdub hästi igas Venemaa piirkonnas, isegi ebasoodsate ilmastikutingimuste korral. Maitsvate ja tervislike mugulate saamiseks piisab, kui võtta arvesse kõiki soovitusi ja näpunäiteid.