Millised hernesordid on olemas - sortide ülevaade koos fotode ja üksikasjalike kirjeldustega

Herned on üheaastane kultuur, mis on tuntud oma maitse- ja toiteomaduste poolest. Üle maailma kasvatatakse erinevat värvi ja erinevat tooni seemnetega taimi: kollaseid, valgeid, rohelisi ja isegi musti ja punaseid.

Taim on populaarne nii talude kui ka eraomanike seas. Peaaegu kõik suveelanikud istutavad selle seemneid oma maatükkidele. Taimede eest hoolitsemine pole keeruline, peamine on valida õige istutuskoht ja teie ootustele vastav sort.

Herneste liigid

Vastavalt valmimisajale

Herneste kasvuperiood kestab 45 kuni 125 päeva.

Sõltuvalt valmimisperioodist eristatakse järgmisi hernesorte::

• varajane valmimine, ajavahemik idanemisest kuni tehnilise küpsuse viljadeni on olenevalt konkreetsest sordist 46–55 päeva;
• hooaja keskel, siin tärkamisest tehnilise küpsuseni 54-80 päeva;
• hilja, iseloomustab puuviljade valmimise periood tehnilise küpsuseni 80–90 päeva.

Tehniline küpsus on köögiviljade olek, kui nad sobivad söömiseks ja säilitamiseks koristamiseks, kuid nende seemned pole edaspidiseks paljunemiseks valmis (“pole küpsenud”).

Kui vali erinevaid sorte, siis saad oma saagiga maitsta kogu suvehooaja.

Madalakasvulised sordid

Selge märk selle taime klassifikatsioonist on selle kõrgus. Madalakasvuliste sortide hulka kuuluvad taimed, mille varre kõrgus on 40–70 cm.

Vaatame lühikese rühma säravamaid esindajaid — hernesordid koos fotode ja kirjeldustega (foto vaatamiseks klõpsake sordi nimel):

• Kelvedoni ime - varajane valmimine, saagikas sort. Idanemisest saagikoristuseni kulub 50 päeva. Taime pikkus ulatub 70 cm.Kasvatamisel on parem vars toe külge siduda. Kaunad on piklikud, umbes 8 cm pikad, sees 6-8 tumerohelist hernest. Seda võib tarbida nii värskelt kui ka kasutada konserveerimiseks.
• Usk - varavalmiv sort, mida iseloomustab ühtlane ubade valmimine. Kasvuperiood on 48 kuni 63 päeva. Taime kõrgus ulatub 65 cm.Uba on sirge või kergelt kumer, sees on 6-8 kollakasrohelist seemet. Soovitatav värskelt tarbimiseks, konserveerimiseks ja töötlemiseks.
• Alfa (suhkur) -varajane valmimine, stabiilse saagiga, külmakindel. Idanemisest tehnilise küpsuseni möödub 46-53 päeva. Kaun on kergelt kaardus kuni mõõkja kujuga, 7–9 cm pikk, sees on 5–9 tumerohelist seemet. Alfaherneid võib süüa värskelt ning need sobivad konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Kõrged sordid

Rühma kuuluvad sordid kõrgusega 100–220 cm.

Räägime selle rühma peamistest sortidest:

• vaarao - keskhooaeg, mida iseloomustab kõrge tootlikkus ja hea immuunsus. Põuakindel. Vars on umbes meetri pikkune. Vastupidav öömajale. Herneste valmimisaeg on idanemise hetkest 68-85 päeva. Kaunad on sirged või veidi kõverad, tömbi tipuga, sees 3-6 vilja. Herned on helekollase värvusega.
• Prelado (koorimine) - varavalmivad herned, mida iseloomustab samaaegne viljade valmimine ja stabiilne saak. Vastupidav lamamisele ja kuumusele. Talub hästi külma. Võrsete ilmumisest saagikoristuse alguseni möödub 45–55 päeva. Kaunad on lühikesed, sirged, keskmise laiusega, 8 cm pikad.Herned on tumerohelised. Ühes kaunas on 8 hernest. Herned on värskelt hea maitsega ning sobivad suurepäraselt külmutamiseks ja konserveerimiseks.
• Oscar (suhkur) - varavalmiv, saagikas, haiguskindel. Uba on kergelt kumer terava otsaga, 9 cm pikk.Kaunas on 9-12 tumerohelist seemet. Idanemisest saagikoristuseni kulub 69 päeva. Sordi kasutatakse värskelt, külmutamiseks ja konserveerimiseks.
• Belmondo - kõrge saagikusega keskvarajane sort prantsuse valikust. Taim on lamamiskindel ja talub hästi külma. Kaunad ei pragune koristamisel. Iseloomulikud kõrged maitseomadused.

Siberisse sobivad sordid

Siberi kliimatingimuste tõttu ei sobi kõik hernesordid selles piirkonnas kasvatamiseks.

Mõelgem Siberi kliimasse soovitatud sordid:

• Ambrosia (suhkur) - üks populaarsemaid suhkrusorte Venemaal. Ambrosia suhkruherned valmivad varakult, seemikute tärkamisest korje alguseni möödub 45–56 päeva. Selleks, et taim kannaks pikka aega ja rikkalikult vilja, on vaja seda õigeaegselt kasta, eemaldada umbrohi, kobestada mulda ja toita mineraalväetistega. Neid herneid kasvatatakse võretel või seotuna. Kauna pikkus on 8-10 cm, sees on 8-10 seemet läbimõõduga 8-9 mm. Tehnilise küpsusastmes olevad herned on rohelised, täisküpsena kortsus ja helekollased. Ambrosia herneste ülevaated kõige meelitavam. Aednikud märgivad selle kõrget maitset, kirjutavad, et lapsed armastavad seda väga, et sort annab alati stabiilse saagi ja on hea mis tahes kujul (värske, konserveeritud või külmutatud). Paljude Euroopa restoranide hooajamenüüs on ambroosia hernestega toite.
• Altai smaragd - keskhooaja kompaktne sort, mis annab suurepärast saaki. Taim ulatub 45 cm kõrguseks. Kaunad on kergelt kumerad ja laiad. Herned on tumerohelised, suured ja magusa maitsega. Selle sordi vilju kasutatakse toiduks värskelt, lisatakse salatitele, külmutatakse ja konserveeritakse.
• Premium sort - varavalmivad kõrge saagikusega herned, mida iseloomustab viljade samaaegne valmimine. Kasvuperiood on 57 päeva. Premium herned on haiguskindlad. Kaun on keskmise kaarega, tömbi tipuga, 8 cm pikk.Tehnilise küpsusastmes olevad herned on rohelised, 8-9 tk kaunas. Sort on suurepärase maitsega ja sobib nii värskelt tarbimiseks kui ka konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Moskva piirkonna ja Kesk-Venemaa jaoks sobivad sordid

Kõige populaarsemaid sorte saab kasvatada keskmises tsoonis ja Moskva piirkonnas, saagi täissaagi. Vaatleme kõige populaarsemat sellesse kliimasse sobivat sorti - Moskva delikatessi.

Moskva delikatessherned - keskhooaja hernesort, mida hinnatakse selle viljade magususe poolest. Selle sordi arvustustes võite sageli leida fraasi "lapsepõlve maitse". Need herned ei nõua teie aias palju ruumi ja neid on lihtne hooldada. Hernes kasvab hästi igal mullal, ainult happelise pinnase korral on soovitatav see eelnevalt lupjata.

Suure saagikuse saavutamiseks ei hooli see sort mulla viljakusest.. Parimate tulemuste saavutamiseks on parem valida varjuline istutuskoht. Kui taim asub varjus, vähendab see oluliselt selle maitset. Sort on kasutusel universaalne, kuid eriti hinnatud värskena.

Parimad kooritud hernesordid

Peamine erinevus kooritavate hernesortide vahel on nende karedad kõvad kaunad.. Selliste herneste seemned on tärkliserikkad ja kaloririkkad. Need herned sobivad putrude ja suppide valmistamiseks. Selleks kogutakse täielikult küpsed kaunad. Tehnilise küpsuse staadiumis saab selliseid sorte kasutada ka erineval viisil, sealhulgas värskena.

Milliseid sorte on kõige parem oma saidile istutada?

Vaatame mõnda:

• Avola — neid herneid soovitatakse kasutada värskelt, samuti külmutamiseks ja konserveerimiseks. Varajane valmimine (56-57 päeva). Iseloomulik on viljade harmooniline valmimine. Vars on lihtne. Leht on tavaline, rohelise värvusega. Kaunad on keskmise pikkusega, sees 6-9 hernest. Tehnilise küpsuse herned on väikesed, rohelist värvi, 6-9 tükki kauna kohta.
• Alfa - varaküpsed herned. Kasvuperiood võrsete ilmumisest korje alguseni on 45–55 päeva. Taimed kasvavad kuni 50 cm pikkuseks. Kaunad on kooruvad, sees krobelise pärgamendikihiga, mõõkjad. Keskmise suurusega herned, 5-9 tükki kauna kohta. Seemneid hinnatakse kõrge valgu-, C-vitamiini ja teiste vitamiinide, süsivesikute ja mineraalsoolade sisalduse tõttu.
• Telefon - hilise valmimisajaga kõrge saagikusega kooritud herneste sort. Telefoni sort talub pikka aega madalaid temperatuure. Neid herneid on soovitatav kasvatada ettevalmistatud haritavale pinnasele. Kui hernest kasvatatakse esmakordselt selleks ettenähtud kohas, tuleb lisada huumust. Nende herneste maitse sõltub otseselt mulla viljakuse tasemest.
• Adagumsky - keskhooaja sort, mida iseloomustab sõbralik viljakasv. Idanemisest tehnilise küpsuseni möödub 68-73 päeva. Aretatud 1980. aastal Ülevenemaalise Taimekasvatuse Uurimisinstituudi Krimmi eksperimentaalses aretusjaamas.Seda kasvatatakse kogu Venemaal, välja arvatud Põhja-, Alam-Volga, Lääne-Siberi ja Kaug-Ida piirkonnad. Kaunad on koorunud, sirge kujuga, terava tipuga, kuni 7 cm pikad, tumerohelised. Seemned on kollakasrohelised, tserebraalsed, kortsus, keskmise suurusega. Tehnilise küpsuse faasis on herned tumerohelised ja hea maitsega.
• Dinga - Saksa valiku keskhooaja kooritud herned. Varre pikkus kuni 95 cm.Ajavahemik idanemisest tehnilise küpsuseni on 53-70 päeva. Kaun on kergelt kumer, terava tipuga, 11 cm pikk, sees 9-10 hernest. Seemned on helerohelised, tehniliselt küpsena tumerohelised. Dinga herned on hea maitsega nii värskelt kui ka konserveeritud. Taim on vastuvõtlik jahukaste- ja oakollase mosaiikviirusele.
• Karina F1 -varajase valmimisega herned püsivalt kõrge saagikusega. Kaunad on lühikesed, keskmise laiusega, sees 6 hernest. Tehnilise küpsuse herned on rohelised ja ühesuurused. Herned on vastupidavad madalatele temperatuuridele ja neil on kõrge vastupidavus fusarium-närbumisele. Lõunapoolsetes piirkondades saab harjutada talikülvi. Herned sobivad nii värskelt tarbimiseks kui ka töötlemiseks (külmutamiseks ja konserveerimiseks).
• Voroneži roheline - varavalmiv sort, mida iseloomustab saagi ühtlane valmimine. Toodud 1990. aastal Voroneži köögiviljakatsejaamas. Kasvatatud Loode-, Kesk-Mustamaa, Põhja-Kaukaasia, Kesk-Volga ja Alam-Volga piirkonnas. Kaun on koorega, terav, kergelt kumer, sees 8-10 hernest. Tehnilise küpsuse faasis on seemned tserebraalsed, kollased ja smaragdrohelised.Sordi iseloomustab suurepärane maitse nii värskelt kui ka konserveeritud kujul.

Ebatavalised herneste liigid

Tohutu hulga herneste liikide ja sortide hulgas on ka originaalid:

• Köögiviljade ime - kõrge saagikusega, varased saksa valiku herned. Taimed on võimsad, umbes 40-50 cm kõrgused.Sort on lamamiskindel ja ei vaja toestamist, moodustades smaragdheki. Taim on vastupidav enamiku kaunviljade, herneste ja kahjurite haigustele. Kaunad 10 cm pikad suurte hernestega. See sort on tähelepanuväärne ka oma kõrge maitse poolest.
• Viola — need keskhooaja herned aretas ülevenemaaline köögiviljakultuuride selektsiooni ja seemnekasvatuse uurimisinstituut. Sort ei ole mulla suhtes valiv ja võib kasvada liivsavimullal. Herned on maitsvad nii värskelt kui ka konserveeritud. Omapära on see, et kauna saab ka süüa.
• hiina keel - keskhooaja kõrge saagikusega herned. Selle sordi kaunade pikkus ulatub 14 cm-ni.
• Oregon - keskvarajane sort, idanemisest koristamiseni võtab tehniline saak 55 päeva. Taim on kõrge, kuni 1 m, seega on vaja paigaldada trellid. Oregoni herneid iseloomustab herneste magusus ja kaunade kõrge maitse. Sobib nii värskelt tarbimiseks kui ka konserveerimiseks.
• Poolitatud herned - nimetatakse ka "tiivuliseks", kuna selle kaunad on varustatud neljast küljest ulatuvate laineliste eenditega, mis sarnanevad tiibadega. Sellel taimel on kaunid suured õied erkpunaste või lillade kroonlehtedega.
• Hernesort Rakett - üks lehtedeta taimede eredamaid esindajaid, kui enamik lehti muudetakse täiendavateks kõõlusteks.

Parimad hernesordid avamaale

Vaatleme veel mõnda sorti, mis tunnevad end avamaal suurepäraselt:

• Troika - hilist sorti kooritud herned. Valmimine toimub 80-90 päeva pärast tärkamist. Sordi peetakse universaalseks.
• Ilutulestik - varavalmiv suure saagikusega hernes. Taime kõrgus on 60–85 cm, virnastamine pole vajalik. Kaun kasvab 8-9 cm pikkuseks, sees on 7-8 hernest. Sort on viirusnakkuste suhtes vastupidav.

Magustoidu sordid

Vaevalt, et noorte roheliste herneste magusate kaunade suhtes leidub ükskõikseid inimesi. Mõelgem kõige magusamaid sorte, mis on teie aias imeliseks maiuspalaks:

• Zhegalova 112 - suhkur, keskhooaja, saagikas herned. Seda iseloomustavad kõrge maitse ja dekoratiivsed omadused.
• Suhkru liugur - varajane valmimine (idanemisest kuni tehnilise küpsusastmeni 53-55 päeva) lehtedeta herneste sort. Taime eristab varajaste sortide seas pikk viljaperiood. Vars on 70-75 cm kõrgune, kasvanud ilma toeta. Kaunad on 10 cm pikad, kergelt kumerad, kitsad. Magusad herned, 8-9 tükki kauna kohta. Suurepärane värskelt tarbimiseks, konserveerimiseks ja külmutamiseks.
• Beebi suhkur - varavalmiv kõrge saagikusega sort. Taime pikkus on 75-80 cm, ta ei vaja võreid ega sukapaelu. Kaunad on kergelt kumerad, 10-12 cm pikad Taimele on iseloomulik suurepärane maitse (pehmed, magusad), hooldamise lihtsus. Sordi eripäraks on pärgamentkoore puudumine kaunades, mis võimaldab herneid koos kaunadega süüa. Puuviljad sobivad värskelt tarbimiseks ja töötlemiseks.

Kuidas herneid valida: kasulikud näpunäited ja nipid

Nüüd on tohutu valik suurepäraseid sorte. Valige sobiv variant vastavalt oma maitse-eelistustele ja piirkonna kasvuomadustele.

Kasvama selle kasuliku saagi teie saidil täielikult See pole keeruline, peate lihtsalt järgima põhireegleid:

1. Suurepärase hernesaagi saamiseks soovitame valida avatud päikesepaistelise koha, kus vesi ei seisku.
2. Enne külvi on parem peenar hästi väetada, kasutades kompleksväetisi või huumust ja tuhka.
3. Pidage meeles, et taimele ei meeldi happeline muld. Kui see on teie juhtum, lisage postile enne külvamist lubi.
4. Seemnete istutamine toimub tavaliselt avamaal märtsist juunini, niipea kui muld soojeneb 10 °C-ni.
5. Seemned vajavad idanemiseks palju niiskust.
6. Herned ei talu kuumust hästi, seega on varajane istutamine parim otsus.
7. Idanemise faasis kujutavad linnud seemnetele erilist ohtu, seetõttu on parem seemned mittekootud materjaliga katta.
8. Kasvuperioodil vajavad herned söötmist, umbrohu eemaldamist ja kastmist.
9. Herned on suurepärane eelkäija teistele köögiviljakultuuridele, neil on kasulik mõju mullale.

Järeldus

Selleks, et herned rõõmustaksid teid suure saagikusega, valige hoolikalt sort, võttes arvesse oma vajadusi ja kasvutingimusi. Ükskõik, kas vajate varajast saaki või soovite nautida hernest suve lõpus ja lisada need sügisel oma lemmikpreparaatide hulka, vaadake valmimisperioodi.

Saate valida erineva valmimisperioodiga sorte ja nautida neid kogu suvehooaja. Pöörake tähelepanu sordi nõudmistele pinnasele, aga ka kasvavatele kliimatingimustele. Samuti pidage meeles, et herneid on kooritud ja suhkruga. Mõned taimed vajavad tuge - kõik sõltub teie kujundusotsustest suvilas.