Miks tõmbavad suveelanikke nii mustad tomatid?

Tomatid on aednike seas üks armastatumaid ja populaarsemaid põllukultuure. Seal on palju erinevaid sorte, mis erinevad kuju ja värvi poolest. Nad kasvatavad punaseid, kollaseid, oranže ja isegi musti tomateid.

Mustadel puuviljadel on selline toon tänu värvainetele (antotsüaniin, karotenoid, klorofüll). See tomatisort ei ole eriti tundlik mulla happesuse muutuste suhtes, mistõttu on teda lihtsam kasvatada kui teisi sorte.

Mustade tomatite omadused

Mustade tomatite eeliseks on nende rikkalik maitse, kuna viljaliha sisaldab suures koguses suhkrut ja orgaanilisi happeid ning eredat aroomi.

Nendes tomatites sisalduv antotsüaniin avaldab inimese organismile kasvajavastast toimet, parandab immuunsust, pidurdab vananemisprotsesse, parandab südame-veresoonkonna talitlust.

Paljud teised selles tootes sisalduvad ained avaldavad positiivset mõju inimeste tervisele:

1. Tänu lükopeenile normaliseerub meeste eesnäärme aktiivsus.
2. Provitamiin A parandab nägemist.
3. Kasulike ainete kompleks aitab tõsta kehas toonust ja aktiveerib seksuaalfunktsiooni.

Tomatid võivad aga kehale negatiivselt mõjuda. Seega ei soovitata neid süüa eakatel inimestel, samuti neil, kes põevad osteoporoosi ja liigesehaigusi.

Tähtis! Kahjulikud pole mitte tomatid ise, vaid neis sisalduvad happed. Need võivad sapikivitõve korral esile kutsuda sapipõie spasmi.

Selle toote suurtes kogustes tarbimine põhjustab kaltsiumi kogunemist kehas ja soolade ladestumist. See põhjustab neerukivide moodustumist ja aitab kaasa hambaemaili erosioonile.

Kuidas kasvatada musti tomateid

Arvestades sortide mitmekesisust, nõuab igaüks neist kasvatamisel ja hooldamisel individuaalset lähenemist. Üldisi soovitusi saab siiski määratleda olenemata konkreetsest sordist.

Soovitatav on istutada tomateid veebruari alguses.

Kasvatamisel ja hooldamisel tuleks piirata kemikaalide ja mineraalväetiste kasutamist ning võimalusel asendada need orgaanilistega.

Iganädalaselt, eriti pärast vihma, tuleks tomatipõõsaid pritsida Trichodermini lahusega – bioloogilise preparaadiga, mis kaitseb taimi seente eest. Selleks sobivad ka keefir, kalja, küüslauguleotis või hapupiimast saadud vadak.

Siduge põõsad regulaarselt nii, et viljad ei puutuks mulda. Tumedad tomatid on väga õhukese, õrna naha ja mahlase viljalihaga, mis muutuvad kergesti erinevate nakkuste ja kahjurite rünnakute sihtmärgiks.

Tumedate sortide põõsad kasvavad üsna intensiivselt, moodustades pidevalt uusi harju ja ulatudes üle 1,5 m kõrguseks. Väetamine taandub kuivade linnuväljaheidete (mitte rohkem kui kaks tikutoosi põõsa kohta), tuha või kriidi (2-3 kaste põõsa kohta). põõsas).

Mulla ettevalmistamine

Tomatipeenrad asetatakse hästi valgustatud kohtadesse, mis on kaitstud tugevate tuulte eest. Parem on valida koht, kus varem kasvasid kurgid, kõrvitsad või suvikõrvits, aga ka kapsas, sibul või porgand. Kui kohapeal kasvatati kartuleid, paprikat või baklažaane, saab sellele pinnasele tomateid istutada alles 3-4 aasta pärast.

Muld peaks olema kerge ja kobe, hästi vett ja õhku läbilaskev. Savipinnase struktuuri parandatakse veelgi jämeda liiva (9 kg 1 ruutmeetri kohta) ja peenestatud põhu (muru) abil.

Sügisel, pärast koristamist, puhastatakse tulevaste tomatipeenarde ala umbrohust. Sügiskünnil lisatakse maapinnale orgaanilisi väetisi koguses 5-8 kg huumust või komposti 1 ruutmeetri kohta. m krunt.

Lisaks hajutatakse mineraalväetist: 1 ruutmeetri kohta. m kasutage umbes 50 g superfosfaati (või 25 g kaaliumsoola). Selliste väetiste annust kohandatakse sõltuvalt mulla viljakusest, vastavalt preparaatide juhistele.

Seejärel kaevatakse ala kuni 25 cm sügavusele Leitud kahjurite vastsed hävitatakse ja allesjäänud juured eemaldatakse (taimed kannatavad sageli idukärbeste käes, mille tõttu võivad tomati lehed kollaseks muutuda). Mulda pole vaja tasandada – nii säilib niiskus paremini.

Juba kevadel tuleks mulda väetada: 1 kg lindude väljaheidet ja puutuhka, samuti 25 g ammooniumsulfaati 1 ruutmeetri kohta. m. Pärast väetamist ala kaevatakse üles ja tasandatakse.

Seejärel tehakse üksteisest umbes 1 m vahedega väikesed vaod. Mugav on teha umbes 80 cm laiuseid voodeid, mille küljed on umbes 5 cm kõrged.

Seemnete ettevalmistamine

Esiteks peate valima elujõulised seemned: viige läbi visuaalne kontroll ja pange kõrvale kõik kahjustatud isendid, samuti need, millel on ebaloomulik kest.

Tulevaste tomatite elujõulisuse kinnitamiseks peate läbi viima järgmise protseduuri:

1. Valmistage soolalahus kogusega 50 g soola 1 liitri toatemperatuuril vee kohta.
2. Valage tomatiseemned lahusega anumasse ja segage puupulgaga kaks minutit.
3. Tühjendage kõik pinnale ujuvad proovid.
4. Põhja settinud seemned peske puhtas vees ja kuivatage – need lähevad külvamiseks.

Seemnematerjal tuleb desinfitseerida kaaliumpermanganaadi lahuses, mis vähendab tulevaste tomatite seemikute nakatumise ohtu seenhaigustesse.

Samm-sammult juhised külvamiseks

Samm 1. Asetage tomatiseemned väikesesse alustassi ja valige ainult idandatud.

2. samm. Seemnete istutamiseks on vaja tavalisi pintsette, mille abil viiakse seeme alustassilt maasse, üks seeme korraga.

3. samm. Istutusnõuna võite kasutada mis tahes anumat või plasttopsi. Valage sellesse niiske mullasegu ja tehke kruvikeeraja või muu eseme abil mitu madalat soont.

4. samm. Asetage seemned pintsettidega. Ligikaudne kaugus nende vahel on 1,5-2 cm.

5. samm. Puista üle mullaga. Seda saab teha lusika või sõrmega. Seejärel tihendage muld kergelt.

6. samm. Pihustage mullapind pihustuspudeliga.

7. samm Kata anum kile või tavalise klaasiga ja jäta soojale aknalauale. Umbes 7-8 päeva pärast peaksid ilmuma esimesed võrsed. Pärast seda tuleb klaas eemaldada ja lasta seemikutel täielikult areneda, lisades valgustust ja kastmist.

Järelhooldus

Kõik taimed vajavad hoolt. Tomati seemikute ühtlase kasvu tagamiseks peate seemnemahutit akna suhtes regulaarselt pöörama. See protseduur viiakse läbi selleks, et kaitsta varre valgusallika poole paindumise eest.

Temperatuur ei tohiks olla alla 24 ° C. See indikaator tuleks tagada kuni esimeste võrsete ilmumiseni, see tähendab umbes 7-10 päeva.Kui temperatuur langeb alla soovitatud taseme, võivad seemikud ilmuda palju hiljem.

Enne korjamist ei pea te istikuid ohtralt kastma: kastmine peaks olema mõõdukas, et muld ei kuivaks, kuid ei oleks liiga märg. Kastmiseks on soovitav kasutada sooja vett (temperatuur mitte alla 24°C).

Seemikute istutamine ja hooldamine avamaal

Musta tomati seemikute istutamise nõuded avamaal järgnev:

• idulehtede lehed ei tohiks mulda puudutada;
• Enne istutamist tuleb seemikuid töödelda boorhappega;
• Parem on istutada pilves ilmaga, muidu taim põleb;
• Maapinda tuleks kasta kaaliumpermanganaadi lahusega ja kuuma mulleini lahusega.

Istutatud seemikute eest hoolitsemine on järgmine:

1. Kasupojad on hädavajalik eemaldada, kuna need aeglustavad puuviljade küpsemise protsessi.
2. 20 päeva pärast istutamist peate tegema mustade tomatite esimese söötmise nitrophoska abil.
3. Teine söötmine toimub kohe pärast teise õiekobara ilmumist, väetiseks kasutatakse kana väljaheiteid.
4. Kolmas väetamine toimub mineraalväetistega pärast kolmanda õiekobara ilmumist.

Haiguste ja kahjurite ennetamine

Seenhaigused hõlmavad erinevat tüüpi mädanemist. Kõige levinumad neist on mustad, hallid ja valged.

Taimede töötlemise meetodid on sel juhul järgmised:

• seemikud tuleb pihustada vaskoksükloriidiga;
• eemaldada surnud lehed;
• Nädal enne kavandatud istutamist väetage mulda Trichodermiiniga.

Viirushaigustega võitlemine on keeruline. Meetmed on oma olemuselt ennetavad. Tähtis on säilitada optimaalsed tingimused seemikute kasvatamiseks ja säilitada puhtus.

Siin on vajalikud meetmed:

• hilise lehemädaniku vältimiseks tuleb saaki 30 päeva pärast istutamist töödelda Fitosporiiniga;
• istutada tomatid eelmistest istutuskohtadest eemale;
• hävitada umbrohtu;
• Desinfitseerige põhjalikult istutus- ja kasvuhoonenõud.

Putukate vastu võitlemiseks tuleks köögivilja kõrvale istutada põllukultuure, mis tõrjuvad lehetäisid ja muid kahjureid.

Ülevaade populaarsetest sortidest ja suveelanike ülevaated

Kasvatusmeetodi järgi jaotatakse mustade tomatite sordid kasvuhoones kasvatatavateks ja avamaal hästi kasvavateks.

Sordid avamaale

Madalate temperatuuride suhtes tundlikumate tomatite kasvatamiseks võib kevadel kasutada kilekatet. Kesk-Venemaal avamaal istutamiseks sobivad mustade tomatite sordid, mille kirjelduse leiate allpool.

Must prints

Saak on saagikas, keskmise kõrgusega, põõsas on laialivalguv ja vajab seetõttu ripskoes. Sort valmib kiiresti ja kasvatatakse seemikutest. Seemned külvatakse veebruari lõpus.

Juuni keskel hakkavad moodustuma esimesed munasarjad. Viljad on tumepunase tooniga, nende kaal jääb vahemikku 150–450 g.Regulaarne kastmine tagab hea saagi. Sort Black Prince ei talu oma õhukese naha tõttu transportimist hästi. Seda lisatakse salatitele, kastmetele ja mahladele.

Suveelanike arvustuste kohaselt on seemnete idanemismäär kõrge, seemikuid saab ilma raskusteta kasvatada, tomatid rõõmustavad hea maitse ja rikkaliku saagiga.

Must Moor

Sordi peetakse keskhooaja ja determinantseks. Saaki saab koristada 115-125 päeva pärast tärkamist. Põõsad ulatuvad kuni meetri kõrguseni, ühel kobaral kasvab 7-10 vilja, mis kaaluvad umbes 50 g.Tumepunase värvusega, ovaalse kujuga ja tiheda koorega.

Selle sordi kasupojad vajavad kärpimist. Black Moori võib süüa värskelt või konserveeritud.

Aednikud räägivad selle sordi kohta äärmiselt positiivselt, nimetades seda viljakandvaks ja väetamisele reageerivaks. Samuti märgivad nad, et tomatid valmivad hästi kastides ja on rikkaliku maitsega nii värskelt kui ka konserveeritud.

Must jääpurikas

Sort kuulub ebamäärasesse keskvarajasse liiki. Taime kasvuperiood kestab 90-110 päeva. Sort on üsna produktiivne. Ühele pintslile moodustub 6-9 vilja. Kasvatamiseks tuleks jätta 3-4 vart. Tomat on kohanenud ebasoodsate ilmastikutingimustega ja on haigustele vastupidav.

Ülevaadetes imetlevad aednikud sordi võimet aktiivselt puuvilju luua. Need, kes on varem Black Icicle tomatit kasvatanud, kiidavad seda magusa ja õrna maitse ning mitmekülgse kasutusvõimaluse eest.

Kasvuhoonete sordid

Kasvuhoone seemikud istutatakse varem, kuna kasvuhoone kaitseb taime külma ja ebasoodsate ilmastikutingimuste eest. Allpool on populaarsed mustade tomatite sordid kasvuhoones kasvatamiseks.

Must Krimm

Sort on keskvarajane ja vajab valmimiseks 70–80 päeva. Põõsad kasvavad kuni 1,8 m.Must Krimm on mõeldud ainult kasvuhoones kasvatamiseks ja on üsna haigustele vastupidav.

Viljad on soonikkoes ja ümara kujuga (vt fotot). Enne lõplikku valmimist on need rohekaspruunid ja pärast seda muutuvad mustaks. Ühe vilja kaal on 500 g Tomateid tarbitakse värskelt, lisatakse salatitele, valmistatakse neist mahl. Saagikoristus ei kesta kaua.

Arvustused selle sordi kohta on positiivsed. Eeliste hulgas mainivad nad suurt saagikust ja erilist maitset.

De Barao must

Sort De Barao must on määramatu.See on vastupidav erinevatele haigustele ja annab hea saagi. Tomat võib kasvada kuni 3 m kõrguseks, seega on see mõeldud kasvatamiseks kõrgetes kasvuhoonetes.

Üks põõsas annab 6–7 kg vilja. Viljad ise kaaluvad 40–70 g, on ümara kuju ja tumelilla tooniga. Seda sorti säilitatakse pikka aega ja seda on lihtne transportida.

Tomateid saab konserveerida ja tarbida värskelt. Suveelanikud ütlevad, et see sort sobib ideaalselt talveks koristamiseks.

Piison must

See sort võib liigitada determinantseks ja keskmiselt hiliseks. Põõsad ulatuvad 1,5-1,8 m kõrgusele. Need tuleb kinni siduda ja kasupojad eemaldada. Soonilised viljad on lameda ümara kujuga ja tumelilla värvusega. Nende kaal on umbes 300 g.

Tomatid on magusa ja mahlase viljalihaga. Neid võib süüa värskelt, lisada salatitele ja muudele roogadele, kuid see sort ei sobi konserveerimiseks. Nendest puuviljadest saate valmistada mahla ja erinevaid kastmeid.

Enamik põllumehi tõstab esile sordi head saagikust ja meeldivat maitset. Puuduste hulgas mainitakse pragunemist.

Järeldus

Nüüd teate, mida nimetatakse mustadeks ja millised näevad välja madalakasvulised mustad tomatid, ning mõistate ka mustade tomatite sorte. Tasub meeles pidada, et tomat võib inimkehale mitte ainult kasu tuua, vaid ka kahjustada.

Mustade tomatite kasvatamiseks peate istutama seemikud ja istutama need avamaale või kasvuhoonesse. Kogu perioodi vältel vajab taim hoolt ja toitmist.