Kas pehmeid kartuleid saab süüa ja miks need maa sees närtsivad?

Kui kartulivõtu ajal puutute kokku loid, kortsus mugulad, võivad selle põhjuseks olla nii ilmastikutingimused kui ka seenhaigused. Aednikud ütlevad: kartulid keedetakse maa sees. Olenemata selle nähtuse põhjusest ei saa sellist saaki säilitada.

Miks muutuvad kartulid üleskaevamisel pehmeks ja nõrgaks?

Põhjuseid, mis põhjustavad mugulate kahjustamist maapinnas, on palju. Neis toimuvad samad protsessid, mis pikaajalisel soojas kohas säilitamisel. Kartul kaotab niiskust, mis viib dehüdratsioonini raku tasandil. Mugulad jäävad väljast ümarad, seest aga lõtvused.

Miks kartulid maa sees närtsivad?

Kasvuperioodi lõpuks maapinnas olevate mugulate letargia on võimalik mitmel põhjusel. Vaatame kõige levinumaid.

Viide. Mõnikord närbuvad mugulad vale sordi tõttu: mõned ei sobi lõunapoolsetes piirkondades külvamiseks, teised kasvavad põhjapoolsetes piirkondades halvasti.

Ilm

Ebasoodsates ilmastikutingimustes pealsed närbuvad ja see mõjutab mugulaid negatiivselt:

1. Kuiv ilm. Kuivades piirkondades on oluline tagada istanduste õigeaegne kastmine, eriti õitsemise ja pungade moodustumise perioodil.
2. Äkilised temperatuurimuutused. Paljudes piirkondades langeb öine temperatuur suve lõpuks +5...+7°C-ni, mistõttu ladvad muutuvad mustaks ja närbuvad.
3. Tugevad vihmad. Mulla kõrge niiskus põhjustab mugulate enneaegset närbumist.Seisev vesi ei lase hapnikul juurteni jõuda ja taim hakkab närbuma või mädanema.

Haigused

Kõige levinumad haigused, mis põhjustavad mugulate närbumist, on järgmised:

1. Pruun bakterioos. Nakkuse allikad on putukad, vihmavesi või määrdunud aiatööriistad. Kui bakterid jõuavad mugulatesse, tekivad verehüübed. Kartul ei saa enam niiskust, mis viib närbumiseni.
2. Verticillium närbumine. Põllukultuur nakatub õitsemise ajal, haigus mõjutab pealsete alumist osa. Köögivilja anumad ummistuvad, lehed ja varred kaetakse tumedate laikudega. Niiskus lakkab lehtedele voolamast, need närbuvad ja kukuvad. Varajased sordid päästavad mugulate kiiremas korras väljakaevamisega.
3. Hõbedane kärntõbi. Seen nakatab kartuleid peridermi ja epidermise vahel, niiskuse puudumise tõttu tekivad õhuõõnsused. Mugulad ei mädane, vaid muutuvad kergeks ja pehmeks. Olenevalt kahjustuse määrast võib kartul pärast koristamist ja saagi talveks säilitamist närbuda. Aja jooksul omandavad kahjustatud piirkonnad hõbedase varjundi.

Kahjurid

Mõned putukad kahjustavad taime varsi ja juuri, mis põhjustab veresoonte süsteemi ja fotosünteesi protsessi häireid. Selle tulemusena kuivavad pealsed, mugulad lakkavad kasvamast ja närbuvad.

Kartulikahjurite hulgas:

1. Colorado mardikas. Leitud peaaegu igas aias. Putukate vastsed on ohtlikud, kuna söövad kasvu ajal rohelist lehestikku, jättes varred paljaks.
2. Vars nematoodi mõjutab taime mugulaid ja juuri. Seda on raske tuvastada - usside suurus ei ületa 1,5 mm. Nad on võimelised hävitama kuni 4 hektarit saaki.

Mikroelementide puudus ja ebasobiv pinnas

Mulla kvaliteet sõltub otseselt atmosfääritingimustest. Kui pinnas kuivab, kattub see pragudega, mis toob kaasa veelgi suurema niiskuskadu. Liiga märg pinnas ei lase õhku läbi, mille tagajärjel taim kogeb hapnikunälga, närbub ja sureb.

Liivasest pinnasest uhuvad sademed kiiresti välja kergesti seeditavas vormis lämmastiku. Mikroelementide (kaalium, lämmastik, boor, mangaan, magneesium ja kaltsium) puudusel närtsivad mugulad ja lehed kolletuvad.

Tähtis! Vale kastmine on üks kartuli närbumise põhjusi. Taim vajab niiskust idanemise, õitsemise ja tärkamise ajal.

Kas pehmeid kartuleid on võimalik süüa?

Kevadele lähemal muutub kartul pehmeks ja maitsetuks. Ta kaotab kasulik materjal, kuid võite seda süüa ilma tervist kahjustamata. Kui kartuli närbumise põhjuseks on ilmastikuolud või toitainete vähesus, sobib see tarbimiseks. Mugulate kahjustus on seen- või viirushaiguste sümptom. Sellised kartulid on tervisele ohtlikud.

Ärahoidmine

Suure saagi saamiseks kogenud agronoomid soovitavad ennetusmeetmeid mitu korda läbi viia: enne kartuli istutamist, kasvu ajal ja pärast koristamist.

Õige põllumajandustehnoloogia

Agrotehnilised tavad parandavad saagi kvaliteeti:

1. Iga aasta Soovitatav on järgida külvikorra reegleid. Kartulipeenarde kõrvale on parem mitte istutada kurke, tomateid, baklažaane ja paprikat.
2. Optimaalne istutuskuupäevad on erinevad. Idanenud mugulad istutatakse siis, kui kasepungad õitsevad. Selleks ajaks on maakeral aega soojeneda.
3. Saagi kogus on ka oleneb peenra tihedusest. 1 m² kohta istutatakse mitte rohkem kui 5-7 põõsast.
4. Tähtis hävitada umbrohi õigeaegselt. Nad levitavad haigusi, viivad ära niiskust ja toitaineid ning varjutavad istandusi.
5. Pungade moodustumise ajal suurendage kastmist ja aeg-ajalt kobestada mulda.

Haiguste tõrje

Teatud reeglite järgimisel saab haigusi vältida.:

1. Kontrollige hoolikalt seemnematerjali ja vahetada iga 3-4 aasta tagant.
2. Enne istutamist töödelge mugulaid kaaliumpermanganaat või vasksulfaat (lahjendage 5 g pulbrit 3 liitris vees).
3. Idandatud mugulad toodavad solaniin, mis suurendab vastupanuvõimet teatud haigustele. Idanemiseks hoidke seemneid lihtsalt päikese või ultraviolettlambi all.
4. Õigeaegselt vaadake põõsad üle, kui esimesed märgid on olemas, kohe ravige nende fungitsiidsed ained "Fitosporin", "Quadris", "Prestiiž".
5. Pärast koristamist koguge varred ja põletage need. Mädanenud kartulit ei tohiks aeda jätta.

Kahjuritõrje

Kahjurid liiguvad kergesti ühest piirkonnast teise ja võivad hävitada kogu saagi. Colorado kartulimardika ilmumist saate vältida järgmisel viisil::

1. Resistentsete sortide valik (Temp, säde, teemant, plaatina).
2. Mardika käsitsi kokkupanek. Emane muneb umbes 400 muna hooaja jooksul, seega 1 täiskasvanu hävitamine vähendab oluliselt vastsete levikut piirkonnas.
3. Keemiline töötlemine viiakse läbi, kui rünnak on tohutu. Varsi ja lehti töödeldakse Colorado, Sumicidin, Actellik lahustega.
4. Kui tuvastatakse nematoodi kahjustus, kahjustatud taimed kaevatakse välja ja põletatakse. Tööjalatsid ja varustus töödeldakse formaldehüüdiga.

Söötmine

10 kg tervete mugulate moodustamiseks kasutatakse etapiviisiliselt järgmisi väetisi::

1. Enne pardale minekut. Kui muld on savine, lisa huumust, kui turbast, lisa liivast substraati.
2. Mai lõpus – lämmastikku sisaldavad segud.
3. Pungade moodustumise ajal - kaaliumväetised (kaaliumsulfaat, puutuhk).
4. Õitsemise perioodil - fosfor (superfosfaat).
5. Kui kuiv varre ja lehti pihustatakse immunostimulaatoriga "Baktofit".

Järeldus

Kartul vajab õigeaegset kastmist ja väetamist ning sageli kimbutavad seda seenhaigused ja kahjurid. Koltunud või kõverdunud lehed näitavad, et põõsas sureb peagi.

Selliste probleemide vältimiseks järgige põllumajandustehnoloogia reegleid, andke õigeaegselt väetisi, tõstke peenrad üles ja jälgige külvikorda.