Mida teha, kui kartuli sees on pruunid triibud

Mõned haigused ja kartulikahjustused on nahal täiesti nähtamatud. Juhtub, et terve välimusega mugula sisse lõigates avastad, et selle sees on pruunid, mustad või punased laigud ja sooned. Jälgi on peaaegu võimatu täielikult välja lõigata ja pole teada, kas selliseid kartuleid saab üldse süüa.

Artiklist saate teada, mida need veenid tähendavad, kas võite süüa värviliste triipude ja täppidega kartuleid ning kuidas vältida pruunide veenide ja laikude tekkimist mugulatesse.

Miks on kartuli sees värvilised triibud?

Tihedamini pruunid triibud kulgevad mööda mugulate ümbermõõtu servale lähemale. Need võivad haiguse algstaadiumis olla kerged. Nakkuse edenedes muutuvad triibud märgatavamaks. Vette pannes või vajutades eraldub kahvatukollast lima. See haigus on bakteriaalne ja seda nimetatakse ringmädanikuks.

Tähtis! Rõngasmädanikuga nakatunud saagi sisemus võib ladustamise ajal täielikult mädaneda.

Väikesed veenid ja laigud pikkusega kuni 2 cm pruunist mustani on põhjustatud näärmete määrimine. Need asuvad keskusele lähemal või hajutatud üle kogu pinna. Säilitamise ajal haigus ei arene.

Seal on punased veenid, mõnikord sinakad või lillad. Selline viljaliha värvumine on normaalne, see on tüüpiline värvilise koorega sortidele.

Kartuli sees veenide ilmnemise põhjused

Rõngasmädanikul on kaks vormi - mädanik ja rõngasmädanik ise.. Mädanik on haiguse esmane vorm. See ilmub 5-6 kuud pärast ladustamist. Nakatumine toimub haigetest mugulatest. Haiguse levikut soodustavad sisetingimused - temperatuur +20ºС või rohkem ja kõrge õhuniiskus.

Kahjustuse sümptomid - väikesed 2-3 mm kollased laigud naha all. Neid on raske märgata, seetõttu kasutatakse istutamiseks sageli nakatunud mugulaid. Nad kasvavad rõngasmädanikuga põõsasteks. Kerge infektsiooni korral on võrsete idanemine normaalne, kuni õitsemiseni haigustunnuseid ei ilmne. Pärast koristamist, kui haigeid mugulaid ei tuvastata, jätkavad bakterid tervete kartulite nakatamist. Moodustub pidev tsükkel - nakatumine toimub juba nakatunud mugulatest.

Tähtis! Nakkus edastatakse aiatööriistade kaudu. Töötle seda antibakteriaalsete ainetega enne ja pärast juurvilja kaevamist.

Välised tegurid mõjutavad näärmete määrimist:

1. Ilm. Rooste ilmub, kui suvi oli kuum ja kuiv. Isegi täiendav kastmine tavalisel temperatuuril +30ºС ja üle selle ei aita.
2. Mulla koostis. See ei tohiks sisaldada liigset rauda ja alumiiniumi, mis suurendavad oksüdatiivsete ensüümide aktiivsust. Halb on ka fosfori ja kaaliumi puudus.

Kõige sagedamini tekib raudlaiksus liivasel pinnasel kasvanud kartulitel.

Kuid punased, lillad ja sinakad veenid pole sugugi haigus. Nende välimus on tingitud asjaolust, et värvipigment levib kogu mugula sees ja väljas. Nii et ärge muretsege, kui istutasite värvilisi sorte ja leidsite lõikes triibud või ühevärvilised.

See võib olla kasulik:

Kartulipealsete haigused: kirjeldus ja ravi

Mida teha, kui kartulid mädanevad maa sees

Kuidas toime tulla kartulite kärntõvega

Kas neid kartuleid on võimalik süüa?

Rõngasmädaniku kahjustatud kartulit ei saa süüa.. Isegi kui lõikate nakatunud osad ära. Ja isegi kui kartulid läbivad kuumtöötluse. Mädanemist põhjustavad bakterid võivad sattuda kehasse ja põhjustada mürgistust, kahjustada seedeorganeid ja viia muude ebameeldivate tagajärgedeni.

Kartulil olev rooste pole nii ohtlik. See on mittenakkuslik haigus, mis ei kahjusta keha. Saate selliseid mugulaid süüa, kuid nende maitse on halvem. Lisaks näevad laigud ja veenid ebaisuäratavad välja ning nende kõigi väljalõikamine on problemaatiline.

Tähtis! Näärmetäpilisusest mõjutatud mugulad muudavad oma keemilist koostist ja toiteväärtust – sisaldavad vähem tärklist ja askorbiinhapet.

Värviliste triipudega saaki võib julgelt süüa. Need sordid on rikkad antioksüdantide poolest, punased sisaldavad karotenoide ja antotsüaniine. Kõige parem on need koos koorega püreestada, küpsetada ja keeta. Need sobivad vähem supi ja praadimise jaoks, sest murenevad pärast pikemaajalist kuumtöötlust.

Mida teha veenide avastamise korral - tõrjemeetodid

Soonidega mugulaid on võimatu päästa. Ja kui rooste ei levi järgmise saagini ega nakata terveid mugulaid, siis on ringmädanik selles osas äärmiselt ohtlik. Haigestunud mugulast kasvavad haiged pealsed ja saagid. Ja siis nakatavad bakterid ladustamise ajal naabruses asuvaid terveid põõsaid ja kartuleid.

Spetsiifilist meetodit mädaniku vastu võitlemiseks pole veel välja töötatud. Ennetavad meetmed on üliolulised.

Rahvas

Haiguste varajases staadiumis proovige teha ilma köögivilja töötlemata raske keemilise suurtükiväega. Kasutage järgmisi tehnikaid.

Abi rõngasmädaniku vastu:

1. Töötlemine kaaliumpermanganaadi lahusega. Lahuse desinfitseerivad omadused neutraliseerivad mõned bakterid. Seda valmistatakse vahekorras 1 g 10 liitri vee kohta. Enne istutamist piserdage mugulaid ja ettevalmistatud mulda.
2. Formaliini. Teine desinfektsioonivahend. Töötlemine toimub enne kartulite ladustamiseks ladustamist. 1 ruutmeetri kohta. m vajab 20 ml 40% formaldehüüdi lahust. Ruumi töödeldakse ja suletakse 12 tundi, seejärel ventileeritakse.
3. Karantiin. Kontrollige korrapäraselt kartulipealseid. Kaevake kahjustatud põõsad üles ja põletage need väljaspool kasvukohta.

Näärmete määrimiseks:

1. Täiendav kastmine. Kui on kuiv ja kuum suvi, kastke kartuleid sagedamini ja ärge laske mullal kuivada.
2. Spetsiaalsed sordid. Kui teie piirkonna pinnas on liivane, valige vastupidavam ja sobivam sort.

Keemiline

Kui haigus progresseerub, kasutage kemikaale. Keemiline kaitse on end tõestanud tõhusa ja universaalse meetodina.

Rõngasmädanikuks enne istutamist ja siis Enne ladustamiseks koristamist töödeldakse mugulaid vastavalt teie valikule:

• fungitsiidid "Maxim", "Quadris";
• üldspektriga insektitsiidid "Sirocco", "Tanrek", "Borey Neo";
• pestitsiid "TMTD".

Näärmelaiksuse korral ei ole vaja mugulaid roostega desinfitseerida.. Olulisem on hoolitseda mulla kvaliteedi ja taimede piisava toitumise eest.

Bioloogiline

Kahjurite tõrjeks kasutage bakteripreparaate: "Gamair", "Entobacterin", "Dendrobacillin".

Kuigi kahjurid otseselt veenide teket ei mõjuta, tekitavad nad pealseid ja mugulaid mehaanilisi vigastusi – taimed muutuvad bakteriaalsete kahjustuste suhtes haavatavamaks.

Väetised

Mulla rikastamine mineraalidega stimuleerib taimede arengut, kiirendab kasvu ja suurendab saagikust ning põhjustab ka bakterite surma ja hävitab mõned kahjurid.

Rõngasmädanik

Selle vastu ei aita mitte ainult antibakteriaalsed ained.. Samuti on vaja mulda regulaarselt küllastada kaaliumi- ja lämmastikku sisaldavate väetistega. Kaalium suurendab kartuli vastupanuvõimet haigustele, tugevdab juurestikku ja võimendab lämmastikväetiste toimet. Lämmastikku on vaja võrsete ja lehtede kasvu ning toitainete omastamise stimuleerimiseks.

Raudlaik

Rikastage mulda väetistega:

1. Lämmastik. Liivastel muldadel tehakse seda kevadel, et vältida leostumist. Kartulile sobivad nitraat (kaalium, naatrium, ammoonium) ja uurea (uurea).
2. Fosfor. Kandke peale sügisel, kevadeks muutuvad ühendid kergesti seeditavaks. Sobiv superfosfaat, topeltsuperfosfaat. Happeliste muldade puhul kasutatakse fosfaatkivimit.

Lupjamine toimib tõhusalt rooste vastu. See vähendab mulla happesust, rikastab seda magneesiumi, kaltsiumi ja teiste mikroelementidega. Samuti suureneb pinnase lõtvus - niiskus imendub ja säilib paremini. Nad kasutavad kriidipulbrit, põlevkivi- ja turbatuhka, beliit- ja dolomiidijahu jne.

Loe ka:

Parimad retseptid kartulite lehtedega toitmiseks

Kartuli sulfiteerimine ja miks seda vaja on

muud

Kasutage koos ülalkirjeldatud meetoditega.

Rõngasmädanikuga:

• ladvad niidetakse 7-10 päeva enne kaevamist, et vähendada nakkusohtu;
• Enne külvi kuivatan mugulaid kaks päeva päikese käes. Sama on soovitatav teha enne ladustamist.

Kartuli veenide ja laikude vastu saate võidelda haljasväetise istutamisega. Patogeensete organismide tõrjumiseks ja mulla seisundi parandamiseks sobivad kaunviljad: hernes, oa, oa, ristik, teravili, sinep ja redis, päevalill jne. Taimed istutatakse ümber või külvatakse enne talve. Kevadel niidetakse istikud maha ja istutatakse kartulid.

Meetmed veenide väljanägemise vältimiseks

Rõngasmädanikuga:

1. Ostke seemnematerjali ainult usaldusväärsetelt tarnijatelt. Kui kasutate oma, sorteerige kartulid enne istutamist hoolikalt ja kontrollige neid haiguste suhtes.
2. Pärast kaevamist sorteerige kahjustatud mugulad välja. Nad on infektsioonidele kõige vastuvõtlikumad.
3. Töödelge seadmeid enne ja pärast kasutamist, et vältida bakterite jäämist sellele.
4. Kuivatage kartulid enne istutamist päikese käes.
5. Jälgige säilitustingimusi. Enne ladustamiseks puhastamist desinfitseerige ruum.
6. Säilitage konstantne temperatuur. Ventilatsioon peab olema hea, et vältida hallituse teket.

Näärmete määrimiseks:

1. Korjake kartuleid kuiva, päikesepaistelise ilmaga.
2. Kuivatage mugulad enne ladustamist kuivas kohas, kus on hea ventilatsioon ja valgusallikateta.
3. Terveid, kahjustamata mugulaid säilitatakse ladustamiseks, mitte üle 1 m kihina.
4. Säilitage püsivad säilitustingimused - pimedas kohas temperatuuril 2-3 ° C, niiskus - 80-90%.

Näpunäiteid ja nippe

Võimalusel jälgige kohapeal külvikorda. Ei ole soovitav istutada igal aastal teatud alale sama köögiviljasaaki.. Pidev ühe taime külvamine kurnab mulda ja vähendab viljakust. Bakteritega nakatumine muudab olukorra ainult hullemaks. Laske saidil puhata 1-2 aastat. Sel ajal desinfitseerige muld ja väetage seda.

Varajased sordid on rõngasmädanikule vastuvõtlikumad. Valige keskmine või hiline.

Regulaarne umbrohutõrje, kahjuritõrje ja mõjutatud põõsad toovad kasu kartulitele.

Köögiviljade haiguste eest kaitsmiseks alustage ravimitega ravi esimeste haigusnähtude ilmnemisel.. Kuiva ilmaga tehke protseduuri iga 14 päeva tagant, vihmase ilmaga iga nädal või isegi sagedamini. Ilma ravita võivad infektsioonid hävitada 40–50% saagist.

Kasulik on teada, kuidas naabrid taimehaigustega toime tulevad. Kui alad asuvad lähestikku, võivad teie köögiviljakultuurid samuti nakatuda.

Järeldus

Nüüd teate, et punaste soontega kartulit saab ohutult keeta ja süüa. Kuid tumedate triipudega mugulaid ei sööda - see on infektsioon, mille patogeenid võivad allaneelamisel põhjustada keha mürgitust ja muid hädasid.

Meie ennetus- ja ravinõuannete abil saate hõlpsalt toime tulla mugulate defektidega.