Aja testitud sibulasort “Karatalsky”

Inimesed armastavad ja hindavad sibulat selle kasulike omaduste tõttu kehale ja maitsele. See on üks levinumaid aiakultuure. Paljude aiapeenardes kasvatatavate sortide hulgast paistab eriti silma Karatali sibul, mida on meil kasvatatud juba 60 aastat.

Mis sibul see on?

Karatalsky või lihtsalt Karatal on üks vanemaid sibulasorte Venemaal. Kultuur on varakult valmiv, hoolduses tagasihoidlik, suurepärane talvel ladustamiseks.

Päritolu ja areng

Sordi Karatalsky aretasid Kasahstani põllumajanduse uurimisinstituudi aretajad 1955. aastal Johnsoni sordi põhjal. 1959. aastal kanti kultuur vastuvõetute registrisse. Rohkem kui 60 aastat on Karatal valitud maandumised nii suvistele elanikele kui ka põllumeestele tööstuslikuks kasvatamiseks.

Iseloomulikud tunnused

Karatalskil on ümmargune, mõnikord kergelt lamestatud sibula kuju. Kuivad soomused on kuldsed, mahlased soomused valged. Helerohelised suled on üsna hästi arenenud, ulatudes 30–40 cm-ni.

Köögiviljad, mida aastas kasvatatakse, ulatuvad 130 g-ni, komplektidest - umbes 200 g. Saagist saab 3-4 130-140 cm kõrgust noolt.Sibula maitse on mõõdukalt vürtsikas.

Kirjeldus ja omadused

Sordi valmimine on varane: seemikute tärkamisest sulgedeni kulub 95–120 päeva.

Saak on suur: keskmiselt koristatakse 3–5 kg 1 m² kohta. Tootenäitajad on 200–440 c/ha.

Kuidas kasvatada

Sordi vähenõudlikkus õhutemperatuuri ja mulla koostise suhtes muudab selle kasvatamise lihtsaks ja majanduslikult tasuvaks.

Kuivenduskatte olemasolul istutage seemned avamaale. Muld peaks olema kobe ja mitte hapestunud: see võimaldab sibulatel paremini moodustuda ja tagab hapniku juurdepääsu juurtele. Tootlikkuse suurendamiseks väetatakse mulda enne istutamist komposti või sõnnikuga: iga 1 m² kohta lisatakse 5 kg toodet.

Sibulat istutatakse piirkondadesse, kus varem kasvasid suvikõrvits, tomat, kurk, kapsas, kõrvits ja kaunviljad. Põllukultuuri ei kasvatata samas kohas, et vältida mädanemist ja muid haigusi.

Tähtis! Vee stagnatsioon pinnases Karatali kasvatamisel põhjustab mädanemist, seetõttu on ette nähtud drenaaž.

Maandumiskuupäevad ja reeglid

Külviaeg arvutatakse kliimatingimuste alusel. Muld peab olema hästi soojendatud, vastasel juhul istuvad seemned maas pikka aega. Piisab temperatuurist +3...+5°C. Sõltuvalt piirkonnast toimub istutamine märtsi lõpust aprilli keskpaigani.

Isegi kui aprillis on jahe, ei viivita sibula külvamisega kaua. See toob kaasa hilise valmimise ja suure osa saagi kadumise. Karatalsky talub edukalt lühiajalisi külmi.

Seemnetest sibula kasvatamiseks neid töödeldakse enne istutamist nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses 24 tundi, ujuvad proovid eemaldatakse. Pärast desinfitseerimist asetage niiske marli sisse ja asetage idanemiseks sooja kohta.

Sibula istutamise skeem:

1. Istutage seemned üksteisest 10 cm kaugusele. Soone sügavus ei ületa 2 cm.
2. Reavahe on vähemalt 20 cm.
3. Vältimaks õhuvahe tekkimist seemnete ja mulla vahele, tihendatakse pinnas kaevamisel veidi.
4. Pärast külvamist niisutatakse mulda sooja veega.

Pärast seemikute tärkamist harvendatakse istutused, jättes võrsete vahele umbes 2 cm vahemaa.Korrake protseduuri 2-3 nädala pärast, suurendades vahemaad 7 cm-ni.

Tähelepanu! Ärge kastke seemneid enne esimeste võrsete tekkimist: veest moodustunud koorik takistab võrsete tekkimist.

Hoolitsemine

Karatalsky sort saab hakkama ilma hoolitsuseta, kuid suurte, mahlaste sibulate saamiseks viiakse läbi põhilised agrotehnilised protseduurid:

1. Kultuur regulaarselt joota: hiliskevadest suve keskpaigani niisutatakse mulda üks kord 7–9 päeva jooksul, kulutades 5–6 liitrit 1 m2 pindala kohta. Kuival perioodil kahekordistatakse kastmissagedust, kasutades kuni 10 liitrit 1 m2 kohta. Kastmine peatatakse 3-4 nädalat enne saagikoristust.
2. Peenrad on multšitud, et säilitada niiskust ja aeglustada umbrohtude kasvu. Kui multš on orgaaniline, rikastab see lagunedes mulda toitainetega.
3. Mulda kobestatakse perioodiliselt pärast iga kastmist juurte ventileerimiseks. Umbrohud eemaldatakse nende kasvades.
4. Mineraalväetisi kasutatakse üks kord kuus. Sügisel mulda orgaanilise ainega rikastades ei söödeta kevadel ja suvel saaki.

Kasvatamise nüansid ja võimalikud raskused

Karatalsky sordi kasvatamisel pole raskusi. Hoolduse tagasihoidlikkus muudab taime peaaegu "iseseisvaks".

Oluline on vältida kooriku tekkimist mullale ja istutusi õigeaegselt niisutada, eriti kuival ajal. Kõige sagedamini kasvatatakse sorti üheaastase põllukultuurina seemnetest, kuigi istutatakse ka komplekte.

Tähtis! Suure saagi saamiseks sulgi maha ei rebi.

Haigused ja kahjurid

Köögivili on vastuvõtlik seenhaigustele ja kahjurirünnakutele. Sordi jaoks kõige ohtlikumad:

1. jahukaste — seene leviku kiirus muudab selle haiguse ohtlikuks paljudele taimedele, sealhulgas karatali sibulale. Määrdunud kollased plekid sulgedel on selge märk jahukastest.Mõjutatud piirkondi ravitakse Trichodermini või Baktofitiga.
2. Hall mädanik — hävitab sibulad ladustamise ajal, mõjutades juurviljade kaela. Selle tulemusena mädaneb kogu vili. Haigusevastases võitluses aitab ainult kogutud sibulate hoolikas sorteerimine ja sorteerimine, samuti regulaarne saagi kontrollimine ladustamise ajal.
3. Sibulakärbes — kahjuri hävitamiseks istutatakse porgandid sibulapeenra kõrvale. Taimi kastetakse soolalahusega kiirusega 300 g soola 10 liitri kohta.

Põllukultuuride kogumine, ladustamine ja kasutamine

Saagikoristus augusti keskel. Et see säiliks hästi ja kaua, tee seda päikesepaistelisel päeval. Nädal pärast koristamist kuivatatakse köögivilju vabas õhus, perioodiliselt ümber pöörates, temperatuuril mitte alla +25°C.

Tähtis! Sibulaid ei tõmmata maast välja, et mitte kahjustada, vaid kaevatakse ettevaatlikult hargiga välja.

Hoida saaki pimedas ja kuivas kohas temperatuuril +2...+5°C.

Karatali kasutatakse toorelt, salatitele lisatakse sulgi ja sibulaid. Asendamatu köögivili suppide, hautiste, vormiroogade ja paljude muude roogade jaoks maailma erinevate maade köögis. Seda kasutatakse ka konserveerimiseks.

Ajaproovitud sort Karatalsky on võtnud rahvameditsiinis oma õige koha. Nemad ravitakse külmetushaigused ja bronhopulmonaarsed haigused, tõstavad immuunsust, stabiliseerivad vererõhku ning neid kasutatakse tooniku ja diureetikumina.

Huvitav fakt. Köögivili on kasulik ka igapäevaelus: osavad perenaised pleegitavad sibulapulbiga kingi, puhastavad triikrauad kõrbemisjälgedest, puhastavad metallesemed roostest, lisavad lakitud pindadele sära.

Sordi eelised ja puudused

Sibulate eelised kaaluvad oluliselt üles nende puudused, mistõttu on see sort paljude aednike poolt armastatud.

Eelised:

• kõrge tootlikkus;
• tagasihoidlikkus kliimatingimuste ja pinnase suhtes;
• külmakindlus;
• sibulate suurepärane esitus;
• poolterav maitse;
• mehaanilise puhastamise võimalus;
• kõrge transporditavus;
• sobivus ladustamiseks;
• resistentsus mitmete viirushaiguste suhtes: mosaiik, fusarium, kollane kääbus;
• hea säilivuskvaliteet.

Sordi Karatalsky sibul on vastuvõtlik seenhaigustele ja on vastuvõtlik sibulakärbse rünnakutele.

Millistele piirkondadele see sobib?

Sibulat kasvatatakse iga-aastase põllukultuurina Volga piirkonnas ja Venemaa Kesk-Mustamaa piirkonnas. Lisaks kasvatatakse seda sorti edukalt lähivälismaal - Usbekistanis, Armeenias, Ukrainas, Kõrgõzstanis ja Kasahstanis.

Muideks! Karatal on täisväärtuslik sort, mitte hübriid, seetõttu aretatakse seda oma maatükil kogutud seemnetest.

Samas sobib sort ka külmema kliimaga piirkondadesse. Vegetatiivses tsüklis püsimiseks kasutatakse seemikute kasvatamise meetodit. Selleks pannakse idandatud seemned veebruari lõpus turbapottidesse ja mais istutatakse seemikud avamaale.

Põllumeeste ülevaated

Köögiviljakasvatajad räägivad sordist sageli positiivselt, kuid selle sama Karatali leidmine on tänapäeval paljude jaoks probleem.

Denis Uljanov, Perm: “Karatali sibulasordi kohta liigub palju kuulujutte, jutte, arvustusi, nii negatiivseid kui positiivseid. Kuid mitte igal põllumehel pole võimalust osta ja vastavalt kasvatada enam-vähem "puhast" Karatalit, kuna see on pikka aega "kannatanud" ülesorteerimise all. Minu isiklik arvamus: kui kotis on vähemalt 60-80% karatali ja ülejäänud sibul meie kaalikaga vähemalt natukene klapib, siis soovitan see võtta.

Jelena, Taganrog: "Eile valisime sevok Karatalsky - kõik erinevad kujud ja värvid! Õudne! Mul pole sõnu!"

Alina, Shakhty: «Üldiselt oli esialgne eesmärk osta Karatali sibul, mida ma kõige rohkem armastan ja tavaliselt ostan, kuid sel aastal on sellega mingi probleem. Seda on väga raske leida. Nii et ma valisin teise.

Järeldus

Vaatamata uute hübriidide ja sibulasortide rohkusele on Karatalskyt aedades ja suvilates kasvatatud juba aastaid - tõelised asjatundjad on nõus seemnete eest maksma kaks korda rohkem kui mis tahes muu sordi eest.

Karatal on väga produktiivne, praktiliselt ei vaja hoolt ning talub külma ja suuri viirushaigusi. Poolterav mahlane sibul on toiduvalmistamisel universaalne ja säilib pikka aega, ilma et see kaotaks oma maitset või esitusviisi.