Keskvarajane kartulisort Charodey kodumaistelt aretajatelt
Ilma kartulita retsepte saab ilmselt ühel käel üles lugeda. Sellest köögiviljast valmistatakse esimene ja teine käik, lisandid, salatid ja pirukate täidised. Ühesõnaga kasutatakse seda nii laialdaselt, kui kulinaarne fantaasia lubab. Ja loomulikult tahad alati valikukartuleid – suuri ja magusaid.
Kartulivõlur on just selline. See on universaalne ja igas roas asendamatu. Nii täiskasvanud kui ka lapsed armastavad teda võrdselt. Ja need, kes seda kasvatasid mitmekesisus, jätke selle kohta ainult positiivseid kommentaare.
Mis kartul see on?
Charodey kartulisordi aretasid kodumaised aretajad ja seetõttu on see suurepäraselt kohanenud Venemaa kliimaga.
Kultuur sai oma nime põhjusel: sortide mitmekesisuse hulgas peetakse Enchantressi kartulit, nagu seda rahvasuus kutsutakse, kodumaise valiku parimaks saavutuseks.
Päritolu ja areng
2000. aastal kanti Charodey kartul riiklikusse aretusalaste saavutuste registrisse. Katsed kestsid neli aastat. Selle aja jooksul näitas sort kõrge saagikust, haiguskindlust ja suurepäraseid maitseomadusi.
Sort töötati välja Leningradi uurimisinstituudis "Belogorka" 90ndate lõpus. Soovitatav aretamiseks kogu meie riigis.
See on huvitav! Lõuna-Ameerikat peetakse kartulite sünnikohaks. Selle põllukultuuri metsikud sordid kasvavad seal endiselt.
Iseloomulikud omadused, välimus
Kartulimugulad on ovaalsed, suured, praktiliselt ilma silmadeta.Keskmine kaal – 90-130 g, kahvatukollast värvi, sileda koorega. Viljaliha on valge, kuumtöötlus ei mõjuta värvi. Maitse on meeldiv, magus. Kõrged maitseomadused ja esinduslik välimus võimaldavad liigitada sordi eliitsordi hulka.
Madal tärklisesisaldus tagab toote vormi säilimise küpsetamise ajal.
Köögivili on leidnud rakendust mitte ainult eramajapidamistes, vaid ka suurtes restoranikettides. Küpseid köögivilju kasutatakse sageli ka reklaamiks. Paljud ettevõtjad kasvatavad turgudel suurenenud nõudluse tõttu põllukultuure müügiks.
Fotol on mustkunstniku kartul.
Sordi kirjeldus ja omadused
Kultuur kuulub keskmise valmimisajaga lauasordi. Istutamise hetkest kuni juurviljade täieliku küpsemiseni möödub 80–95 päeva.
Keskmise kasvuga põõsas, püstine, laialivalguv. Lehed on suured ja helerohelised. Põõsa lopsakas rohelus varjutab mulda, mis takistab kuumadel päevadel vee kiiret aurumist. Valged lopsakad õisikud kaunistavad õitsemise ajal elegantselt kartulipeenraid. Juurestik on võimas, kasvades mitte ainult sügavusele, vaid ka laiusele.
Taim kohaneb kiiresti muutuvate ilmastikutingimustega ja talub hästi erinevaid temperatuurimuutusi. Põllukultuur on vastuvõtlik hilisele lehemädanikule, mistõttu on vajalik õigeaegne ennetamine. Seemikud kannatavad ka kartuli-nematoodi ja Colorado kartulimardika all.
Tootlikkus
Saaginäitajad on vaatamata kasvupiirkonnale alati kõrgel tasemel ja varieeruvad vahemikus 200-350 c/ha. Ühelt põõsalt kogutakse 10-15 mugulat.
Saak säilitab oma välimuse ja maitse kevadeni ning talub hästi transportimist igal vahemaal.See on veel üks põhjus, miks ettevõtjad kasvatavad nõidu tööstuslikus mastaabis.
Kuidas kasvatada kartulit Magician
Kartul ei vaja keerulist hooldust ega erilist tähelepanu. Kuid te ei tohiks seda istutada savi pinnasesse, kuna savi ei taga taimele kasvu ja arengu jaoks piisavat toitumist.
Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid
Seemnematerjal istutamiseks valmistatakse ette sügisel. Väikesed (kuni 100 g) ja rohelised kartulid lükatakse tagasi. Samal ajal kaevavad nad mulla üles ja lisavad huumust koos puutuhaga. Külvamiseks mõeldud isendid peavad olema ilma nähtavate kahjustusteta ja tasandatud.
Otse istutamiseks valmistatakse seeme ette kuu aja jooksul. Mugulate idanemiseks hoitakse seda valguse käes temperatuuril vähemalt 15°C. Kartul loetakse külvamiseks valmis, kui võrsed ulatuvad 1,5-2 cm. Vahetult enne külvi töödeldakse mugulaid kasvustimulaatoriga "Epin".
Viide. Kasvustimulaatorid mitte ainult ei desinfitseeri seemneid, vaid aitavad suurendada ka nende immuunsust.
Istutusmuster: 35 cm – seemikute vahe, ridade vahele jääb 70-80 cm. Mugulad maetakse 10 cm aukudesse, augud valmistatakse eelnevalt ette, iga põhja pannakse veidi puutuhka ja täidetakse veega.
Soovitav on istutada kuiva ilmaga niiskesse mulda.
Edasine hooldus
Kartulite kastmine algab pärast pungade ilmumist. Kuni selle ajani taimi ei kasta.
Hapniku tungimiseks kobestatakse mulda regulaarselt, kuni seemikud ilmuvad. Pärast võrsete ilmumist vabastatakse ainult reavahe.
Eriti oluline on umbrohtude eemaldamine kogu kasvuperioodi vältel.Enamik öövihmade perekonnale ohtlikke kahjureid elab ja paljuneb umbrohus. Lisaks kannavad putukad mitmesuguseid haigusi.
Õitsemise ajal hakatakse kartuliistandusi kastma. soe, settinud vesi õhtul. Iga seemiku kohta kulub kuni 3 liitrit vett. Kuivadel päevadel suurendatakse vedeliku kogust.
Hilling viiakse läbi pärast kastmist. Selle tulemusena moodustuvad mulla hapnikuga küllastumise tõttu uued juurevõrsed. Kartulid muldatakse esmakordselt, kui seemikud on 15-20 cm kõrgused. Teine protseduur viiakse läbi õitsemise ajal.
Viide. Hilling on mulla riisumine ridadest kartulivarteni.
Esimene söötmine toimub siis, kui põõsad kasvavad halvasti. Rohelise massi suurendamiseks küllastatakse taimed lämmastikuga.
Teine väetis antakse õitsemise ajal. Supilusikatäis kaaliumsulfaati ja klaas puutuhka lahustatakse ämbris vees. Selline toitmine muudab õitsemise rikkalikumaks.
Kolmandal korral väetage superfosfaadiga (1 supilusikatäis veeämbri kohta), et stimuleerida mugulate moodustumist. Te ei tohiks taime lämmastikuga üle küllastada, vastasel juhul ei võta juurviljad rohelise massi kasvu tõttu kaalus juurde.
Nüansid ja võimalikud raskused
Kartulit armastavad mitte ainult suvised elanikud, vaid ka enamik putukatest kahjureid. Köögivilja istutamisel oma saidile on vaja enne istutamist pinnas desinfitseerida. Pinnas valatakse kaaliumpermanganaadi lahusega ja töödeldakse insektitsiidiga, näiteks Nematorin.
Haigused ja kahjurid levivad kartulilt naaberkultuuridele, nii et ilma külvikorra reeglite range järgimiseta võivad kõik istutused rikkuda. Öövihma perekonna kultuure ei tohiks istutada kõrvuti.Kartul istutatakse nendesse peenardesse, kus varem kasvasid kurgid, peet või haljasväetistaimed. Seda ei soovitata istutada pärast baklažaani, paprikat või tomatit.
Teine oluline ülesanne on seemikute igapäevane kontrollimine muutuste osas. Esimeste haigusnähtude ilmnemisel võetakse koheselt asjakohaseid meetmeid saagi kaitsmiseks.
Haigused ja kahjurid
Hiline lehemädanik on seenhaigus, mis levib mullas ja mõjutab taimede varsi ja mugulaid. See on ohtlik, kuna hävitab lühikese aja jooksul kogu saagi, kuna levib kiiresti. Selle arengu alguseks vajalikud tingimused on kõrge õhuniiskus ja õhutemperatuur. Tihedad istutused suurendavad haigestumisriski, nii et istutamisel järgige rangelt vajalikku aukude vahet.
Hilise lehemädaniku vältimiseks töödeldakse seemnematerjali enne külvi kaalium-fosforainetega, arendades seeläbi immuunsust seene vastu.
Nematoodi ilmumisel pihustatakse taimi kemikaaliga "Nematorin". See on organofosfaat-insektitsiid, mis tõrjub usaldusväärselt igat tüüpi nematoodid.
Kui Colorado kartulimardika kontsentratsioon on suur, kasutatakse ravimit "Prestige". Täiskasvanud munevad lehe tagaküljele, mis kahjustavad ka seemikuid. Seetõttu on põõsaste ülevaatamisel vaja iga leht ümber pöörata ja vastsed koos mardikatega eemaldada.
Saagikoristus ja ladustamine
Saagikoristus algab kohe, kui lehestik närbub. Rippuv lehestik on kindel märk, et mugulad on küpsed. Pikaks ajaks maasse jättes küpsed juurviljad kaotavad kaalu ega talu pikaajalist säilitamist. Kaks nädalat enne koristamist eemaldatakse ladvad (niidetakse).
Viide. Kartulilehti on soovitatav põletada, kuna need koguvad palju kahjureid ja kahjulikke eoseid.
Saagikoristus toimub kuiva ilmaga, kuna mugulad jäetakse õue kuni täieliku kuivamiseni. Pärast seda hoitakse neid 14 päeva kuivas ja pimedas ruumis, kuni koor kõveneb. Sellises olukorras püsivad terved mugulad terve talve.
Eelised ja miinused
Enchantressi kartulisordil on palju eeliseid:
- aretusvõimalus kõigis piirkondades;
- keskmine tähtaeg;
- tagasihoidlik hooldus;
- kõrge saagikus;
- müügiks aretusvõimalus;
- suurepärane maitse;
- esitluse pikk säilivus;
- mitmekülgsus toiduvalmistamisel;
- pikad transpordid.
Üks negatiivseid omadusi on vastuvõtlikkus hilisele lehemädanikule.
Millistele piirkondadele see kõige paremini sobib?
Mustkunstnik on istutatud kogu meie riigis. See on pinnase koostise suhtes tagasihoidlik ja annab suurepärase saagi isegi ilmastikutingimuste järsu muutumise korral. Siiski peetakse selle sordi jaoks kõige sobivamaks kliimaks järgmisi piirkondi:
- Volga piirkond;
- Kesk-Musta Maa piirkond;
- Põhja ringkond;
- Loode piirkond;
- Põhja-Kaukaasia;
- Kaug-Ida.
Põllumeeste ülevaated
Põllumeeste ülevaated iseloomustavad saaki ainult positiivsetest külgedest. Siin on Sorcereri fännide arvamused.
Maxim, Moskva: “Alati stabiilne saak olenemata ilmast. Sajalt ruutmeetrilt kogun kokku kuni 10 kotti. Samal ajal on taime eest hoolitsemine täiesti lihtne. Põõsaste kõrguse tõttu teen ridade vahe vähemalt 80 cm.Väiksemad mugulad jätan seemneteks. Osa kartuleid müün edukalt turul, ülejäänu Mina valmistan süüa nii esimest kui teist rooga terve talve.”
Ekaterina, Samara piirkond: “Sajalt ruutmeetrilt kogun kokku vähemalt 10 kotti. Selle käigus tõstan mäest üles, kastan ja väetan veidi. Samas on igal aastal palju saaki, millega olen väga rahul. On paar väikest kartulit. Nende säilivus on hea, peaaegu kõik kestavad kevadeni.»
Loe ka:
Kõige tõhusamad kartuli-silma maskide retseptid.
Järeldus
Magician on kartulisort, mis sobib nii kogenud aednikule kui ka algajale. See on tagasihoidlik ja samal ajal saagikas, talub hästi ilmastikutingimusi ja on haigustele vastupidav. Mugulate maitseomadused on kõrgel tasemel, mistõttu sorti peetakse eliidiks.