Hoolduses tagasihoidlik ja saagikas kartulisort "Agatha"
Vähesed teavad, et kartul oli kunagi metsik taim, mida nad üritasid viis tuhat aastat edutult kodustada. Tänapäeval on see traditsiooniline kultuurköögivili, mis kasvab peaaegu kõigis aedades ja suvilates.
Agata kartul ei paelu mitte ainult oma maitsega (sellepärast kasutatakse seda sorti laialdaselt krõpsude tootmiseks), vaid ka suure saagikusega. Kultuur ei kuulu Venemaa arengutesse, vaid juurdus meie riigis kiiresti ja kohanes edukalt selle kliimaomadustega.
Mis kartul see on?
Vaatleme üksikasjalikult selle sordi omadusi ja omadusi.
Päritolu ja areng
Agata kartulisort jõudis meile Hollandist. Hollandi kasvatajad sisendasid sellele kõrget tootlikkust ja varajast küpsust. Euroopas on kultuur laialt levinud mitte ainult suviste elanike, vaid ka ettevõtlike põllumeeste seas.
Saak ei ole veel kantud Venemaa riiklikku tõuaretuse saavutuste registrisse, kuid see ei vähenda selle populaarsust suviste elanike ja talude seas.
Ajalooline viide. Kartuli kodumaa on Lõuna-Ameerika. Rohkem kui 10 tuhat aastat püüdsid indiaanlased metsikut kartulit kasvatada. Palju vaeva ja aega kulutati, aga tulemust polnud. Taim taltsutati alles viie tuhande aasta pärast. See juhtus Peruus: perulased jumaldasid seda köögivilja ja tõid sellele ohvreid. Tänapäeval võib Peruu turgudel näha kuni 1000 kartulisorti.Pealegi müüvad kohalikud elanikud köögivilja mitte ainult toorelt, vaid hellitavad kliente ka ainulaadsete valmisroogadega.
Sordi kirjeldus, välimus
Viljad on ovaalsed, veidi piklikud, väikeste silmadega. Keskmine kaal on 80-130 g.Tärklisesisaldus ei ole suurem kui 14%, seetõttu säilitab kartul kuumtöötlemisel oma välimuse. Koor on sile, kahvatukollane, viljaliha on üsna tihe, kollase varjundiga. Maitse on magusakas.
Fotol on agata kartulid.
Saak on mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks ja talub pikaajalist transportimist. Pikaajalisel säilitamisel on peamine, et viljadel oleks optimaalne niiskus ja õhutemperatuur: ruum peaks olema jahe ja kuiv.
Küpsed köögiviljad sobivad kõikide roogade valmistamiseks, kartulid sobivad ideaalselt praadimiseks, pudruks ja küpsetamiseks. Sellest saab ka suurepäraseid krõpse ja külmutatud köögivilju.
Viide! Paljud ettevõtted kasutavad seda konkreetset kartulisorti krõpsude valmistamiseks.
Taimede omadused
See lauasort, varavalmiv, viljade valmimine toimub 80-85 päeva pärast külvamise hetkest. Kuid esimene kaevamine toimub 50-55 päeva pärast.
Põõsad on madalad, laialivalguvad, keskmise lehestikuga. Lehed on väikesed, tumerohelised, õied on suured, valged. Juurestik on võimas ja hästi arenenud, nii et viljad kasvavad kiiresti. Väikesi kartuleid praktiliselt pole.
Põllukultuuri haiguskindlus on üle keskmise, taim on immuunne Alternaria, verticilliumi ja kartulipõletiku vastu, kuid seda mõjutavad hiline lehemädanik ja fusarium.
Tootlikkus
Sordil on kõrge viljakus, 1 hektarilt kogutakse kuni 400 senti. Üks seemik annab 10-15 kartulit.Mugulad säilitavad oma turustuskõlbuliku välimuse kevadeni ja neil on kõrge säilivusaeg. Stabiilse ja rikkaliku vilja saamiseks tuleb taimed istutada viljakasse, hästi väetatud pinnasesse, kuigi seemikud võivad kasvada ka raskes savimullas.
Muud kartulisordid:
Adretta kartul Saksa aretajatelt
Kuidas kasvatada agata kartulit
Teine Agatha positiivne omadus on varajase külvi võimalus. Seemnematerjal külvatakse mulda kohe, kui see soojeneb +10°C-ni.
Istutamise kuupäevad, skeem ja reeglid
Mugulad valmistatakse ette kuu aega enne külvi, sorteeritakse hoolikalt, jättes alles ainult terved isendid ilma nähtavate kahjustusteta. Kartulid asetatakse ettevalmistatud kastidesse kahes reas ja pannakse idanemiseks valguse kätte. Idanemise ajal hoitakse toatemperatuuri +15°C.
Istutusmaterjal on külvamiseks valmis kohe, kui võrsed ulatuvad 1,5 cm kõrgusele ja muuta pehme roosa värvi. Päev enne külvamist töödeldakse mugulaid kasvusimulaatoriga "Epin" kiiremaks idanemiseks ja "Fitosporin" seennakkuste vältimiseks.
Muld kaevatakse kaks nädalat enne külvamist huumuse ja puutuha lisamisega.. Avad tehakse eelnevalt - 10 cm sügavusele ja üksteisest 30 cm kaugusele. Iga augu põhja asetatakse huumus ja valatakse vett. Reavahe on vähemalt 70 cm. See istutusskeem tagab seemikute täielikuks kasvuks ja arenguks vajaliku toitumise.
Istutusmaterjal asetatakse ettevalmistatud aukudesse idanditega ülespoole. Piserdage vett peale ja niisutage pealmine mullakiht.
Viide! Külvamiseks mõeldud kartulite kaal ei tohiks ületada 100 g.
Edasine hooldus Agata kartulite eest
Istutamine ja hooldamine ei ole keerulised ja taandatakse tavapärastele protseduuridele. Peaasi, et kartul istutaks viljakasse mulda ja kasta korralikult, eriti kuivadel päevadel.. Õige kastmine tähendab tilkkastmist. See on parim võimalus niiskuse varustamiseks, kuna tilkniisutamise korral läheb vesi otse taimede juurtele, ületamata peenarde niiskustaset.
Viide! Liigne niiskus on ohtlik seenhaiguste tekkeks.
Pärast kastmist pinnas kobestatakse, parandades seeläbi pinnase õhu läbilaskvust. Hapnikuga varustamine on vajalik juurestiku arenguks.
Umbrohu eemaldamine aitab kaasa ka seemikute täielikule arengule. Umbrohud võtavad mullast palju kasulikke aineid ja on ohtlike haiguste kandjad. Umbrohi on ka soodne keskkond parasiitputukate arenguks.
Seemnete külvamine toimub kolm korda enne õitsemist. Muld riisutakse ridadelt taimede peale. See protseduur on vajalik uute juurte kasvatamiseks. Viimase protseduuri käigus asetatakse ridade vahele põhk. Seda nimetatakse multšimiseks ja see hoiab ära maapealsete kahjurite sissetungi ja takistab uute umbrohtude kasvu.
Väetiste õigeaegse kasutuselevõtuga suureneb tootlikkus. Sel eesmärgil kasutatakse mitte ainult põhilist, vaid ka lehtede söötmist.
Viide! Agatha täielikuks arenguks ja rikkalikuks saagiks on vaja viljakat mulda ja väetamist.
Täis mineraalsete ainete kompleks vaheldub orgaanilise ainega. Kaks nädalat pärast maasse istutamist söödetakse seemikuid lämmastikväetistega, et rohelist massi kiiresti suurendada.
Orgaanilist ainet lisatakse õitsemise ajal: lindude väljaheited või mulleini infusioon vahekorras 1:10. Ka orgaanilistest ühenditest kasutatakse koos puutuhaga umbrohtude tõmmist.
Viljaperioodil toidetakse neid mineraalainetega., millest kõige olulisemad on kaalium ja fosfor. Ka sel ajal toimub lehtede toitmine, näiteks lehtede töötlemine. Selleks lahjendatakse ämbris vees 100 g superfosfaati, see kogus lahust kulub 10 ruutmeetri kohta. m.
Tähtis! Lehtede söötmine annab kartulile aineid, mis kudedesse sattudes koheselt imenduvad.
Komplekssetest mineraalväetistest kasutatakse peamiselt neid "Giant", "Kemiru" ja "Crystalon".
Nüansid ja võimalikud raskused
Kartuli kasvatamisel krundil pidage meeles külvikorra reegleid ja levitage istutuskohti, vastavalt ekspertide soovitustele. Kartuli parimad eelkäijad on kurgid ja sibulad, kuid paprika, baklažaani ja tomati järel ei saa taime istutada, kuna see ei arene täielikult välja.
Neid samu kultuure ei soovitata istutada kartuli kõrvale. - nad põevad samu haigusi ja kui mõni põllukultuur on mõjutatud, levib haigus kohe kõigile teistele taimedele.
Väetiste kasutamisel ärge liialdage lämmastikku sisaldavaid komplekse.. Üleküllastumine selliste väetistega aitab kaasa tervisele kahjulike nitraatide kuhjumisele puuviljades.
Haigused ja kahjurid
Taim ei ole immuunne fusarium-lehtede närbumise ja hilise lehemädaniku vastu.. Samuti on kahjureid, mis võivad kahjustada mugulaid ja taime maapealseid osi.
Fusarium (kuivmädanik) ja hiline lehemädanik on seenhaigused. Need on ohtlikud seente eoste kiire leviku tõttu ja võivad hävitada kuni 70% kõigist istandustest. Seenhaiguste vältimiseks piserdatakse seemikuid iga kahe nädala tagant mangaanilahusega. Lehtede põletamise vältimiseks lahjendatakse kaaliumpermanganaat nõrgalt roosaks. Samuti kasutatakse ennetuslikel eesmärkidel ravimeid "Ridomil" ja "Oxychom". Need samad vahendid aitavad taimehaiguste korral.
Kõige ohtlikumad kahjurid on mutt-ritsikas ja Colorado kartulimardikas.. Muttkriket liigub maa alla, häirides juurtesüsteemi. Seda ei saa märgata, seetõttu võetakse seemikute istutamisel kohe ennetavad meetmed.
Ridadesse kaevatakse kalapäid või purustatud küüslauku, mille lõhna muttritsikas juba ammu enne lähenemist lõhnab ja selliseid peenraid väldib.
Colorado kartulimardikast on lihtne märgata. See on suur putukas, mis kahjustab lehelaba, mistõttu taim närbub ja sureb.
Kahjur kogutakse käsitsi ja põletatakse klaaspurkidesse. Kuid ärge unustage seda emased mardikad munevad lehe siseküljele, mis, nagu vastsed, põhjustavad taimedele korvamatut kahju. Seetõttu on seemikute kontrollimisel oluline lehti ümber pöörata, et tuvastada oranžid tõmblused ja roosad vastsed.
Kui Colorado kartulimardika kontsentratsioon on suur, kasutatakse ravimit "Prestige" või "Karate".
Loe ka:
Põllukultuuride kogumine, ladustamine ja kasutamine
Lõplik saak koristatakse augustis, kuid esimesed kaevamised tehakse juuli keskpaigast. 2-3 päeva enne koristamist lõigake pealsed ära, jättes vähemalt 10 cm.Viljad kaevatakse hargi või labidaga üles ja jäetakse ridade vahele kuivama või sademete ennustamisel katte alla.
Pärast kuivatamist on kartulid valmis pikaajaliseks säilitamiseks kuivades ja jahedates ruumides.
Agatha kasvatatakse mitte ainult väikestes suvilates, vaid ka tööstuslikus mastaabis, põldudel. Küpsete puuviljade säilivusaeg on pikk, 93% kogu saagist säilitab oma esitusviisi. Väikesi kartuleid praktiliselt pole. Kõik viljad on suured ja tasased.
Küpsed köögiviljad sobivad ideaalselt mitte ainult esimese ja teise roa valmistamiseks, aga ka pooltoodetele, laastudele.
Eelised ja miinused
Lisaks kõrgele maitsele, kultuuril on mitmeid muid eeliseid:
- aretusvõimalus kõigis piirkondades;
- tagasihoidlikkus;
- kõrge saagikuse määrad;
- kasutuse mitmekülgsus;
- esitluse pikaajaline säilitamine;
- tööstuslikul skaalal aretamise võimalus;
- atraktiivne esitlus ja valmistoodete kiire müük.
Negatiivsed omadused hõlmavad nõrk resistentsus fusaariumi ja hilise lehemädaniku suhtes.
Millistele piirkondadele see kõige paremini sobib?
Allpool on toodud piirkonnad, kus Agatha on kõige paremini juurdunud ja näitas suurimat saaki (300–400 c/ha):
- Kesk;
- Volgo-Vjatski;
- Uural;
- Lääne-Siber.
Põllumeeste ülevaated
Selles jaotises esitatakse nende inimeste arvamused, kes oma maatükil sorti kasvatasid. Suveelanike ülevaated on enamasti positiivsed.
Sergei, Kuban: “Olen nüüdseks 2 aastat hektarit Agatat istutanud. Huumust lisan põldudele sügisel. Minu saak on rikkalik. Koristan juuli lõpus ja jätan seemnete jaoks mitu rida. Kartuli maitse on ainulaadne, magus.Viljades on vähe tärklist, nii et saab valmistada mis tahes rooga, kartul ei lagune. Püree on eriti maitsev: lakud näppe!”.
Margarita, Moskva: “Kõigepealt tahaksin märkida istikute lihtsat hooldamist. Lisaks ei haigestu mu taimed praktiliselt, kuigi olen saaki kasvatanud juba üle ühe aasta. Ma võitlen Colorado kartulimardikaga aegsasti enne selle ilmumist. Piserdan seemikud insektitsiidide ja kaaliumpermanganaadiga. Põõsaste vahele istutan ka sinepit ja saialille. Kartul on väga maitsev ja sobib igale roale. See on eriti hea küpsetamisel ja pirukatäidisena..
Järeldus
Paljud köögiviljakasvatajad on juba ammu valinud Agata kartulisordi. Põllukultuuri iseloomustab kõrge viljakus (kuni 400 c/ha), haiguskindlus, varajane valmimine ja lihtne agrotehnoloogia. Põllukultuuride kasvatamisega tegelevad ettevõtjad märgivad ka mitmeid eeliseid. Sordi kõrge säilivus võimaldab nautida omatehtud praekartuli maitset kevadeni.