Samm-sammulised juhised küüslaugu kasvatamiseks avamaal algajatele: sammud ja näpunäited kogenud põllumeestelt

Küüslaugul on palju kasulikke omadusi. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel, toiduainetööstuses ja rahvameditsiinis. Omal käel kasvatatud küüslauk on palju tervislikum kui poeküüslauk. Kuuma vürtsi kasvatamine pole keeruline - järgige lihtsalt põllumajandustehnoloogia põhireegleid ja kasutage kogenud aednike nõuandeid.

Kuidas õigesti istutusmaterjali valida

Küüslauk paljuneb vegetatiivselt. Isegi talvistes sortides ei anna õitsvad nooled üldse seemneid, vaid õhusibulad (sibulad).

Nelgi saamiseks eraldage küüslaugupea ettevaatlikult osadeks, et mitte kahjustada nelgi juureosa ja kaitsvaid soomuseid. Kui tulemus on oluline, siis kõik nelk järjestikku istutamiseks ei sobi.

Tavalisest 2 korda väiksema hamba istutamine mõjutab pead – see kasvab oodatust 3-4 korda vähem. Isegi kui viiest suurest nelgist 1 on teistest veidi väiksem, tuleb see tagasi lükata. Ainult nii range valik annab suuri pead.

Pöörake tähelepanu hammaste arvule peas. Kui neid pole rohkem kui 4 (isegi kui need on tohutud), ei tohiks te istutuspead kasutada, kuna see näitab saagi degeneratsiooni.

Viide. Kui kasutatakse mitme hambareaga sorti, siis sobib kasvatamiseks ainult välimine rida.

Küüslauku kasvatatakse ka õhust sibulatest. Seemnematerjali hankimine on väga lihtne.Nelgi istutamisega samal ajal külvata küüslaugu võrsetele küpsenud sibulad.

Külv teha tihe, istutussügavusega mitte rohkem kui 2-3 cm Järgmisel aastal kasvavad ühehambulised taimed. Kasutage neid seemnematerjalina täisväärtuslike peade kasvatamiseks.

Talv või kevad – mida valida?

Esimene küsimus, mis suviste elanike seas tekib, puudutab talvise ja kevadise küüslaugu saagikust. Liikide vahel on märkimisväärne erinevus.

Talviküüslauk istutatakse septembris-oktoobris, kuid seda võib istutada ka kevadel. Kõrge saagikusega sort annab kuni 130 kg 1 ruutmeetri kohta. Pea kaal ulatub 150 g-ni.Saak koristatakse juulis-augustis ja säilitatakse kuni detsembrini-jaanuarini.

Kevadine küüslauk istutatakse aeda märtsis-aprillis ja 1 aakrilt koristatakse kuni 60-80 kg saaki. Pea kaalub 30-60 g.Saak koristatakse augustis-septembris. Säilivusaeg - juuni-juulini.

Talviküüslauk on suur ja saagikas, kuid ei säili kaua ja tuleks ära kasutada enne aasta lõppu, kevadküüslauk aga säilib kvaliteeti kaotamata suveni.

Järeldus: Te ei tohiks peatuda ainult ühe küüslaugu sordi juures.

Mis vahe on kevad- ja taliküüslaugul?

Kevadsort erineb talvisest välimuse ja muude omaduste poolest:

1. Talvel on hambad suured, võrdse suurusega ja kasvavad ühtlaselt ümber pea sees paikneva tugeva varre. Kevadsordil on nelk väiksemad, neid on palju rohkem ja need kasvavad kaootiliselt. Sibula sees olev vars on ka olemas, aga see pole nii tugev.
2. Kasvuprotsessis saadab taliküüslauk välja õite noole, millest moodustuvad nn sibulad (õhusibulad). Kevadküüslaugul pole võrseid, välja arvatud Gulliveri sort. Kevadine küüslauk paljuneb nelkidega.
3. Talviküüslauk koristatakse juuli keskpaigaks.Seda liiki kasutatakse tavaliselt suviseks tarbimiseks ja säilitamiseks, kuna see ei säili eriti hästi. Kevad hoitakse pikka aega, saak koristatakse varasügisel.

Kuidas küüslauku õigesti avamaal kasvatada

Avamaal küüslaugu kasvatamise reeglid:

1. Saaki ei tohi sügavale külvata, et küüslauk ei hakkaks maa alla kogunenud niiskuses mädanema.
2. Küüslauku kasvatatakse hästi valgustatud piirkondades.
3. Enne istutamist kasutage looduslikke või sünteetilisi väetisi.
4. Istutamiseks sobib ainult suur ja terve materjal, millel pole nähtavaid kahjustusi.
5. Talviküüslauguga peenar on multšitud ja lume hoidmiseks kaetud võsaga.
6. Muld valmistatakse ette ligikaudu 10-14 päeva enne kavandatud istutamist. Kui külvate küüslauku värskelt kaevatud peenrasse, siis mulla kahanemisel saak süveneb, mis takistab selle õigeaegset idanemist.
7. Külvake ühte kohta mitte rohkem kui 2-3 korda järjest.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Peamine istutusmaterjal on kõigi sortide nelk. Suure saagi saamiseks tuleb need korralikult ette valmistada.

Nelk on hoolikalt valitud. Kahekordsed, väikesed ja pragunenud tuleb utiliseerida.

Nelki hoitakse paar tundi puutuha lahuses (1 kg aine kohta pool ämbrit vett). Enne kasutamist tuleb lahus keeta ja seejärel jahutada.

Õhusibulatega nooled kuivatatakse põhjalikult ja istutamiseks valitakse välja suurimad seemned.

Mulla ettevalmistamine ja külvikord

Külvimuld peab olema viljakas, niiskust imav ja kuivendatud. Suurepärane võimalus on liivsavi. Peaasi, et muld ei oleks kuiv. Varjutatud alad kõrgete puude või põõsaste all ei sobi istutamiseks.

14 päeva enne külvi kaeva peenar üles ja väeta. Selleks vajate 2 spl. l.kaaliumsool ja superfosfaat, samuti ämber huumust. Sellest väetisekogusest piisab 1 ruutmeetri kohta. m voodid.

Küüslaugu eelkäijad aias

Küüslauk kasvab hästi kartuli, kurgi ja suvikõrvitsa, aga ka kaunviljade asemel. Pärast sibulat ei tohiks seda istutada, kuna saak on halva kvaliteediga. Samamoodi ei tohiks te seda porgandi ja tomati järel kasvatada.

Kultuur tunneb end hästi vaarikate, maasikate, sõstarde või rooside kõrval. Täiendav pluss on see, et küüslauk tõrjub nende taimede kahjureid.

Küüslaugu istutamise meetodid ja ajastus

Talisorti istutatakse nii tervete peade kui ka nelkidega.

Istutamisel puhastatakse viilud kuivadest soomustest ja leotatakse kasvu stimuleerivas lahuses 7-9 tundi. Peadega istutamine nõuab küüslaugu põhja puhastamist vanadest juurtest. Pärast seda asetatakse pead või viilud pehmesse niiskesse lappi ja seejärel kilekotti. Mähi see nii, et värske õhu sissepääsuks oleks auk. Hoida jahedas ja ära lase kangal kuivada.

Kevadiseks istutamiseks mõeldud küüslauk valmistatakse 1 kuu ette, sel ajal ilmuvad küüntele kuni 5 cm pikkused juured. Kevadel istutamiseks konkreetset aega pole. Ja kui nad istutatakse sügisel, teevad nad seda 40 päeva enne külma algust (ajad on erinevates piirkondades erinevad).

Kevadine küüslauk valmistatakse mitu päeva enne istutamist. Pead eraldatakse nelgideks ja puhastatakse kuivadest soomustest. Välimised hambad sobivad istutamiseks. Neid hoitakse 2 tundi nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel mähitakse niiske lapiga ja asetatakse kotti. Hoia kaks päeva keldris või külmkapi alumisel riiulil.

Kuidas küüslauku kasta

Küüslauk on aiakultuur, mida peetakse üheks niiskust armastavamaks.Kui sellel puudub niiskus, muudavad küüslaugunooled oma värvi sinakasvalgeks. Niiskuse puudumise tõttu langeb peade kvaliteet.

Kasvuperioodi algfaasis kasutage 10 liitrit vett 2 m² kohta. Kui küüslauk küpseb, vähenda vee kogust. Augusti algusega võib kastmise sootuks lõpetada.

Pärast kastmist muld kobestatakse, rohitakse ja multšitakse. Tänu multšile on võimalik niiskust kauem säilitada ja mulda täiendavalt toitainetega küllastada. Selleks kasutage heina või saepuru.

Tali- ja kevadsorte võib kasta koos väetisega. Selleks kasutatakse vedelaid lahuseid. Hooaja jooksul tehakse 4 sellist kastmist. Niipea, kui idud ilmuvad, sooritage esimene toitmine tavaline mullein või uurea (20 g 10 liitri vee kohta).

Lämmastikväetisi teist korda kasutatakse 2 nädala pärast. Peade moodustamise ajal kastetakse küüslauku superfosfaati sisaldava lahusega. Seda protseduuri korratakse 14-päevaste intervallidega.

Küüslauk on kastmise mõttes tundlik kultuur. Kui niiskust on vähe, taimed närbuvad, areng ja kasv aeglustuvad. Kuid see ei tähenda, et küüslauku tuleb iga päev veega täita.

Tähelepanu! Kõrge õhuniiskus võib põhjustada küüslaugu mädanemist.

Küüslaugu saagi koristamine ja säilitamine

Pea kõige intensiivsem kasv toimub alumiste lehtede kuivamise alguses. Rikkaliku saagi koristamiseks määratakse täpne aeg, mille järel kogutakse küüslauk ladustamiseks.

Varajasel koristamisel valmib küüslauk ise, kuid sibul ei kasva maksimaalseks – on oht kaotada kuni 15% saagist. Hilisel koristamisel muutub küüslauk üleküpseks. Kest ketendub ja nelk kukub peast välja, kuivab ja rikneb.

Saagikoristuskuupäeva määrab taime välimus:

1. Võrsusordid koristatakse pärast ülemiste lehtede närbumist ja küüslaugupea väliskestade kuivamist.
2. Need, kes ei tulista, eemaldavad valevarred kohe pärast kukkumist.

Kuidas küüslauku ladustamiseks ette valmistada: lõigake pealsed 2-3 cm kauguselt pea servast, eemaldage juured, jättes põhja lähedale 3-5 mm. Kuivatage õues. Seejärel koguge need kuklitesse või palmikutesse ja hoidke neid.

Lao küüslauku pööningul või keldri ülemistel astmetel.

Väetamine ja kahjuritõrje

Küüslaugupõõsaid ründavad kahjurid, kellest levinumad on sajajalgsed, sibulakärbsed, nematoodid ja ööliblikad. Kahjurite tõrjeks pritsitakse seemnepeenraid liblikate ja röövikute ilmumise perioodil bioloogiliste insektitsiididega (“Aktofit”, “Cesar”, “Gaupsin”, “Bizar” jne).

Suure tähtsusega on ka külvikorra järgimine ja õige põllumajandustehnoloogia. Kasvatage küüslauku samas kohas mitte rohkem kui 3 aastat järjest. Hävitage taimejäänused. Kobestage ja söödake õigeaegselt mineraalväetistega.

Levinud küüslauguhaigused ja nende vastu võitlemise viisid

Kevad- ja taliküüslauk on vastuvõtlikud samadele haigustele, mida on ilma teatud kogemusteta raske eristada. Taimedel on palju haigusi.

Sageli kohatud:

• mosaiik;
• aspergilloos;
• kollane kääbus;
• rooste;
• peronosporoos;
• Fusarium

Küüslaugu viirushaiguste vastu võitlemise peamine meede on ravi bioloogiliste fungitsiididega (Gaupsin, Fitosporin, Mikosan, Pentafag, Baikal Em1).

Loe ka:

Kuidas valmistada peenraid küüslaugu jaoks enne talve.

Praktiline juhend küüslaugu kasvatamiseks kasvuhoones.

Hoolduse nüansid sügisel, talvel, kevadel ja suvel

Küüslauk, kuigi tagasihoidlik, nagu iga köögivili, nõuab kasvatamise ajal pidevat hoolt. Selle õige hooldus kiirendab kasvu ja suurendab tootlikkust.

Pinnast tuleb perioodiliselt niisutada, et vältida põõsaste kuivamist. Kasta iga 3-4 päeva tagant. Kui väljas püsib pikka aega pilvine ilm, vähendage kastmist kord nädalas.

Pärast kastmist pinnas kobestatakse, kuna maa kattub tiheda koorikuga. Kui te sellest lahti ei saa, halveneb juurte varustamine hapniku ja niiskusega.

Esimest korda kobestatakse muld 15 päeva pärast seemikute istutamist. Järgnev umbrohutõrje viiakse läbi 10 päeva pärast. Kobestamise käigus eemaldatakse kõik umbrohud, kuna need vähendavad mulla viljakust.

Kasvatamise näpunäited

Kuidas aias küüslauku kasvatada? Tugeva ja tervisliku saagi saladused:

1. Niipea, kui küüslaugulehed maapinnast ilmuvad, toidetakse istutust lämmastikväetisega. Selleks lahustage 1 spl 10 liitris vees. l. uurea, 10 l 2 ruutmeetri kohta. m.
2. Kui lehed kasvavad 10-15 cm pikkuseks, riisutakse muld sibula küljest lahti, kaetakse tuhaga ja asetatakse muld oma kohale tagasi. See toiming viiakse läbi, kui ilmuvad nooled.
3. Küüslaugunoolte eemaldamisel jäta paar tükki maha. Nad määravad koristuskuupäeva. Niipea, kui peade kest praguneb ja sibulad hakkavad välja piiluma, on aeg küüslauk koristada.

Kust alustada küüslauguäri

Esimene aasta nõuab märkimisväärseid investeeringuid, kuid kui teete kõik õigesti, 12 kuuga tasub äri end ära.

Nõutud:

• paberimajandus;
• maa rentimine harimiseks;
• erivarustuse ost või rentimine;
• töötajate palkamine;
• toored materjalid;
• müügipunktid.

Järgmistel aastatel kasum kasvab, kuna enam ei teki selliseid kulusid nagu esimesel aastal.

Eelised ja miinused

Küüslaugu kasvatamist müügiks peetakse kasumlikuks äriks. Kui te ei kaldu põllumajandustehnoloogiast kõrvale, leiate igal juhul kasumit.

Küüslauguäri eelised:

1. Köögivilju hoitakse pikka aega. Õigete säilitustingimuste korral saab seda müüa vastavalt nõudlusele, väikestes kogustes.
2. Küüslaugu populaarsus. See on aastaringselt nõutud, seega on alati võimalusi selle müümiseks.
3. Küüslauk kasvab igas pinnases, kuna see on tagasihoidlik saak. Peaasi on tehnoloogiast rangelt kinni pidada.
4. Küüslaugukasvatuse äriga saab alustada väikese suvilaga, et saada selgeks kõik põhitõed ja lõksud ning mitte teha kohe suuri investeeringuid.

Põllukultuuride kasvatamise puudused:

1. Suures mahus kasvatamine nõuab märkimisväärseid lisakulusid eriseadmete ja töötajate palkamise jaoks.
2. Ebasoodsates ilmastikutingimustes võib saak hukkuda, seetõttu tuleb protsessi hoolikalt jälgida.
3. Küüslauku ei saa samal istandikul kasvatada kauem kui 3 aastat järjest. See toob kaasa mulla ammendumise ja selle tulemusena põllukultuuride degeneratsiooni.

Ettevõtluse tasuvus alates sajast ruutmeetrist ja 1 hektarist

Kasumlikkuse arvutamine sõltub kasvupinna suurusest, tulu arvestatakse samamoodi. Põllumajandustehnoloogiate järgimisel saadakse 1 hektarilt 130 kg saaki, seega 1 hektarilt - umbes 13 tonni.

3000 rubla kulub 10 aakri kündmiseks, äetamiseks ja mulla ettevalmistamiseks otse istutamiseks. Istutusmaterjali maksumus on umbes 10 000 rubla, kuna 10 aakri suuruse ala külvamiseks on vaja vähemalt 100 kg (seemnematerjali maksumus on 100 rubla 1 kg kohta). Mulla väetamiseks vajate 4 tonni turvast või huumust. Kõik see nõuab 17 000 rubla.Järelikult nõuab 1 hektar 100 korda rohkem kulutusi.

1 hektarilt saad olenevalt küüslaugu liigist 10–50 tonni saaki. Kui võtta arvesse, et 1 kg müüakse 100 rubla eest, on tulu 1 miljon rubla. Parimal juhul suureneb see summa kuni 5 korda.

Esitatud arvutuste põhjal võime järeldada, et kui kõik on õigesti tehtud, tasub ettevõte end ära juba esimesel eksisteerimisaastal.

Järeldus

Küüslauk pole mitte ainult tervislik toode, vaid ka paljutõotav köögivili raha teenimiseks. Valige meetod, mis teile meeldib, või veel parem mitu, et saaksite tulemusi võrrelda ja kasvatada tohutu saagi.