Mis on sidruni ja mandariini hübriidi nimi?

Tsitrusviljad on iga-aastaselt saagikoristuse osas maailmas liidrid. Neid on umbes 600 sorti. Ligikaudu 20% kogusaagist kulub värske puuviljana ning ülejäänu kasutatakse mahlade, konservide, ekstraktide jms valmistamiseks.

Mandariin on ülemaailmses tsitruseliste tootmises teisel kohal, apelsini järel teisel kohal. Vilju hinnatakse selle hea maitse, mahlase viljaliha, kergesti kooritava koore ja organismile kasulike omaduste poolest. Kõige sagedamini kasutatakse seda uute tsitrusviljade hübriidide aretamiseks. Mõelgem, mis on mandariini ja sidruni hübriid, kuidas see aretati ja kuidas see tavalistest puuviljadest erineb.

Mis on liigi muutmine

Hübridiseerimine (liikide muutmine, ristamine) on hübriidide (ladina hübriidist - "rist") loomise meetod, mis põhineb kahe taime geneetilise materjali kombineerimisel, mis kuuluvad erinevatesse liikidesse, sortidesse, perekondadesse.

Seda tehakse sugurakkude (gameetide) liitmisel, mille tulemusena moodustub sügoot – uue mitmerakulise organismi varaseim üherakuline arengustaadium.

Viide. Hübridiseerimine on peamine ja tõhus sordiaretuse meetod, mille edukus sõltub vanemapaaride kvaliteetsest valikust ristamise jaoks.

Taimede ristamise peamised eesmärgid:

• vastupidavuse suurendamine erinevatele haigustele, kahjustustele, kahjuritele, ilmastikutingimustele (põud, külm, pakane);
• elujõu ja vastupidavuse suurendamine;
• tootlikkuse suurendamine;
• kasvukiiruse suurenemine;
• puuviljade kvaliteedi ja toitainete sisalduse parandamine.

Hübridisatsiooni olulisim tulemus on heteroos – hübriidide elujõulisuse tõus võrreldes vanemvormidega. See avaldub ainult esimese põlvkonna hübriidides ja nõrgeneb seejärel järk-järgult.

Sidrun on hübriid millest

Sidrun on perekonna Citrus taim, millel on järgmine botaaniline kirjeldus:

1. 5–8 m kõrgune igihaljas puu, võra laiutav või püramiidjas. Okstel on okkad.
2. Lehed on tihedad, ovaalsed, mõlemalt poolt teravatipulised. Pealmine pool on roheline läikiv, alumine pool heleroheline matt. Pikkus - 10-15 cm, laius - 5-8 cm Sidrunilõhn.
3. Õied on väikesed, valged või kergelt kreemikad. Aroom on peen.
4. Viljad on ovaalsed, 6–9 cm pikad, koor õhuke, raskesti eraldatav, helekollase värvusega. Viljaliha on kollane, mahlane ja hapu maitsega.

Metsikul kujul tundmatu. Teadlased usuvad, et sidrun tekkis looduses spontaanselt (loodusliku hübridisatsiooni teel) ja arenes pikka aega eraldi liigina.

Viide. Sidrun on arvatavasti tsitruni ja mõruapelsini hübriid.

Sidruni ja mõruapelsini kui sidruni vanemtaimede omadused on toodud tabelis:

Tangeriini ja sidruni hübriid - limandariini

Sidrunil on mitu nime mandariin: limandariin, limonia, rangpur.

Viide. Jaapanis tuntakse seda vilja kui "haim", Brasiilias aga kui "cravo".

Välja on töötatud mitu rangpuri sordivormi, mida tsitrusekasvatajad sageli pookealusena kasutavad:

• Santa Barbara;
• Tätoveerimine;
• Limeira;
• Citrolima.

Limandariini sordid erinevad välimuselt märkimisväärselt. Näiteks Santa Barbara sarnaneb välimuselt mandariiniga (kuju on ümaram, koor sile), teistel sortidel on viljad piklikumad ja koor kare.

Valiku ajalugu

Taime kodumaa on India, Hiinas on tsitruselisi ka iidsetest aegadest kasvatatud. Alles 1813. aastal toodi see Euroopasse Tahiti saarelt ja erines tänapäevastest limandariinidest oma magusa maitse poolest.

Viide. Esimene Rangpuri vili on kantoni sidruni ja mandariini ristamise tulemus.

Praegu kasvatatakse limandariini paljudes riikides: Jaapanis, Hiinas, Itaalias, Brasiilias, USA-s jne. Seda kasvatatakse puuviljade tootmiseks ja maastikukujunduseks. Suure põuakindluse tõttu kasutatakse seda sageli pookealusena erinevate tsitrusviljade paljundamine.

Botaaniline kirjeldus

Rangpur on madal kuni 5 m kõrgune viljapuu. Võra laiutab, rippuvate okstega. Koorel on lilla varjund ja väike arv lühikesi ogasid.Lehed on väikesed, piklikud-ovaalsed, tumerohelised.

Viide. Taime iseloomustab põuakindlus, elujõud ja kõrge saagikus.

Lilled on väikesed, üksikud või kogutud mitmeks tükiks õisikuteks. Pungad ja õitsevad lilled on lillat värvi, aroom on peen ja meeldiv.

Viljad on sfäärilised, kuid leidub ka pikliku kujuga ja põhjas väikese “kaelaga” sorte. Vili on väikese suurusega - kuni 5 cm läbimõõduga. Koor on tumeoranž, õhuke ja kergesti viljalihast eraldatav. Mahlane viljaliha on tumeoranži värvi ja seemnetega. Maitse on hapukas.

Keemiline koostis

Nagu teisedki tsitrusviljad, sisaldab limandariin suures koguses vitamiine, mineraale ja muid aineid. Puu on oma keemilise koostise pärinud sidrunilt.

Sidruni-mandariini hübriidvilja viljaliha sisaldab lisaks veele, valkudele, süsivesikutele ja kiudainetele:

1. Orgaanilised happed: sidrun, õun.
2. Vitamiinid: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Mineraalid: kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor, raud, tsink.
4. Pektiinid on looduslikud ained, mida leidub marjades ja puuviljades. Laialdaselt kasutatav toiduaine- ja kondiitritööstuses, meditsiinis ja farmaatsiatööstuses sorbendi ja tarretusainena.
5. Fütontsiidid on bioloogiliselt aktiivsed ained, mis pärsivad või peatavad bakterite ja seente arengu.
6. Flavonoidid on taimsed polüfenoolid, mida kasutatakse looduslike värvainetena, toidu antioksüdantidena ning parkainetena ja antimikroobsete omadustega ainetena.
7. Suhkur (kuni 3,5%).
8. Seskviterpeenid on terpeenide klassi orgaanilised ühendid. Kasutatakse parfümeerias ja meditsiinis.
9. Kumariini derivaadid. Kasutatakse tubaka- ja parfüümitööstuses, meditsiinis.

Seemned sisaldavad mõruainet limoniini ning lehtedes ja okstes leiduvat rasvõli. Eeterlikke õlisid, mis põhjustavad sidrunilõhna, leidub taime erinevates osades: oksad, lehed, viljakoor. Eeterliku õli põhielemendid on terpeen α-limoneen (kuni 90%), tsitraal, geranüülatsetaat.

Kasulikud omadused

Tänu oma rikkalikule keemilisele koostisele on limandariinil palju kasulikke omadusi:

• tugevdab organismi immuunsüsteemi;
• parandab söögiisu;
• täiendab C-vitamiini puudust kehas;
• normaliseerib mineraalide ainevahetust;
• kustutab janu;
• on oksendamisvastane toime;
• on rahustava toimega;
• suurendab maomahla happesust, mis aitab madala happesusega gastriidi korral;
• lahustab kusihappe ladestumist liigestes;
• parandab soolestiku tööd;
• omab antioksüdantset toimet;
• vähendab väsimust.

Soovitatav kasutada vitamiinipuuduse, seedetrakti haiguste, reuma, ateroskleroosi, skorbuudi, podagra, tonsilliidi, hüpertensiooni raviks ja ennetamiseks.

Huvitav! Vilja koorest saadav eeterlik õli mõjub organismile samuti soodsalt. Meeldiv aroom parandab vaimset seisundit ja aitab toime tulla stressiga.

Rangpuri ei tohi tarbida, kui esineb maomahla suurenenud happesus, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, nefriit, koletsüstiit või allergia tsitrusviljade suhtes.

Muud tüüpi mandariini hübriidid

Mandariini kasvatamise ajalugu ulatub enam kui 3000 aasta taha. Esimest korda eksporditi seda Hiinast 19. sajandil ja sellest ajast alates on see saanud paljude hübriidide väljatöötamise aluseks, näiteks:

• oranž;
• kalamondiin (citrofortunella);
• Klementiin;
• agli;
• tangerinequat (apelsinikvat);
• mõruapelsin (mõruapelsin);
• tsirandariin.

Igaüks neist erineb vanemtaimedest botaaniliste omaduste ja maitse poolest.

Valiku ajalugu

Esimesi arenguid uute hübriidtaimede aretamisel hakati rakendama 19. sajandi lõpus. Seejärel surid Itaalias peaaegu kõik tsitrusviljaistandused hilise lehemädaniku tõttu ning Floridas kaotasid tootjad tugevate külmade tõttu peaaegu kogu sidruni- ja apelsinisaagi.

Taimede kaitsmiseks ja põllukultuuride säilitamiseks hakkasid aretajad aktiivselt hübridiseerimist kasutama. Tänu nendele katsetele nägi maailm mitmesuguseid "täiustatud" tsitrusvilju, mille aluseks olid mandariinid.

Millega mandariin ristati?

Mandariini ristamisel teiste taimedega ilmus palju tsitrusvilju:

• apelsin - mandariin + pomelo;
• kalamondiin - mandariin + kumkvat;
• klementiin - mandariin + apelsin;
• agli - mandariin + apelsin + greip;
• mandarinquat - unshiu mandariin + Hawaii kumquat;
• mõru apelsin (apelsin) - mandariin + pomelo;
• tsitrandariin - mandariin + sidrun.

Hübriidide kirjeldus

Allpool on toodud hübriidtaimede viljade kirjeldus:

1. Oranž - sfääriline või veidi piklik, oranži tiheda, raskesti eraldatava koorega. Viljaliha on oranž, mahlane, magus, hapukas.
2. Calamondin - väike, õhukese nahaga. Näeb välja nagu väike mandariin. Viljaliha on mahlane ja magus.
   

   Calamondin
3. Klementiin - näeb välja sarnane mandariiniga, ainult viljaliha on palju magusam. Sisaldab palju seemneid.
4. Agli - suur sfääriline vili paksu, tükilise rohekaskollase koorega. Viljaliha on mahlane ja magus.
5. Mandariinquat - suur ovaalne, paksu koorega oranži või punakasoranži värvi. Viljaliha varieerub oranžist punakasroosani ja on mahlane. Maitse on magushapukas, kergelt mõrkjas.
6. Mõru apelsin - sfääriline või lapik. Koor on paks, tükiline, ereoranž. Eraldub kergesti viljalihast. Viljaliha on mahlane ja oranž. Maitse on hapukas, mõrkjas.
7. Tsitrandariin - kujult ja värvilt sarnane apelsinile sidruniga ning maitselt - magushapu mandariiniga.
   

   Tsitrandariin

Järeldus

Hübridiseerimine on selektsioonimeetod, mis võimaldab saada tugevaid ja viljakaid taimi. Erinevate tsitrusviljade ristamise katsete tulemusena õnnestus mitte ainult saavutada hübriidide kõrget elujõulisust, vaid ka alamhõimu oluliselt täiendada uute liikidega.

Nii arendasid aretajad limandariini, sidruni ja mandariini hübriidi, millel on suurenenud põuakindlus ja kõrge saagikus. Taime vili näeb välja nagu mandariin, kuid maitse on päritud sidrunilt.