Kuidas näeb välja mittesöödav kuslapuu ja kuidas seda söödavast eristada?

Kuslapuu pole ammu enam kummaline taim. Igal aastal istutab seda oma aiaplatsidele üha rohkem suveelanikke. Kultuur on kasvatamisel tagasihoidlik, kohandub mis tahes kliimatingimustega ja rõõmustab varajase saagiga. Sinistest puuviljadest valmistatakse maitsvad moosid ja kompotid talveks, vitamiinitinktuure ja dekokte. Mõelgem, mis tüüpi põõsaid eksisteerib, kuidas mitte segi ajada sinist kuslapuud ja hundimarja ning milline neist on mürgine.

Kas kõik kuslapuud on söödavad?

Olemas söödav Ja dekoratiivne kuslapuu. Kui sõna “söödav” räägib enda eest, siis dekoratiivse kuslapuu marjad ei sobi toiduks ega toiduvalmistamisel kasutamiseks (katteks või kaunistuseks). Nad on mittesöödavad ja isegi mürgised ning seetõttu elule ja tervisele ohtlikud.

Kuidas kuslapuu välja näeb?

Söödavat harilikku kuslapuud on lihtne eristada mittesöödavatest; Peaasi on teada iga tüübi omadusi.

Dekoratiivset eristavad mitmevärvilised lilled ja kohev tihe kroon.

Söödav

Söödavaid sorte kasvatatakse aias või maal. Marju kasutatakse magustoitude valmistamiseks või süüakse värskelt. Kuslapuu on originaalse maitsega: mõrkjas ja hapukas, magushapu. Sõltuvalt sordist on ülekaalus hapukus või suhkrusus. Kuslapuust saab maitsvaid ja tervislikke kompotte, moose, hoidiseid, mahlu ja marmelaadi.

Põõsa välimus on märkimisväärne: kuni 2,5 m kõrgune laialivalguv taim väikeste roheliste lehtede ja õhukeste pruunide võrsetega.Viljad on tumesinised, sinaka õiega, tilga- või pirnikujulised, piklikud. Marja keskmine kaal on umbes 1,2 g Viljaliha on lillakaspunane, mahlane. Kuslapuu valmib olenevalt sordist juunis-juulis.

Näitena kirjeldame erinevate sortide söödava kuslapuu omadusi:

1. Bakchari hiiglane. Põõsad on jõulised ja laialivalguvad, suurte tumeroheliste lehtedega. Võrsed on karvased, paksud, sirged. Lilled on heledat värvi ja väikesed. Marjad on ovaalsed, sinised, vahaja kattega, keskmine kaal - 1,8 g.
2. Sinine spindel. Põõsad on keskmise suurusega, kokkusurutud võraga. Võrsed on paksud ja siledad. Õied on valge-kollased. Marjad on spindlikujulised, mustad, vahaja kattega. Kaal - umbes 1 g, maitse magushapu, mõrkjas.
   

   Sinine spindel
3. 

   Ike

   Ike. Põõsad on keskmise suurusega, tihedad, tumeroheliste ovaalsete lehtedega. Lilled on torukujulised, kahvatukollased. Marjad on piklikud, ümara põhjaga, sinist-sinist värvi. Nahk on keskmise paksusega, vahaja kattega. Marja kaal - 0,8 g.

4. Provintsiaal. Võrsed on kumerad ja karvased. Põõsad on madalakasvulised ja keskmise levikuga, kompaktsed. Lehed on tumerohelised. Marjad on ovaalsed, piklikud, vahaja kattega, tumesinist värvi. Kaal - umbes 2 g.
5. Tihane. Põõsad on jõulised, kumerate võrsetega. Värvus on helepruun, esineb pubestsentsi. Lehed on keskmised ja rohelised. Marjad on piklikud-ovaalsed, kollakassinised, igaüks kaalub umbes 0,8 g. Nahk on õhuke, maitse on värskendav.
   

   Tihane

Mittesöödav

Mittesöödava kuslapuu viljad on punased, kollased ja oranžid. Sellised põõsad kasvavad mitte ainult looduses, soodes ja metsades, vaid ka aias - suveelanikud kasutavad taimi oma maatükkide kaunistuseks.

Sõltuvalt tüübist ja sordist võib mittesöödav kuslapuu olla kõrge, keskmise suurusega või madal (kuni 0,5 m). Põõsaste võrsed on karvased, lehed siledad. Kuslapuu on olemas ka viinapuu kujul. Kõigi mittesöödavate sortide eripäraks on nende kaunid ja suured õied. Õitsemine toimub mais ja kestab 1-2 kuud. Lilled on valged, punased, kollased, lillad ja roosad.

Tuntud liigid ja sordid:

1. Kuslapuu. Ronimispõõsa kõrgus ulatub 5–6 m-ni, lehed on tihedad, tumerohelised, sinaka varjundiga. Õied on roosakaskollased või valged, lõhnavad. Punased viljad ilmuvad pärast õitsemist.
   

   Kuslapuu
2. Pruun. Põõsa kõrgus ca 2 m, laius 1,5 m Võrsed on käharad ja punakad. Oranžikaspunased õied ilmuvad juunist septembrini. Ei ole lõhna. Punased viljad ilma seemneteta kogutakse kobaratesse.
   

   Pruun
3. Hekrota. Nõrgalt kasvav 2–4 m kõrgune ronimispõõsas.Lillakaspunaste võrsete pikkus 30–50 cm.Õied torujad, väljast punase-sinise õiekehaga, seest lillakas. Punased viljad kasvavad üksikult.
4. Gerald. Pikkade viinapuude ja suurte kollaste õitega igihaljas põõsas. Jaotab meeldivat jasmiini, punakasoranžide marjade aroomi.
5. Telman. Igihaljas ronimispõõsas 5-6 m kõrgune.Lehed erkrohelised,õied kuldoranžid. Õite läbimõõt kuni 6 cm Viljad kerajad, punakasoranžid.

Dekoratiivpõõsaid kasutatakse lehtlate, võlvide, grillimisalade ja aiahoonete haljastamiseks. Sõltuvalt liigi ja sordi omadustest kasutatakse vertikaalset või horisontaalset aiandust.

Kuidas eristada söödavat kuslapuud mittesöödavast

Kuidas teha kindlaks, kas kuslapuu on söödav või mitte? Kõik söödavad põõsad ulatuvad 2,5 m kõrgusele. Nende kuju on klassikaline, nagu enamik aiataimi, ilma viinapuude, ronimisvõrsete ja muude omadusteta. Marjade värvus on alati sinine või lilla, vahaja või sinaka kattega. Kollase, punase või oranži varjundiga söödavad kuslapuud pole.

Mittesöödavate taimede viljad erinevad suuresti mitte ainult värvi, vaid ka kuju ja suuruse poolest. Päris kuslapuud ehk metsakuslapuud kutsuvad inimesed hundimarjaks. Selle tumepunased sfäärilised viljad kasvavad põhjas koos. Need on mürgised, kuna sisaldavad ksülosteiini. Õied on kollakasvalged, kasvavad paarikaupa ja ilmuvad mais-juunis. Lehed on vastassuunalised, terved, pealt tumerohelised, alt hallid, tugeva karvaga. Põõsast kasvatatakse dekoratiivsetel eesmärkidel.

Kas mittesöödav kuslapuu on mürgine?

Glükosiid ksülosteiin, mida leidub marjades, põhjustab toidumürgitust: iiveldus, oksendamine, palavik, kõhulahtisus, kõhuvalu. Selliste puuviljade söömisel on oluline loputada kõhtu või juua aktiivsütt. Seejärel kutsuge kiirabi ja kirjeldage arstile üksikasjalikult, mida täpselt, millal ja mis kogustes söödi.

Metsikut mittesöödavat kuslapuud leidub kõige sagedamini varjulistes metsades, metsaservades, ojakallastes või soodes.

Milline kuslapuu on tervislikum?

Kumb kuslapuu on tervislikum – aed või mets? Söödava taime viljad sisaldavad A-, C-, K-, B-rühma vitamiine, orgaanilisi happeid, fruktoosi ja sahharoosi ning mikroelemente. Marjadel on põletikuvastased, antimikroobsed, taastavad omadused ning need toetavad maksa ja südame tervist. Kasutatakse antioksüdandina, kolereetilise ja diureetikumina. Neid kasutatakse tinktuuride, keetmiste, kompresside ja tee valmistamiseks.Peaasi on järgida rahvapäraste ravimite valmistamise annuseid ja soovitusi.

Huvitav! Sinise kuslapuu marjad on rikkad antotsüaanide poolest, mis parandavad kognitiivseid võimeid ja veresoonte toonust. Puuviljad vähendavad diabeedi ja närvisüsteemi haiguste negatiivseid mõjusid.

Kuigi hundimarja ei sööda, valmistatakse sellest “ravimeid”. Neid kasutatakse ainult arsti soovitusel ja tema järelevalve all. Võrsetel, lehtedel ja õitel on haavu parandavad, valuvaigistavad ja antiseptilised omadused. Nendest valmistatud tooteid kasutatakse mädapaise, paise, ekseemi ja muude nahakahjustuste korral.

Oluline on jälgida, et hundimari ei satuks toidu sisse ning oleks isoleeritud lastest ja teistest pereliikmetest. Tinktuure ja dekokte kodus valmistada on ohtlik. Isegi põõsa mürgised lehed võivad sisemiselt tarbimisel kahjustada.

Järeldus

Mis vahe on söödaval kuslapuul ja mittesöödaval kuslapuul? Söödavat eristavad madalalt laiuvad põõsad, kahvatukollased õied ja sinised piklikud viljad. Mittesöödav (dekoratiivne) ulatub 6 m kõrgusele, selle lilled on mitmevärvilised, suured, meeldiva aroomiga. Marjad on suured, rikkalikult punased või oranžid. Samuti on metsik mittesöödava kuslapuu sort – hundimari. See kasvab peamiselt metsades, jõgede põhjas ja jõgede põhjas. Selle viljad on inimestele mürgised.